Yellow Kitchen's Profile

焦糖布甸椰皇子 $36每次走到這店我都忍不住重覆點這個椰皇子，非常有誠意的！焦糖布甸很滑溜，在濃濃的椰汁香味之中也不失雞蛋香味。最令我為之讚嘆的是，最底一層的Ｏ者喱是用椰皇水製成的，非常原汁原味，把椰皇的每一部份發揮得淋漓盡致！天氣轉冷的時候，更可選暖食，總之整個感覺都超滋補的！必食呀！…Read More

終於有一家麻辣店是適合小夥兒聚餐的，每道麻辣小菜的份量足夠2-3個人吃，可以嘗試多幾款菜式。店內空間比較小，坐位較少，如果大夥兒去的話最好先訂位。麻辣干鍋 (牛肉片、金錢肚、秀珍菇、紅薯粉) $128這個自選干鍋很特別，就像自選火鍋一樣，自己選擇干鍋底和至少四種的材料。我選了麻辣底少辣，本身比較嗜辣的，所以這個程度我可以接受，如果有中辣的話我會挑戰一下。整體都炒得很香，所有材料都掛滿醬汁，舌頭都麻麻的，這樣才過癮。有點後悔沒有點大白菜 孜然羊肉 $65心思思很想吃孜然，所以點了孜然炒羊肉嚐嚐，羊肉不是太羶，微辣很惹味，個人反而比較喜歡孜然的味道，下次再去的話，一定選孜然干鍋。清炒篙筍絲 $45吃麻辣當要點篙筍絲去解辣，這個是常識啦！另有熗炒篙筍絲選擇的，不過要解辣的話，當然點清炒就好了。古燒茄子 $58茄子是經油炸過的，當然是較為香口，再配上特別醬汁香炒肉碎，是白飯的最佳好友。…Read More

有時候在尖沙咀都不知道到那裡吃飯，周圍都是連鎖餐廳沒有新意，走著走著看到這家西班牙餐廳，看上去挺有風味的就進去試試！有室外坐位的可供吸煙，店內有吧枱，也有卡位，店子小小也蠻多元化的。室內燈光幽暗，很適合把酒談天。我們也點了兩杯啤酒，一杯是味道較淡的Estrella Damm Barcelona $46，適合酒量比較淺的我。友人就點了麥味較濃的Bitburger $72，兩者的味道有明顯的差別。Nachos with beef $92這個送啤酒一流呀！吃了第一口就好像停不了一樣，不過一定要快點吃，不然芝士放涼後便會凝固了。Basque Sea Foods Stew　$198知道他們出名的是西班牙海鮮炒飯，但又不想吃飯，所以點了這個海鮮雜燴配麵包。用西班牙蕃茄醬烹調大蝦、蟹、白蜆、青口和魚片，所有海鮮都吸收了醬汁，很開胃，再醬汁配麵包，一滴不漏的把整道菜清光光！Lamb Ragout with crush potato $155燉羊肉做得非常好，肉質沒有因為長時間燉煮而變老，反而很嫰很又入味。醬汁很濃，但又不會把羊羶味全都蓋掉，全個配撘都剛剛好。個人是比較喜歡羊肉帶點羊羶味，這樣才是吃羊嘛！…Read More

牛小排沙律 $48這個沙律都是一般的生菜、蕃茄、西蘭花，尚算新鮮。主要是牛小排出奇的美味，烤得特別香，很惹味。黑椒蜜糖脆雞翼 $28雞翼香脆可口，皮脆肉嫩，大人小朋友都大愛的，一碟只有５隻單骨雞翼，多人的話要多叫兩碟才夠。8" 和風照燒雞比薩 $38餅底不是很脆的那種，是我喜歡的薄批，又不會太熱氣，醬料非常足夠，水準之作。…Read More

每次想吃丼都會去這間店，因為這裡有質素保証，即使價錢是比其他的貴了一點，但也是值得的，起碼送上來的刺身飯是室溫的，不會過冷或熱的。三文魚親子鱈場蟹丼　$118一開始已經被這個期間限定吸引了，另外加了$15升級為定食，配有小食、沙律及麵豉湯。所有刺身都很新鮮，我至愛的三文魚子咬下去很脆，口裡充滿魚油，正！飯底做得很好，溫度適中，糖醋調味也很足夠，不用沾醬油也很可口。讚！汁煮牛扒石頭鍋丼　$88炒飯前先把牛扒夾起來，以免過熟，另外建議要求服務員給多些牛肉汁再炒飯，這樣炒飯有更多的飯焦。牛扒很嫰多汁，配上蛋汁更是美味，這個石頭飯在我悉心的翻炒下更是香口喔！哈哈！…Read More

一去到就要自行找位置，工作日的午飯時間特多人的，等著等著看到四周的人都點了一個巨大漢堡，當然我也跟隨大隊點了漢堡和三文治share至尊安格斯牛肉漢堡配薯條　$78英文名是Hero Supreme Beef Burger，一看Hero就知道是招牌菜，果然名副其實。材料有10安士安格斯免治牛肉、煙肉、車打芝士、藩茄、紅洋蔥和生菜，共6種。最欣賞是厚厚的麵包烤很脆口，還配有蒜蓉牛油。免治牛肉並不會煎的太乾，還有很肉汁，配上新鮮的蔬菜，很Juicy。其實午餐兩個人吃一份也很足夠，$78是很超值。煙三文魚蛋沙律三文治　$58材料有挪威煙三文魚、蛋沙律、藩茄和生菜，同樣麵包很鬆脆，煙三文魚也夠鹹，把整個味道提升了不少。整體來說店內的麵包都很讚，大家不妨去試試，又可到這個新開的商場逛逛，也可消磨一個下午呢！…Read More

環境寧靜舒適，菜式和烹調都很創新。糯米燒春雞、泰式煎豬柳、薑汁椰子炸海蝦、酸辣炸金目鱸等菜式都值得一試，可惜2個人吃不下這麼多。河內牛肉湯河　$88配料充足：辣椒、魚露、青檸，可因應自己口味自行調味，牛肉湯濃郁美味，可把整碗湯喝下。燒鴨胸配荔香咖喱汁　$152鴨胸略為乾了一點，但第一次食咖喱配新鮮荔枝和菠蘿，出奇地很配呢！整體來說這道菜也甚有驚喜！馬拉盞炒通菜　$68菜牌上沒有這道菜的，但餐廳很貼心可為你特別烹調，大約用了7-8種配料炒菜，誠意十足。…Read More

由小就開始光顧，由街邊車仔檔做到上鋪，有一定的實力。碗仔翅、煎椰菜餃都是必食的！每次我都介紹朋友去這家小店，他們都讃不絕口！醬爆肉麵 $27即叫即煎秘製醬爆肉，超香口，令人一試難忘，想一吃再吃。魚肉加韭菜餃　$28手打魚肉：非常彈牙，並非一般的鯪魚肉，沒骨、沒有腥味，秘密是加了果皮，既可去除腥味，又有淡淡的香味。韭菜餃：皮薄又鎖汁，餡料有韭菜、蝦米、豬肉、馬蹄、菜圃，香口到不得了。日日新鮮由老闆娘親自包的，數量有限，買完即止。不要少看這碗湯底喔！老闆娘說是用豬骨烹製的，全無味精，每次我都會喝光。喜歡吃辣的朋友，更不要錯過秘製的辣菜圃，簡直是畫龍點精。…Read More

週六食lunch也逃不過排隊的命運，幸好這裡有幾張在店外的坐位，自由輪坐不用排隊，不過要自助買餐，對我來說也沒所謂，還可欣賞窗外風景。Caffe Mocha $48相信很多人都不太喜歡太甜的Mocha，這裡的Mocha正合大家口味，朱古力不會把咖啡的香味蓋過去，帶點苦澀，真心推介。蕃茄忌廉香腸寬麵 $118為有蕃茄的中和，忌廉醬汁不會太膩，反而很開胃。未知是否太過可口，兩個人共享好像有點不夠。Egg Benedict (Parma and Pure Black Truffle) $112這道菜流出蛋汁是最基本的，配上黑松露一定沒得輸，若麵包可香脆一點會更有驚喜。…Read More

寬敞特色扒房，有吧枱可供睇波等賽事，週六週日非常多人，如２個人可要求坐吧枱，像我們不用等位就可直接入坐了！Apple Cider $48一直鍾情這蘋果啤酒，加上冰塊，喝下去很爽！黑糖麵包 – 免費提供想不到免費的都這麼高質素，送上時還是溫熱的，一定要即時享用，質感鬆軟，黑糖味超濃的。有別於其他硬得像石頭般的，要沾黑醋才有味道的麵包。12安士肉眼牛扒伴香焗甜薯 $222肉眼扒要了5成熟，火喉適中，肉質幼嫰。一份主菜可選兩份伴菜，這裡的甜薯好吃的很，讓我不得不2個都選它。特別之處在於配上很香的椰子奶油，甜薯不致於這麼乾，椰子奶油把平凡的甜薯帶到另一個層次。…Read More