餵食大將軍's Profile

今天過去西貢飲茶，去到洪記想找知客安排座位，原來他們沒有知客，很難才找到一個夥記問有沒有位，他叫我們自己找。我們見到有一張放了酒的枱，所有杯都是沒有開的，也沒有茶，我們以為是沒有人的便打算坐下，怎料給夥計遏止不能坐，他說有人。 既然他這樣說，我們便另找座位吧，見到有一張四人枱，我們便想坐下，另一個夥計問我們多少人？ 我們說2位，他又很不禮貌地說不能座，當時我也有點不滿地問他有沒有位，他沒有回答便走開了。…Read More

前幾天心血來潮想吃壽司，住在馬鞍山的我搜尋了沒有負評的山海，心想應該不會中伏吧。我點了壽司、軍艦及手卷，壽司和軍艦先到，飯是微暖的，紫菜當然是軟的。 手卷也來了，拿起它時已感受到壽司飯的温度，吃時竟然是温的，比壽司更甚。鰻魚手卷 - 味道可以，可惜飯是暖的，導致紫菜也軟了。平目魚背 - 火炙後表面有油份，但沒有魚油香。油甘魚 - 完全沒有油甘魚應有的鮮甜，比放題貨色更差。北海道三文魚籽軍艦 - 味道正常，可惜飯是微暖的，導致紫菜也軟了。大拖羅細卷 - 大拖羅油脂富豐，可惜飯是微暖的，導致紫菜也軟了，浪費了大拖羅。這樣的質素承惠$238…Read More

今日行開中環想揾個地方 hea 吓食吓嘢，發現呢間新店，見到入面無人，同星期日嘅中環好大對比，但見到有乳酪好吸引，入去問吓有無堂食，我以為佢只做外賣😂佢話有呀，既然問咗就瞻粗粗試吓啦，店員推介咗牛油果乳酪，加多份煙三文魚三文治呀，唔該😆嗰杯牛油果乳酪下面原來仲有班蘭味嘅蒟蒻，而且仲煙煙韌韌，幾好味，值得推薦。 三文治就正常水準，套餐價$96，ok 啦！三文治食咗一半就飽咗，明日早餐又有著落啦😏…Read More

今日好想揾間餐廳 chill 吓，行咗好多間都唔啱心水，啱嘅佢又早收😑，由尖沙咀行都佐敦終於揾到呢間，畀佢嘅名“Slowlife 慢活堂”吸引咗入去。睇咗一輪餐牌，叫咗個煙三文魚蛋沙律熱狗，份量好足係爆餡熱狗，仲有菜沙律做 side dish，麵包烘過脆脆哋幾好食，略嫌三文魚無乜煙燻味，雞蛋大粒咗啲，味道淡淡哋啱晒我。坐咗一排，叫埋個 Dutch baby pancake (apple)，原來好大份吓，2個人 share 就啱啱好，今日一個人食就飽咗啲😅，蘋果酸酸甜甜，pancake 熱辣辣加埋個雪糕，整體唔會太甜，幾好！  最後講到服務啦:1. 我由5點幾坐到8點幾，差不多坐咗三個鐘，就算係晚飯時間都無人趕我走😂2. 我要求幫壺水果茶加水， waiter 提我加咗水就無味，我話唔緊要，我想飲熱啲嘅茶，佢就即刻幫我加熱水，其實加咗水都仲有啲味嘅。🤭3. 上 pancake 時又提我個 pan 好熱，千祈唔好碰到，仲叫我慢慢食，嗰陣我已經坐咗起碼1.5鐘㗎啦，佢都好顧及我嘅感受🤣成餐下午茶兼晚餐用一壺水果茶連貫，而且只係用咗$156，淨坐都抵返晒啦🤫，加上環境好舒服、食物唔錯，服務又好。  滿足👍…Read More

第一次試這家餐廳的早餐，招待的侍應很有禮貌，第一印象已加分。坐下之後發現位子比較凍遂要求轉位，侍應原本說位子已滿，提議替我調整冷氣的温度，我答應了，1分鐘後她說可以安排調位，看到她們以客為本的態度👍我叫了一客煙三文魚牛油果醬班尼迪，我想把多士轉為牛角飽，侍應說不可以，原來多士是墊底的，難怪不能轉🤣賣相已經得漂亮，即使上面有生菜及番茄，但多士仍是脆的，煙三文魚有少少煙燻味不太鹹，加上蔬菜味道剛好，benedict和齋啡就中規中矩，完餐後沒有被催促離開。雖然是半自助形式，整體上感覺非常良好、好 chill。…Read More

昨天去灣仔上課，特地去國際咖哩館吃它的明物乾咖哩，本想回憶以前的味道，怎知...可惜...很難吃。我點了中辣乾咖哩羊，但近乎不辣又沒有咖哩味，配菜炒得不夠香，不夠惹味，配菜佔了70%，羊肉少之餘有幾塊很肥，結果主要是吃配菜。另外叫了一客薄餅(忘記拍照)，賣相不錯，吃落完全是凍的，不是即叫即製，$24只有2塊。結算$180，完全不值，這一餐好失望。午飯時間大約1:30只剩下我一枱客，其質素可想而知。 我也不好意思坐太久而離座。…Read More

原本只係想簡簡單單食個豬扒飽做下午茶，點知伏到一個點要寫食評。賣相有啲脆到甩皮都算啦，咬落去完全無味，我未食過豬扒飽要自己落鹽，好在有塊番茄同生菜夾吓。埋單仲要加一，總結今餐嘅下午茶係堅伏。…Read More

聽聞凱悅的自助餐有新鮮龍蝦，特地過來試吓郤強差人意。 反而現塲即劏魚生有驚喜，還有帶子刺身也不錯。其他的都是一貫的自助餐貨色，由於疫情關係，有很多食物都是即叫即製，需要等候的時間較長。…Read More

今晚途經這間餐廳，感覺良好決定入內試試。 侍應隨即替我們選擇好位，然後問我們要不要信封放口罩? 接著又提供搓手液給我們清潔，比一般的五星級酒店還好。食物質素不錯，招呼又好，這是留客的不二法門。…Read More

幾年前曾吃過她的粢飯感覺一般，近來看到電視介紹又是米芝蓮，所以再來試試。叫了熱豆漿及鹹粢飯，豆漿要自己加糖有少許豆香，粢飯的油條的確夠脆但肉鬆及榨菜太甜，不夠惹味，整體來說不太合我口味。…Read More

嘉頓是不少香港人的童年回憶，今晚第一次到訪嘉頓餐廳，第一印象已很好 - 知客很有禮貌。我們點了兩個套餐，一是肉眼，一是煎魚柳加虎蝦，先來的麵包已有驚喜， 外脆內嫩加上微熱的餐包香脆可口，羅宋湯不錯，主菜中規中矩，反而伴碟的咖哩薯仔球，當咬開脆脆的表面，就吃到香濃的咖哩薯仔。甜品是久違了的黑森林蛋糕，又一童年時生日蛋糕的回憶，配以咖啡不錯。總體來說是一頓不錯的晚餐。…Read More

今天去了江蘇薈吃飯，入去時只見寥寥幾枱客人，不抱太大期望。侍應的招呼不錯，也很悉心地解釋每道菜，第一個感覺挺好。今天吃了:冷盤雙併 - 薰蛋面灑了少許淮鹽，香糟豬肚好厚身，兩個味道都不錯。小籠包 - 是湯包，湯汁不膩，能造到皮薄餡靚。燘小牛肉 - 經燜煮後仍有牛味，味道恰到好處 ， 牛肉不過軟，侍應說是每日由江蘇運到的。白豆腐煲 - 用白鹵水造的豆腐煲，加了些五花腩及黃豆，湯面有少許油，湯的豆味濃郁，豆腐似是硬豆腐，但口感沒有那麼硬，聽講沒有落石膏粉的。蒸白魚 - 是時令魚，應該是用鹽醃過的，肉質很滑。飯後奉送的糖水是紅棗圓肉糖水，有驚喜，不太甜，好有家的感覺。最後還有來自江蘇的梨子，很鬆化、很清甜總括來說，這一餐的味道不錯，物有所值。…Read More

昨天放工後去海運大廈吃飯，有好幾間餐廳都要排隊，行過這間未見人龍，餐廳內的客人也不少又有外國人光顧，於是決定一試。兩個人叫了Ginger Ale & Italian Pink Punch、沙律、火腿薄餅及海鮮意大利飯:1. Ginger Ale 沒有特別；Pink Punch 酸酸甜甜好開胃。2. 蔬菜沙律是用意大醋汁的，清新可口。3. 火腿薄餅要趁熱食，特別好味。4. 海鮮意大利飯的芝士不多，不太黏口，海鮮甜美。 …Read More

今天放工後與老公找地方吃飯, 隨便行到這家店門口, 看到店內有不少顧客, 心想不會太差, 於是便入內一試。 結論只有四個字「完全唔掂」。一入店內没有人招呼, 於是自動找位子坐下, 自己看食譜, 然後示意點菜, 收銀員從櫃檯走出來, 替我們下單。 由於他們的咖哩太多名堂, 又不知有甚麼分別, 於是問了些問題然後下單, 收銀員回答時有些「寸」, 後來我更改了主意, 她立即黑面。 當時她只是在單子上寫上菜名, 難道不能改嗎? 最後點了乾咖哩牛脷炒米線(這是收銀員高度推介, 她說很彈牙, 其他地方吃不到)和捫地咖哩雞。下單後, 一坐便是二十分鐘, 完全没有起菜的蹟象, 原來多人是因為起菜慢。 老公告訴我, 比我們早到的客人仍未上菜, 再過不久, 那木台客的代表都忍不住走到櫃檯, 對收銀員說:「不好意思, 食物太久未到......」, 婆婆没等對方說完, 語氣有點兇的說, 差不多了, 看! 就到了(指著廚房門, 但没有菜拿出來), 那位客人說實在等得太久了, 婆婆繼續說:「快到了, 快到了」, 然然一邊喊著:「6號木台要快D , 點解咁慢?」, 一邊走入廚房。 該位客人只好無奈地走回座位上, 再等了約5分鐘, 才見到一份賣相不好的咖哩上木台。 我們共等了三十分鐘才一第一道菜 - 捫地咖哩雞上枱, 咖哩汁的香料味太重, 其香料奪了咖哩味, 太咸, 那幾塊雞全是骨, 幸好飯總算熱。 不久乾咖哩牛脷炒米線也來了, 出乎意料之外, 老公問我為何是意粉, 我說是疑似意粉的米線, 碟上看到好幾塊大牛脷(一塊要吃三、四口才吃完), 同樣地香料味太重, 重得有點噁心, 但不想太浪費食物, 所以勉強用捫地咖哩汁「調味」, 老公說不要吃了, 到別處再吃。 後來只吃了比較好吃的牛脷便算了。我從未試過吃完咖哩後, 手仍是凍的。 明顯地咖哩只停留在口腔, 不能到胃部, 更不能說暖胃了。結賬時收銀婆婆還走過來問「係唔係好彈牙呢?」 我想這不是叫彈牙, 是叫「硬」, 老公客套地說飽了, 婆婆還說:「當然啦, 那麼多!」, 真弄得我們啼笑皆非。 以一百多元吃了這麼一餐飯, 完全不值。…Read More