啱啱喺中環搵到間主打泰式船麵嘅餐廳，環境唔算豪華，但氣氛好chill，啱晒放工同朋友hea住食。呢間餐廳概念是同泰國thongsmith一樣同各種地道泰國街頭美食而入面9成食材都係由泰國直接入口，可謂泰味十足。—————————————————————📍 泰排檔 (中環)地址: 香港中環士丹頓街6-8號地舖✍🏻/食評/最吸引係佢哋個 mango & passion fruit smoothie，頂層仲有半個 passion fruit同 mint做garnish，打卡一流。入口果香濃郁，唔會太甜，仲有啲微酸，啱晒香港人鍾意嗰種清新口味。重點係，喺中環呢個地段，呢個價錢真係算平，唔使幾十蚊就飲到一杯有水準嘅 tropical smoothie，抵到爛。和牛牛肉船麵湯底濃郁得嚟唔會太鹹，有啲香料味但唔會搶味。牛肉切得厚薄適中，肉質唔算超腍，但咬落去有口感。仲有炸豬皮、肉丸、青菜，啖啖都好豐富。碗麵唔算大，但配埋個 smoothie，飽到啱啱好。蟹肉奄列真係有啲驚喜。外層煎到金黃色，微脆，入面係滑蛋混埋蟹肉，啖啖都食到鮮味。蟹肉唔係嗰啲碎到唔見樣嗰種，係真材實料，有口感。底下墊住塊蕉葉，視覺上加分，仲有啲泰式醬汁配埋，酸酸辣辣，幾開胃。燒豬頸肉外皮燒得香脆，肉汁鎖得好好，唔會乾。佢個dipping sauce係重口味嗰種，有辣、有酸、有香草，食落去有啲似喺曼谷街邊食嗰啲小食，真係好泰式整體嚟講，呢餐唔算平價街坊，但以中環嚟講，食物質素高，環境舒服，仲有啲地道泰式風味，絕對值得一試。…查看更多
