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2025-05-30
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🌶️🍜 今日放工路經葵興工廈區，立即被譚仔三哥的椒麻香勾住，決定獨食一碗安慰胃口。落單點「迷你雙送米線」配肥豚肉與豆腐泡，辣度 3 級，再加蜜糖燒雞翼和熱檸檬水，埋單 HK$46。湯底以豬筒骨熬至奶白，入口先是骨香與蒜味，隨後花椒麻感慢慢浮現——3 級屬開胃小辣，重辣友可再升級。米線質感幼滑，彈性十足；肥豚肉薄身卻帶油脂，滲進湯底令口感更圓潤；豆腐泡吸湯力強，一咬爆湯辣香充斥整個口腔，非常過癮。蜜糖燒雞翼為人氣小食，外皮掃上蜂蜜再烤，焦糖色澤吸睛；甜中帶煙燻香，肉質保持嫩滑。熱檸檬水用兩大片新鮮檸檬沖泡，酸香清爽，完美中和雞翼油香及湯底辣勁。環境方面，葵興分店位於港鐵站旁，設吧枱及兩人檯；工廈區下午三點後客量不算多，落單至取餐約五分鐘。店員會主動提供紙巾及手套，服務在快餐店中算是貼心。以不足五十元便享有湯米線＋小食＋飲品，CP 值依舊是三哥強項；若你在葵興工作或經過工廈區，不妨進店醫一醫辣癮。下次會挑戰 4 級特辣并嘗試酸辣香麻湯，再與大家分享！👍
湯底以豬筒骨熬至奶白，入口先是骨香與蒜味，隨後花椒麻感慢慢浮現——3 級屬開胃小辣，重辣友可再升級。米線質感幼滑，彈性十足；肥豚肉薄身卻帶油脂，滲進湯底令口感更圓潤；豆腐泡吸湯力強，一咬爆湯辣香充斥整個口腔，非常過癮。
蜜糖燒雞翼為人氣小食，外皮掃上蜂蜜再烤，焦糖色澤吸睛；甜中帶煙燻香，肉質保持嫩滑。熱檸檬水用兩大片新鮮檸檬沖泡，酸香清爽，完美中和雞翼油香及湯底辣勁。
環境方面，葵興分店位於港鐵站旁，設吧枱及兩人檯；工廈區下午三點後客量不算多，落單至取餐約五分鐘。店員會主動提供紙巾及手套，服務在快餐店中算是貼心。以不足五十元便享有湯米線＋小食＋飲品，CP 值依舊是三哥強項；若你在葵興工作或經過工廈區，不妨進店醫一醫辣癮。下次會挑戰 4 級特辣并嘗試酸辣香麻湯，再與大家分享！👍
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