肥先生的傻豬's Profile

星期六同肥先生拍拖去試左麵屋一平安依間拉麵屋.......我地叫左雜錦豬骨湯拉麵, 帶子串燒, 煙肉露荀串燒, 雞奕串燒 and 滑蛋豬扒飯set先講一講拉麵.....我唔可以講佢唔好食不過講真麵質似中式拉麵的唔係甘合我心水.(cos日式拉麵有兩種......一種似中式拉麵一種係爽身彈牙d 的)我鐘意的是爽口彈牙的 :(再講一講個個豬骨湯底.....飲唔出豬骨湯醇厚肉味...(如想睇相可以參考之前的食評...一模一樣的)........這個拉麵出面好多地方都食到........可以講係毫無特出之處..試左就算反而我冇諗過會好食的滑蛋豬扒飯又真係唔錯喎.......無論係快豬扒個汁同d 飯我都好满意主要係個豬扒肉質幾好......:)最後個串燒真係強差人意..............串燒係微暖而唔係熱的.....真係唔想多講…Read More

昨晚是我和肥先生的拖手仔紀念日.......我地去左我公司附近的一間餐廳慶祝每一次黎這間餐廳操一口流利廣東話的鬼佬老細都會介紹兩種特別新鮮的今日精選......是夜的是M9澳洲牛....AND 龍蝦尾香檳汁意粉 ........由於對上個星期六做節時食左隻成五斤重的龍蝦(好耐都冇食過甘正架嘞).....是夜我地叫左老細精選...........M9牛扒講一講返夜間餐廳先........這間餐廳得SET 叫.....有湯 (跟一藍包)..前菜...主菜......甜品 AND 飲料......即係話個主菜幾多錢個SET 就係幾多錢嘞蕃茄龍蝦湯.(肥先生).....肥先生話佢好鐘意........BUT 我就覺得佢太酸AND 有咩龍蝦味:(DAY OF THE SOUP (CARROT SOUP) 我叫左CARROT SOUP清清地唔錯丫...田螺 - 普普通通.....買相唔靚口感一般GREEK SALAD .........D VEG. 都幾新鮮BUT 對個CHEESE就真係幾失望冇香味ANDCHEESE 味..個DRESSING 酸酸地幾開胃.澳洲M9牛扒 $450* ........下次有........要再叫過......勁好味丫丫丫丫丫....勁香牛肉味一個字正闊條面 WITH 蠔. 雪魚 AND 帶子 $270..........由於我地掛住食個牛扒先...個面食的時候霖身左D .......BUT D 海鮮好新鮮..蠔好甜半生熟都帶子又好味喎...(我次次黎都叫的):)CHEESECAKE - 焗耐左.....唔夠滑.......CHOCOLATE CAKE WITH ICE CREAM ..........勁濃朱古力味....正.....主菜係唔錯BUT.湯其實都幾好架上次我飲洋葱湯.....勁正STARTER 冇驚喜.....甜味尚可.......…Read More

星期六肥先生黎同我食lunch..........so 我地去左平時勁多人的新景園食咖喱and 牛河..先講一講個牛河............牛肉唔係新鮮牛........冇肉味......勁霖......把鬼.....and 又只得二三片...but 個炒河底又的確係炒得唔錯..........以45蚊黎講.......試完可以唔再黎..........雖則係碟底冇油and 個味校得不錯..........但對我來說只屬一般.講番佢個咖喱先....................我鐘意......個咖喱好香好好撈飯.............if 辣味重番少少會更好.........唔知係唔係唔好彩....我份豬扒真係比較細and 有兩大嚿骨雖則又真係炸得好香.........................收五十蚊又真係貴左d ....買外買會好d ......................維一十分不滿的是........個飯超霖超難食..........................................…Read More

今日本想試春原街那間出名的咖喱豬扒飯的..........但同事A 話佢今日要食齋.......SO一行五人就走左去多寶喇!!!多寶個門面真係唔係太起眼.......如果唔係睇左佢個地址都找不到它。入到去先發現係食得兩種選擇........1 四餸飯餐 2. 水餃面餐寫明係四餸飯餐佢又真係得四種餸你揀…….今日有咖喱薯仔, 羅漢齋, 素鵝, and 水煮油麥菜。你可以跟鳥冬, 米粉, 麵 or 飯 (白飯or 糙米飯)佢d 餸少油少咸清清地但又唔會太寡。咖喱汁唔錯….(頭頭都有少少驚cos 試過係大自然素食叫過咖喱海鮮南瓜, 難食到你唔可以相信………唔係咖喱味架….好似將成支黃薑粉落曬去甘…又苦又澀極之難頂…….每個人只係食左一啖……..)最可惜係少選擇……..要講一講佢個水餃……….我地食次叫左剰水餃跟菜…….水餃皮似係自製的…….有雲耳粉絲紅蘿蔔絲做餡..有淡淡的麻油香味(佢個味有d 似堅島的山東大包的味道)食落又唔覺得係食緊齋喎……味道同質感都唔錯..可以一試但個價錢就好似漲得太快喇!四餸飯餐 $30水餃面餐 $27有湯飲…..(今日果個似涼茶多d…..都ok 啦)提提你…佢地係要自己清番張枱架………就我覺得甘先叫食齋架嘛.......坊間大多都重味重油.............想食清清地....又唔怕地方擠迫的可以一試..but 就冇得你揀攞.........佢有咩你要食咩囉..........…Read More

二年前由於唔係太開心就自己一個去左韓國旅行........but 去得果五日而韓國local people 英文又唔係好好的關係.......我就參加左個旅行團..........so..........好多時開飯都同導遊and領隊一齊食o勒.....原來韓國人係食得好辣o架...........係果邊食過幾樣韓式菜...覺得好正but 係香港點都找不到.......昨天晚上.....mr. fat 係入醫院做小手術前.........我地就去左韓一......開飯o勒........2人餐........($168)牛肉石頭飯........ok...........辣醬唔辣.......冇香味........but 正體黎講ok啦......清湯餃子 ..........清湯帶有蘿蔔香味....清清地唔錯..餃子肉餡內有kimchi 碎....辣辣地都ok煎餅 - 好一般..................甜品or......drink..............居然冇咸0七........係香港....係邊度有韓國菜係唔係甘港式架呢...............…Read More

今日一行十人去左deluxe wine 食lunch 慶祝亞姐生日.......入到去裝潢不錯......waiter 服務水準一般, 大部份都係生手.....and menus lunch只得set 但都有十種左右............餐湯只有一種..我唔鐘意飲...蕃茄味重的湯........so ...試左二啖..有好重o既蕃茄味忌謙湯其芋頭蝦石窩飯 - 幾好幾特別..........入面重有少少蠔.......又唔係太多油有飯焦可以一試....鐘意食芉頭又想要d特別的可以try try...網燒牛扒..........ok...牛扒燒得剛好重好有肉汁 .....燒汁加少少芥辣羊扒..........ok..啦冇羊蘇味.......我就覺得ok.......鐘意食羊的同事就話唔夠香..我叫左魚生飯.......一百一十蚊.再加加一........-_-"........唔新鮮的魚生........有三文魚子, 三文魚, 吞拿魚, 玉子, 重有一種白肉魚不過食唔出係咩來......吞拿魚肉係梅的.......個飯都叫ok 啦雖則唔係用日本米......但都用左其他的珍珠米o既千萬唔好叫佢地的意大利粉..........因實再係太普通啦...唔洗係到食.....a5 和牛刺身飯 ........和牛油脂分佈平均.......ok.......最後甜品.................得焦糖布甸...........甜囉........冇感想餐湯and 飯係可以request 多d 的.......or 再添都得…Read More

星期日同妹妹. 妹boyfriend, 十二萬火, 媽媽, mr. fat and i 去左睇 mummy 3...唔好睇.......本來諗住去品香樓食下小炒 (COS 好耐冇去).....BUT 媽媽唔想去..話要行喎.......甘一行六人就去左amaroni ............點之.......冇左杯杯蠔 TIM........其他的野又真係嘛嘛...左個湯......一窩........................................不過唔係我杯茶....試左少少........麵包湯.....又係酸酸地.......:(:(:(........十二萬火鐘意........妹妹話OK......飲左二啖.........."im"吞拿魚沙律......賣相一般....沙律菜太酸...雖則係開胃.....但如咪埋眼你一定唔知自己食己"im"吞拿魚.......食左一件.......吞拿魚.........又冇食落去O勒classic pizza - 餅皮邊厚邊薄, 個pizza 食落冇味.....一定.要落芝士粉先食得 ...又做唔到外脆內軟的餅底..........可惜.....分左D 比MR. FATrosemary chicken - ............雖則鐘意食新鮮雞的我........其實都鐘意食.....KFC....AND 又鐘意食香草.....................................WHY...........ROSEMARY CHICKEN 冇咩香草點搞!!!!....又一個可惜......又係去左MR.FAT 到LU (我係一個可以一個人食一隻燒春雞, 一條魚架人)lasagna........肉冇肉味.......芝士冇芝士味.......得個蕃茄汁有味....but唔香.........整體又係唔知食緊咩...........總括成晚都係唔知食左D 咩.......BUT LASAGNA 就食到我又飽又滯....COS 係我叫的....要負責............又唔好意思比MR. FAT 食喎...........:(..................食得甘唔開心...都好耐冇試過啦...........…Read More

在盛夏打邊爐都幾唔錯丫..........E個豬骨煲我諗都係我食過之中其中一個好`满意架啦.........豬骨煲是不列在ORDER 紙上的你要叫佢寫....分大中細三種 ...細同中個窩就唔係太合適用黎打邊爐......你可以叫中窩用大窩上......但MR. FAT 都幾鐘意食豬骨......SO 叫左大SIZE...先講一講..........個湯底......超正....係楜椒豬骨湯喎.......奶白奶白飲一口..唔...充滿左楜椒O既香味唔太咸..另外佢地重好細心甘有一支黑楜椒你自己唔夠味再加.......豬骨都OK 啦..好多軟骨如有多少許肉連住個骨會好好多..........湯入面重有我鐘意食的鮮腐竹TIM....由於個湯底超正..........一開始我就叫左個全蛋麵黎食............另外再加左竹生, 生豪($14只), 珊瑚X..........AND菜.....全部都係勁吸湯的先講個麵先.......OK 喎.....彈牙炸得唔油.......重幾香TIM..珍寶生豪..........勁大隻.......勁新鮮...........其他果D 都係正常啦........建議 - 先飲湯......飲曬都唔緊要.........可以加番D 芫茜丫皮蛋落去變其他味丫嘛......鐘意食豆腐架我.....下次要叫下佢個蜂巢豆腐先...COS 我見幾張枱都有叫.....…Read More

七月二十六.午……..約左公公婆婆同十二萬火去陶源酒家食lunch…鮑汁荷葉蒸飯 – 好食…….飯係用鮑汁喂過但又唔會整得太諗….飯粒食落重係粒粒挺身…餡又同個飯好夾……….唔太咸又唔覺油膩喎….(88蚊可以分到四碗飯-都ok丫)…..．本相只試少少…但最後係幹掉一大碗的..十二萬火同我超鐘意…hee hee其他的東西就同其他酒家一樣冇咩突別…….唔寫lu…最唔鐘意o既係奶黃馬拉糕……….鐘意食馬拉糕的我覺得馬拉糕唔係馬拉糕o既味道十分唔開心….不過見到其他枱食脆麻花又好想食喎……….不過都係太飽冇試到lu……Read More

七月二十七日...........MR. FAT , 十二萬火....妹妹 , 媽媽 AND I 一行五人去左試杭州酒家.....由於小妹好鐘意食魚AND 雞........SO 叫左煙薰黃魚 本想叫埋富貴雞TRY TRY 的BUT 甘樣食法又真係太富貴O勒維有下次先試啦.......當晚六時三十分到......酒家牆身有幾幅字畫裝飾又有蔡生的提字給人的感覺簡單得黎又很舒服的感覺。酒家部長係一帶有杭州口音的叔叔(口音依方面我都係估下你可以自己聽一聽係邊到的口音HEE HEE)唔知係咪周刊介紹過此酒家.......人流都幾多.........部長好似好緊張甘.....入番正題我地叫左以下的食物.......煙薰黃魚 ($550) - 肉身滑嫩外皮乾身不過火........可以一試但係真係食佢個手工........唔係太鐘意食魚的妹妹就想ok.....但就唔鐘意個魚皮帶左一陣煙薰後的苦味 (我一個人幹掉左1/2條魚)三鮮魚丸 ($98) - 超鐘意........超滑.....又係一道手工貨..........師傅落味適中不太咸少口少口吃才能吹出淡淡的魚香味窩貼 / 小籠包 / 菜肉湯餃 - 我冇食到頭兩樣..........佢地就話小籠包 ok 啦..可以唔試.........窩貼係可以的.........菜肉湯餃 - 湯係冇咩味的佢主要係個餃.....個湯餃係我杯茶..但由於太飽只係食左一口........東坡肉 ($58) 另加每人一片夾餅 - 東波肉汁好味..用黎夾餅好食但東波肉本身就唔係炆得太林.......唔係入口刻化果種........有d失望本想叫卥鴨.........不過同妹妹溝通有誤.....佢幫我叫左........醬鴨-------------其實係油獵鴨........充滿咸香送飯一流........但由於唔係想叫依味野..........又叫得多野so冇叫到飯...浪費左臭豆腐 - 我唔鐘意.......太咸.......太咸.....太咸脆炸響鈴 - 其實係炸腐皮 .....伴一碟似bbq的甜醬...........炸得好鬆化唔油.......又係一碟手工貨.......好唔好食見人見智啦炒年糕 - 我鐘意.......唔多油落味適中唔似得上海炒年糕甘重味葱油餅 – 係一個外形好似donut 的圈圈………內裹好香的葱油餅皮鬆化……不過食慣上海式葱油餅的家人就唔係太鐘意o勒豆沙窩餅 – 我冇食..家人話唔係太好…個皮炸得唔脆酒釀丸子 – 好食...係一個不錯的結尾……丸子軟糯唔太甜, 食落有淡淡唔知咩的香味帶輕微酒糟的酸味.整體黎講我係滿意的.....…Read More

星期六去左康山吉之島睇戲........本來諗住食山頭火or 大戶屋的..嘩..有諗過地方好細要食起碼都要排一個鐘...........同mr. fat 對睇左二秒即走........行行下.......就入左黎一葉家......從來都未試過食台灣野的店肉燥反係甘唔掂的......肉燥有肉.....肉粒都好似見唔到得d汁撈飯...........超差好再佢個滷水拼盤都ok………唔係真係﹣有牛展,蛋,豬耳,豆腐,蘿蔔,雞翼 – 牛展同豬耳都唔錯.佢其就一般啦….最怪係蘿蔔.唔入味不突止…..得八角味…超怪 …..紅燒牛肉麵 – 可以…….個湯ok牛肉炆得林都可以叫做入味 but 就冇咩牛咩架o勒雖然見到隔離枱的烤骨好似唔錯甘........but ......話到明係食台灣野架嘛...…Read More

上星期三再到劉森記食蝦子撈粗..........兩個月前同Mr. Fat黎過發現佢的粗麵比幼麵好旦牙........(cos撈 幼麵好似比較硬身唔係甘好食.......)if 係湯上的可以叫幼麵but 比多少少時間佢吸一吸湯...........蝦子撈粗 - 得一個字正..........亞姐落蝦子的份量唔會太少又唔會過多..........(灣仔那間出名的.......x華記.....少面少蝦子)雲吞水餃 - 皮薄, 餡靚 - 叫剩雲吞水餃可以兩溝..........小妹愛吃水餃多點........有木耳.....^ v ^Mr. Fat 第一次叫左牛腩蝦子撈粗第二次叫豬手蝦子撈粗 - 劉森記的牛腩蚊得唔錯,肉入味又唔太鞋口....但豬手就真係麻麻地.......Mr. Fat話用個牛腩汁黎撈麵都可以唔叫蝦子lu.....(cos牛腩汁會cover 左d 蝦子味.....waste 左蝦子的香........)總括黎講劉森記係可以一去的.......但你話會唔會掛住佢呢.......又真係唔會喎.......…Read More

想寫左e間大排檔好耐架啦......e個大排檔唔知係咪個地點的問題...我好似從來都冇係d飲食書到介紹過..可能你地會覺得好一般, 都唔係幾好姐........但我就覺得好合我口味啦. and年輕的朋友們你地應該去一下體驗一下香港地道的飲茶文化.............記得以前重係讀緊書的時候每一個星期六日都會去金源飲茶的..e家唔係果區住少去左好多.....不過為左佢啖白粥我又真係久不久都會番上去飲個早茶食個包嘆啖靚粥喎有時會自己上去有時就會叫埋公公婆婆囉.....由於本人不定期都會sleep 得唔好:(......上個月某一天早上六點鐘唔夠就起左身o勒.......依排天色唔好搞到心情都唔係好好.....為有食番d 自己鐘意o既野.....對自己好d..開心d 大約早上七時上到去金源.......傳統大排檔格局....老人家居多..冇冷氣但係可以食到傳統又正宗的味道.......最鐘意食佢的白粥。油器有師傅日日新鮮整不過要食就要早d 起身囉....cos 新鮮的油器只會係每日的早上五時許供應到十時多.....假日or 公眾假期就會炸多d 囉......而早起重有別一樣要食的就係咸水角春卷同埋豆沙角o勒 大約於早上八時會出一轉...如果樣樣都想食又只得一個人可以一碟叫曬三樣都只係小點.......重可以叫二樣炸物加一個雞包仔.......................最o岩我e個一支公又心多多想試多d 野o既人。第一最愛 - 白粥係全奶白色的食落夠火候...同老板吹過水.......佢話更係啦..我地個師傅日日午夜磨米......煲足鐘.而成架..問佢重落左d咩...佢笑笑口就走左lu..腸粉佢地有兩種第一種係係粥檔食開果重.....有米香的腸粉最好就係將豉油另外上........唔係就食唔出黎架第二種係茶樓果種........(e.g. 牛腸 / 齊腸 / 蝦腸)第二最愛..........包包包佢d包賣相唔係甘靚仔 .....但包皮鬆軟.....大口咬一啖感覺個包好似就快熔左甘...超正..(依d 先係中式包應有的質感嘛!!!) 唔會好似d大酒樓細細隻個包皮又好似咬橡皮筋甘...怪怪地义燒包 / 菜肉包係我果杯茶........大包都唔錯但食完又食唔到其他野.......好多時多人先會叫..........我通常會叫亞姐攞d凍o既馬拉糕攞走…..返到home 下午就會隔水蒸返熱黎食….重有佢地的排骨反 / 雞反 / 牛肉餅反 加糯米雞我都好鐘意….你諗下…..熱辣辣o既飯粒充滿左排骨or雞的精華…d飯又唔會過軟喎……..e家諗起都想食番盅……得一個字 (正) 但如果覺得太油太膩…..可以分開叫…..排骨加白飯…….雞扎加白 飯….如些類推…山足牛肉 – ….牛肉球係足料架..唔似得依家d酒樓甘常做特價…..做到鬆 “爆爆”(cos落得少牛肉) 白飯山足牛肉…..唔落豉油都好食….雞扎..棉花好食.....蝦餃燒賣.....我唔食的so........no comment....勁入味的豬手........同牛筋.......鐘意的朋友.應該要試下......金錢肚亦都係同一個系列的..其實佢好多野都唔錯........雖則在夏天去係熱左d.............但值得囉........hee hee..好想寫多d .....不過小姐文筆唔係甘好.......都係你地自己上一上去體驗一下囉....heep.s.........星期天都幾多人......早上起到身就最好係十點鐘前去到啦.....以前去金源中午好似冇炒粉面飯喎...........上次去........好似見到有喎..........不過都都係like 飲茶多d.......…Read More

係有有大厦返工........間唔中都會落黎e 下肚......小炒方面只係一般唔會話食過一定要再食過.....份量比較少.....但包點.......方面就真係唔錯o勒....睇到其他人的食評, 原來好多人都唔知正宗的銀絲卷係點架喎.....話到明係銀絲巻當然係有理由架啦.......就係包中間d面粉係猜到一絲絲的.....同饅頭的分別亦都於些, 因包中一絲絲的關係...一口咬落去應該係軟軟綿綿的....而唔係好似饅頭甘(好的饅頭應係軟中帶一點實但又唔係硬的口質).....出面好多店的銀絲巻就求其用饅頭當銀絲巻.....真係超失望....無論係蒸定係炸的銀絲巻.....包心都應該係一絲絲架!!!小籠包 - ok...皮薄....(but 就唔夠 鼎泰峰的皮來得出色o勒 (鼎泰峰 - 皮薄但不易破) 味道ok佢地的面食.....質地係比較林身的.....幾滑.......我幾鐘意....佢地的師傅係炸物方面比較出色......炸大排唔錯.抓餅好食高力豆沙正銀絲卷 - 我喜歡........义子燒餅 - 唔夠鬆化醉雞 - 不好食 -----雞入唔到味.....炒反都可以o既 - 要可以炒到炒炒飯粒小炒由於太普通.......唔係太想寫...........…Read More

不錯的山東小店 : 真係要同你o地講下.........邊個話小籠包同水餃之類的面粉類食物一定係皮薄架.....中國甘大, 各省各地的氣候同人民飲食 習慣各有不同.在最早小籠包其實係由好似依家甘厚的面粉皮包裹肉類而成的......但由於傳入流行精緻飲食民化的廣東省等地..漸漸變成我地e 家食開皮薄多汁的小籠包。話到明比你知佢係山東小店.......它的面食, 餃子, 包子 同埋小籠包當然係跟番當地的整法同埋習慣架啦........有時睇到其他人的食評真係忍不住要同你地講...唉星期日十一點幾由大埔和mr. fat take bus 過中環找食.....過左一日休閒又滿意的試食之旅.....你問我食完有咩意見.......我可以話比你知.......我幾鐘意........cos 好合我杯茶.......餃子皮厚但唔死實......食左芹菜餃雖則芹菜有渣但個味真係唔錯.(... 唔係當做的食物當然係甘架啦..唔係你想個店主點整......你可以唔叫架喎....) 下次想食三鮮餃同埋羊肉餃....同埋蔥花卷...(but 二十二蚊有四件...都唔知點食)五香燻魚 - 好好食....喜愛食燻魚的朋友一定鐘意。好耐都冇食過整得甘好味架啦. (唔會炸到d 魚過乾過老..又唔會過甜喎...外邊脆脆地帶一點甜...魚身入面都重係軟身的...超正)上海粗炒 - 正常.芹菜餃 - 味道同個粉皮不錯.......尚久唔係當季的芹菜過老.......只怪自己叫錯餃........窩貼 - 亦都係皮厚厚的.......mr. fat 唔鐘意.......覺得普通(mr. fat 係皮薄的支持者)下次可以唔叫.......but 我就覺得唔錯o勒...上半部..粉皮厚實咬落有種厚粉皮特有的 " lin lin 羅羅:質感 (喜歡這種皮的朋友一定喜歡可以一試) 又唔會沾得過多油... 下半部煎得香脆又唔會煎到硬曬......剛剛好山東包 - 質感唔係超軟熟的太空包 ... 如實中帶軟的包皮可以再厚番少少會更D ..........但很喜歡入面的肉餡...大約有少少肉粒大量粉絲加..其他的唔記得左..不過我會再去食...TRY 真D有咩...我很喜歡豆漿 - 可以唔飲就唔好叫.......冇豆味希望多左人去的話佢都唔會就左香港人的口味就好啦..........改左就唔係果樣野lu...…Read More