影之使者's Profile

本來沒打算寫這篇食評 但這一幕真的太驚人 所以寫下本人親眼目睹老闆把掉到枱上的芒果🥭用手+湯匙回芒果冰沙中，非常慳儉！至於環境是合格的，坐位闊落服務普通，老闆娘態度算合格，老細則在旁邊大聲播片，有點騷擾問心部份食品OK桃花椰椰$72好食既，桃膠份量都幾多，但係就冇剪開變一大舊，椰汁奶凍都幾甜，口感軟滑都幾好芒果椰汁黑糯米$48芒果清甜都算還可以，黑糯米有點過稔，椰汁稀到好似水咁，其實一包椰漿都算平吧⋯⋯雜果涼粉$52生果跟涼粉的質素都算正常，入口爽脆也沒有死甜👌食到神聖芒果的一台客至於以桌子調味的芒果有無發生在我們的甜品上，我們就不知道了另外，店內有蚊，不過其實天氣熱所以很普遍…Read More

放鬆，放慢，在尖沙咀海港城要放鬆，其實不難，在中港城跟海港城中間的位置就有間ＣＡＦＥ店，半開放式，必須自己到櫃位下單餐牌上的選擇很多，有漢堡，有意粉，有沙律，有夾餅，有甜品飲品的選擇更多，咖啡，茶飲，奶都有很愛他們的櫥窗，放置著非常吸引的烘焙品，ＣＡＦＥ有的都有這個ＣＯＬＤ ＢＲＥＷ ＴＥＡ叫ＣＡＳＣＡＲＡ ＬＡ ＳＯＳＡ＄５６濃濃的茶香，卻又是甘而不澀，冷壓的茶果然比普通的茶更香更保留原味，原來茶都可以冷壓，真的很出色雖然只有一片的煙三文魚，這意大利飯＄１２５的咸香剛好，飯底煙韌不硬，微微的奶香CＲＥＡＭＹ又不膩，好好吃！＄８９的墨西哥夾餅看似簡單，但豐富極的手撕豬肉，加上甜而不辣的紫洋蔥，吊出味道又不臭的番茜，夾在墨西哥夾餅特別清新，嫌不夠開胃？加入店家主動準備的青檸，以及墨國的酸辣汁，好吃！…Read More

難得在繁忙的工作後，找到一個悠閒舒適的地方休息，跟朋友相聚片刻，玩玩小遊戲，沒想什麼就找到了這家ＡＮＹＭＯＭＥＮＴ，沒什麼特別多，最多是多人同遊的桌遊，令人懷念的大富翁跟大富翁卡牌都在這裡跟老闆閒聊，發現他對店內各款遊戲暸如指掌，而且非常友善，還主動介紹菜色超舒服的環境對吧！飲品：薄荷鮮奶 濃醇的奶香明顯是用上新鮮的牛奶，加上清新的薄荷味道甜而CＲＥＡＭＹ，好好飲焦糖奶茶意外地不太甜，奶跟茶的比例合起來，跟樓下的台式奶茶攤珍奶驚人地相似！雞翼滷水雞翼，就甜甜的雞翼，肉多入味又甜，真好吃耶咖哩雞柳螺絲粉令人感到很懷念的咖哩味，沒有過油但非常有以前冰室咖哩的味道，雞柳不鞋 螺絲粉彈牙，意外地好吃！…Read More

九龍城是泰國菜之城，相信沒有人否認，就在九龍城站開幕之前，又一家新泰菜店開張了！性價比滿高的，值得關注一下，那我就來嚐嚐新吧店內算乾淨，地下沒有油立立，新店來說合格了選擇非常多，而且部分菜色還滿有創意的呢泰式酸辣鳳爪$1很便宜的每天之選！爽爽彈彈的酸甜好吃！冬陰功湯（小） $75有蝦兩隻，香茅味濃，秀珍菇彈牙而且湯底夠酸，滿開胃的！泰式醃燒牛肉沙律$98意想不到的超像生菜包，牛肉軟稔帶辛辣，雖然味道不錯，生菜也夠爽脆，但名字可以改一下嗎?泰式明爐芥蘭炆鴨 半隻$95很有氣勢的一道菜，有足半隻鴨在，加上大量的芥蘭，爽脆香甜沒有渣，獻汁夠濃，有夠中式的呢！泰式咖喱牛筋腩$78四方的牛筋腩有夠多，煙煙韌韌的口感加上超濃郁的椰汁，真的非常不錯！芒果椰汁黑白糯米$50鮮甜的芒果味道沒話說，如果更有水份就更好了，黑白糯米一軟一硬，甜中帶咸非常好吃！…Read More

回家吃飯，當然想斬一斬料，聽說長沙灣老家附近這家燒味老師非常高ＣＰ，既然我們那麼久都未聚首一堂，當然要多斬幾樣好西跟親友一起吃啦外觀算四正，而且算是乾淨，令人不會擔心衛生問題就點了幾款燒味半隻雞＄３０超抵超便宜！雞肉質不算超好，但以這價錢來說，份量實在很多，而且不會只有肥油～有點意外呢＄５０叉燒半斤的接合位帶少量脂肪，整體偏瘦但不會太鞋過韌，入口甜而不膩燒腩仔的皮脆。即使放了半天還是很脆，五層腩肥瘦相間入口即溶，也是不錯呢！配店家的芥末醬，吊出燒肉味道！燒鵝上庄＄１１０即使只有１／４還是不少，肉比想像的多，好好的翻熱烤焗一下就會換到皮脆肉嫰的燒鵝肉，配店家的梅子醬汁很不錯！…Read More

吃完正餐，本來想去黑白布那邊找甜品，不過路經煙廠街，看到很久沒見的ＯＣＩＯ，又回想起往日的美好時光，於是就走進了ＯＣＩＯ，吃了些甜品上次去另一家ＯＣＩＯ的分店只吃正餐，想不到原來甜品那麼好吃點了兩份甜品：鑊仔特濃朱古力雪山熱香餅＄７９超鬆軟！口感像空氣一樣，絲毫不輸日本的空氣班戟，但那陣濃濃的可可味比日式的蛋香版更好吃，可可味超濃，加上上面的朱古力蛋糕，聯同下面的鐵板加熱，冰火五重天非常好吃！竹炭咸蛋黃窩夫＄６９好吃！咸蛋黃竟然是釀在窩夫內，咸甜交雜的味道超正，蛋黃的口感亦不會韌，熱燙的窩夫，加上上面那冷凍的云尼拿雪糕，意料之外的美味！…Read More

在星期六的18:00，人流尚且不多時，我就一支公在ocio找了個位置坐下，吃個早晚餐避開人潮。暫時未算多人，環境很悠閑，侍應都很友善，主動介紹主餐牌上的食物$175的香煎美國保濕豬安，送一碗湯同一杯嘢飲蘑菇湯幾好喝，菇味好濃，一度以為在飲黑松露菌湯！檸檬水就不過不失保濕豬安超厚切，豬排肉毫不油膩，瘦得來不會鞋口，超多肉汁！而最好吃是連骨位，嫩！連同薯條一齊吃，其實都好夠飽！下次同女友來一定要試窩夫…Read More

四寶一向都是我的飯堂，抵食+好食，環境乾淨舒適，非一般茶記所能媲美晚市時段，我腦中又想起四寶名物，叉燒炒蛋飯，於是點了一份叉燒半肥瘦，入口鬆軟，炒滑蛋口感順滑，加上甜中帶咸的獻汁，白飯做到粒粒分明，百試不厭！這裏的乳鴿也是一絕，嫩滑美味，皮夠香脆，夠好吃！另外點了一份鬼馬咕嚕肉，醉了爽脆的咕嚕肉外，還鬼馬地加入了油炸鬼，兩者各半，都加入醬汁同炒，甜脆美味！另外點了1855黑安格斯西冷牛排，蒜蓉醬竟加入生蒜，帶微微辣味，跟厚切的三條牛排肉相映成趣。超多的薯角也是賣點，保證夠飽！最後加點一碟蒜蓉炒菜心，補充一下膳食纖維，為是晚作個點綴…Read More

光是餐廳名都已經覺得有趣，竟然敢叫自己做麻麻地？原來這反而成為gimmick，令人好想探究它到底是不是真的麻麻地！在等待外賣的期間欣賞一下他們的設計，超有玩味，比如”dear god, I want money, not a job”“A hungry woman is an angry one”還有那些香港味的歌，光是細味這些，不經不覺就已經等到外賣出爐了食物：大多的外賣都有堂食９０％水準，令人意外耶！炒你魷魚薄片沙嗲香港製造蝦子撈麵$118超搞笑，原本以為那些是河粉，原來是魷魚薄片，因為切薄所以避免太韌，口感剛好。蝦子撈麵是闊身的版本，蝦籽的份量非常慷慨，而且加入沙嗲炒得很香，比傳統的蝦子撈更惹味！辣架傻豬豬豬頸肉泰式肉碎日本蛋包飯$118蛋包飯的蛋幼滑而且十分厚實！蓋住綿綿的白飯，味道不算很濃。主角是豬頸肉泰式肉碎！輕微的辣味跟香口的肉碎，舖陳在份量有夠多的豬頸肉上，跟淡淡的蛋包飯一濃一淡十分相襯記住 期望越大失望越大雞翼（芝士粉）$68這個可能折讓略大的，雞翼的芝士味道超濃，而且十分乾身爽口，咬下去還有咯咯聲，不過就略略有點太乾，不夠ＪＵＩＣＹ，這也難怪，要保持濕潤又爽口，實在很難，但個保持到外層爽脆已經很成功了！超友善的店員跟大份量的主食也是賣點之一，才剛吃完又想試其他了！…Read More

這一個寒冬，本來對火鍋店是一個黃金時間，不過這個疫情真的很大打撃，所以我在冬天就來支持一下小店，吃一下他們的招牌火鍋！這一家店算有名了，晚市一向都是滿座，所以午市一向都不開門最近就改為連午市也開門，做一做火鍋外賣，為什麼要吃他們？他們很多配料都手作，餃子，丸類都有，比街市的多了一份誠意！一般火鍋醬油，夠新鮮，鮮辣椒很不錯前菜系：椒鹽粟米＄６８簡而精，爽口而且非常甜，椒鹽吊起了粟米的甜，非常好吃！蝦兵愛上老油條＄７８新鮮炸起的油炸鬼＋蝦膠，油炸鬼非常爽脆，蝦膠有夠彈牙，即吃或放湯都可以雞煲 半隻（大辣）＄１８８他們把雞份切得比較細，很容易分，而且大辣也不算很辣，反而有種椒麻味，很惹味！加湯火鍋，首先吃個黃沙豬膶＄４２，啤水時間非常充足，加了少量花生令其光亮，厚度十足，放湯煮不太久就可以了，非常彈牙！牛胸油＄８８非常稀有而且貴價的部位，口感非常爽脆，味道有像脂肪但其實是牛筋+牛油，煮一會就熟，老闆娘把他們切得有相當厚度，入口更爽脆，不錯！西洋菜＄３２很大盤！超誇張的量，這盤真的很爽脆又好吃，西洋菜很綠非常惹味～老闆娘現場手打丸類＄９８，墨丸非常彈牙，豬肉丸肉的比例高，這手打丸真的很特別，也很好吃餃餃震＄８８黑松露餃子，蝦餃，木耳餃，這幾款的內餡都非常充足，尤其是蝦餃子竟然看到一整隻蝦！黑松露餃子松露味超濃，著實不錯！…Read More

在九龍灣的megabox旁，國際交易中心有間隱世的日式放題店，週六日的午餐時段$238半自助，有一主菜跟刺身串燒任吃，滿化算的餐廳的日系風格+半放開式的刺身桌，令人對他們的衞生放心，高樓底的裝潢令人坐得舒適聊天輕鬆食物：主菜一人一款，另加一個磯煮鮑魚主菜份量都不大，給你留肚吃放題，算是滿貼心的呢帆立貝海膽丼甘甜的帆立貝，順滑的海膽（雖然賣相一般），質素等於外面一個$238的丼物，但這邊還另外包放題呢！汁燒油甘魚面皮脆得像薯片，份量不大，少有地以熟的方式上桌，非常有趣刺身系三文魚的質素不錯，入口帶濃濃的魚油魚油甘，濃香不腥鯛魚，彈牙細膩小食系茶碗蒸非常水嫩！芝士年糕creamy 得很，出色！芝麻雞翼從不令我失望，光是那種爽脆跟芝麻香已經不可多得！三文魚鰭 超肥美的三文魚尾，怕生的吃這就對了串燒系冬菇 菇香很重極juicy!沙律系兩款沙律不算超級出色，但味道也是恰如其分，尤其角切魚生沙律的魚生質素不算太差，下面的芥末刺鼻得來很刺激，正點！服務：服務態度相當不錯，比外面的放題店好很多，十分周到…Read More

一如以往的超高CＰ值，將軍澳廣場的桂世小幸一直都是我的主場，無論是疫情前還是後，堂食還是外賣。雖然是疫情中，但還是有人在排隊等外賣新的晚市套餐，還有超暖胃的酸菜魚，價格親民得很這裡只要２００多，信不信由你！食物：特盛秘罈酸菜魚＄１２８份量超大，因為放滿了整整２個大盒！湯底的酸菜跟黃牙白多得好像不用錢似的，非常慷慨也很重秤，生魚片完全無骨，入口細滑。辣度算是普普通通，可以接受的程度。雖說很薄但只要不過度加熱，還是可以保持完整，以＄１２８來說，根本是性價比極高！紅燒牛三寶麵＄６９又是一道超值的菜，無論牛腩條，入口即溶的牛筋還是極稔的牛肚，每樣都有最少三大塊，麵質煙韌，湯底清甜而不膩，牛腩更有清湯腩專門店的水準呢！沒有因為外賣而偷工減料，值得一讚！…Read More

在晚市沒有堂食，荷包又緊絀的情況下，台灣菜就很適合我了，而當中ＣＰ值又高又好吃的一定是四季良晨在接近晚市時段的１７３０，店內只剩幾桌，其餘都是來叫外賣的，不過人流絡繹不絕晚市套餐１６８滿抵吃的，不然單點一人套餐沒那麼多東西，但更便宜一些這裡足夠３個人吃飽的東西，只要＄２００左右，每人只要＄７０新 薑蔥雞套餐＄８８肉還滿多的，有６—７塊雞肉，塊塊都是大大塊的腿或者胸！配醬油跟很夠多的白飯很不錯送一個燉雞湯，湯底清而美味，同樣用上雞肉熬煮，不會太咸新 蟲草豬肚雞湯飯＄７３雞的份量不少，而且還有豬肚，黑木耳，蟲草花，把湯泡進飯中吃超下飯的，而且雞還保有雞香味，很好吃滷水蛋＋＄８一般台式滷水蛋的品質，補充蛋白質神器蘿蔔牛肉湯＋＄８味道濃郁的湯加上無渣的蘿蔔，水準合格黑醋蘿蔔＋＄８超好吃，既軟稔又開胃的酸茄子，不錯醋漬黑木耳＋＄８價錢來說份量不少，開胃小品…Read More

沽名釣譽，食人血饅頭的黃店實在不少，但這間ＨＯＭＥＬＡＮＤ絕對是良心店的代表！無論服務，性價比，食物都十分出色，難怪長期都坐滿人呢！正午１２：００開門，已經坐滿人！非常受歡迎欣賞一下店內的裝潢，沒有突兀感，邊坐邊欣賞，很舒適聖誕抗疫套餐！以前只有Ａ ＬＡ ＣＡＲＴＥ，今日終於推出套餐MＥＮＵ，一人餐１２８／二人餐２４８好大份，勁抵食！南瓜湯非常濃郁，而且很夠甜很順滑，亦不會太重奶味，非常好［吃］！本來一份＄４８的沙律，套餐的份量減半但也沒有馬虎，雜菜超新鮮，煙三文魚也是彈牙細緻，配上西班牙黑醋，易入口得很～薑黃天多利雞闊麵，這個的賣相沒有因為套餐便宜而偷工減料，手工粉很彈牙，薑黃的味道很出，也有火箭菜吊味，雞胸肉夠嫰滑，整體質素甚高，唯獨咸味略略不夠，在桌上加瓶鹽可能會更好呢水準更高的漢堡，漢堡有濃濃的牛肉香，番茄，洋蔥十分ＪＵＩＣＹ，漢堡皮有烘烤過，芝士味帶咸香而非無味芝士，整個包超好吃！帶薯皮的大條粗薯條，不算很多，但每條都很大，也沒有烤焦，質素同樣高。只是也是咸味略略不夠呢真的很飽，不過下單時就點了這＄６８的番茄醬辣青口，夾雜惹味跟清新，青口的味道也帶鮮，而且又有一堆火箭菜沙律在上面，真的不怕吃不夠菜呢！點多了，二人餐已經夠吃，加了道前菜超級飽！…Read More

現在街邊的清湯腩開得成行成市，可以說是周街都有。要突圍而出，除了坑腩，現在開始盛行崩沙腩，爽腩等更好吃的腩位。招牌就夠大了，但名字不算很特別，田記魚旦牛腩專門店，不過裡面賣的東西卻是禾稈蓋珍珠，有相當實力。假期的下午，也是滿多的人在現場吃飯。至於餐廳的選擇，都是一般清湯腩那些，只是性價比真的高很多食物雲吞魚旦米線＄３４米線滑，湯底清，魚旦彈牙，雲吞皮薄多餡，當然不是最頂級的鮮味，也不是最爽脆的雲吞蝦仁，但＄３４這個質素跟味道還有份量？真的沒有那裡做得到呢崩沙腩＋牛筋河＄６０這崩沙腩真的好吃，橫隔膜部分非常軟稔，入口即溶之餘，味道又濃郁，你說和牛最好吃？我覺得崩沙腩不會輸，而且便宜１０倍，真的是１／１０價錢牛筋也是軟稔，炆很久全入味那種，蘿蔔算甜不會有渣，著實不錯！芥蘭＋＄８這個價錢，清甜也不會多渣，爽口，份量有夠多，我看到份量時還以為是＄２０的份量呢！魚皮＄１８就不算很爽脆，聽說是鱔皮所以比較煙韌，記得早些把他們浸下湯中，感覺是還好，不過不失…Read More