kinfung80's Profile

三位舊同學畢業後一直沒有機會見面, 今次終於的起心肝出黎一聚! 地方是我提議的，我在這兒晚飯過幾次都唔錯，雖然吃的是泰越菜，但餐廳內裡的格局卻頗西式，而且燈光帶點昏暗，很有聚會氣氛，而且服務員的態度良好。我們很隨意地點了幾款菜, 都是大家一起分來吃的，上菜速度也算快！- 菠蘿海鮮炒飯，這個我很喜歡，真材實料好味道，鮮甜的菠蘿用來炒飯真是一流選擇！用石鍋上很特別，相信就算不用海鮮也會很好味！不過炒飯有點濕軟，和乾爽的港式炒飯是截然不同。- 泰式炒金邊粉的材料很多，最顯眼的是大蝦，配伴碟的花生碎和白糖來吃真的很正，最難得是金邊粉炒得有光澤卻又不感油膩。- 豬肉生菜包，很惹味的炒豬肉碎配上清淡的生菜是一個很開胃的配搭! 炒豬肉不太油身，生菜很新鲜，賣相亦很別緻吸引。 - 泰式炸蝦餅好像有點小，份量雖剛好一人一份，但仍覺不夠。- 越式春卷的熱度和脆度都剛剛好，應該是即叫即炸的，很可口！- 冬陰功的賣相不太討好，不過勝在材料足，而且味道好，夠酸又夠辣，是開餐前必喝的! 我們一邊吃著笑著，談天說地，過了一個很愉快的晚上！ …Read More

雖然今日天色沉沉，但始終阻不了出外晚飯的心情。平時在這兒逛街也不覺有這間餐廳的存在，聽朋友介紹今日特意來試試，離遠望入去不太多人，或許已經是九點半吧！一坐下發現餐牌上只有食物名字而沒有圖片，對於我這個喜歡看圖點菜的顧客來說，確實有點不便，加上昏暗的光線實在不想再看餐牌上的細字，於是就請侍應介紹吧！先來的是香噴噴的烤鴨 Pizza, 一片片烤鴨肉佈在 Pizza上，入口感覺不但沒有乾爭爭，而且肉汁十足，鴨皮更加精彩，脆皮的口感與軟身的鴨肉形成強烈的對比，就像在口腔中互相角力，最後全也到肚子去！雖然好味道，但我們還是吃不了，要打包回家。再來的是意式雞肉雲吞，一共有七件，上碟很精緻，一件件排列整齊在面前，單憑賣相真的不知它的餡料非常豐富，咬一半發現內裡有很多雞肉，入口像肉碎的感覺，很難形容，伴上芝士忌廉汁十分配合，不過我吃了四件確實有點滯，下次飯局有三四人分享會較好。 在不知喝什麼好的情況下，我們點了兩杯可樂，是Pizza的最住良伴呀！吃著坐著，餐廳突然有色士風音樂響起，原來有現場表演，可是離我們座位太遠，只是聽到而看不到表演者。總括來說，簡單一句：朋友沒有錯介紹，一定會再有下次，而且會推介給其他朋友啊！…Read More

還記得小時候住在旺角，放學後經常到附近的奇華閣食 lunch，因為屋企個個返工無人，媽媽每天會給我飯錢，自己一個來吃午飯，之後回家做功課，沒想到這已經是二十多年前的事了，在屯門住了多年，已經很少出旺角，今日到這兒附近替新居添牆紙，經過奇華閣，很自然地走進去，上了二樓，選了卡位坐下。餐室環境沒有變過，跟我兒時一樣，門口的位置放著新鮮出爐的蛋撻和各式各樣的麵包，那種香噴噴的氣味一聞到已令我垂涎欲滴。一個個年過半百的老伙計，對著你很親切地笑，彷彿是認出我來了。雖然環境不很光鮮，餐牌仍是舊舊的，但處處保留著豐厚的人情味。亞姐面帶笑容，只是很隨意地問：「今日你想食什麼呀？」已經給我很溫暖的感覺，友人也願與我懷舊一番！招牌蛋撻 － 今時今日隨處都可食到蛋撻，但只有這兒的蛋撻是最好味的，還記得小時候食常餐最愛加多一件蛋撻，熱辣辣，很燙手，要待至少三十秒才能入口，撻身很脆和挺身，不會一口就全碎掉，蛋身亦很嫩，整體感覺真的很新鮮，是剛剛出爐的感覺，沒想到今天仍然保持這舊有水準。友人也很喜歡吃，口感和味道與一般麵包店很不同。西多士 － 另一最愛，小時候週末跟同學仔到附近玩耍，肚餓了便湊合各人手上的零用錢，夾份食西多士配凍奶茶做下午茶。西多士很厚身，蛋味很重，蓋在上面的煉奶和牛油很快便融掉了，中間還夾著一層花生醬，用料十足，絕對不是一般連鎖式快餐店可比。今天就跟友人分享，一人一半，味道真不錯！鮮牛肉出前一丁 － 沒有沙爹汁，只用鮮牛肉，已經很久沒吃過了，感覺像淡了一點，麵上加了不少生菜，多點營養吧！出前一丁則沒什麼特別，整體來說我們都覺得很普通。不知不覺食了個多小時，到六點左右食客開始多了，我們也讓座埋單離去，那餐廳老闆在收錢時對著我笑了很久，可能他是真的想起我了！濃情化不開，我也帶點不捨地離開這個充滿童年回憶的地方。…Read More

結婚後已很少跟老友飯聚，不是工作忙，就是生活忙，家中有小朋友的更加忙，真的很不容易才可聚一聚，今晚的飯聚就選了四年前一起到過的 SPICE 餐廳，大家坐在窗邊的卡位，談談今天生活的點滴，又不自覺地細說當年事。我們很快便點了食物，再點了特飲及紅酒，食物來到了我們仍然滔滔不絕，或許大家真的很久沒見了…泰式雞肉沙律 － 先吃這個沙律很開胃，雞肉酸酸味味，加上那些洋蔥絲，味道很 THAI，不過份量不多，每人都分到一口！炸雜菜春卷 － 春卷很脆身，炸得金黃亮澤，配泰式雞醬很美味，四件剛好一人一件不用爭！青咖哩雞 － 原本想點黃咖哩，不過老友話青咖哩會較泰式，味道會較香濃，結果佢又講得啱喎！菠蘿雞絲炒飯 － 正宗必食泰式炒飯，甜菠蘿配雞肉絲，最正是鋪在上面的腰果，雖然炒飯不是原盅菠蘿上檯，但菠蘿味道仍然很重，好吃！泰式蝦醬炒飯 － 有一個老友喜歡吃較鹹味的炒飯，所有就叫了這個炒飯，入口有點辣口，帶一點點蝦醬的鹹味，我不是太喜歡吃。泰式海鮮炒金邊粉 － 這是眾人最愛的菜式，我們點了兩碟才夠滿足！材料都幾新鮮，有我最喜愛的蝦肉和魷魚，甜甜地的金邊粉混和淋在上面的花生碎真的很好吃！這兒的食物仍然保持水準，至於價錢有沒有上漲我不記得了。此外，這兒的服務質素比我們上一次來的時候改善了很多，除了待應不時主動加水外，經理亦經常過來跟我們談話，問我們對食物滿意嗎？又問我們認為餐廳有沒有地方需要改善？給我感覺他對工作很有熱誠。有機會一定會再來！…Read More