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尖沙咀的Poke Go 空間不大但很有性格，霓虹招牌＋木碗上桌，氛圍輕鬆。必點808壽司飯：吞拿魚新鮮帶彈性，枝豆仁與雜菌增添口感，山葵乳酪醬微酸微辣，與三文魚籽的鹹香一拍即合；飯粒分明，不會過濕。SHAKA衝浪碗走熱帶風，三文魚配菠蘿粒與溫室青瓜，甜酸平衡；雞蛋絲與炸牛蒡堆出層次，辛味蛋黃醬收尾很過癮。小食火山炸雞外脆內嫩，甜辣帶蒜香，配冰鎮秋葵豆腐剛好解膩。飲品方面，冰壓蘋果汁果香自然、甜度低；四季熱帶果花茶有清新的花果氣息，熱飲暖胃。店員有禮，上菜速度快；醬料可調整、飯底可換沙律，頗貼心。分量對成年人當正餐足夠，價錢以尖沙咀區來說算合理。…Read More

葵芳小休選了Rosie，木系光亮的用餐空間很舒服，午后陽光灑進來，聊天配意粉最啱。今次主打三碟意粉＋飲品：香濃芝士卡邦尼亞扁意粉一上枱已香氣四溢，醬汁掛麵度高而不膩，蛋香與芝士同行，番茄粒添了少少酸度，令味道更平衡；羅勒青醬意粉配意式哥打芝士份量足，青醬清新帶果仁香，哥打芝士綿滑，拌勻後每口都見到綠油油的幸福色；香草牛油門牛肉汁意粉驚喜最大—牛肉厚切帶肉汁，面層牛油慢慢化開，草本香氣包住麵條，啖啖滿足。配一杯珍寶錫蘭檸檬茶，茶底清爽，檸檬香醒胃，為整頓餐作結。服務有禮，上菜速度不拖；店內座位闊落，同行傾計不怕嘈。想吃到「有誠意的家常西式」而又不失儀式感，Rosie值得收藏。…Read More

這間日式小店氣氛合我口味：木系裝潢、暖黃色燈光，坐下就想慢慢吃。主角《豪華海鮮丼漬飯》用自家調配的漬汁拌微溫米飯，飯粒分明帶米香；魚生切得厚，油脂與甜度兼備，配紫菜與少量山葵剛剛好，不會搶味。點了《紅葉三重奏》作結：蕨餅Q彈帶黑糖香，灑上黃豆粉更突出豆香；抹茶雲石芝士蛋糕層次分明，抹茶的苦韻把芝士的濃郁拉得很平衡；迷你芭菲清爽解膩，奶香與水果酸度配合到位。服務有禮，上菜節奏穩；水與茶會主動添。份量單吃剛好，兩人分享更開心。想在荔枝角找一頓舒服又不失細緻的日式餐，收藏這間準沒錯。…Read More

店內走南洋木系風，椰殼吊燈＋竹簾隔板，感覺chill。招牌二人套餐：先上原個椰青開蓋倒入銅鍋，椰水＋老椰肉慢火熬湯，清甜中滲微微椰香。雞件每日鮮斬，3 分鐘即熟，肉質滑而不韌；湯頭第二輪加入甜粟與紅棗，鮮味再升級。霜降肩胛肥牛油花分佈平均，涮 8 秒入口油香爆發。明火煲仔飯選「流心牛肉煲」：生蛋黃＋豉油撈飯，飯焦脆卜卜超滿足。時蔬以本地菜心為主，吸湯後更鮮甜。檸檬黑醋、沙薑豉油兩款蘸料配合度高，整體份量足、味道順口。 …Read More

夜幕配藍色池光，度假氛圍滿分~先來招牌蟹肉龍蝦餅：蟹肉纖維分明，龍蝦甜度撐場，外層煎至金黃微脆，配店方自家調的微酸他他醬，鮮味一秒被點亮。生蠔時間更驚喜：Fine de Claire、Irish Premium、Coffin Bay 逐隻按產地上枱，肉肥殼薄，海水香迴盪；隨盤附紅酒醋洋蔥與檸檬，可自由調味。飲品推介荔枝薄荷梳打：微汽帶花果香，清爽解膩。壓軸點了招牌朱古力慕斯蛋糕，甜度克制，配百香果醬與草莓，層次豐富。服務生主動解說蠔種與最佳食用時間，貼心加分。室外座位有蚊香與風扇，不怕悶熱。人均約$300，以地段、景觀和用料計，性價比不錯，推薦給想在市區小度假的海鮮控。…Read More

午市想食得簡單又唔想hea住解決，就試咗呢份亂切牛扒套餐，200g嘅分量其實啱啱好。牛扒口感有咬勁，唔會太韌，重點係煎得香，洋蔥、蒜片提升晒整體風味，加埋黑椒汁，更惹味。餐湯方面今日係忌廉粟米火腿湯，味道唔太濃但滑口，飲落去幾舒服。套餐仲包咗一杯熱咖啡，算係有誠意～咖啡味唔算重烘焙，但作為配餐係OK㗎。環境整潔、坐位舒適，午餐時間雖然人多，但出餐都算快，職員服務有禮。整體來講以商場餐廳嚟講屬中上水準，適合搵個地方休息、慢慢食返餐～推介指數：★★★★★味道：★★★★★環境：★★★★★性價比：★★★☆☆…Read More

🍜💚 今日在 葵興 Life@KCC 掃街，被「瓜破菓子店」門外的手繪菜牌吸引。店內主力外賣＋少量吧枱／露台座，簡約木系設計配綠植，感覺像大阪巷口小店。白‧豆乳胡麻湯烏冬（鹿兒島豚肉）$58湯底以熊本無糖豆乳打底，加入自家炒胡麻醬及昆布高湯，色澤奶白卻相當輕盈；入口先是豆乳甘甜，隨後胡麻堅果香與昆布鮮味層疊，喝到底仍不覺口乾。烏冬選用讚岐風粗麵，外滑內彈，能牢牢掛湯；上枱仍保持 7 分熟口感。鹿兒島豚腩肉先慢煮後香煎，肥瘦相間、表面微焦，油香被豆乳湯吸收後更加圓潤；半隻溏心蛋以淡醬油輕醃，蛋白入味、蛋黃呈流心狀。最驚喜是鋪滿碗邊的羅馬生菜，冰涼爽脆，與熱湯形成溫度對比，也平衡了豚肉油脂。面層再灑紫菜碎與蔥花，增添海味與微辛香。份量方面，烏冬約 180 g，對一般女生已足飽；如食量大可加 $10 增麵或配上他們的炸物。店家提供免費冰煎茶，自取區亦備昆布鹽、七味粉等可自行調味。服務與環境：午市 1 點後人流分散，點餐至取餐約 8 分鐘。外帶碗及內用瓷碗分流，外用露台座位約 12 席，午後微風不覺悶熱。店員主動巡枱回收餐具，友善度有驚喜。總結：以 HK$58 便可享用質感豆乳湯＋鹿兒島豚肉，CP 值高於一般商場烏冬店；清爽湯底亦適合夏天。推薦給在葵興工廈區尋找快靚正午餐的朋友；甜品控可加購他們的抹茶巴斯克或季節水果大福。下次會挑戰味噌咖哩湯烏冬，再分享！👍…Read More

🌊🦀 近月荔枝角 Life@KCC 一帶愈開愈多小眾日式店，今次鎖定只得十席的金酒屋。店內以深木色配暖黃燈，吧檯面前是炭燒爐，同步享受視覺與香氣。海膽鵝肝三文魚子飯：選用北海道馬糞海膽，鮮甜無腥；鵝肝先乾煎逼油，再以炙槍封面，外脆內糯、油脂甘香；底層微溫醋飯混紫菜碎，伴以爆汁 ikura，層次豐富而不滯。黑豚肉露筍卷：將鹿兒島黑豚五花薄片捲嫩綠露筍，即燒即上。豚脂滲入蔬菜纖維，咀嚼間鹹香與清甜兼得；上桌前灑粗黑椒，惹味度再升。灸燒爆高四頭虎蝦：選南美大紅蝦，開邊鋪滿蝦膏後炙燒；蝦肉爽甜，蝦膏帶濃郁甲殼香，旁邊檸檬與迷迭香可平衡油膩。飲品亮點是「冰滴清酒」：店主把純米吟釀置於玻璃冰滴壺，低溫慢滴 50 分鐘，入口花香柔和，酒體乾淨；配海鮮尤其突出鮮味。價錢方面，三道菜＋冰滴清酒兩人結帳約 HK$1,600；以食材質素及體驗而言屬「偶爾奢華」範疇。服務僅兩位師傅兼外場，落單節奏稍慢，但師傅會主動講解食材及建議食法，加分不少。總結：金酒屋主打高質炙燒與視覺系丼飯，推薦海膽鵝肝飯及爆高虎蝦；建議預約吧檯位，近距離欣賞火候。若想在荔枝角來一頓精緻日味小奢侈，可把此店列入清單。下次想挑戰限定「真鯛潮汁鍋」再分享！👍…Read More

🥢🌟 今次同三位朋友到葵興 Life@KCC 9 樓的 星聚軒 Star Cuisine 嘆早午茶。店內以銅色茶爐、復古水晶燈打造懷舊粵菜廳氛圍，大窗透光令白色檯布顯得更雅緻。先上「安格斯酱香乾炒牛河」：寬河粉均勻掛豉油王，鑊氣十足；牛肉採用安格斯肩胛，肉香突出且帶微粉胡椒味，與爽脆芽菜、韭黃互相平衡。接着的「椒鹽脆豆腐」以雞蛋豆腐切粒炸至金黃，外殼酥脆、內裡軟嫩，面層灑七味粉和黑白芝麻，椒香開胃。點心部份：午市推出 $238「優惠組合」已包括炒牛河、脆豆腐及三款點心，額外加點兩籠和茶位，共 $448 四人埋單，人均約 $112，以商場酒樓計算相當實惠。服務方面，店員頻繁添茶及更換餐具，態度有禮；茶資 $15/位包香片，茶壺置於小銅火爐保溫，用心度高。總結：星聚軒的熱炒與點心均具質素，特別推薦安格斯炒牛河及香煎馬蹄糕；若在葵興一帶想找環境舒適、價錢合理的粵菜酒樓，可一試。下次計劃挑戰晚市海鮮小炒，再與大家分享！👍…Read More

🌶️🍜 今日放工路經葵興工廈區，立即被譚仔三哥的椒麻香勾住，決定獨食一碗安慰胃口。落單點「迷你雙送米線」配肥豚肉與豆腐泡，辣度 3 級，再加蜜糖燒雞翼和熱檸檬水，埋單 HK$46。湯底以豬筒骨熬至奶白，入口先是骨香與蒜味，隨後花椒麻感慢慢浮現——3 級屬開胃小辣，重辣友可再升級。米線質感幼滑，彈性十足；肥豚肉薄身卻帶油脂，滲進湯底令口感更圓潤；豆腐泡吸湯力強，一咬爆湯辣香充斥整個口腔，非常過癮。蜜糖燒雞翼為人氣小食，外皮掃上蜂蜜再烤，焦糖色澤吸睛；甜中帶煙燻香，肉質保持嫩滑。熱檸檬水用兩大片新鮮檸檬沖泡，酸香清爽，完美中和雞翼油香及湯底辣勁。環境方面，葵興分店位於港鐵站旁，設吧枱及兩人檯；工廈區下午三點後客量不算多，落單至取餐約五分鐘。店員會主動提供紙巾及手套，服務在快餐店中算是貼心。以不足五十元便享有湯米線＋小食＋飲品，CP 值依舊是三哥強項；若你在葵興工作或經過工廈區，不妨進店醫一醫辣癮。下次會挑戰 4 級特辣并嘗試酸辣香麻湯，再與大家分享！👍…Read More

🌿🐷 今晚跟朋友到大圍覓食，沿積福街尋香而至河內 PHO 越式料理。點了店員力推的「香茅豬扒」，另加蒜蓉炒生菜與熱越南茶。豬扒以香茅、魚露、蒜蓉醃足至少一晚，煎起時先鎖汁後猛火收邊，外層帶焦糖化脆邊，內裡仍保持粉嫩多汁；店方貼心附上青檸及新鮮小紅椒，酸辣一擠馬上把香茅草本味提升。面層灑炸蒜片，香脆口感與肉汁形成對比，齒頰留香。蒜蓉炒生菜選用本地 A 菜，爽脆之餘保留菜甜，面頭點綴越南傳統炸花生碎，為綠色味道增添堅果香。熱越南茶以少見的蓮花茶混青茶葉沖泡，色澤棕琥，入口帶輕木香與蓮子甘味，能有效中和豬扒油香。環境方面，店內約 30 個座位，木椅配竹籐燈飾，越南小館氛圍濃厚；枱距尚算闊落，周五晚雖滿座但翻枱速度快，侍應主動遞茶與收碟，服務親切。此餐連加一約 $xxx／位，以大圍區域及食材誠意而言屬高 CP 值；推薦給喜歡香茅風味、又想在鐵路沿線尋找質素穩定越式菜的朋友。下次會試試他們的牛腱河粉及法包系列，再分享食後感！👍…Read More

  🍜🥢 今日到尖沙咀新港中心 Food Republic 覓食，見到韓國屋的「炒牛肉粉絲」$xx（包例湯）即刻開餐。粉絲採用韓式寬冬粉，晶瑩剔透，將甜辣醬汁牢牢掛住，口感煙韌不易斷。牛肉薄切但肉味濃，用韓式醬油、蒜蓉同少許辣醬炒香，再灑白芝麻，鹹甜微辣兼具；配料還有甘筍絲、洋蔥丁，增加爽脆層次。例湯以豬骨、海帶慢煲，湯色清澈，帶海帶甘甜及骨香，正好中和主食的濃味。份量方面，粉絲鋪滿大碟，女生可兩人 share，男生食一份亦夠飽。落單後約十多分鐘叫號，檯面整潔，店員會主動遞上餐具；雖是 food court，2 點後人流稀疏，座位間距比一般商場闊，坐得舒適。以六十蚊有找的韓式快餐來說，味道與份量都有驚喜，特別推介給鐘意粉絲又怕太油的朋友；下次想試佢哋的石頭拌飯，再同大家分享！👍…Read More

🥭🍍 今朝搭港鐵去葵興做完嘢，經過工廠大廈街口見到熟悉嘅綠底黃字，一芳台灣水果茶。午市略排三位，等候約五分鐘；天氣悶熱，二話不說點咗招牌一芳水果茶，細杯 $xx。店員笑容可掬，還主動提醒如果趕時間可少冰，貼心度加分。茶底用輕焙烏龍，比想像清香，毫無澀味；鳳梨、百香果同蘋果即場切粒投入，酸甜平衡，百香果籽咬落卜卜聲令口感升級。糖度我揀三成，已經夠味，飲到後段仍保持清爽；杯身透明，黃澄澄果肉隨氣泡浮沉，好有夏日感。唯一小遺憾係冰量略多，最後幾啖被稀釋，但至少茶味冇走樣。環境屬街檔形式，冇坐位，可到旁邊行人天橋邊吹風歎飲。相比近年爆紅嘅果茶品牌，一芳勝在價錢親民同味道穩定，不花巧但耐喝。此杯以 $xx換嚟鮮果香＋香醇烏龍，我畀 8.5/10 分。杯蓋貼紙標明製作時間，紙吸管環保友善；雖然尾段稍軟，但勝在無塑少罪惡感。平日下午客流不算多，適合附近上班族、行山友落車補水。喜歡重茶味嘅朋友可試零糖版，鳳梨同烏龍香更突出。如果下次再來葵興，我會試埋甘蔗青茶系列，再配工廠區霓虹做背景，相信又係一張靚相素材。推介畀想喺工廈區歇歇腳嘅朋友。🌿🍹…Read More

最近到九龍貿易中心附近覓食，發現了一間主打上海風味的小館。雖然菜式選擇不算特別多，但品質穩定，特別是麵點和點心類，都能吃到細緻的手工感。這次簡單點了 小籠包 和豆漿，雖然是經典組合，但水準卻有驚喜！小籠包 皮薄但不易破，內裡的豬肉餡鮮嫩，湯汁豐富，輕輕一咬就能感受到肉汁在口中爆開。配上薑絲和醬油，味道更有層次感，不會覺得單調。豆漿 是店家自家製，豆香味濃郁，不會過稀或太甜，口感相當順滑，帶點微微的黃豆回甘，作為搭配小籠包的飲品剛剛好，有解膩的效果。整體來說，這間小館主打的上海風味相當不錯，小籠包水準很高，自家製豆漿也值得一試。雖然餐點選擇不算多，但想吃地道上海小點的話，這間店是不錯的選擇！…Read More

在葵涌的新葵興廣場，有一間現代化的快餐店——美心MX，提供簡單而美味的快餐選擇。今天我品嚐了他們的燒肉瀨粉，這道菜不僅色香味俱全，還讓我對快餐有了新的認識。首先，燒肉的質地非常重要，這裡的燒肉外焦脆，內裡卻保持著嫩滑多汁的口感。每一口燒肉都帶有燒烤香氣，完全不會讓人覺得油膩。與之搭配的瀨粉，Q彈有勁，炒得剛剛好，不會過油，吃起來十分清爽，且能夠吸附燒肉的醬汁，兩者的結合完美無瑕。這道燒肉瀨粉簡單卻不失層次感，適合各類型的食客。無論是快節奏的工作日午餐，還是悠閒的周末小聚，都非常合適，價格也很親民。…Read More