為食鴨鴨's Profile

最近見到推出咗Crêpe Delicious新推出咗All You Can Eat 2.0套餐，六款頭盤都可以任食，而主菜加入咗新嘅菜式，意粉、肉類、可麗餅都有得揀。飲品同甜品都係任飲，幾抵！😌🔷六款任食頭盤蒜蓉焗青口、吉列炸蝦、凱撒沙律配煙三文魚香脆魷魚圈、脆炸洋蔥圈、蜜糖雞翼每款頭盤都唔錯，當中最鍾意食凱撒沙律配煙三文魚、蜜糖雞翼同埋香脆魷魚圈。沙律菜新鮮爽甜，醬汁適中，配搭麵包糠、煙肉及芝士碎，幾開胃。蜜糖雞翼，入口有甜甜地，有肉汁，唔會燒到好乾。魷魚圈入口香脆，咬落柔軟彈牙。🔷主菜♦️辣味烤焗雞肉可麗餅呢個唔係普通甜嘅可麗餅，係走濃味路線嘅！辣辣哋嘅雞肉＋超濃芝士＋軟韌餅皮，成個配搭好夾！鍾意芝士拉絲同香辣口味嘅，一定要試下，夠晒過癮！😲♦️香烤西冷牛扒（80Z）配薯條牛扒叫咗五成熟，燒得好靚仔，入口焦香，顏色粉嫩，一切開已經有肉汁，食落香濃牛肉味。薯條啱啱炸到金黃色，點上肉汁蕃茄汁一齊食🫶🏻🔷飲品水果冰茶洋甘菊熱茶🔷意式雪糕士多啤梨: 酸酸甜甜，幾解膩綠茶: 唔係好甜，濃郁嘅茶味，帶微甘苦…

超正分享！🤩🤩🤩今日好姊妹帶我去食「鮨央泰」嘅 omakase，係江戶前風格，我期待咗好耐㗎喇！果然係東京米芝蓮一星嘅餐廳，真係名不虛傳！每道菜都好驚喜👍🏻食材超新鮮，擺盤精緻，煮法又特別！好多款式我以前從來未食過，大開眼界！最令我印象深刻就係「北海道八爪魚」，八爪魚鬚勁大條！一上枱真係「嘩！」一聲😲！醬汁超入味，食落鹹鹹甜甜，肉質彈牙~爽滑到不得了~另一道「酒盜鰹魚腸」，呢個真係好有驚喜！😌一入口，啲油脂甘香湧出嚟，魚肉嫩滑，跟住慢慢滲出魚腸嗰種超濃郁嘅香味。師傅用炭燒過，辟咗啲腥味，嗰陣甘香喺個口度停留咗勁耐，好正！整體所有食材質素高，新鮮度滿分！餐廳環境坐得好舒服，師傅好細心，每道菜都會介紹，成個體驗真係好完美🫶🏻👑皇SUMERAGI Omakase $1780⭐️先付 三點🔹沖繩水雲醋、甘露煮里芋、蟹肉忌廉蛋捲🔹北海道軟煮水八爪魚配芥末及柚子胡椒🔹稻草煙燻BB吞拿魚⭐️刺身兩點🔹深海池魚🔹北海道帆立貝⭐️燒物🔹酒盜鰹魚腸⭐️壽司八貫🔹鹿兒島 白魷魚🔹大分縣佐賀關池魚🔹北海道黑北寄貝🔹熊本縣車海老🔹14日熟成大拖羅🔹10日熟成赤身醬油漬🔹汁煮海鰻🔹北海道馬糞海膽⭐️玉子燒⭐️赤麵豉湯⭐️靜岡蜜瓜…

「人生有限杯」串燒店進駐尖沙咀，主打$10起親民價串燒，即叫即燒保持水準，CP值極高！新店設餐桌及吧枱座位，推薦坐吧枱近距離欣賞師傅手藝。🩶鹽燒西班牙五花腩 $10肥瘦均勻嘅厚切五花腩，外層焦香，入口肉汁豐富 ，油脂甘香！🩶黑松露燒雞肝 $15外表微焦，咬落流心，軟滑爆漿。以黑松露調味，減低內臟嘅羶味。🩶味噌松板豬 $15以味噌醬醃製，肉邊燒至焦脆，咬落彈牙帶嚼勁，醬汁惹味，好想encore！🩶椒鹽雞軟骨 $15燒到金黃色，入口鹹香，入口香脆有咬口🩶鹽燒鮮雞腎 $20燒到啱啱好，唔乾身，爽口唔會好韌。🩶免治雞肉棒配日本蛋 $28每一啖食落都有軟骨碎，口感脆卜卜，沾滿濃郁醬油同日本蛋黃，好濃郁同滋味🩶鹽燒牛舌芯 $28厚切牛舌芯燒至微焦，外脆，入面就爽口彈牙，以鹽吊出牛舌獨有嘅奶脂油香。🩶鹽燒鮮雞頸肉 $28皮嫩肉厚，啖啖肉，嫩滑又Juicy🩶鹽燒和牛牛小排 $48鹽燒帶出牛脂甘香，外層焦香，內裡肉質有彈性，入口牛肉味香濃。🩶蒜蓉燒蠔（兩隻） $48蠔肉飽滿脹卜卜，一咬爆出海水鮮味，用上蔥同蒜香調味，特別惹味～🩶蒜蓉菜脯燒元貝（兩隻）$48兩隻元貝都厚內，面層鋪滿黃金蒜蓉及鹹香菜脯碎，底層粉絲吸唒貝汁精華！入口有蒜香，咬到脆口菜脯。元貝肉鮮甜彈牙無腥味，一次過放晒入口，鹹中帶微辣，越食越開胃！🩶山椒鰻魚汁燒白鱔 $48白鱔肉質嫩滑爆油，有膠質好滑溜。山椒鰻魚汁香甜提鮮，中和油膩感 。🩶白酒忌廉煮蜆 $68份量好足，蜆都大粒同埋新鮮，蜆肉肉厚多汁。醬汁用白酒同忌廉加埋洋蔥煮成，奶香濃郁，每一啖都有酒香同蜆嘅鮮味，醬汁濃郁到想舔碟！🩶港式蜜糖多士夾雪糕 $48超邪惡！必點嘅甜品！多士烘到金黃焦脆，表面蜜糖脆殼甜蜜香脆，夾住冰凍雲呢拿雪糕，又脆又軟，香甜奶滑，好好味。🩶手打檸檬茶 $28🩶百香果檸檬茶 $28酸爽透心，甜度精準，食住串燒配檸檬茶，減低油膩感。…

最近發現佐敦有一間好正嘅餐廳「樂 鐵板燒」，上個禮拜同朋友試咗，真係充滿驚喜。一推開大門，即刻好似時光倒流，全場掛滿張國榮經典海報！連牆身都貼住佢嘅黑膠唱片封面，仲有玻璃櫃展示收藏品！樂師傅一邊煮食，餐廳一邊播放住張國榮嘅經典金曲，非常有氣氛。🌸十八層海膽杯 A5和牛廚師發辦 $1680🌸火焰海膽甲羅燒原隻鴛鴦海膽活龍蝦廚師發辦 $1680⭐️季節前菜前菜組合一份四款，夠曬心思。磯煮鮑魚軟嫩入味，醬油甜香滲透，咬落彈牙得嚟唔會韌。北海道白粟米爆汁清甜，咬落脆嫩無渣～大根柚子漬，醃得爽脆醒胃，柚子清香，微酸好開胃。薯仔沙律綿密 creamy，口感豐富，有日式家常風味。⭐️季節沙律：青森縣王林蘋果蟹籽沙律師傅將蘋果挖空，造成一個蘋果盒。將蘋果果肉，撈入沙律醬同蟹籽，然後放返入蘋果盒入邊，非常有創意。蘋果爽脆香甜又多汁，配上爆汁蟹籽鹹鮮同酸甜嘅沙律醬，帶來一種小清新感覺。⭐️十八層海膽杯 呢杯嘢真係必試👍🏻必打卡✅一啖食勻北海道紫海膽、松葉蟹肉、拖羅蓉、三文魚子同花膠，一層疊一層，超奢華，超級靚！頂層嘅白飯魚脆片焦香脆口，點埋creamy又鮮甜嘅海膽，一啖就已經鮮到彈起！之後嘅步驟一定要撈勻！用匙羹由頂挖到底，撈勻曬18層食材，啖啖都食到海膽同魚生鮮甜，仲有蟹肉嘅絲絲口感同魚子嘅爆珠感，好豐富，好滿足！⭐️ 活龍蝦兩食（海膽醬芝士焗、海膽牛油蝦膏煮）龍蝦大隻到不得了，師傅用咗兩種煮法，都一樣咁高質，超邪惡！🔸海膽醬芝士焗龍蝦芝士加海膽醬嘅組合真係無得輸，濃郁到爆🫨一啖咬落去，龍蝦肉超彈牙，啖啖肉，好惹味！🔸 海膽牛油蝦膏煮龍蝦龍蝦肉煮得啱啱好，唔會過老，保持鮮甜，配埋個汁真係無敵！最驚喜係個竹炭烏冬！吸曬海膽牛油汁，每條烏冬都掛滿濃郁蝦膏香，仲有微微海膽甜味，好好食！⭐️ 北海道帆立貝原始燒師傅用火槍即場燒到成個貝殼噴火，我哋即刻拎手機影低，視覺味覺雙重享受🔥 燒嘅過程，牛油香氣即時爆發，清酒蒸發剩低甜味，同牛油完美融合，帆立貝表面焦香，咬開鮮嫩柔軟，帶有淡淡酒香，仲有蟹肉同三文魚子做內餡，每啖都有驚喜。 最後用匙羹連汁潷埋嚟飲，超鮮甜！每一啖湯汁都係精華所在！⭐️北海道赤海膽刺身呢款「浜中小川赤海膽」好食到震🫨🫨🫨師傅請我哋握緊拳頭，將份量超多嘅海膽放喺我手背上面，然後一啖啪左佢！人生第一次咁樣食法！一放入口，雪糕咁嘅質地，即刻化開，甜度爆燈，仲帶微微海水鹹香，完全冇苦澀味，係入口即溶嘅海膽天花板！幸福感100☺️💕💕💕⭐️火焰海膽甲羅燒呢個唔係普通甲羅燒，係一道會著火嘅奢華藝術品！師傅即場點燃閃火紙，成個蟹殼被火焰包圍，滿滿儀式感❤️‍🔥海膽融化係蟹膏入面 ，濃郁幼滑。松葉蟹肉入口鮮甜，黑魚籽鹹香，口感好豐富。將所有一齊撈埋，放上黑松露薯片，香脆又香濃，非常惹味。^_^⭐️ 五式燒野菜車釐茄表面微焦，一咬開酸甜汁液爆發。蘆筍係嫩芯部位，爽脆無渣，帶炭燒味。茄子配上焦糖醬汁，香甜綿密又細緻。南瓜厚片慢烤，入口鬆軟。甜薯棉花糖，好鍾意呢個整法，棉花糖烤到拉絲，黏住蜜糖甜薯，冷熱交融甜蜜蜜。⭐️ 荔枝豚肉卷師傅將厚切豚肉捲住原粒荔枝燒，表面再鋪滿蜜糖味爆珠，一啖咬落去就爆汁＋爆珠，交織甜鹹雙重口感。焦香豚肉，帶微微焦脆邊。荔枝清甜及蜜糖爆珠完美中和油膩 。⭐️香煎鵝肝配山芋餅鵝肝煎到脆皮，油脂香超濃郁，咬開入面似雪糕咁滑，山芋餅煙煙韌韌 ，配埋藍莓珠夾埋一齊食，成個口感酸酸甜甜，好清新又解膩。⭐️黯然銷魂飯 A5和牛叉燒，配上流心蘭王蛋同椰菜花飯，超級好味！呢個絕對唔係普通叉燒飯，師傅用上A5和牛整成叉燒，外表焦香，肉質柔嫩，充滿油香。蘭王流心蛋同椰菜花炒飯，一啖食落去，蛋漿撈埋「飯」，和牛油脂香爆出嚟，真係邪惡到極點！⭐️特色紙包花膠蜆湯呢個紙包湯真係不得了！有花膠、蜆、冬菇，鮮甜到癲，原汁原味，冇加味精！花膠厚身又滑，蜆肉飽滿冇沙，冬菇爽口大大隻，飽到上心口都堅持要飲！飲完成個人暖笠笠～⭐️自家製甜品：海膽雪糕第一次食海膽雪糕，估唔到係咁夾，超有創意！海膽直接放喺雪糕上面，仲要加埋爆炸糖，食落去首先係海膽嘅鮮甜，鹹甜交織嘅感覺好新奇，加埋爆炸糖噼啪響嘅口感，玩味十足！…

最近發現灣仔有一間有浪漫情調嘅扒房，餐廳主題歐洲古典風，以深色木製家具、型格吊燈及紅酒櫃做擺設，極具歐陸特色。環境浪漫又有氣氛，好適合慢慢嚐酒，享受美食嘅客人。晚市套餐$388，包含沙律，麵包，餐湯，主食及餐飲，性價比非常高！💛是日餐湯：南瓜湯入口順滑，每一啖都飲到好濃郁嘅南瓜香甜味道，湯汁濃稠適中，唔會太杰。沾上麵包一齊享用，一流！💛自家製百里香蒜蓉牛油餐包麵包熱辣辣好新鮮，外皮焦香，入邊軟熟，帶有牛油香味，仲有好濃郁嘅自家製百里香蒜蓉醬，非常惹味，好開胃啊！💛凱撒沙律蔬菜新鮮，入口清甜脆口。撈勻芝士，煙肉碎同麵包粒，再加入蛋黃同檸檬汁，甜甜酸酸，帶有鹹香，口感豐富！💛230g 美國平鐵牛扒阿根廷青醬牛扒點咗medium，一切開已經見到肉質超粉嫩，肉汁流晒出嚟，入口juicy肉質軟滑，帶有香濃牛肉味，口感柔軟，一啲都唔韌！阿根廷青醬，入口清新香草味道，帶有微辣，平衡牛扒油膩感。💛挪威三文魚腩配奶油大蒜醬驚喜之作！魚皮香脆，但保持到魚肉肉質軟滑，沒有過熟嘅鞋口感覺！輕輕切開，魚肉肉汁已經流出嚟 ，每一啖都充滿魚油嘅香味，好有滿足感！配菜嘅奶油蒜蓉都好好食，入口香滑柔軟，好濃郁！一口接一口！食到停唔到！💛餐飲揀咗茉莉花茶同檸檬茶我哋都係揀咗熱飲，食得咁豐富，最後飲番一啖熱茶，中和返成個感覺，非常舒服。…

好耐冇去Black Coffee了，今日經過裕民坊，專登過去食午餐。餐廳裝修以型格黑白灰顏色為主，採用開放式廚房，環境寧靜，啱哂傾偈。🖤自家製手打雞肉蝦餅 $78蝦餅厚身，好大件，口感香脆，咬落有肉汁！沾埋茄醬一齊食，好滋味！🖤自家製蕃茄醬炒意粉配肉丸 $98肉丸香口彈牙，意粉爽口，唔會太軟身。蕃茄醬汁酸甜可口，帶有香草味道，醬汁掛上每一條意粉，非常開胃。🖤日式炸豬排漢堡包配雜菜沙律 $92炸豬扒超吸引，豬扒厚身有肉汁一咬落去香脆又鬆軟，好Juicy夾埋新鮮嘅蕃茄，酸酸甜甜，解開油膩感配上胡麻醬嘅雜菜沙律，清新開胃！🖤三重朱古力窩夫（全份）配朱古力雪糕 $98窩夫熱辣辣上枱，賣相邪惡，超大碟！窩夫充滿蛋香，咬落香脆，中間軟腍好煙靭。朱古力醬香濃濃郁，唔會太甜。配搭埋朱古力雪糕，帶有果仁口感，好滿足！🖤榛子鮮奶咖啡 $44咖啡香氣濃郁，奶泡入口順滑，嗌咗微甜，唔會太甜，味道回甘，榛子香甜，帶有堅果香味。🖤冰釀咖啡 $64冷萃咗嘅咖啡，咖啡酸到好低，又唔會好苦，我留到咖啡豆嘅天然風味，帶有堅果香氣。好大粒嘅冰塊，慢慢溶解，口感舒服，清新提神。🖤白桃手搖冰茶 $48白桃果味香甜，入口充滿果香，茶味濃郁，兩者非常夾，又唔會太苦，加入埋冰塊，成個感覺好清爽同舒服！非常適合夏天飲！…

今日嚟到中環嘅中菜餐廳「星·southbeauty」 ，主打以魯菜為主，亦有創新嘅川菜。餐廳環境非常大，裝潢華麗雅緻，以傳統戲曲為主題，並設有多間以不同傳統戲曲為主題設計嘅房間，用上戲曲頭飾及服飾作裝飾佈置，非常有特色。💜堂切垛子牛肉一片片嘅水晶牛肉，顏色鮮紅透亮，用上唔同部位嘅牛肉製成，牛肉香味濃郁，口感似啫喱，沾上黑醋，提升到牛肉嘅鮮味。💜熗拌濰坊鮮蘿蔔皮口感爽脆，清甜帶微辣，食落滲出芝麻香味，非常開胃嘅前菜。💜松茸清湯雞豆花賣出好靚好優雅嘅湯，一打開蓋，見到貌似一大片雪朵及原來係以雞胸肉同蛋白打成，質感輕盈柔軟，帶有淡淡雞肉味道。湯汁味道有香濃松茸香味及清雅嘅雞肉精華。💜魚籽醬烤鴨配煎餅大廚席前切片皮鴨，底層放了山東煎餅，鴨肉上層鋪上魚籽醬。捲埋一齊咬落去，鴨肉肉汁流唒出嚟，肉質富有彈性，鴨肉香味撲鼻，脂肪入口即溶。💜成都青花椒毛血旺熱騰騰嘅大滾鍋上枱，材料超級豐富，好足料。有黃鱔、午餐肉、肥牛、豬紅、毛肚、豬大腸、筍及寬粉。湯底香辣惹味，愈食愈起勁。💜海捕大蝦燒膠洲白菜大蝦切件，將蝦頭蝦膏同大白菜一齊煮，大白菜新鮮幼嫩，入口清甜。蝦膏蝦汁嘅精華滲入大白菜，好濃郁，非常好食！💜慕斯大油條（腐乳慕斯/鳳梨慕斯）超級大條嘅油炸鬼！長過手臂，外型超強🤣金黃顏色，炸得剛好！入口酥脆，內裡柔軟不油膩！配上一咸一甜嘅慕斯，好創新！咸嘅腐乳咸香帶有濃濃嘅酒香，好醉人。鳳梨慕斯酸酸甜甜，口咸好清新。💜拇指生煎包迷你生煎包，一口可以食唒成粒！底層微焦脆口，一咬開肉餡爆汁，鮮甜香濃！好快又想食多粒。💜阿膠絲滑酸奶酸奶微酸，奶滑香濃，加入甜甜阿膠，可按自己喜好，加入阿膠平衡酸奶味道，每一羹都好有滿足感，非常完美。…

The Pearl🐚 最近有朋友嚟咗香港，住喺瑞生酒店，原來呢間酒店有幾間餐廳，我哋約咗係4樓嘅The Pearl食飯傾吓偈。餐廳分為酒吧區，室內同室外。餐廳走黑色格調，燈光暗暗都幾浪漫同有情調。💜秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 $68鱈魚脆片烤到脆卜卜，托住吞拿魚同莎莎，食法好似Taco咁。莎莎餡料有蕃茄、紫洋蔥，香菜同檸檬汁混合一齊，酸甜適中，口感好清爽。吞拿魚肉質嫩滑新鮮，沾埋酸甜嘅黑醋汁，好滋味。💜蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 $88蒜香味超濃超香，聞到已經流口水蝦肉爽口，面層鋪上香脆可口嘅蒜片，拌有蒜香同橄欖油味道，帶有少少微辣。將多士包住蝦肉同蒜片，沾上蒜香橄欖油，一啖食落去，超滿足💜慢煮西班牙黑毛豬鞍架 $188豬鞍好厚身厚肉，經過慢煮，保持到入邊肉質粉色嫩滑，表面煎到微微金黃色，入邊唔可以保持到鮮嫩多汁。面層有黑椒粒，帶有微辣 。伴碟有烤薯仔，大葱同抱子甘藍都好新鮮且解油膩。💜和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 $288鮑魚好大隻，一上枱已經好吸吸晴！鮑魚嘅肉質保持鮮嫩，咬落去好有彈性！鮑魚吸收醬油味醂嘅味道，好入味，醬汁嘅鹹同甜味恰到好處，令到鮑魚更加鮮味！紫蘇葉托喺底，令到口感更清新。意大利飯有咬口，但又唔會太硬，粒粒分明！野菌醬汁濃郁香口，每一啖都好滿足。💜First Crush $100呢一杯係青瓜配菠蘿汁梳打，入口清新清爽，唔會太甜，口感舒服。💜Passionate Night $100熱情果配提子汁，果香味濃，入口酸酸甜甜，充滿少女感。…

呢間超人氣嘅韓國餐廳Bingo & Cook💁🏻‍♀️設有室外同室內嘅座位，室外模仿韓國嘅布帳馬車路邊攤，真係扮得幾似，同韓劇入面食路邊攤嘅情節超級似。室內環境木系為主，木製窗框，配以吊燈點綴，燈光稍暗，好有韓劇咖啡店嘅feel，非常有氣氛。餐廳位置係港匯廣場後面嘅小巷，聽講有啲隱蔽，當日早少少嚟到探路，其實都唔難揾吖！✌🏼🧡餐前小食有泡菜、魚糕、翠玉瓜同醃青瓜，特別鍾意泡菜，香辣帶甜，超開胃！翠玉瓜同醃青瓜都好爽口，魚糕香口煙韌。🧡Seafood Samhap $380海鮮三合食材非常超豐富，賣相好靚。食材有扇貝、鮑魚、魷魚、五花肉、泡菜及洋蔥，所有材料放喺大鑊，一齊上枱。店員首先處理好海鮮，再將其他配料一一剪好，開爐再將材料煮熟，一邊滾一邊食，幾有風味。餐廳好細心，可以俾客人揀唔同辣度，照顧到唔同客人嘅需要，我就揀咗小辣！泡菜嘅醬汁融入晒材料入邊，香甜帶微辣。五花肉爽滑幼嫩，唔粗鞋，仲好入味添！扇貝同鮑魚都好新鮮！魷魚好爽口彈牙！芽菜同洋蔥吸晒醬汁味道，越食越滋味。🤤🧡醬油蟹2隻，連紫菜飯 $380醬油蟹超新鮮，超爆多膏，蟹膏鮮橙黃色！🤩未食已經聞到醬汁嘅香味，佢哋嘅醬油係餐廳特製，加咗酒，麻油同辣椒調配，唔會好鹹，反而仲有一浸好香嘅甜味同酒味。每一啖蟹肉都好嫩滑，加埋啲蟹膏，正到不得了。我哋用咗兩種食法，第一種食法: 將蟹膏蟹肉擠咗落去紫菜飯，撈埋一齊，再沾上醬汁食，超滋味！第二種食法，將飯直接放入去蟹殼，撈埋一齊食，將蟹膏嘅精華一次過放入口，好味到暈低！🧡Tangerine Ade $58賣相好吸引嘅橘子梳打，成個橙擺咗喺上面，超打卡嘅飲品，酸酸甜甜，清爽好飲，幾特別！🧡Grapefruit Ade $68西柚梳打，果香濃郁，每一啖都飲到果肉，口感豐富又清新。…

長沙灣有間好出色嘅西班牙餐飯，店舖雖少，但裝飾同氣氛一啲都唔馬虎，飾品擺設由店主係西班牙帶返嚟，充滿特色🪞當日人頭湧湧，全間餐廳滿座，但服務質素沒有因此而下降，好用心介紹餐廳嘅美食👍🏻🩵Pulpo A La Gallega (Slow Cook Octopus) $168慢煮深海八爪魚八爪魚厚切，爽口彈牙，咀嚼嘅時候有軟綿綿嘅質感好似食棉花糖咁，帶有橄欖油香味。底層有香滑之中，又帶有薯粒口感嘅薯蓉，牛油香味好吸引。上碟前再灑上西班牙嘅煙燻紅椒粉，惹味又吸睛。🩵Carabinero Paella (Spanish Red Prawn) $308西班牙紅蝦飯🤩🤩🤩西班牙紅蝦超大隻，肉質扎實，口感爽彈，蝦味好濃又香甜。打卡後，店員幫忙拆殼，將蝦膏融入飯粒，拌上醬汁，每一啖飯都超鮮味，勁濃郁嘅蝦膏香味。飯粒煙韌，又唔會過硬！超推介呢一道菜！🩵Grilled Hanger Steak 160g $168西班牙封門柳我哋熟度點咗medium ，外層焦香，入口香脆，肉質呈深粉紅色，超靚！😚🩷封門柳肉質軟腍嫩滑，脂肪少，啖啖肉，肉香味濃。碗碟嘅鷹嘴豆泥，有埋牛肉精華，好食！🩵Churros with ice cream & Hot chocolate sauce $78西班牙油炸鬼Churros熱辣辣上枱，已經聞到好香嘅玉桂粉!炸到金黃色，外脆內軟，沾上香濃朱古力，一條接一條，一啲都唔油膩！🤤雲呢拿雪糕，香濃幼滑，以平衡返味道。呢一碟又係食得好開心，好想encore☝🏼Mocktail 🍸🩵Aqua $58☀️柑橘青檸味，接骨木花嘅梳打漸變色，帶有海洋feel嘅飲品，必須打卡！清爽酸甜好開胃，特別適合而家夏日飲！🩵Sugar Daddy $58又一杯靚靚打卡嘅飲品底層係士多啤梨同香桃味，中層係牛奶，頂層係蝶豆花，入口香滑，味道酸酸甜甜。…

好耐冇食海鮮啦，特別想食蟹，就諗起喜記了！💛招牌避風塘炒辣蟹有幾種size分，我哋兩個人嗌咗隻細size，估唔到已經好大隻。蟹肉外皮酥脆，咬落鮮甜多汁，肉質鮮嫩，好香蟹味。香料非常香辣，超級惹味，辣得好過癮！💛果皮蒸鮑魚鮑魚好新鮮，爽口彈牙，有咀嚼感，食到鮮味及果皮香味。💛辣酒煮東風螺醬汁香辣，帶有酒香同辣椒味。螺肉肉質鮮嫩。吸晒醬汁嘅味道，超級惹味！💛 白灼東風螺白灼嘅煮法保留到螺肉原有鮮味，配有甜醬及辣醬，令鮮味更加突出💛蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝大粒厚肉，新鮮好食，扇貝上面鋪滿粉絲同蔥油，吸收唒精華，超好食！…

壽喜・關西🥢 @sukikansaihk 超鍾意食壽喜燒嘅我，又去發掘下餐廳😬最近俾我搵到一間性價比超高嘅壽喜燒餐廳。店舖以大紅色為主，有餐桌及吧枱坐，每張枱都設有鐵鍋。餐廳選用北海道十勝 A4*和牛，有精品赤身、特選肩胛、極尚肉眼3款套餐選擇，並以關西風煮法。餐桌貼有烹調指引，相當方便。每款套餐配有前菜 、野菜盛合、蘭王蛋，日本米飯或讚岐烏冬、甜品。🔸 前菜有漬青瓜同漬蜆肉，開胃又惹味🥩極上肉眼壽喜燒套餐（大盛180g) $288油花超豐富，佈滿成片肉，輕輕2邊燒幾秒，啲油香已經散發出嚟，沾埋濃厚蘭王蛋汁，入口即溶！口入面同時有蛋香同牛油香，肉質超柔軟！🥩特選肩胛壽喜燒套餐（大盛180g) $288雖然油花比肉眼小，但絕不遜色，每一片肩胛肉都好大塊，油花同肉比例均勻，紋路同樣地好靚。每一啖充滿肉香同肉汁，牛肉味香濃，有咀嚼感。🔸 野菜盛合及讚岐烏冬野菜盛合有冬菇、豆腐、芋絲、雜菜、油揚，加入自家製昆布湯及烏冬一同煮，吸唒肉汁湯汁精華，湯底唔甜唔鹹，唔怕漏。🔸甜品：黃豆味及抹茶味日本蕨餅質地柔軟細緻，面層灑上黃豆粉及抹茶粉，清甜美味🔶日本巨峰提子梳打及綠茶超香提子味，帶有乳酸味道嘅梳打，香甜可口！冰極超爽！冰凍綠茶，清爽解膩‼️優惠資訊‼️只要做齊以下步驟，即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」FB / IG2. 拍攝食物照上傳至 IG 或 FB3. 於 Post / Story 內 Tag 壽喜·關西…

各有各忙，約咗好耐，今晚終於約到四個一齊食飯啦，好開心！我哋揀咗一杯，坐得舒服又寬敞，環境又特別，以傳統日本裝飾作主題，有餐桌，卡座及bar枱，可以望住師傅煮鐵板燒。💚特選四人前料理$1480🔸豚肉沙律豚肉嫩滑，撈有香濃嘅麻醬，好惹味，拌入新鮮蔬菜，清新美味。🔸刺身四品 三文魚同油甘魚都係厚身，好肥美，充滿魚油甘香味。赤蝦新鮮爽甜，磯煮鮑魚，肉質扎實彈牙，醬油味道好入味，咸中帶甜，幾滋味。🔸海の幸 海膽卷紫菜飯卷包住三文魚，頂層鋪上海膽及蔥花。口感好豐富，一入口先食到三文魚嘅甘香，食落海膽嘅濃郁開始滲出，鮮甜帶有海水味。🔸牛舌鹽燒串牛舌外層鹹香，帶有煙燻味，燒得啱啱好，保持到質感柔軟，滴上小小檸檬汁，平衡牛舌油脂，更加帶出鮮味。🔸 免治雞肉串雞肉串外層焦香，帶有微甜嘅燒汁。入口除咗雞肉，仲食到脆卜卜雞軟骨，好有口感！想再encore🤭🔸鯛魚野菜石鍋湯湯底奶滑濃郁，帶有鯛魚鮮甜味，野菜吸收唒湯汁嘅精華，豆腐滑捋捋。石頭鍋保持住湯嘅溫度，熱騰騰飲落好舒服。🔸鐵板 A4 和牛薄燒和牛輕輕一燒，難發出濃郁油香，再捲起蔥，入口口感超豐富。和牛肉質嫩滑，咬開有肉汁，搭配嘅蔥有微微脆感及清新香味，平衡返油膩嘅感覺。🔸鐵板蟹肉炒飯蟹肉炒飯一上枱已經聞到蛋香味，份量超大碟。一望已經見到好多蟹肉，米飯炒到粒粒通透乾身，夾雜鑊氣和油香，每一啖都有蟹肉，鬆軟好食。🔸甘味：芒果奶凍奶凍幼滑香濃，入口即溶，芒果蓉香甜好味，甜度適中，飯後食甜品，好完滿，好滿足。🔸巨峰乳酸梳打 $42🔸原味乳酸梳打 $42🔸蜜桃梳打 $42🔸柚子梳打 $42四款梳打口感清新爽口，巨峰葡萄超香甜，柚子酸酸甜甜，蜜桃清甜，充滿果香。…

隨着日新月異，拉麵湯底推出越來越多唔同嘅款式。最近尖沙咀新開咗一間拉麵店「味吉長龍」，以清湯為主，有3款湯底選擇(海鹽、醬油、味噌），提供健康又有營養價值嘅拉麵😋拉麵老闆喺飲食方面相當有經驗，尖沙咀嘅「石亭居酒屋」同「沃川居酒屋」都係佢開架，分別有26年及23年嘅歷史，食物質素相當有保證👍🏻拉麵店舖環境富有日本特色，好似走進傳統拉麵店舖一樣，以大紅色為主，以瓦頂、燈籠給日本動畫畫作作裝飾，好有親切感。今日試咗兩個午市拉麵套餐，拉麵價+$38會有小食及飲品(特色小食及飲品需另加費用)🏮北海道豚足鹽味濃清湯拉麵 $108選項細心，揀完湯底之後，可根據個人喜好揀濃稠度，麵質，油份及蔥花等。我揀咗醬油湯底，濃度及麵質正常。鹽味醬油湯底咸香濃郁而不油膩。麵條彈牙，亦吸到湯汁味道。豬腳好大隻，皮厚勁嫩滑，充滿骨膠原係口到，一咬即化，好正。叉燒脂肪與瘦肉的比例適中，唔多脂肪，但又唔鞋，咬開好鬆化，充滿肉香。溏心蛋流心，蛋香濃郁，醬汁味醂嘅味道融入蛋白，好入味。伴菜嘅炸牛蒡條好特別，酥脆咸香！🏮特濃芝士龍蝦湯拉麵 $188賣相超豪華，一上枱已經見到好大隻嘅龍蝦同好多片叉燒，真材實料！龍蝦湯底好濃郁，飲到海鮮嘅鮮甜味道，龍蝦蝦膏嘅香味！龍蝦新鮮爽甜又彈牙，隻龍蝦鉗啖啖肉！芝士放係龍蝦上面一齊燒溶，芝士香味同龍蝦肉汁溶埋一齊，味道超夾，大滿足！叉燒肉超多片，質素同啱啱講嘅豚足叉燒拉麵一樣。配料有芝士脆脆，香脆可口，好重好濃郁嘅芝士味。炸三文魚皮好大一片，炸到好鬆脆，魚油嘅香味喺口入邊揮發，索埋啲湯汁一齊食，將成個鮮味更加提升。🏮鮮蟹肉忌廉薯餅薯餅外層金黃色，口感外脆內軟，薯蓉口感幼滑綿密~頂層鋪滿蟹肉，沙律醬同埋蟹籽，結合蟹肉鮮味，沙律醬酸甜同蟹籽咸香，好特別。🏮自家製魷魚豚肉餃子（5隻） +10非常有驚喜嘅餃子，係佢哋自家製⭐️⭐️⭐️第一次食到餃子入邊嘅餡料係有魷魚粒餃子皮薄餡靚，皮薄有彈性，煙煙韌韌。餡料嘅魷魚彈牙有咬口，有海鮮味道。豚肉味道香濃，充滿肉香。餃子煎得剛剛好，唔會過燶，底部香脆，咬開爆汁，非常好食！沾上醋汁，特別開胃。🏮富士柚子汽水 +$10一直好鍾意呢個品牌嘅梳打汽水，第一次飲柚子味，味道清爽，柚子味清新芳香，香甜微酸，正！🏮靜岡綠茶可樂 +$10以靜岡縣嘅名品綠茶配搭可樂，出奇地夾，入口甜中帶有淡淡嘅綠茶味道，幾得意！📍尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場地下7-8號舖…

最近見到好多人推介呢間昭和懷舊風，玩味十足嘅西日居酒屋，佢哋嘅主打係和牛壽喜燒，非常吸引！即刻約咗家姐一齊去食！👅餐廳以懷舊復古裝潢，燈籠，街機，玩具，及霓虹燈箱，模仿昔日街景，相當有特色，真係處處都係打卡位！🤩🤩🥸🎮招牌壽喜燒二人餐 $548店員會為客人燒肉、蔬菜及燉飯，全程唔使自己落手，好貼心。👾岩手縣和牛及澳洲和牛西冷 +30壽喜燒以關西煮法，喺鍋內灑上糖，並以牛油燒鍋開鑊，鋪上一塊塊肥美嘅和牛，倒上壽喜燒醬汁，將牛肉沾上蛋汁！一啖過！非常滋味🤤岩手縣和牛油脂豐富，香滑柔軟，入口即溶。澳洲和牛西冷，主要食口感，肉質鮮嫩，脂肪較少，牛肉味濃郁。壽喜燒醬汁鹹甜適中，剛剛好，正！👾日式蔬菜拼盤燒肉後，店員就開始煮蔬菜拼盤有豆腐、野菌、香菇、洋蔥、京蔥及娃娃菜，蔬菜新鮮，並且吸收牛肉同壽喜燒醬汁，入口香甜👾壽喜燒黑松露燉飯 精華所在嘅燉飯！店員將洋蔥，黑松露燉飯，剩餘嘅醬汁同雞蛋一齊煮，將所有嘅精華都融入晒米飯入邊！每一啖入口都有粟米粒，忌廉汁，壽喜燒醬汁及黑松露嘅香氣，味道香甜，唔經唔覺食鬼晒🫢👾北海道海膽配紫菜 +$10海膽帶有陣陣嘅海水味，入口即溶 ，都幾鮮甜喎，配埋香脆嘅紫菜一齊食，口感唔錯。👾甲羅燒多士 +$22蟹肉份量，下面鋪滿厚厚嘅蟹膏，頂層再放上蟹籽 鮮味濃郁，配搭薄脆嘅多士一齊食，更滋味。👾關東煮都幾豐富，有年糕，魚餅，竹輪，蒟蒻，大根等湯汁清甜，材料都入味。👾粒粒蜜桃水果茶 +$38入口清甜，有粒粒蜜桃咬口，充滿果香，茶底鴨舌香烏龍茶。👾雪糕梳打波子汽水+$38係Ramune 波子汽水🥹再配上雲呢拿雪糕，兒時回憶！真係充滿懷舊感，好懷念啊！ 🎮海鹽忌廉法式焦糖布甸+$48布甸的質地好滑溜，充滿彈性，入口有濃郁嘅蛋香味。頂層嘅忌廉令布甸質感更加濃厚，又有奶香味。海鹽嘅鹹味平衡返焦糖嘅甜味，口感非常好👍🏻🕹️大角咀利奧坊·曉岸地下G504號舖…