喂食隊長's Profile

多謝朋友安排在LUXURY 包塲去搞party，才有機會試下這裡食物。因這店位置在佐敦Austin Road的小巷之內，平時行經都吾知它存在。今晚朋友安排好以下menu,1)虎蝦沙律配蜜糖蛋白醬~隻蝦好似grilled，整得好好味，那蜜糖蛋白醬好似加左少少wasabi，所以有輕微辛辣感覺，但配上沙律菜又很清新^_^。2)生蠔配薑汁泡沫~生蠔很鮮味，不過配了如切雞飯的那些薑溶後味道有點怪怪。3)洋蔥忌廉湯~不遠太濃，ok la。4)柚子沙冰~清清口腔，再食主菜也很貼心^_^。5)西班牙黑毛豬配燒汁~黑毛豬柳都幾林，好入口，不過grill多少少更香口。6)雜果千層酥~可能已太飽了，所以感覺有點膩，不過都算ok。我吾sure他們是否私人會所，不過每人幾百蚊玩一晚這地方都幾好！…Read More

在金鐘食lunch真係好煩，價錢貴、選擇不多、又人山人海成日要等位，周圍排長龍 ，所以除買外賣，最好都先訂位。四季日本料理有訂枱服務，所以間中都會去食。明白金鐘地貴人多，但這裡環境事實上太擠迫了太噪了 ，要小心點行走，否則很易將別人的餐都推倒在地上，尤其是小心女士們的手袋哈。桌子上面已預先放了前菜，雖說方便，但使我有點不滿這裡的衛生。對顧客而言，食材質素及衛生同樣重要，尤其這裡收費並非便宜。在日本市場我經常食三色魚生飯定食，這裡也不例外，有三文魚、帶子和魚籽。三文魚腩位很肥美;帶子雖不夠肥厚但算鮮甜; 三文魚魚籽一向是我至愛，撈飯食一流。壽司飯飯粒之間缺乏黏性，口感欠奉:(。定食還有前菜、烏冬、蒸蛋及兩塊西瓜。烏冬不是即做，所以不夠彈牙，湯底好鹹 。蒸滑蛋則一般。 最後有兩粒西瓜清一清味蕾也好。我朋友點了和牛加天婦羅定食，聽說也是一般而已。雖然金鐘揾食難，但期待這餐廳在服務、環境、味道、衛生和價錢等各方面未來可作出改善，使食客更滿足。…Read More

平日間中和同事去食Outback的lunch set，價錢都吾算太貴，可選擇的款式亦很多，而每客午餐都包括黑糖餐包、餐湯、沙律、主菜及餐飲， 一人的份量也很足夠。 絕對令人感到滿足！沙律最更要是沙律菜夠爽脆鮮甜，放到碟上再隨便加點香濃幼滑的沙律醬，味道已經可以很不錯！黑糖餐包細細個、軟軟熱熱，散發著黑糖和麥香味；一小塊一小塊的抹上軟滑的忌廉奶油，味道一流。忌廉磨菇湯非常香濃，加入cream去煮使它更幼滑！燒鯛魚扒燒得有點焦香，但未至乾身，肉質軟稔，無腥味，配以香飯整體味道幾清:)。這裡地方夠大，適合午餐傾計的好地方。…Read More