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早前有位舊同事從英國返港探親，大家一拍即合，決定喺金鐘力寶軒聚舊敘舊。呢間中菜廳一向口碑載道，今次果然冇令我哋失望——每一道菜都係匠心獨運，味道層次分明，令人回味無窮。*精選餸菜逐味讚：*- *卤水鵝拼盤* 一上枱已經香氣撲鼻，鵝肉皮脆肉嫩，卤水滲透得恰到好處，配埋鵝肝、鵝腸等小拼，真係好有潮汕風味。- *紅燒花膠海皇羹* 味道濃郁但唔膩，花膠滑溜彈牙，海味鮮香，湯底熬得夠火喉，飲落暖胃又滋補。- *翡翠欖菜明蝦* 欖菜香氣同明蝦鮮甜互相輝映，翠綠色澤好吸引，蝦肉爽口，炒得乾身唔油膩。- *清蒸東星斑* 魚肉嫩滑無比，蒸得啱啱好，保留咗海鮮原味，配上簡單豉油同薑蔥，已經係極致。- *潮汕煙燥稻草鴨* 呢味真係驚喜！鴨肉煙燻味濃，外皮微脆，肉質結實但唔韌，食落有層次感，好有地道風味。- *勝瓜肉碎煮墨魚角* 墨魚角爽口彈牙，勝瓜吸晒肉汁精華，清甜中帶鹹香，係一道好家常但唔簡單嘅菜。- *瑤柱蛋白炒飯* 粒粒分明，炒得乾爽，蛋白滑溜，瑤柱香氣滲透每一口，係高質素嘅收尾主食。- *潮汕薑薯糕* 外脆內糯，薑味微微滲出，薯香濃郁，食落有啲似年糕但更清新，係一款好特別嘅甜點。- *楊枝迎金露* 最後甜品登場，芒果香甜，柚子清新，椰汁滑溜，加埋金箔點綴，視覺同味覺都係享受。*聚舊之情 + 美食加持 = 難忘一晚*舊同事多年未見，大家傾得興高采烈，配埋力寶軒嘅高水準菜式，真係一場味蕾與友情交織嘅盛宴。服務亦都好貼心，侍應有禮又細心，整體體驗非常滿意。力寶軒唔止係食物出色，仲係一個適合聚舊、敘情、慢慢嘆嘅好地方。下次有朋友返港，我一定會再帶佢哋嚟呢度重溫香港味道。…Read More

今日收工，特登過咗尖沙咀試吓新開嘅**蓮香樓**，聽講佢哋嘅懷舊菜好正宗，果然冇令我失望！ 一坐低就叫咗個**海皇冬瓜盅**，湯底鮮甜到爆，仲有帶子、蝦仁同蟹肉，撈埋冬瓜一齊食，真係消暑又滿足！跟住上枱嘅**懷舊蓮藕餅**，外脆內軟，蓮藕粒爽口，夾住啲肉碎，蘸少少喼汁，簡直係童年回憶返晒嚟！ **潮式炸蠔餅**即叫即炸，蠔仔肥美，炸到金黃酥脆，點埋魚露，鹹香惹味，正！**當紅炸子雞**皮脆肉嫩，咬落去仲有肉汁，蘸少少淮鹽，真係無得彈！最後仲有**潮蓮燒鵝**，皮脆肉滑，油脂香濃，配埋酸梅醬，食到停唔到口！ 成餐飯食到捧住個肚走，蓮香樓果然名不虛傳，下次一定要再嚟試吓其他招牌菜！…Read More

今日母親節，同母親去一間在屋企附近新開嘅舖頭，叫做金源居嘅台式料理食晚飯，食肆好新淨，裝修亦都好靚。我哋叫咗兩個台式套餐。第一個叫台式雞肉飯，配小食（小黃瓜，炸花枝丸），甜品有仙草芋圓及飲品蜂蜜柚子茶。另一個是招牌三寶麵（牛肚、牛根、牛腩），我揀了粗麵，小食是紅猫耳朵，雞米花，當然亦有甜品仙草芋圓及凍蜂蜜柚子茶。食物十分好食，新鮮，好有台灣風味。牛三寶有牛味，炆得十分之林，軟熟。小食十分豐富多元化，能開胃。食完覺得好有滿足感，比起去大酒樓食母親節饭，一樣咁滿足，一樣咁開心。…Read More

【地道港式食評】Arte by Padaria甜品攻陷九龍塘 今日晏晝專登搭去九龍塘，試吓新進駐Festival Walk嘅「Arte by Padaria」。話晒係過江龍，未入門口已經俾佢個甜品櫃閃盲眼！琳瑯滿目嘅「邪惡系」甜點，搞到人選擇困難症即刻發作。 最吸睛一定係佢哋新出嘅慕絲撻系列，咖啡同黑朱古力味睇落濃到化唔開，仲有開心果味嘅Tiffany藍撻殼，靚到唔捨得食！曲奇控注意啦，特厚4款新口味每塊都「餡」阱重重，咬落去脆皮包住流心，真係「甜到入心」呀～ 當然要試鎮店之寶「鹹甜點藝術品」！法式可頌夾心球外脆內軟，仲有迷你蛋糕精緻到似珠寶。最後揀咗黑朱蜜餞橙慕斯撻同反烤蘋果杏仁撻，前者朱古力同橙香撞出層次，後者蘋果片排成玫瑰花咁，杏仁餡香滑得嚟唔膩，食完成個人「甜絲絲」！ …Read More

今晚同班friend去咗長沙灣道650號中國船舶大厦1樓嘅「星公館」開餐，真係正到爆！ 一坐低就order咗個「深海奇珍組合」，個「鮮蟲草花百合蝴蝶花斑仔」鮮甜到震，魚肉滑溜得嚟仲有蟲草花嘅香，正！「松甘海参豆腐煲」就更加無得彈，海參彈牙，豆腐吸晒啲精華，送飯一流。 重點推介「潤燒蒜香石岐乳鴿」，皮脆肉嫩，蒜香味勁出，咬落去仲有肉汁爆出嚟，食到lam lam脷！最後個「乳山石蠔（惹味#葱焗）」簡直係驚喜，蠔肉肥美，葱香撲鼻，仲帶少少焦香，忍唔住encore多碟！ 今餐真係食到捧住個肚走，下次一定要再嚟掃過！ #星公館 #長沙灣道650號中國船舶大厦1樓 …Read More

今日下午，我專程嚟咗牛奶冰室嘆下午茶。呢間冰室人氣極高，環境懷舊又有親切嘅香港味道，真係啱晒放鬆心情。我叫咗 *生滾牛肉湯即食伊麵* ，湯底熱辣鮮甜，牛肉滑嫩啱啱好，麵條軟硬適中，食落去暖晒個心。另一款大愛係 *牛乳炒滑蛋配丹麥酥包* ，滑蛋奶香濃郁，炒得嫩滑無比，加埋酥脆香口嘅丹麥包，一啖就知係師傅嘅功力。飲品方面，我嘗咗 *熱齋啡* ，咖啡濃郁得嚟帶少少奶香，好啱暖住個胃。同時，我仲叫咗 *黑松露滑蛋三文治* ，黑松露嘅香氣同滑蛋完美結合，口感豐富，食得好滿足。最後，配埋杯 *新鮮冷壓檸檬茶* ，酸酸甜甜，清新解膩，為整餐畫上咗清爽句號。整體嚟講，牛奶冰室嘅食物真係高質又平民化，服務快手有禮，感覺好窩心。呢個下午茶唔單止係味蕾嘅享受，仲係對日常生活一種簡單而滿足嘅慰藉，絕對會再嚟！#牛奶冰室 #香港下午茶推介…Read More

今晚，我去咗長沙灣道6505中國船舶大廈1樓一間叫「星公館」嘅餐廳食晚飯。一入到去，環境好舒服，燈光柔和，坐低之後就即刻點咗幾道招牌菜。 首先上枱嘅係「鮮蟲草花百合蝴蝶花斑仔」，條魚蒸得啱啱好，肉質鮮嫩，蟲草花同百合帶出淡淡清香，食落好滋補。跟住係「松茸海參豆腐煲」，松茸嘅香氣撲鼻，海參彈牙，豆腐滑溜溜，湯汁濃郁，飲一啖暖笠笠。 再嚟就係「潤燒蒜香石岐乳鴿」，乳鴿皮脆肉嫩，蒜香味十足，咬落去仲有肉汁爆出，正！最後仲有「燒鵝」，外皮金黃酥脆，肉質鮮美，蘸埋酸梅醬，簡直係絕配。 成餐飯食得好滿足，每道菜都做得精緻又好味，下次一定會再嚟！ …Read More

早幾日同事畀咗一張coupon我，所以今晚我同阿媽去星公館食飯，用咗嗰張100蚊嘅coupon。我哋叫咗一個滋味共享超值組合，有一條清蒸海星斑同埋兩隻香嫩乳鴿，仲有叫咗一個手打魚滑杞子泡豆苗，想唔到嗰個乳鴿十分之好食，乳鴿皮好似燒乳豬的皮，十分之特別，好少食到咁嘅乳鴿，又唔太咸，又唔油膩，成晚好滿意嘅就係乳鴿。其實所有餸都唔油膩，味道啱啱好，條星班都蒸得好，好亂滑唔鞋，加埋碟豆苗，頂呱呱！酒樓送了一碗紅豆沙畀我哋，紅豆唔會一pat pat，我食曬碗紅豆沙，今晚好滿意，聽日又充滿energy 返工。…Read More

香港嘅大學生真係幸福，除咗學費較其他國家便宜，校內嘅設備亦都十分完備，單係講個飯堂，已經有排講佢嘅優點。今次我揀咗一個燒臘飯：叉鵝飯。啲叉燒十分軟淋淋，燒鴨又好肉，加埋剛剛好的甜味豉油和同蔥油，添加了燒味飯的美味。呢一餐已經足夠，使我有能量學習及工作。😘…Read More

今年年初一，第一次唔喉屋企食年糕，改去酒店食自助餐，我啦揀吃呢一間酒店，價錢十分公道。自助餐豐富食物，最重要是先飲靓湯，有中式及西式，湯熱辣辣，味道十分濃郁，先暖一暖自己個胃。暖胃後就食刺身，刺身種類多又新鮮，之後就食豐富的熟食，倒如有燒牛肉，肉質嫩滑，又食牛仔骨、豬手、菜等等，應有盡有，講都講唔哂；之後又嗓唔少得慨十分新鮮沙律，鮮甜味美；仲食埋麵食及粥，真係飽足。但係梗係要食唔少得及種類豐富慨甜品、同埋名牌雪糕，最後飲埋杯香濃慨咖啡，真係好完美好完滿慨一餐、好完美的一日，希望也是完美的一年。…Read More

真開心，聽日就過新年喇，今日返最後一日工，於是同同事一齊食團年午飯。我哋到咗樂富一間的歷史悠久嘅酒樓，我哋已幫襯十多年，食物嘅水準仍然一流，我哋食團年飯嘅菜式十分豐富，叫咗十幾廿樣嘢，包括咗頭抽乾炒牛河、豉油王龍鬚炒麵面、酥炸就魚、黄金一口酥豆腐、蜜汁叉燒皇、脆皮燒鹅皇、食棧筍尖蝦餃皇、蟹籽燒賣皇、陳皮牛肉球、翡翠鲮焦球、皇叉燒包、蜜汁叉燒、香茜牛肉肠、蜂蜜小米糕、雪山烘焙叉燒包、駕鴦芝麻卷等等。以上全部食物都好有水準，值得我推薦嘅就係燒鵝皇同埋叉燒，仲有芝麻卷。希望大家都係新一年豐衣足食。…Read More

我屋企附近開吃一間新慨食肆，專係買點心同甜品呢間點心甜品門店係社企開辨慨，聽聞哟價錢十分之公道，環境服務都十分有水準。今日我啦就去試一試它的質素，我啦叫吃喜樂海苔鮮蝦皎，蝦餃响蝦好爽，海苔味好有特色；北菰棉花雞哟雞好滑，棉花又好味，又有好好食慨冬菇；黄沙猪潤腸好有特色未食過用黃沙豬潤做的腸粉，食落豬潤爽，腸粉好味；馬友鹹魚肉餅木桶飯；鹹魚香口，肉餅鮮甜，飯軟熟；最後食埋雨件甜品，有熱冰花嫩蛋及熱播沙湯丸。我啦带住一個好愉快慨心情，正如店铺個名：「喜樂」心返屋企。…Read More

上星期幫襯過呢間社企：喜樂點心甜品專門店覺得好好食，今個禮拜日要翻炒多一次，上次食嘅黃沙潤豬潤腸、同埋海苔蝦餃味道十分之好，今次再叫，同樣高質素、又試下其他不同嘅食物，倒如叫咗排骨陳村粉，豆豉好好味；招牌嘅古法制胡椒餅、充滿胡椒香辣味十分有特色；生煎白玉花枝片、同好耐未食過嘅魚翅餃，充滿懷舊嘅味道，最後一定是甜品，我哋原隻椰皇芋泥燉蛋白，覺得十分有椰子及芋泥的香味，總而言之，好味、好味、好好味，下次一定會再幫襯。…Read More

*团年饭的盛宴*团年饭是一年一度的家族盛事，是团聚的时刻，也是共享美食的时刻。今年的团年饭特别丰盛，包含了众多美味佳肴，让我们在欢声笑语中，享受了一顿难忘的盛宴。首先登场的是*至尊泰式烤乳豬全體*，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了香气和滋味。接着是*上湯芹香生蝦伊麵*，新鲜的生虾与芹菜的香气交织在一起，配上浓郁的上汤，口感丰富。*脆香黃金炸蝦多士*，金黄酥脆的外壳包裹着鲜美的虾肉，咬下去满口都是满足的味道。*唱王翡翠帶子鳳片*，带子鲜嫩，配上翠绿的翡翠，色香味俱全。接着是*蟹肉海皇花膠會素翅*，细腻的蟹肉与花胶的柔滑口感完美结合，汤汁浓郁鲜美。*清蒸大沙巴龍躉*，鱼肉鲜嫩，蒸得恰到好处，保留了鱼的天然美味。*盈暉脆皮燒雞*，外皮酥脆，鸡肉多汁入味，每一口都充满了香气。*杞子鮮竹浸時蔬*，新鲜的时蔬浸泡在清淡的汤中，搭配枸杞的清香，营养丰富。*臘味糯米飯*，糯米软糯Q弹，腊味浓郁，香气四溢。甜品部分，有*康寧蓮蓉圖包*和*合時果盤*，每一道甜品都精致可口，为这顿丰盛的晚餐画上了完美的句号。最后，还有*精美甜品*，每一口都充满了甜蜜的味道，让整个团年饭更加圆满。这次的团年饭不仅是一次味觉的盛宴，更是家人团聚的美好时光。…Read More

以前嘅食棧，經營咗幾十年，十分之殘舊，自從裝修了之後，食棧變得新淨，環境一流，坐得好舒服，而且食物嘅質素，好似仲好過以前。所以今日同一大班同事去食棧，食過午餐，我哋叫咗好多好豐富嘅點心及炒嘢，倒如有燒味雙拼飯、星洲咖喱魷魚、雪山烘培叉燒包、食棧筍尖蝦绞皇、醬皇蒸鳳爪、蠔皇叉烧包、香茜牛肉球、木魚紅燒茄子、頭抽乾炒牛河、銀芽肉絲炒麵。大家狼吞虎嚥一輪，把檯面嘅美食全部吃光，肚子飽飽，好有幸福感、飽足感離開，最後發覺今餐價錢十分之公道，好抵食。🤩…Read More