為食村姑's Profile

好耐冇寫食評，但哩間叫二師兄嘅餐廳非常值得推介，我一定會Encore，就久違黎OpenRice讚揚下。煙燻威靈頓牛柳真係必食，賣相有驚喜，有得睇又好Juicy！西班牙火腿海膽意粉重口味，還可以。頭盤有三文魚蟹肉卷、阿根廷紅蝦配白酒啫喱都開胃。酥皮湯熱騰騰，酥皮厚薄適中。甜品係好酥脆嘅芒果拿破崙配自家吉士醬同焦糖法蘭西多士配意大利雪糕，真係即叫即整，好有心機。一餐飯滿足晒所有食慾，Happy !除左食物好，餐廳職員嘅態度都好好，好有禮貌。食物係要等嘅，但等候時間合理。…Read More

利用某程式訂座，六時用膳，可獲半價。準時到達，果然有一張桌子預留給我們，不設加一，卻有令人滿意的服務。店員先為我們介紹有那些食物半價，除飲品和海膽海鮮飯，主餐牌所有食物都是半價，選擇足夠又經濟實惠，我們兩個人只花了$231便吃到四碟食物，正！雖則要自行到櫃台點菜和付款，但無需自己取食物或斟水，侍應亦會主動來收碟，並不是零服務嘛！食物方面，有賣相也有質素。我們吃了～熱情果汁大蝦沙律：微酸的黃色醬汁加上新鮮爽口的沙律菜，感覺清新又開胃。麻醬挪威三文魚蕃茄闊條麵：不太吃得到麻醬味，反而覺得帶甜味的蕃茄醬主導了味蕾。三文魚有三塊，煎得外脆內軟，頂端還放了些魚籽。闊條麵軟硬適中，份量足。雙色芝士焗薯條：身為芝士控，這碟薯條只屬合格水平，薯條香脆卻略嫌芝士不夠多。美式三重芝士漢堡：餐牌上沒寫配薯條和沙律菜，所以當它登場時看見有不少薯條，我們有些意外。牛肉和蕃茄都厚度十足。繁忙時間用餐限一個半小時，但當晚顧客不算多，我們可以慢慢享用美食、拍照，整體感覺良好。…Read More

看完《逆權司機》，為延續韓風，去了天晉匯2期的新韓式餐廳。約六時半到達，無需等位，馬上入座並點菜。侍應們似乎尚未習慣接待顧客，對答有些不靈活，但勝在有禮貌。關於跟餐的前菜，侍應問我們要不要泡菜。我們疑惑，前菜竟然有選擇？餐牌上並未有標示呀！原來侍應擔心泡菜較辣，如不吃辣就可不要。點菜後，餐飲檸檬柚子茶很快送到，可選凍或熱。柚子茶其實沒大落差，濃淡適中，冰較少。緊接送來我的前菜，內有泡菜，其實不算太辣。再來是我的沙律，爽口沙律菜加入黑醋汁，不過不失。我的韓式炒粉絲(五花腩肉)登場，賣相不俗，份量尚可，味道略嫌淡，五花腩肉切成一條條，肉質較乾。我已吃過前菜、沙律，吃着主菜，但朋友的前菜卻久未出現，唯有向侍應查詢；鄰桌食客亦是只有飲品，久久未有食物，順便亦加以詢問。等呀等，朋友的前菜總算出現，以偏鹹的魚乾仔取代了泡菜。跟餐加$25有小食，我選了芝士炸年糕，只有兩粒，價錢不算抵，但剛炸好，熱騰騰的，外層脆，內有煙韌的芝士年糕，味道好！隨碟附上藍莓果醬，個人認為純粹裝飾，味道與芝士炸年糕不搭配。以上食物全都吃光光，期間，我們經歷過燈膽燒了的微暗狀況，後來又開了另一些燈，回復較正常的光線，朋友的主菜韓醬牛肩肉石頭飯仍毫無影蹤。於是又要向侍應查問，我們說：「仲有個五號餐嘅飯未黎。」她卻要我們複述那飯的全名！幸好我有影餐牌的習慣，所以能完整說出飯名，但既然顧客追單，有經驗的侍應其實可以處理得更好，應該自己去看看那餐牌，再為顧客跟進嘛！乃念餐廳開張時間短，一切未熟習，希望她們繼續進步，廚房煮食的速度更要急起直追，因為同場除了我們的食物姍姍來遲，其他顧客也有微言。最終韓醬牛肩肉石頭飯冒着熱氣駕到，面層一堆菜，禾桿冚珍珠，裏面的牛肩肉很嫩，並有一隻半熟蛋，用來拌飯更美味。兩個人以$210吃頓晚飯，價錢合理，待餐廳經營更久，一切上軌道，烹調、上菜時間縮短，或許我們會再光顧。…Read More

在Open Rice看到Victoria Restaurant暫時只有一篇食評，可知應是新開張沒多久，好奇心驅使加上網上預約有九折，便決定去試一試。懶惰的我已甚少分享食後感，但這頓晚餐實在令我回味，不得不花點時間推介一下。:)六時正到達，以為會如此早吃晚飯的只有我們，豈料店內已有一桌二人組食客，比我們更早。或許是時間尚早，顧客不算多，環境寧靜，店內燈光較昏暗，桌上有小蠟燭，感覺頗有情調。我們點菜後，首先送來的是帶微溫的兩款麵包，配以蕃茄醬及牛油，又香又軟。我們沒點前菜、小食，只吃了兩個主菜，包括炭燒頂級西冷牛扒配彭馬芝士鮮忌廉闊條麵($168)和炭燒西班牙極黑豚架佐毛花果肉汁($208)。牛扒和黑毛豬都肉質鮮嫩，不加醬汁已美味非常，而闊條麵也有質素，芝士鮮忌廉汁實在是錦上添花。服務令我們賓至如歸，差點以為去了五星級酒店的西餐廳。店員除了不時來加水，更會主動講解食物的特點，我們才知道黑毛豬有別於普通豬肉，不需煮至全熟，肉的顏色帶少許粉紅色，更能保留肉質的鮮味。一頓飯不但滿足口腹之慾，更大長知識，真是一舉兩得。結賬時收到一張優惠劵，下次惠顧更著數，我絕對會回頭再訪。…Read More

繼Super Mondays後，我們又發現了著數優惠，透過Chope Chooseday訂座，星期二晚可享主菜買一送一。訂座後收到電郵回覆，預約成功。豈料用餐前一天，收到Urban Park的通知，他們當晚有包場活動，所以將會安排我們到隔鄰的飲茶。本來覺得有點奇怪，我們豈不是要在中餐廳吃西餐？到場後才發現飲茶的環境完全不「中式」，入座後，我們被帶到在最角落的梳化位，感覺很舒適。三個人只吃了兩個主菜，分別是Whole Boston Rock Lobster Tail Pasta($269)和Australian M5 Wagyu Rib-eye Steak 8oz($299)。那碟龍蝦意粉賣相吸引，龍蝦啖啖肉、肥美爽口，加上黑魚籽，增添貴氣，意粉捲得整整齊齊、軟硬適中，橙紅色的醬汁醒胃可口。至於和牛，份量不算多，勝在夠厚又多肉汁，加上香脆薯條，很快被我們一掃而空。至於從其他食評看到的鐵盒麵包，侍應說是點Small Dishes才會送。吃罷主菜並不算飽，本來想再點些Small Dishes，但又覺得違背了原意，最後決定轉場再吃。…Read More

這夜來到FRITES Belgium on Tap慶祝生日。朋友說這餐廳只有好評，連覺得普通而給予OK的食評都沒有，實在令我期待。一試便知龍與鳳，果真嘆過這頓晚餐，我只能舉起大姆指讚好！準時到達，馬上入座，店內播放着音量適中的英文歌，牆上螢幕則播着運動比賽，樓底高，感覺寬敞，環境有情調，座位舒適，但有一邊沒有椅背，個人認為適合成年人士聚會，帶小朋友光顧則要多考慮。食物方面，碟碟出色有水準，物有所值。頭盤點了Salmon Tartare ($155)和Crab Tian($130)：前者三文魚他他附有一塊蝦餅，土生土長的香港人一吃便可以肯定是四洲出品，以$155的價值來說用料好像出手有點低嘛，幸好放在青瓜片上的三文魚肉很多，調味極醒胃，加些檸檬汁，酸中帶魚的甜，好味道！至於Crab Tian賣相亦是圓柱體，質感卻大不同，蟹肉一絲一絲，加上蕃茄粒、西芹頭、牛油果、蠶豆，口感豐富。主菜吃了Seafood Linguine($245)，一上桌已覺得值回票價，除了一隻肥美爽口的虎蝦外，尚有不少蝦肉、青口，意粉軟硬適中，而最讚的是那帶微辣的白汁，味道清新，令人食指大動，不會膩。是夜主角當然是人人推介的青口，三個人點了一公斤的Frites House Mussels ($385)，每人起碼吃到十數隻，保證吃個夠！青口既新鮮又飽滿，完全沒有沙，更讚的是那湯汁，有洋蔥、蒜頭香，讓我們欲罷不能，不僅用麵包來蘸，更差點當湯喝清光。薯條粗幼剛好，香脆可口，加點蛋黃醬，正！甜品點了Belgian Waffles($80)。看到碟上畫有糖果圖案，不禁會心一笑。窩夫即叫即製，甚為香脆，加點朱古力漿不會太甜。如果面層的忌廉可以改為雪糕，將會更得我歡心嘛！飲品方面有厚厚一本Drink List，可惜我們暫時滴酒不沾，所以點了沒酒精的Mocktail。大大杯的A Frites Sunrise($55)和Friars Sweetheart($55)色彩鮮艷又好喝。總結而言，我們很滿意這頓晚飯，服務亦令我們賓至如歸。店內面積不算小，舉手請侍應過來需要稍微有耐性，但侍應們都很親切，替我們拍照時更與我們開玩笑、互動一番，哈哈！題外話，現時對這間FRITES Belgium on Tap的唯一一則負評是評價中環分店的，所以說，銅鑼灣的FRITES Belgium on Tap一面倒是笑面，好評如潮呀！…Read More

Super Mondays到The Fat Pig順便慶祝生日。事前沒有細看，以為是西餐廳，會有沙律、意粉之類；入座後看看桌上那一張墊枱紙兼餐牌，才發現是西式包裝的中國菜，哈哈，竟然有價值$350的紅燒原隻圓蹄配星洲炒米，又有$182的紅燒排骨及白飯，真意外呀！店內顧客不多，有很大面積沒開放，環境寧靜舒適，有不少大枱，適合朋友聚會。我們吃了～五花腩伴全籽芥末薯蓉、鼠尾草配蘋果汁($238)：小小一塊五花腩又肥美又邪惡，加上帶甜味的醬汁，兩者非常匹配，好味道！而薯蓉入口幼滑，芥末味不濃。芝士煙肉牛肉漢堡($155)：拍照時已看到有油在滴，再加上頗厚的芝士、大大塊牛肉，增肥無難度！漢堡的麵包很新鮮，整體也很美味。叉燒包($10)：可愛的造型，便宜的價錢，雖則包內的叉燒與平時茶樓吃的有很大分別，有些像煲湯的豬肉，但也值得一試。豬頭煎餅配西洋菜莎莎醬($68)：外層煎得很香脆，切開後看到一絲一絲的豬肉，加上那西洋菜醬，感覺特別。車厘子、開心果、香橙乳酪慕絲蛋糕($48)：在The Fat Pig果然是可以吃全豬餐，連甜品選擇都有楓糖煙肉新地和楓糖煙肉法式焦糖燉蛋。不過我們的嘗新能力較低，還是點個慕絲蛋糕最安全。沒想到侍應忘了訂位時的要求，沒在甜品上寫生日祝福，結果要尷尬地在壽星面前再要求。侍應事後亦強調對方早已安排，純屬他們一時大意，哈哈！蛋糕沒有橙味，以車厘子的酸甜為主。兩個人只花了$412，Super Mondays有主菜買一送一優惠，令價錢更合理。喜歡吃豬的朋友，不妨一試。…Read More

四個人去Babbo Trattoria慶祝生日。準時到達，馬上入座，店內環境有情調，感覺舒適。經過慎重考慮，我們終於從那極厚的餐牌內選了以下食物～凱撒沙律佐帕爾瑪火腿($138)：侍應即場在那一大磚芝士刨片，再加上沙律上，芝士看來比蔬菜更多，味道帶少許鹹羶味。帕爾瑪火腿非常少，整體味道尚可，但份量少。USDA美國頂極窯烤牛肋眼厚牛($368)：我們點的是10oz、五成熟。牛肉又嫩又有肉汁，有質素。配菜的菇也很香。佛羅倫斯披薩餃($188)：看到其他食評，覺得這披薩餃外型獨特，決定一試。披薩內有多種芝士，又有帕爾瑪火腿和菠菜，外脆內飽滿，但吃到最邊緣的位置，感覺有點乾。坎帕尼亞煙熏三文魚意大利飯($158)：份量少，味道不錯。意大利飯的硬度可接受，調味醒胃不會膩。酥炸帕爾瑪醋香油封櫻桃鴨腿($238)：賣相令我詫異，侍應一端上來便解釋黑色是因為用了黑醋，而不是煮燶了。可惜我們都吃不到醋香，只覺得鴨肉很嚡、很乾，不值得推介呀！Chocolate Salami($58)：個人不喜歡堅果，所以覺得這塊Nut比朱古力多的餅只屬一般，朋友們則覺得還可以。Hazelnut Coffee Mousse Cake($58)：小小一卷，咖啡味不濃，入口幼滑。我覺得那些朱古力漿字寫得頗差，可能是漿太稀了，假如不是要寫生日祝福，用木板放賣相更佳。結帳要$1327，四個人都不算吃得飽，總覺得食物質素尚可卻偏貴，只會偶一為之。…Read More

接近七時到達，馬上拿籌，起碼要等二十張，幸好佔據到有利座位，可以坐着等，等位期間店員亦會送上熱茶，服務體貼。結果我們等了一小時，八時入席。我們坐在看着廚房的位置，看着兩位師傅用摩打手製作拉麵，甚有系統，令人佩服！朋友和我都是大食之人，擔心只吃麵不夠飽，所以加了$32多要一碗迷你飯和一罐汽水。點菜後，飯很快送到。咖哩牛肉飯內的薯仔非常腍，咖哩很香，珍珠米香軟，牛肉並非薄片，而是腩位，好！而牛肉飯也真材實料，牛肉片很足夠，味道如預期。順帶一提，那飯碗極熱，燙手得很。我吃了元祖拉麵配醬油湯底($73)，拉麵爽口彈牙具嚼勁，醬油湯底濃淡適中，吃罷不會覺得口渴、重味精，叉燒軟滑不嚡口，果然是值得推介。朋友的魚豚骨拉麵($79)也很有質素，豬骨鰹魚湯底味道濃郁，沒有魚腥味，喝罷令我想起時興隆的魷魚片，哈哈！那片肉又腍又肥美，半熟蛋、配料都足夠。期待下次光顧，我已決定要試那兩款期間限定的沾麵和冷麵，因為看到同場顧客點了，才知道製作特別花功夫，值得一試。…Read More

朋友曾是Monchhichi粉絲，所以當看到有期間限定主題餐廳時，馬上決定聚會地點。一時正去排隊，很快已輪到我，可是朋友未到齊，而用餐時間只有九十分鐘，我們決定等齊人才入座。桌上印有Monchhichi，牆上亦有，但人頭湧湧，其實很難拍到好照片。加上當日天氣晴朗，有些位置被陽光照射，感覺有點悶熱。我們吃了：日式照燒雞扒丹麥三文治($78)：薯條不熱不脆，連麥記都不如。三文治的麵包上印有極朦朧的Monchhichi，再插支有Monchhichi的牙籤，其實與平時81番沒分別。麵包尚算鬆化，照燒雞扒嫩滑，味道算是保持到平時的水準。卡邦尼汁煙肉意粉($78)：那兩塊粉紅色的麵包既不好看亦不好吃，Monchhichi樣子不清晰，麵包淡而無味。意粉份量不多，熱度不足，甚有微波爐速食之感。熱辣辣鐵板漢堡扒($78)：完全感受不到食品名稱的「熱辣辣」，漢堡扒只是放在鐵板上罷了，鐵板更是凍的！那塊Monchhichi面型三尖八角，看來怪怪的。嫩滑吉列豬扒自家咖喱飯($78)：飯一上桌，Monchhichi已遇溺了，浸在那咖哩汁內！飯略嫌太軟，豬扒和吉列皮分離，咖哩微辣卻不夠熱。Monchhichi開心Pizza($75)：極不推介的食物！賣相遜色，Monchhichi有如變種了，那塊蛋貼上了圖案，卻與這薄餅毫不匹配，感覺只是為了配合主題而生硬加到食物上。最大敗筆是薄餅又乾又硬，比在街坊麵包舖賣的Pizza包更差！益力多檸檬($42)、益力多芒果($42)：記得之前81 番的食物加錢可以配飲品，但今期掛着Monchhichi的大名，正是搶錢好時機，所有飲品要正價。$42的益力多檸檬太酸，而益力多芒果則太淡、不夠甜，令人失望。點菜後，飲品和食物都很快送到，但後來加單點了一杯飲品就遲遲未見，要向侍應追問。繁忙時間，侍應們都來去匆匆，放下食物就馬上離去，笑容欠奉，很難說有好服務，反而有個穿西裝、貌似老闆級的日本人，一直待在入口處，為顧客拍照，態度殷勤。惠顧漢堡扒或薄餅餐可享有一次與Monchhichi拍照的機會，但原來真人扮的Monchhichi只在開張首天出現，現在純粹是跟入口處的公仔合照。至於照片卻未能即時印製，日本老闆語帶歉意地請我們隔日或以後再去取。整體而言，若非Monchhichi愛好者、沒興趣去朝聖，3月19日以前都可以暫停光顧，因為本來81 番的食物更便宜又更有質素呀！…Read More

沒有計劃的星期六晚餐，路過夢想號，有個女侍應在門外介紹：新開張優惠，即場讚好他們的面書，會送特飲一杯。如此吸引的著數，我又怎能錯過呢？馬上入座，店內環境舒適、整潔，裝修簇新，我們二人獲安排坐四人桌，所以感覺特別寬敞。桌上已放好餐牌、水杯、餐具，最搶眼的可以說是那瓶飲用水，假如玻璃瓶上沒有貼標籤，我會以為是酒精搓手液呀！看看餐牌，食品種類不多，有小食、串燒、拉麵、部隊鍋等，飲品頁雖然有酒精類飲品，但貼上標籤，暫時未有供應。點菜後，飲品很快送來。我們喝了原價$26的Shake Shake紅豆綠茶和電燈膽果茶：前者要自己搖勻，綠茶味足夠，紅豆沒浸泡過糖水，所以較淡味，亦有些硬，最有需要改進的是不夠凍；後者果茶又甜又有足夠的水果，賣相可愛，好！食物方面，我們吃了：芝士傻仔和牛粒($48)：賣相令我眼前一亮，製作用心，牛肉粒很嫩，薯仔煎過又入味，另外還有不少生菜，值得推介！部隊鍋($105)：一如餐牌上的說明，午餐肉有厚厚的三片，蝦大大隻，牛肉厚薄適中，用料十足。我平日極喜愛吃辛辣麵，所以這個部隊鍋對我來說完全沒有辣味；相反朋友不能嘗辣，就覺得那些被湯底浸透了的娃娃菜頗辣。雖然我們對辣味有分歧，但是我們一致認為那些溶化成一絲絲的芝士虛有其表，實在吃不出有芝士味嘛！整體而言，這個部隊鍋價錢合理，可以一試。同場看到鄰桌食客的邪惡炸餐肉，一如相片連罐上，假如我不是控制飲食中，肯定會試試。結賬只是$174，非常經濟實惠。送特飲的優惠不知道會持續多久，所以想試趁早喇！…Read More

Next Station Dessert為慶祝在旺角開業兩週年，推出了所有心太軟半價的優惠，三十元已吃到有質素的甜品，我當然不能錯過啦！幸運地等位的人不多，在門外坐了數分鐘便可入座。雖則冷氣有滴水問題，但店員不停去抹，亦會馬上提供紙巾給被滴中的我們。我們點了兩個心太軟。首先登場的是朱古力心太軟配曲奇雪糕($29)，把酒心唧進心太軟內，再切開，嘩，朱古力漿洶湧流出，流心效果的確不會令人失望，味道上亦佳，朱古力味十分香濃，蛋糕鬆軟，值得推介。之後再吃了焙茶心太軟($31)，賣相美美的。我是第一次吃焙茶味的心太軟，感覺很新鮮，頗特別，焙茶味重，不會太甜，正！雖則優惠已經結束，但Next Station Dessert的心太軟就算不是半價亦要試試呀！…Read More

五月又是去紅磡看五月天的日子，今夜的演唱會前先在紅蔥頭吃晚飯。我們點了兩個套餐，有湯、包、主菜和飲品，感覺很豐富。食物包括：歐陸式濃湯：點了一紅一白。紅湯是羅宋湯，質感偏稀但勝在帶點辣味；白湯是蘑菇湯，菇味非常濃郁，但因我不喜歡吃菇類，所以此湯不是我杯茶，朋友則覺得不過不失。牛油法包：餐牌上明明寫牛油法包，結果送上桌的是蒜蓉包，具蒜蓉香，正！深海帶子拼醬燒汁牛柳($155)：帶子只有兩粒，不算極肥厚。牛柳很嫩，不過比預期小。卡邦尼煙肉扁意粉($114)：我想改掉自己那一成不變的飲食習慣，試試其他意粉，正當我在猶豫之際，我看到鄰桌食客的這碟意粉，賣相不錯，份量又多，最終我又是吃卡邦尼煙肉扁意粉。醬汁稠，蘑菇、火腿、芝士多，最重要是意粉質感有嚼勁，好！凍檸茶：冷熱飲品同價，我當然喝凍飲啦！凍檸茶大大杯，茶味濃，檸檬多。憑演唱會門票可享九折，兩個人共花了$275.9，價錢不算很便宜，但物有所值。當晚顧客非常多，座無虛席，門外亦有人等候，負責為我們點菜、送菜的侍應叔叔非常有禮貌，沒有催促我們下單，請我們出示演唱會門票時又能耐心等待我拿出來。可惜當我們快要結帳時，他正被經理級的人責難，因有不少落錯單的情況，食物不知道要送到哪一張桌，我們想結帳亦要等一段時間。然而我覺得忙中有錯，情有可原，又何必要把人罵得狗血淋頭呢！…Read More

兩個人點了兩個餐，包括雙層芝士漢堡餐($23)和美式手撕烤豬堡餐($39)。雙層芝士漢堡餐就不需多說，評評那個美式手撕烤豬堡吧！果真好味道，豬肩肉不會嚡，加上燒烤醬汁，很入味和惹味。套餐加$4可把中薯條轉成厚切薯條，可惜與普通薯條沒多大分別，味道一樣，所謂「厚」也不見得粗很多嘛！…Read More

下着滂沱大雨的一天，到Cafe Hillywood吃晚餐。六時正，店內顧客不多，看到那幅主題牆，可以肯定自己沒有去錯地方。因這頓晚餐來得實在太早，我們兩個人都不太餓，所以只吃了三款食物，包括：芝士煙肉薯條($78)：份量多，薯條炸得十分香脆，煙肉足夠，最重要是芝士並不是只有面層有，連底層都有芝士漿，非常美味，值得推介！夏威夷薄餅($118)：體積不大，但配料很多，有菠蘿、火腿、磨菇等等，薄餅底偏厚，烘得有少許燶，很飽肚。自家製肉丸意粉($108)：餐廳的賣點是自製意粉，我們當然要試試。意粉很有嚼勁，的確值得一試。可惜肉丸的質感有些鬆散，味道帶點奶羶味，我們都不太喜歡。總結而言，Cafe Hillywood的食物不過不失，是夜的音樂選擇特別，是與朋友聚會的好地方。…Read More