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今日入元朗，打算幫襯下出名老婆餅，點先人多到連門口也擠不進。乾脆，轉入西菁街找麥田緣試下新口味。這店不論麵包質素，裝潢及運作方式與美心，聖安娜，山崎，東海堂有很大分别。她是私房酵母，自製麵種而且用十足餡料。踏入店内，有二位服務員，主動讓客人試食不同麵包。我嚐過新鮮濃味榴槤包，瑞士合桃，cutie外型西瓜包，芝士包和红豆包，真是花多眼亂，最終買了巧克力卡門包，貪其口感軟綿綿，內含芝士士。除了包外，也有聖誕節的食品~樹頭蛋糕，開party 食最啱feel. 店員说一般麵包可放三天，如芝士類则要冷藏保存。坦白說，咁好味一日已吃光！今次真好運，不用飛台灣也嚐到正宗台式麵包。…Read More

今天特意坐小巴上川龍端記茶居，第一時間上二樓霸佔風水靓位，自助挑選心水茶葉， 沖壺熱水，再自行安排餐具，感覺回到兒時茶居環境。最心曠神怡， 莫過於品嚐一盅兩件點心時，見到茶客帶來特色雀籠任其鳥兒和旁邊麻雀互相叫唱。我們12時才到達，點心已賣剩小量品種，品嚐蒸大腸味道濃 郁入味，底部咸菜，吸收了油脂，good! 鳳爪皮較實淨，有咬口。不似坊間酒樓，鳳爪上台已皮骨分離。$45/碟的西洋菜是趁熱必食，十分新鮮，菜味極濃。山水豆腐花滑溜，但豆味較淡。 吃過豐富午餐，我們往城門水塘欣賞郊野公園風景，渡過愉快一天。…Read More

放工等車, 必經這間" 蠔得喜"小店, 最愛食$8元4倏腸粉, 他們會在紙上沾小許油, 令腸粉不致黏埋一堆, 又不會它腍/ 爛, 夠熱有彈性, 最重要當然是加上鮮味甜醬, 花生醬 & 芝麻是完美的街路小食. 單計這項出品質量, 可算全區之冠.話名蠔得喜, 必試$25細 或$40大size蠔餅, 它不像潮州傳統蠔餅濕淋淋, 大部份是炸漿. 老闆造了進化版蠔餅, 外皮香脆, 更鮮味! 按客人喜好的要求, 加上准鹽,魚露, 胡椒粉, 甜醬等調味料, 令人回味的童年回憶!下次經過路德圍掃街頭小食, 不防行多步去試下.…Read More

是日夜同學,考慮地點, 價錢, 食物品質及用餐限時間條件, 最終訂下龍泉私房菜.它位置在尖沙咀MTR附近, 行3分鐘, 交通十分方便,第一次到訪坐升降機按15字樓, 便是等同16/F龍泉,老闆安排一間房給我們7位, 今次品嚐$288/位鮑蔘翅肚海鮮大餐, 共十道菜, 包汽水啤酒. 食第一味芝麻雞, 外皮香脆, 雞肉滑嫩, 第二道是勾翅, 湯底特別濃郁, 魚翅是夾到一梳梳, 份量足夠每人吃1.5碗. 第三道菜是女仕最愛Collagen~炆鮑魚海蔘, 花膠, 東菇伴小唐菜一大碟, 食完皮膚有彈性. 第四道菜 花雕酒蛋白蒸海蟹, 蟹非常新鮮, 碟上的水蛋完全吸收酒香及蟹味之鮮甜,一面飲啤酒, 一面食蟹鉗, 令人想再encore! 其後的炸蝦也入味彈牙, 蝦丸二味, 一是種流心芝士餡, 味道不錯,但另一種無餡蝦丸較粉, 有待改善. 粉絲蒸扇貝也不錯, 扇貝也很大件, 但稍微蒸過火, 之後再上斤兩十足的海斑, 瑤柱扖西蘭花, 炒飯及芒果布丁.整體來說, 龍泉價錢公道, 份量十足,會再次光臨.…Read More

在這個世代, 什麼食品都加化學品, 防腐劑. 仁利餅家, 迄立粉嶺軍地50多年歷史,堅持人手製造, 保留傳統文化.所以今年預早訂了雙黃紅荳沙月餅$220及雙黃白蓮蓉月餅$232品嚐它的風味.紅荳沙月餅, 餅皮一般沒驚喜, 但內涵見真功夫, 蛋黃有油水, 磨製成幼細特濃紅荳,又香又滑,比美日本級數的紅荳香,整體味道不會太甜太肥膩. 一次食半件也沒有滯胃感覺.雙黃白蓮蓉月餅, 老廚師手功爐火燒製白蓮蓉, 因產品無防腐劑只能放室温3日, 逾時見議放入雪櫃保存. 我食前再放入烤箱預熱, 皮會脆口一點, 而且品嚐到輕微爐火味和清香蓮蓉味,真是齒頰留香.另外店內試食五仁月,則麻麻. 論價錢及口碑仍是涌青區涌尾大歡喜足料勝一籌.…Read More

粉嶺聯和墟海聯廣場伊之吧, 推出約58元的特色堡包餐&拉花咖啡!學生8折. 食過數次, 包雖是嘉頓交來, 廚師焗到芝麻包面更香脆可口, My favourite 磨菇漢堡包, 牛肉自家製,混入洋蔥,黑椒,煎至兩面肉汁封存,配上大大隻多汁的BBQ磨菇,夾上芝士, 蕃茄及生菜,一口咬下, 多種味道在口中爆發, 口感十足! 趁熱食炸到金黃脆口大大條薯條.加3-8元配上飲品. 是日選了Latte, Mocha, 朱古力, 上枱飲品的拉花令人驚喜, 每次花款不同, 讓相機食先的我, 可以係facbook 呃like!服務中上, 坐下有人招呼及替我們拍照,態度友善.…Read More