B女食乜好's Profile

兩口子本來是逛逛觀塘區的工廠商店，無意中發現有新商廈，於是乎好奇有什麼，發現這間餐廳既主廚由酒店大廚出身。於是試一試試，結果是平歎米芝蓮一星，值得推薦！點了2個 Set Lunch - Set Mussel $168/ Set Burger $198頭盤：海鮮沙律/ 南瓜湯海鮮沙律確實有驚喜，一開頭望以為是湯，但原來是做蟹整成半固體狀，表面再附上沙律，口感一流！南瓜湯有2隻煎過既新鮮帶子做底，上枱時才把南瓜湯除除倒入，還有一粒粒新鮮南瓜粒！主菜：白酒煮青口 / 漢堡包白酒煮青口預期一樣好吃。漢堡包以3個小漢堡包形式上盤，方便進食。脆脆的包裏頭夾著流汁牛肉和鵝肝，一口是不夠的！甜品：芒果慕絲蛋糕吃完心滿意足的主菜時，店員問食唔食甜品，當然心動啦。另外加$30。說真的，酒店級數的甜品來說，一點也不貴。至於環境既簡約又舒適 …Read More

一班共事多年既戰友farewell我離開公司，讓我蠔食一晚 一步入餐廳，感覺已經好高級，往窗外望就是無敵的香港夜景。光是環境已經夠殺食。第一時間要選的當然是冷盤，點了一個KING SIZE和2打蠔。之前食過其他高級餐廳的冷盤，或多或小都會有點腥或臭味。但這裹每一款海鮮都好新鮮，連螺、飛魚子、蜆這些都完全無腥臭味，新鮮得很！而且蝦也很大隻，亦有龍蝦和蟹。蠔就更不用說，有十多款任君選擇，即叫即開。不過都遇到有2隻壞了的蠔，而餐廳亦樂意更換。湯方面，我叫了龍蝦濃湯。上枱時只有一只碟，中間有塊用濃縮龍蝦整的大菜糕，上面有龍蝦肉，待應另外即場倒湯入碟。伴著麵包來吃，很棒！小食方面，點了一道蝦餅和煎帶子。2大舊蝦餅全部都係人手拆肉來造，口感和味道都是一流。而煎帶子只有一隻，用了綠豆容來做伴底，挺特別。主菜方面，點了A5和牛西冷，7成熟，煎得剛剛好。另外點了牛臉額伴龍蝦。想不到臉額可以煮到蚊牛腩一樣林。麵食方面，點了長腳蟹肉闊條麵。只能說好足料，蟹肉似乎比麵條更多。甜品方面，值得推介的是梳乎厘，外層脆而內層軟。心太軟就失色了一點，沒有流心的效果。總的來說，人生總要來這裹蠔一次。氣氛浪漫，適合情侶拍拖。三五知己也好，可以分享美食。…Read More

久仰大名，2個幾月前打電話訂枱最快就是2個幾月後的今天。好耐冇食過buffet是因為自己比細食，食buffet比較蝕。不過The Martket的確值得一試，這裡有不少獨特的食物，不用吃到翻肚，每樣吃小小，選擇精緻的來吃。刺身例牌有三文魚，帶子，牡丹蝦和八爪魚。新鮮夾大件就當然啦，最好就是服務一點也不吝嗇，一次過可以叫師傅比晒咁多款你。海鮮冷盤龍蝦，長腳蟹，青口，螺和蝦大量供應。最美味是龍蝦，已開邊，一起就食得，大啖大啖鮮甜龍蝦肉！頭盤推介: 蟹肉沙律魚子醬，真材實料，必吃小吃！望落似鎮江肴肉的其實是牛舌果凍，這款很新穎，最岩鍛意牛舌的朋友。燉湯椰子燉雞湯: 老火燉湯，沒有半點油，也沒有味精，清甜得很。我一個人也喝了三大盅，哈哈！肉食雖然肉食很飽肚，但總要每樣試少少。下圖順時方向為羊架，煎鵝肝，煎蝦，肉眼扒和龍脷柳。看到有紅燒乳鴿好吸引，可惜實左吃不下。甜品本身不好甜食又不愛榴連，所以這部分吃不多。那些榴連雪糕，榴連奶凍和炸榴連只能讓其他食客大快朵耳。我選了幾樣別緻的甜品，下圖順時方向為:-1/鐵觀音大菜糕: 爽口的啫喱滲著淡淡的鐵觀音茶味，感覺清新，一掃油淋淋的胃口。2/白酒啫喱: 濃厚白酒味道的啫喱3/青蘋果啫喱: 帶點酸的青蘋果味，今人精神為之一震，必吃！4/Movenpick icecream: 選了經典呍哩拿和朱古力作結。有PolyU credit card或alumni card有15%off優惠～…Read More

一星期工作過後，想找點好吃的來慰勞自己。兩個人食乜好？頭盤 - Special Set刺生海鮮拼盤~ 6隻好鮮甜既生蠔（USA Pacific x2, USA Shigeku x2, Australia Coffin Bay x2)~ 2隻清新翡翠螺~ 1隻爽口赤貝~ 2隻加拿大牡丹蝦刺身~ 2隻北海道帶子，大隻到要用刀叉來享用整體上都非常新鮮，不怕餐後肚子不適前菜 - 蟹肉沙律啖啖蟹肉，伴著三文魚子粒，食到有洋蔥粒來吊味，一啖之後隨即想吃第二啖。二人份量剛好，推介必吃！熱食 - 慢煮牛脷一條條厚切牛脷，用刀叉小心翼翼切著，因為真的是入口即溶！粘麻醬吃味道更出。主菜 - 墨汁意大利海鮮飯海鮮份量比飯還要多，有大蜆、大蝦、帶子，墨魚仔和三文魚子。大蝦比較淡味而大蜆比較鹹。夾著一起吃也剛好互補味道。甜品 - 熱情果芒果雪芭果味濃郁，雪芭內有果肉，口感不錯！理境算舒適，但桌與桌之間距離近，比較嘈吵。有室外吸煙區及室內坐位。這晚我倆坐於室內。室內有一間大概可容納10人的廂房，人多book到房都唔錯！…Read More