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和朋友到中環吃飯，找到非常特別的一間餐廳，剛到埗還在找門口之際，職員已按下按鈕，將一道掛滿雨傘的牆打開，原來餐廳就在裡面！暗暗的環境具有情調，更設有表演區，偶爾可邀請歌手來表演。先來前菜為麻辣牛腱 ($138)，聞起上來有麻辣香氣，微微的辣度刺激食慾，肉質剛好不韌不老，非常不錯。再來陳醋燒香菇($128)，香菇軟軟的，且香氣十足！和醇厚陳醋非常match，作為前菜，發揮到開胃作用！礦泉水松茸竹笙燉雙蓮  ($148/位)是使用Acqua Panna礦泉水所炮製而成的，使用上純淨天然的水已覺得十分健康，再加上松茸竹笙如此養生食材，味道清甜有益，無油膩感，喝得非常滿足。花雕粉絲蒸阿拉斯加蟹肉 ($298)，單看賣相已值得拍照留念，蟹棒不用自行拆殼，非常貼心，蟹肉非常鮮甜，真的吃的不夠喉啊～酥香惹味豆豉雞($268)，外層咬落微脆，而雞肉部份煮得剛好的嫩滑，咀嚼間有豆豉香味，就如其名，非常惹味可口！最後來點米氣，香蔥和牛炒飯 ($150) (半份)，尚算粒粒分明，味道也均勻，十分香口。如此有情調的餐廳，當然少不了嚐點酒，叫了杯HURRICANE MANIA ($120)，酸酸甜甜的味道，容易入口，非常清爽。…Read More

作為一個麵包控，得知台灣過江龍人氣麵包店Share le Pain來港，當然要去一試。店子裝潢十分簡約整潔，麵包選擇不算好多，但貴精不貴多，最緊要好食！今日一口氣買了6款麵包，大部是店中的人氣「包包」，個個都份量十足，味道獨得。先來講講人氣的爆漿珍奶軟歐 ($15)，入口包身鬆軟，有濃濃的茶香，珍奶口感如吉士醬，不會太甜，珍珠增加包的口感，層次豐富，的確似食緊「珍珠奶茶」。另外買了店中好多人買的髒髒の胖($35)！香濃朱古力口味，外層朱古力好脆，內裡有夾心粒粒，超好食，朱古力控一定喜歡！極濃乳酪( $26)，份量超大，可分成三件，乳酪濃郁，份量佔了每件包的2/3，好足料，一個人吃會有點膩，同朋友分享最好了~~~少女心之戀 ($22)，被美美的粉紅外觀吸引，個人又特別喜歡士多啤梨、莓味的包，所以買來嚐嚐，包身好軟熟，夾雜了好多士多啤梨果乾和朱古力粒，又酸又甜，好好食!叫了兩款鹹款麵包，金磚火腿芝士($22)和芝士火腿牛角($26)，份量一樣很大，芝士濃且有鹹香，同整個包好夾，不油膩。到飲品，當然要試下店中推介的珍珠鮮奶茶($36)，面層有厚厚的鮮打忌廉，質地口感稍像棉花糖(XD)，飲落不是奶精那種珍奶，珍珠又夠Ｑ，不錯！藍芝士奶蓋墨沏烏龍 ($35)　朋友尤奇愛奶蓋飲料，叫了這款藍芝士奶蓋，有獨特且濃烈的鹹味，配上墨沏烏龍，清新中帶微微的鹹香，好特別！**********餐牌供參考:…Read More

近來很回味韓國菜，是夜就跟朋友到Dodam Chicken 滿足一下胃口。餐廳環境幾大，現場有多部電視，有歌聽。我地ORDER食物後，好快上枱。牛排骨湯 ($178)都幾件，大約7至8件，有大有小，先喝一口湯暖暖胃，十分清甜！肉好腍，好香，成個湯飲唔油膩，不錯！招牌甜辣芝士無骨烤雞 ($198)當然少不了主打的炸雞，其辣度可以選擇，我們選擇了小辣。有雞、獅子狗卷(內藏芝士)和年糕，年糕好入味，細細條，份量可以多D就更好。雞肉超入味，好滑，加芝士食，好正!招牌薄餅 ($138)有D菜落下肚健康D，這款就好多菜，餅底是菜做主打，上面有少量沙津，好清新！**********部份餐牌供參考:…Read More

朋友嗜辣，常尋找些以辣為主打的餐廳潮聖，今次發現銅鑼灣有新餐廳主打酸辣菜色，決定一起去嚐嚐。老壇酸菜魚 (小份) (二人用) ($328)配菜可選三款，我們選擇了午餐肉，金針菇，寬粉，另外還添加了酸菜($22)。一開始上桌已經很驚喜，因為實在太大盤，而且飄出陣陣麻辣香氣，很吊胃口~ 麻辣和酸MeiMei的味道，真的令人不自覺一路吃～先嚐了口魚肉，滑溜得很，全無腥味，無骨又方便進食。加入大量酸菜感覺更惹味!!個人很喜歡爽爽的口感，而且酸得醒胃～至於寬粉比較滑滑的，煙煙韌韌，感覺很特別。雨露均沾 ($48)吃得肚子快飽滿前，還是要來點甜食。佈滿黃豆粉的糍粑甘甜煙韌，再沾上黑糖醬，甜甜的，實在好吃！！**********餐牌供參考:…Read More

近來想念台灣的美食，一想起就垂涎欲滴，於是相約友人一同吃台灣菜，來解解癮！珍珠奶茶 ($16)說到台灣特色飲食，必定少不了珍珠奶茶，這裡調製的味道剛好，不會過甜，奶茶味幾香滑，珍珠也挺煙韌，不錯！鹽酥雞 ($38)先來小食，熱辣辣登場，酥炸得剛好，外層有酥脆感，雞肉美味，加上調味料的香味，很好吃，這款小吃很值得encore！花枝蝦排 ($38)這款炸物同樣出色，外表金黃色的，咬落微脆，而內層夠曬Q彈，口感又不油膩，沾上醬汁更提升了味道。醉雞卷 ($88)看到餐牌的圖片已經很期待，足足有十大塊，在上桌一刻已傳來陣陣酒香，吃落香口嫩滑，最重要無骨，吃起來相當方便又好吃。古早味牛肉麵 ($60)想填飽肚子必須來點澱粉，牛肉麵麵條粗身，非常煙韌，夠曬咬口，而牛肉厚厚的，毫不吝嗇，啖啖肉滲有帶甜的湯底，非常美味。台式滷肉飯 ($50)肥美豬肉充足，加上香濃醬汁，和米飯實在太夾，也不自覺的吃光光XD。手工三色芋圓 ($38)最後當然以甜品作結，選擇了紅豆配搭的熱食芋圓，粒粒芋圓都很重芋頭、地瓜的味道，亦有咬口，很滿意！**********部份餐牌供參考:…Read More

外出用膳已經很久沒有吃過中菜，想起吃過的上海菜餚，於是是夜走到灣仔分店回味一下。餐廳環境充滿懷舊風味，舒適的氣氛與環境，配上懷舊金曲，有那麼一刻彷如置身舊時上海餐廳呢。菜肉餛飩 (8隻) ($48)每隻餛飩都包足料，皮薄餡靚，小棠菜和豬肉平均，吃得實在滋味！小籠包 (4隻) ($38)最怕一拿起就爆開的小籠包，幸好這籠沒有，做到皮薄多汁，大膽把整粒放進口裏，湯汁溢出，很鮮甜！肉質鮮美，頓時覺得只有4隻實在不夠喉了～花雕醉雞菜飯 ($68)喜歡帶有酒香味，特別惹味可口，醉雞肉質嫩滑得很，絕不肥膩，單看照片已經令人回味～加上菜飯一大碗，絕對可以填飽肚子了。紅燒肉百頁結菜飯 ($68)紅燒肉肉質肥美可口，而百頁結煮得軟腍不爛，醬油更豐富味道，簡直送飯一流！豆沙鍋餅 ($40)與另一分店的鍋餅相比，今次的鍋餅餅身比較不扁平，餅皮稍為油了點，然而餡料爆滿，甜而不膩，非常香口。…Read More

假日四處都是人，想靜靜地吃頓午飯，朋友帶領下到了樓上咖啡店。孖啡cafe分幾個區域，幸好被安排比較少人的一區，可以輕輕鬆鬆的進食。由於沒吃早餐，肚子餓極了，快快的點好餐，等待美食上桌。Oreo奶昔 (原$56，跟餐過$38補差價)先來有飲品，最近喜愛creamy感，此杯濃稠度剛好，不會很稀身，飲落亦有些oreo碎碎，增添口感。意式肉丸配天使麵 ($72)麵條仍帶有嚼勁，而且滲滿醬汁味，酸酸甜甜的，當然肉丸同樣有咬口，實屬不錯。蒜香雞翼 ($42)共有6隻，雞肉相當的嫩滑，而且熱辣辣，加上香口的蒜味，不消一會就和朋友清碟了:)。到最後還是想以甜點作結，套餐加$35配了心太軟+雪糕，記得要預留10分鐘左右給店員準備啊。心太軟的朱古力醬濃而不膩，雪糕又不過甜，碟上一黑一白，一凍一熱，個人喜歡間隔地吃，實在滋味。**********部份餐牌供參考:…Read More

來到星期五晚上，又和朋友到中環區覓食，之前多到Espuma 歎下午茶，今次特意前來品嚐晚餐。晚上的餐廳很熱鬧，座無虛席。有幸被安排到窗旁位置，望著街景挺不錯。蜜桃柚子茉莉茶 (Ice) ($43)渴極的我先喝一口冰凍花茶，這絕對是我杯茶，味道屬清甜，又能解渴。主廚精選沙律 ($158)份量相當之多，以油醋醬調制的沙律，生菜夠fresh，其他材料有黑白芝麻吞拿魚卷、巴馬火腿、西班牙臘腸、黑橄欖、麵包棒，當然最喜歡是吞拿魚卷，啖啖鮮肉很有口感，加上芝麻香味，實在令人回味。法式油封鴨腿肉喇沙燴飯 ($128)鴨腿烤過很有油香，肉質很緊實，至於燴飯帶有微微的辣度更令人開胃，很不錯。天多利香草烤雞腿 ($168)具有西班牙加印度風味的料理，經過烤製特別惹味，雞腿表面帶有焦香，肉質依然嫩滑，但略為偏油了點呢。流心軟芝士麻糬厚鬆餅 ($108)吃甜品又是另一個胃，這厚鬆餅熱呼呼的登場，蛋香味濃，望見即刻吞口水。切開即流出芝士，用鬆軟的餅身沾滿來吃，誇張點說，吃甜點真的令人有幸福感呀～…Read More

今時今日吃火鍋不再局限於冬季，基本上隨時都可以打邊爐，是夜就和朋友前來烚吓烚吓~單是火鍋底已有10款選擇，由於想吃吃海鮮塔，所以決定選擇沖繩海鮮清湯湯底(加$30/位)。至於肉類方面，選擇美國特選牛肉(當時入座7點多，價錢為$228，另加一)。除了點選的牛肉，還有各式丸類、菜、餃子雲吞、生根、粟米等可任取任食。另外柯打紙上亦有不少美食，任叫任食。當然不少得飲品和甜品啦，飲品選擇其實都幾多～遞單後不久，火鍋便來了。店員會先幫忙放好鍋子，再放上兩層海鮮塔，等待11分鐘就食得。這回海鮮塔有赤蝦、半殼扇貝、生蠔、蟶子，另外伴隨有豆腐、南瓜、蘿蔔等。蒸熟的海鮮特別鮮嫩，當中蝦肉彈牙鮮甜，很不錯。在進食海鮮塔時，店員會先把火關掉，方便慢慢進食，吃畢後，重新開爐，等待湯滾期間就先吃點別的美食吧。鹽燒大虎蝦好香口；烤菠蘿有燒過的惹味，減卻了酸度，易入口，啱我胃口；還有燒日本蕃薯仔，汁燒帶子貝，一啖食曬，都很惹味好吃。有訂座更有4選1優惠，可選生蠔刺身、海膽刺身、燒河豚干和Melona雪條。我們選的燒河豚干條狀上碟，有嚼勁，如送酒一流。說回火鍋，有昆布的湯底，喜歡這樣淡淡的湯底，不會太搶去各種食材的原味。牛肉都很薄片，不消一會就淥熟，想不到又幾好味，不韌，牛味十足。美國黑豚片不會很油膩感，加上薄片，會令人忍不住一片接一片的吃。而我另外點選了的醉雞件，還擔心會滾至無味，但吃落仍嚐到啖啖酒香，而且雞肉嫩滑；而墨魚滑亦可一嚐，快熟很彈牙。最後再吃返支朱古力牛奶雪條，加一杯芒果雪糕作結，實在很滿足！…Read More

還記得嚐過觀塘的小時光，所以今天一到小食糖就知兩店一定有些關係，同樣都以台灣舊式課室為主題，給人一種懷舊感覺。課室的主題自然有黑板，看著難免想起學生時代的回憶 (好懷念啊~)另外有坐地下的位置，感覺幾寫意。牛蒡桂圓枸杞紅棗茶 ($48)難得有養生熱茶，就放棄一下涼快凍飲吧。牛蒡好處多，又能瘦身美顏，又能保肝益腎等，雖然味淡，但有枸杞紅棗的自然甜味配合，好喝之餘又滋補。炸花枝丸 ($40)共有5粒，入口並不油膩，外微脆，內裡彈牙，喜歡外層灑上的胡椒鹽，添加了惹味口感。宜蘭蔥餡餅 ($45)有5件，餅皮稍稍偏油，但蔥的香口感十足，而且有濃濃的肉汁四溢，算不錯。**********餐牌供參考:…Read More

熱愛泰菜的程度有增無減，是夜又來到泰國菜餐廳吃飯。餐廳面積算大，望落大概提供了百多個座位，佈置偏向年輕時尚的風格，望落輕鬆。剛好餐廳舉辦了泰國街頭小食活動，可看到近門位置有些小食即場製作，例如不同口味的泰式冰條(如椰汁味、紅糖水味、綠糖水味)，亦有椰絲夾餅，我們亦湊湊熱鬧，嚐了件椰絲夾餅，外皮薄而脆，甜甜的，很可口。泰式燒牛肉沙律一小盤但裝得滿滿的，牛肉非常香口，而且很多肉汁，加上爽口的生菜，以及酸酸辣辣的醬汁，實在太開胃。辣椒膏炒蜆喜歡香辣惹味的要試試，蜆肉沾滿辣汁，又不會炒得過老，十分香口。脆炸茄子配黃咖哩蛋黃醬外脆內軟，最重要油膩度不高，多吃也不覺得膩，再沾上醬汁更添口感。自家製薯角配芝士，香辣蛋黃醬芝士佈滿薯角表面，基本上不沾醬已很夠味，咸咸甜甜的，極香濃好味。青咖哩素菜薄餅一望就知非常足料，薄餅餅底偏薄，不會吃累牙骹，餡料不乾身，微辣青咖哩與薄餅實在很配合，很好吃。泰式燒雞本來對燒雞不抱期望，但一嚐卻難忘，皮脆肉嫩，不油膩，惹味得很。冬蔭海鮮湯浸娃娃菜酸酸辣辣的味道很惹人喜歡，而且菜又夠爽，大家三扒兩撥就吃光了。翡翠苗炒什菌再來點青青綠綠的翡翠苗，炒得火喉剛好，清新又健康。蘋果金寶伴軟雪糕最後來個甜點作結，有最愛吃的Apple crumble，配上軟滑雪糕，一凍一熱，口感豐富，而且吃落蘋果爽口香甜，正啊！…Read More

平日食得多重口味食物，偶爾吃一點素食，感覺清一清腸胃，健康又養生。位於觀塘的素食餐廳，主張無味精，使用有機原庶黑糖，食材都以原始天然為主，連飲用水都經過徹底過濾，聽落相當健康～一進內，環境很寬敞，感覺很舒服，播著柔和的音樂，很適合和朋友聚餐聊天。有散叫餐牌，另有套餐可選擇，當然後者比較划算，我們就選擇了二人餐($388)，包曬養生湯、前菜、主菜、飲品和甜品。飲品是熱的黑糖薑茶，非常喜歡，黑糖和薑味感覺很平均，又甜又辣，很暖胃又可口。養生湯方面，我們都選擇了尚素老火湯，材料都不少，飲落夠清甜。前菜先來黑松露燒賣，黑松露味道很出，相當軟腍，咬落有糯米口感，但又不會覺膩。彩椒百頁豆腐串燒，其賣相已經覺得很靚，百頁、蓮藕、翠肉瓜等相隔串成，多種口感。柚香百合貓耳帶著淡淡的醋香，十分開胃；杞子甘瓜食落爽口，苦中帶些甜，令人不禁一片接一片的吃；川味珍珠筍帶少少辣度，同樣夠曬爽。到了主菜部份，所選的是咕嚕甜酸魔芋，單看外表與一般咕嚕肉不大分別，這點我很加分！雖然魔芋很有益，能降脂通便等，但味道比較淡，幸好有甜甜酸酸的味道提味，而口感外脆內軟，再加上有香甜蜜桃，整碟相當不錯。想更飽肚當然來點米飯，另一主菜是宮廷春筍炒飯，炒飯非常乾爽，粒粒分明，相對其他菜式是比較有味，二人各自可吃到兩碗有多，食完就夠飽肚了！甜品方面，是日滋潤糖水是紅豆沙，另有手工香芋麻糬，不過亦可免費升級為桂花雪燕 (價值$88)，無理由不嚐嚐吧～美容養顏的雪燕，口感腍滑，味道較為清甜，不過個人認為甜品始終多點甜味會更佳呢。********************部份餐牌供參考:…Read More

食極都唔厭的火鍋，就算天氣未算最冷，都是很多人覓食的選擇。今天同樣早收工，和友人一同來一鍋～餐廳都幾大，卡位又多，最啱怕逼的食客們~還特意去望了房間，細房大概可坐8人，大房就12人，還有張梳化，食到飽飽地坐梳化hea下都幾爽XD。甫坐下已見有圍裙在椅子上，給食客用來擋擋油煙，幾細心。火鍋以套餐為主，有「晚市藥膳火鍋套餐」，另有「晚市海鮮火鍋套餐」。套餐包任飲紅酒、白酒、啤酒、汽水，另有日本酒供選擇，可吃2小時30分鐘。今次我們選擇了後者，還要來個鴛鴦湯底，一半酸菜卜卜蜆鍋，另一半是麻辣雞干鍋。前菜是四川麻辣木耳和手拍青瓜。先來湯底一大鍋！雖然我不太能吃辣，但麻辣雞鍋那邊的確很引人注目*V*。店員貼心的告訴我們食麻辣雞鍋的方法，一路攪拌一路進食，中途加入上湯再攪勻，既預防「痴底」，又可以透過湯汁混得更入味。至於另一邊的酸菜湯底就比較淡，如果酸味更重就更佳啦^^倒入大量上湯後，鴛鴦鍋賣相更顯眼，愛吃麻辣的人應該吞口水了吧少吃麻辣的我，又覺得麻辣雞肉幾肉嫩，起初是覺得幾惹味，但後勁厲害了，嘴唇和舌頭都麻麻的，幸好汽水任飲，多喝幾杯才消除了麻麻的感覺>_<至於套餐本身的主菜有各式各樣手工製的火鍋料，例如手工韭菜餃、手工流心牛肉芝士丸、手工豬肉釀鮮冬菇等。個人覺得流心牛肉芝士丸很爽彈滋味，細細粒方便吃，但要小心一咬流心芝士會燙嘴～還有手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片，肉質彈牙，牛味很濃，不鞋口，相當不錯。另外還點選了山根、粟米、牛奶公司豆腐、芝士丸、羊肉片等。魚皮很爽脆！！值得一提是響鈴即炸，感覺很正，還要大大條，毫不吝嗇。當然少不了海鮮，大蝦、貴花蚌、象拔蚌、青口等，無沙，都幾鮮甜，由其愛吃蝦肉，夠曬彈牙，吃到這裡肚子已經快滿啦！最後來個甜品心太軟，甜品是另一個胃，當然吃得下，重點是不會超甜，吃完就飽足了。…Read More

和友人談天說地到口乾，想喝點東西，朋友聽聞此店飲品的粉圓相當Ｑ彈，想嚐一嚐，難得遇正銅鑼灣開新店，一於來試一試。餐牌供參考，飲品店表明使用台灣茶葉和蔗糖，應該會比較有台灣風味吧～本來想來一杯中華愛玉檸檬，感覺幾解渴，可惜當日沒有供應，所以選了粉圓紅茶(大杯$23)，少冰少糖。不用一會便製作完成，不過不知是不是茶底太熱，僅有冰塊不消一會都融掉了，整杯完全不冷；而底部的粉圓是一團的，Q彈感與想像不同，稍為黏；而整杯來說真的好甜！看來下次要叫微微糖跟正常冰了XD。…Read More

2017年11月才開設於灣仔的新雪糕店，其實在中環，尖沙咀和荃灣都有分店，它的吸引點之一，一定是大大個呃like脆筒啦~不過怕食得論盡的關係，今次就只叫單筒雪糕。雪糕款式可參考牆上，而店內有堂食的位置，和好友聊天慢慢食都不錯。望見櫥窗的雪糕筒都感受到那種浮誇(笑)。有多款配料，還有cupcakes。雲呢拿曲奇朱古力紐紋棉花糖 SMOREO我選擇了朱古力味，當然貪其夠甜，一路食又食到棉花糖粒粒，多個口感；最重要是雪糕不算易融，而且夠咬口，筒身又夠脆，雖然雪糕的確有點貴，但吃得滋味，肚子滿足，幾滿意！…Read More