
上個星期日放假,同屋企人去咗灣仔盛記海鮮酒家食晚飯。呢間酒樓外觀看落樸實,但入面環境乾淨舒服,有啲老派茶樓feel,坐得鬆動,上菜夠快。

第一味上枱係蒜香爆龍躉球,一上枱就香氣四散。魚肉切得厚厚件,肉身滑溜又彈牙,蒜蓉炒到金黃香脆,食落鹹香適中.

蝦醬金沙骨,外層炸得金黃,酥脆唔油膩,啲骨位啲肉仲保持住嫩滑同少少Juicy感。蝦醬咸香味勁,帶住微微甜味,食落香濃惹味。

海皇雜菜煲,入面有蝦、帶子、魷魚同多款蔬菜。海鮮好新鮮,煲底個湯汁濃郁有鮮味,粉絲吸晒湯精華,滑口同入味,撈嚟食真係好滿足。

芝麻雞,雞皮炸得金黃香脆,外皮灑滿白芝麻,陣陣芝麻香飄出嚟。雞肉嫩滑多汁,外脆內軟,食落層次感好豐富。芝麻香同雞香交融,非常香口。

咕嚕蝦球,色澤紅潤亮眼。蝦球炸得外脆內彈牙,蝦肉鮮甜啖啖肉,甜酸比例啱啱好,菠蘿粒添咗少少果香味,食落清新又開胃。




