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天氣咁熱，真係想食返杯甜品消消暑今日嚟咗將軍澳嘅豆乳狂人本身都勁鍾意食開心果產品見到佢全新嘅開心果系列，即刻試試先成間店裝修到好似一個豆乳生產廠房店內選用非基因改造嘅日本北海道大豆喺磨漿過程中不添加消泡劑，好天然好有營養👍🏻亦係全港獨有使用日本熟漿技術嘅現代化磨豆機#開心奶蓋豆花成杯鮮綠色好吸引，有白玉串串，沾上法國PATISFRANCE 100%純天然開心果醬，轉幾個圈，連埋開心果碎好有口感，入口煙煙韌韌，底層嘅豆花軟滑，又唔會太甜#杜拜開心Tiramisu以 8.6 特濃豆乳製成布丁作為底層，入口順滑，逐層疊上由法國同日本純天然開心果醬調製的香濃奶蓋，味道香濃而不膩，仲可以食埋塊浸透 UCC 特濃咖啡嘅手指餅，好滿足呢#牛油果鰻魚玉子粢飯牛油果配搭鰻魚原來都唔錯，粢飯材料豐富，仲有香脆嘅現炸油條，口感層次豐富 #Gold純度鹹蛋黃木棉豆腐用慢火烹調嘅豆腐，金黃色，入口軟綿綿，有鹹蛋黃醬嘅濃郁味道，整粒豆腐都係純手工製作，細細粒好方便食用#Gold純度鹹蛋黃雞翼脆卜卜嘅雞翼，全部採用單骨雞翼，每一口都食到鹹蛋黃醬嘅風味，食到停唔到口…Read More

走進位於沙田新城市廣場的「四季芬芳」，彷彿踏入一個融合傳統與現代的養生空間。作為百年老字號「蛇王芬」的年輕支線，這裡不僅承襲了祖傳的湯藝精髓，更以創意手法將藥膳智慧融入日常飲食，為都市人帶來一碗碗有溫度的養生米線。小棠菜魚肚濃雞湯米線湯色金黃澄澈，一入口便是濃郁的雞湯香氣，慢熬六小時的湯底醇厚而不膩，搭配吸滿湯汁的炸魚肚，軟滑中帶微韌，口感層次豐富。本地小棠菜的清甜與半隻鮮雞的嫩滑相得益彰，一碗落肚，暖心又滿足。鵝肝膶腸炸餃子絕對是驚喜之作！外皮金黃酥脆，一咬下去，內裡的鵝肝瞬間融化，與廣式膶腸的燻香交織，脂香四溢而不膩，熱燙汁水在口中迸發，是傳統與奢華的完美結合。原味小籠包皮薄餡豐，湯汁清甜，肉香純粹，顯見師傅手藝之細膩。醬油漬鮑魚鮮甜軟嫩取勝，醬油香氣溫和而不搶戲，盡顯鮑魚原味。花膠太史蛇羹湯米線店中招牌，承襲蛇王芬祖傳配方。湯頭綿滑帶陳皮香，手拆蛇絲細嫩，花膠膠質豐富，滋陰養顏，每一口都是時間熬出的精華，是秋冬滋補的首選。脆皮花枝丸外脆內彈，真材實料的花枝粒清晰可見，蘸上少許椒鹽更顯鮮美。海底椰蘋果雪梨燉豬展清潤甘甜，潤肺止咳，適合注重喉嚨保養的都市人。竹蔗茅根馬蹄薏米水清熱解毒，甜度自然，是搭配濃湯米線的絕佳選擇。椰奶炸龜苓膏創意十足，外熱內涼，龜苓膏的微苦與椰奶的香甜形成對比，口感新奇又養生。總的來說，「四季芬芳」不僅是一間餐廳，更是一個將百年養生智慧轉化為當代飲食語言的平台。從湯底到小食，從主食到甜品，處處可見對食材的尊重與對傳統的創新。在這裡，吃的不只是一餐飯，更是一種對身體的溫柔照顧。…Read More

最近我來到位於堅尼地城的 N+ BURGER，這是一家以安格斯牛肉漢堡聞名的餐廳。這裡的環境設計頗具匠心，從日出到日落的色彩變化，讓人有種在海邊用餐的感覺。坐在窗邊，眼前的海景與美食相映成趣，實在是一種享受。我點了經典煙肉芝士漢堡、全新推出的，以及脆爆脆爆雞堡。黑椒漢堡黑椒漢堡的味道讓我印象深刻，牛肉的鮮嫩與黑椒的香辣剛好互相呼應，咬下去時肉汁四溢，令人驚喜。經典煙肉芝士漢堡另一種風味，煙肉的香脆和芝士的濃郁相得益彰，每一口都讓人懷念。脆爆脆爆雞堡雞肉外皮炸得金黃酥脆，咬下去的瞬間，清脆的聲音伴隨著雞肉的鮮嫩，讓人感受到層次分明的口感。裡面的配料也相當新鮮，搭配特製醬汁，讓整體風味更加豐富，實在是讓人驚喜的選擇。Combo選擇了薯條、薯角和脆番薯條。這三款小食各有特色，脆番薯條的口感尤為出色，外脆內軟，帶著自然的甜味，吃上一口便再也停不下來。薯角則有著濃郁的香料味，完美搭配漢堡。青提茉莉青提茉莉的清新感讓人耳目一新，適合夏天的炎熱Passion fruit soda帶有一絲酸甜，為整個用餐增添了不少活力。N+ BURGER 不僅僅是吃漢堡，更是一種享受。這裡的漢堡不僅味道出眾，環境也讓人感到放鬆。…Read More

最近，我和四位好友到六福菜館享用了一頓豐盛的午餐，總共點了十道菜，讓我們的味蕾驚喜不已。西貢地道魚湯湯底呈奶白色，鮮香撲鼻。魚湯的味道極為濃郁，湯中加入了蕃茄和薯仔，伴隨著魚骨釋放出的精華，讓人感受到海鮮的鮮美。椒鹽奇脆豆腐這道菜的豆腐外脆內嫩，椒鹽的香氣令人垂涎，搭配上醬汁，簡直是完美的開胃菜。每一口都讓我們感受到豆腐的細膩與香脆。椒鹽焗大連鮮鮑魚鮑魚肉質鮮甜，椒鹽的調味讓其風味更加突出。每一隻鮑魚都經過精心處理，口感滑順，讓人忍不住一口接一口。米湯低溫慢煮元貝這道菜的元貝肉質鮮嫩，搭配米湯的香氣，讓整道菜品更加圓潤，吃起來口感極佳。每一口都充滿了海洋的味道，令人陶醉。鹽蒸野生海魚野生海魚整條吃，魚肉鮮美，鹽蒸的方式讓魚的鮮味得以保留，口感滑嫩，只是比較多骨。魚湯粉絲浸花甲魚湯底濃郁，粉絲吸收了魚湯的精華，花甲鮮美，讓我們的味蕾再次被喚醒。椒鹽鮮魷一道口感豐富的菜品。魷魚外脆內嫩，椒鹽的調味讓其風味更加出色。藥膳辣酒煮花螺這道菜的辣味適中，酒香撲鼻，花螺的鮮味與藥膳的香氣交織在一起，讓人回味無窮。西貢艇仔蒸飯米飯吸收了海鮮的精華，口感香滑，搭配著各種海鮮配料，還有臘腸及蝦乾，讓人感受到大海的滋味。香滑泰式椰汁西米糕西米糕口感柔軟，椰香四溢，吃上一口，清甜的椰汁與西米的滑順口感相得益彰，讓人感到無比滿足。整體來說，六福菜館的菜品無論是在味道還是擺盤上都展現了極高的水準，讓我們的聚會變得更加難忘。下次我們一定會再來光顧，期待再次品嚐這裡的美味！…Read More

今晚，我和四位好友相約到阿南雞煲，之前已經食過，今次再試嚇新嘢，因為今次朋友唔食辣，所以揀咗花膠湯。麻辣墨魚鬚墨魚鬚的嚼勁十足，搭配上麻辣的調味，讓這道菜成為了今晚的焦點之一。椒鹽鮮鮑魚有獨特的椒鹽香氣，鮑魚肉質鮮甜，外層的椒鹽脆皮令每一口都充滿驚喜，搭配上喼汁，讓人忍不住一口接一口。酥炸桶蠔桶蠔外脆內嫩，鮮味在酥炸過後更顯突出，口感令人滿意。蝦多士香脆的多士上鋪滿了新鮮嘅蝦仁，口感層次分明，十分酥脆。皇牌脆炸牛坑腩外層的脆皮與內裡的牛肉互相配合，牛腩多汁鮮嫩。蟲草花野生竹笙花膠湯濃雞煲花膠湯的湯底濃郁，散發出一股誘人的香氣，湯中加入了新鮮的雞肉，肉質鮮嫩，與湯底的滋味相得益彰。蟲草花和竹笙的搭配令湯更加豐富，喝上一口，整個人都感到好滋潤。安格斯牛小排好靚嘅牛小排，雪花紋理好靚，肉質鮮嫩，輕輕一勺就食得。極級芝士牛丸芝士香味十足，牛丸的彈性和芝士的香濃相互融合，讓人食指大動鳳城水餃水餃的皮薄餡多，口感滑順，讓人感受到家的味道凍檸茶凍檸茶既能解膩，又帶來清新的口感，是今晚的完美收尾。阿南雞煲每一道菜品皆展現了廚師的用心，無論是口味還是擺盤都令人讚賞，讓我們期待下次再來光顧！…Read More

今日帶埋小朋友嚟食日本嘢因為呢間係全港首創忍者主題遊戲餐廳入到去抬頭可以見到日本古式屋簷設計有忍者動畫同埋圖案睇仲有忍者無人列車送餐好吸引小朋友呢入面食物選擇都好多，前菜小食壽司刺身拉麵丼飯火鍋，樣樣都有。原隻龍蝦天婦羅蓋飯 超巨型嘅龍蝦，成隻天婦羅上碗龍蝦外層炸到金黃色，好酥脆廚師已經預先拆殼，方便食用入口啖啖肉，龍蝦肉質新鮮除咗龍蝦仲有好多新鮮蔬菜，例如日本南瓜、青椒仔、大葉更有茄子、西蘭花及冬菇天婦羅飯粒沾上酥脆嘅天婦羅脆脆食都好好味特上三文魚蓋飯追加極上日本北海道海膽及松葉蟹肉材料豐富，有吞拿魚腩、帆立貝、吞拿魚、八爪魚、北寄貝、三文魚籽、蟹肉及海膽呢個飯不得了可以有好多種食法除咗有新鮮嘅刺身可以當刺身丼咁食仲可以加入鯛魚湯做湯飯鯛魚湯加熱後香濃又有魚味，入口好溫暖仲可以加鮮柚子皮拌飯食，有另一清新嘅口味鹿兒島黑豚肩燒丼鋪滿豐富嘅黑豚肉，連同秘製嘅醬汁好惹味黑豚肉軟腍，富有肉汁忍唔住令人食晒成碗飯明太子黃金焗牛油果呢款小食我食到停唔到口估唔到新鮮嘅牛油果配搭明太子係咁夾明太子經高溫烤焗變到好香，配合入口順滑嘅牛油果絕配…Read More

難得老朋友再約，大家聚集食冬至飯，今次選址西貢，當然係食海鮮啦！我哋揀咗勝記，連續四年名獲米芝蓮一星~ 可以食到獨特烹調方法嘅海鮮👍🏻勝記除咗可以坐室外，仲有VIP貴賓房，私隱度高。脆炸墨魚餅炸到金黃色嘅墨魚餅，入口香脆，墨魚粒同馬蹄令到墨魚餅入口彈牙，而且好有口感。花雕酒醉瀨尿蝦超巨型嘅瀨尿蝦，已經預先拆殼可以直接食，入口啖啖肉好新鮮，而且有花雕酒嘅香味，更能帶出瀨尿蝦嘅鮮味。蕃茄薯仔⽊⽠煲⿂湯飲返個靚湯，木瓜魚湯新鮮熬製，入口味道香濃，淡淡魚香，而且沒有腥味。酒糟粉絲蒸鮮元貝酒槽醬汁令到顏色好鮮艷，好有創意，酒槽醬汁味道香甜，元貝入口新鮮，粉絲索晒啲醬汁好惹味。濃香芝士龍蝦 伴 脆米粉芝士龍蝦肉質爽彈，味道鮮甜，有濃濃嘅芝士味，脆米粉炸得酥脆，好似一塊塊多士咁，沾上芝士汁令人好滿足。秘製桶蠔生菜盞桶蠔用鹹蛋黃炸完好有鹹香，包起生菜包來吃，感覺冇咁油膩，紫蘇葉嘅配搭，估唔到咁match。蜜糖芥末山楂骨山楂骨外脆內軟，蜜糖芥末酸酸甜甜嘅味道令人好開胃。海花甲蝦湯浸豆胚海花甲及鮮蝦熬製出來嘅湯汁好清甜，令到鮮嫩嘅豆杯都吸收咗湯汁嘅精華。豉油皇炒麵平平無奇嘅炒麵先至係最好食，炒麵炒得乾身有鑊氣，仲食到少少焦嘅燶味，用最簡單食材煮到，可見廚師功駕。自家製糕點(桂花糕、益力多糕)第一次食益力多糕，原來係鎮店出名名物，入口真係食到益力多嘅味道，又唔會太甜，好特別呢~估唔到西貢都有性價比咁高嘅海鮮餐！食到嗰個好愉快~…Read More

第一次去啟德園~原來呢度都幾大，同埋都好方便勁多新嘅商店進駐咗喺商場啟德以前係機場今日我食嘅呢間burger亦都有呢個概念加入咗機場元素好多位置都可以打卡就連個burger都有飛機嘅logo🤩N+ Burger係全港首間擁有澳洲自家飼養牧場嘅漢堡店Burger 均選用 100% 全天然優質安格斯黑牛，並搭配鬆軟的Bakehouse酸種麵包👍🏻#火焰烤雞漢堡個包好巨型，雞扒都好大塊雞腿肉多汁，配搭蕃茄同埋菠蘿都好夾燻烤醬令到成個包好惹味#日式芥末醬牛前腩漢堡喺澳洲頂級嘅牛前腩牛肉好Juicy~ 有牛肉嘅香味而且個芥末醬辣辣地幾刺激Bakehouse嘅酸種麵包好有空氣感#脆炸雞柳呢個亦係推介之一雞柳炸得香脆，有好多醬汁可以揀蜜糖芥茉醬幾好味除咗雞柳，仲有薯角同埋薯條可以配埋套餐…Read More

今日一家大細嚟咗呢間茶餐廳食飯，就喺油麻地地鐵站一出，好方便呢~望吓個Menu，估唔到入邊有咁多嘢揀，無論係小菜或者炒粉麵，應有盡有。仲有好多唔同款式嘅嘢飲~ 見到樣樣都好想試！米芝蓮二弄大蝦球 $108叫得米芝蓮真係名不虛傳，個醬汁好好味，一邊係鹹蛋黃炸，另一邊係千島醬醬，蝦球炸得好酥化，可以食到兩款唔同口味。上湯雞包翅撈飯 $96連魚翅撈飯都有得食，個汁用金華火腿熬製咗8小時而成，入面除咗有魚翅仲有花膠，醬汁杰身用嚟撈飯剛剛好。上湯菜膽雲吞雞配米線 $89雲吞雞好豐富，有好多雞肉，雲吞大大粒，湯底清甜而不膩，揀咗配米線都好夾呢黃金鮮魷 $108炸到脹卜卜嘅黃金鮮魷，咬入口充滿鹹蛋香，鮮魷爽彈，唔會好膩。瑞士汁乾炒牛河 $66炒得乾身夠鑊氣，有大排檔嘅水準。龍鳳檸樂 飲番杯龍鳳檸樂~ 好爽!…Read More

好耐冇出黎西貢食海鮮，今日難得朋友聚舊，約埋成班人，可以一次過食到多d唔同款式，就算天雨都無阻我哋嘅飯局❤️而今次呢間餐廳仲連續15年拎咗米芝蓮一星，內有三層高，如果天氣好假日經常爆滿。椒鹽奇脆豆腐賣相好似一條條金磚，豆腐被炸到金黃色，外脆內軟，食到椒鹽嘅惹味，豆腐好滑有豆香。生扣北菇雞腳 冬菇炆得好香，雞腳亦好入味。果皮蒸鮑魚南非三頭鮑魚名不虛傳，好大隻呢！用味皮蒸可食到鮑魚原汁原味，鮑魚蒸得剛剛好，咬入口爽彈，好新鮮！西貢地道魚湯呢個本地魚仔湯係必試，超濃郁，用多種鮮魚熬製而成，入面有蕃茄，沒有魚骨，成個湯都係奶白色，稍微用蕃茄調味已經好鮮甜。豉椒炒蟶子皇煎米粉豉椒蟶子皇好香口，蟶子亦都好肥美，入口好鮮甜，底層嘅煎米粉亦剛剛好，吸收晒個煲嘅精華，入口都好香脆。海斑龍吐珠炒球令人驚喜的一道菜，龍吐珠肉質鮮嫩，條骨經油炸成脆卜卜，睇得出廚師功駕，魚骨好酥脆香口，成條魚都食得。豉油王炒肉蟹選用東南亞肉蟹，醬汁調校得好出色，肉蟹啖啖肉，蟹肉鮮甜，醬汁好惹味。豉油王炒麵本來已經很飽，但朋友推薦這個必點，還特別選了多芝麻，果然沒有介紹錯，豉油王炒麵炒得乾爽而不油膩，實在出色，應該係我食過炒得最好嘅豉油王炒麵。椰汁西米糕最後食埋呢個甜甜嘅泰式甜品，西米糕入口即溶嘅感覺，甜度恰到好處。好耐冇食過咁有水準嘅一餐，米芝蓮一星，果然名不虛傳。…Read More

今晚約咗朋友嚟中環食飯，朋友知道我想睇靚景，揀咗呢間星馬餐廳，餐廳有分室內同室外，室外可以望到靚靚嘅維港景，可惜今日有少少落雨，所以我哋坐返喺室內。Pineapple Refresher先飲番杯飲品Chill下，清清甜甜幾好味。眼淚蝦棗眼淚蝦棗用五花肉、蝦肉、乾蔥及洋蔥等材料製作而成，全人手製作，炸得脆卜卜金黃色，好香口。老隆藥膳肉骨茶同平時食到嘅肉骨茶有點不同，呢個味道我更加鍾意，入面材料好豐富，胡椒味恰到好處，而且排骨好入味又軟腍，食完好暖胃。百香果沙律蝦球炸得好香脆嘅蝦球，外邊仲有酸酸甜甜嘅百香果沙律，蝦肉好彈牙，好開胃呢！芙蓉燒蟹用咗東南亞風味甜豉油，蟹肉亦都好新鮮，好大隻，而且廚師已經幫忙拆件，方便客人食用，醬汁又滲入蟹肉當中，好惹味呢正宗海南麻雞雞肉嫩滑又多汁，已經去骨啖啖肉，再配埋油飯超正！仲有豉油、薑蓉及辣醬三種醬汁怡保乾炒海鮮米粉有豐富嘅材料，魷魚、蝦、帶子等等，米粉炒得好有鑊氣夠晒乾身。原個雪燕香芒椰子盅內有雪燕、椰子雪糕同埋楊枝甘露，口感好有層次，今晚食得好滿足。…Read More

夏日炎炎，食返個甜品消暑經過新都城見到呢間甜品店用椰子為主題，幾創新同一般傳統糖水店唔一樣好多新款式嘅甜品店舖每日會挑選合規格椰皇天天新鮮開椰子人手將椰肉取出切粒好有heart#丸丸椰皇燉蛋白燉蛋白係我至愛，好食又有營養用新鮮椰子水、明治鮮奶、蛋白製成仲有小丸子同埋芋圓軟滑而又有口感椰子肉已預先挖出，方便食用👍🏻#芒芒UFO造型好似一架UFO倒入預先準備嘅試管椰汁~ 好豐富椰子水製成果凍底部上面加上有口感煙靭嘅小丸子仲有大量新鮮芒果果粒椰子味好清甜，好Fresh呢！#鰻魚玉子燒有大大條燒鰻魚，珍寶玉子燒配上蛋黃醬玉子燒好滑，同惹味嘅鰻魚好夾仲有豐富嘅紫菜🤤…Read More

放假西區一日遊，去下唔同打咭位🫶🏻行到食飯時間，朋友話呢間Concept store有漢堡，又有薄餅，又有fo-yo，三樣都好吸引，全部都係我鍾意食嘅嘢❤️雖然餐廳主打外賣，不過都有提供一張枱堂食。漢堡同薄餅都有好多款，另一邊會見到fo-yo專櫃🥰#燒烤醬烤雞薄餅 薄餅有豐富嘅雞肉，好清新有番茄洋蔥，仲有埋芝士味，三合一。少許燶邊食起來感覺更好，新鮮熱辣。#蘑菇牛肉漢堡 牛肉彈牙juicy，有大量蘑菇平衡番，酸瓜另上，店員仲好細心切開咗一半，可以同朋友分享。#意大利芝士蒜蓉薯條食薯條個醬都好重要，沾滿芝士蒜蓉，芝士味勁香，蒜蓉其次，食到停唔到口。#Nutella Shake望到Nutella已經知道呢杯奶昔有幾吸引，口感順滑，仲可以食到Nutella，雙重享受。Frozen yogurt最後食埋甜品，有 Yo Mama既 frozen yogurt，入口軟滑，非常開胃，仲加左芒果同埋Oreo餅碎，超滿足呢~…Read More

立体派嘅拉麵出晒名好食由日本冠軍級拉麵大師林隆臣創立近排推出期間限定拉麵見到每日限量20碗所以每人叫咗一碗試下明太子豆乳雞白湯拉麵之前都食過呢度雞白湯拉麵，今次加埋明太子同埋豆乳，湯底好濃厚，由柚子白味噌+Style林秘製鹽醬汁調味，飲到淡淡嘅豆乳香，試完個湯再加埋明太子，又有另一個味道。火炙豚肉擔擔沾麵呢個麵超特別，紅色嘅沾汁係擔擔麵嘅味道，有白雞湯仲有花生醬辣椒油，入口辣辣地幾過癮，麵條亦好掛湯。火炙豚肉燒得好香，肥瘦均稱。食完再加埋[湯割]，飲埋啲湯好正…Read More

上次食過沙田EaT燒肉好好食🤤🤤而家又開咗分店，今次嚟咗好近我嘅將軍澳❤️有好多平靚正嘅燒肉套餐🫶🏻🫶🏻將軍澳分店好似進入咗外星世界咁入到去感覺好科幻😍最得意係佢個智能送餐服務只要掃QR code下單宇宙飛船UFO就會將餐點送到你眼前🥰大人細路見到都好開心🫶🏻跟餐可以揀湯、沙律、仲有白飯宮崎和牛關西壽喜燒呢個套餐好特別，有兩種食法仲有QR code教學點樣煮壽喜燒有特製嘅醬汁可以先食咗燒肉版本先然後再落埋其他蔬菜加上壽喜燒醬汁食埋壽喜燒嘅版本跟餐嘅紫菜溫泉蛋飯都係我最愛好開胃，令我食勁多飯😂宮崎A5和牛（肩胛肉眼心、上等牛肩胛、肩胛腋板）一次過試到三種口味，勁豐富！材料好新鮮，可以見到和牛油脂分布均勻輕易就可以煮熟，入口充滿和牛香油脂滿溢，而且鮮嫩多汁實在係愛牛者必點店內有提供好多唔同醬汁，可以根據個人喜好自由配搭，不過我除咗鹽之外就冇乜用其他，因為啲肉已經好新鮮，唔使點其他醬汁富士蘋果地雞肉雞肉鮮嫩多汁，燒完都係好Juicy入口有蘋果香，好特別呢盛岡冷麵麵食完熱辣辣嘅嘢再叫返碗冷麵冷麵質感Q彈，入邊有泡菜同埋西瓜入口冰涼清爽，酸酸令人好開胃白桃烏龍冷泡茶玫瑰荔枝冷泡茶食燒肉咁油膩，飲番杯冷泡茶好舒服兩款茶都好香濃焙茶奶凍最後仲食埋奶凍~茶味好濃郁焙茶味好香甜…Read More