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上星期5早收工，又準備放假，就想同同事去一個有得啤一啤舒舒服服既地方食野飲野。係Openrice search到Mini Friday, 見d野食都幾吸引就去左試試。同旺角既其他樓上餐廳一樣，都係餐廳獨佔全層的，餐廳設計同擺設似80，90年代風，可以影下相呃下like。食物選擇方面唔算特別多，但主要既都有齊，但個人認為最特別之處係有Beef Wellington，事關小妹冇食過，所以諗都冇諗就揀左。餐廳好好，未點餐已有chrips，加上叫左杯Asahi，迎接我既holiday。張相影到杯asahi勁高，而事實上都幾大杯，最後飲到我好飽。黑松露野菌湯本來以為好似平時一般既忌廉湯，但佢應該係切到蘑菇等湯料一粒粒，所以飲落有d似好香既湯飯咁，幾特別水牛城雞翼酸酸辣辣的雞翼，同事覺得有點辣所以食得2隻，但我覺得幾開胃的，俾我清哂Beef Wellington因為係第一次食，唔知好既定義係點，所以個人描述一下口感酥皮方面，係鬆脆同香牛油味的，唔會lum，亦唔會甩哂出黎牛肉係juicy的，切開已見到有d肉質唯一係我唔係好識切，同事切得好靚，但我刀工差，切到舊牛唔係咁好睇個人認為係好食的！法式羊鞍寶雲酥羊架一上台已經聞到好香，可能係因為上面有d唔知係咪炸蒜既東東。羊架感覺上比beef wellington更juicy，燒到仲有dd紅，岩岩好，令肉質幾嫩特別影影個薯蓉，個人好喜歡！因為佢係有黑松露的！好香！如果有淨叫的話我下次可能會散叫一個haha我地最後慢慢食，叫多左個心太軟，飽到媽媽都唔認得就走了。2個人埋單total 800左右，叫左咁多野仲有beef wellington，個人認為都抵食，因為質素同舒服度都唔錯！…Read More

香港壽司Omakase出名貴，所以只係係日本食過。而今次同朋友食好西終於食左Omakase，但今次唔係壽司，而係串燒！尖沙咀金巴利街(韓國街)中，一堆韓國餐廳對面既皇悅酒店門口旁，一道木門配上日式招排白燈，內裏竟然有間隱世串燒Omakase餐廳？！餐廳內裝潢挺有日本風味，我地選擇左坐Bar枱，可以睇住師傅門燒串燒。我地豪氣地揀左最貴既$688套餐，自己再外加左杯生啤，意想不到生啤係香港少有既Sapporo！正！成餐飯食物滿意之預，服務都係一流，店員keep住斟茶，又幫你換碟，好細心。講番食物先，第一道前菜已經係掂，醉酒螺肉新鮮爽口，配埋啤酒，一流! 完全將我個胃打開。呢間既食物非常新鮮之外，雖然係串燒但一d都唔乾身，反而仲嫩滑多汁。聽到店員同隔離檯介紹話部份食材來自沖繩，唔怪之得。我個人特別好黑豚肉，濃郁肉味，肥瘦剛好，咬落爽口，完全不膩。至於蔬菜方面，我幾中意佢既烹調方式完全係呈現日本居酒屋既味道，會加上木魚，令到蔬菜帶點鮮味。（我食左茄子，脆肉瓜，白菌，支豆）講真平時好少食蔬菜串燒，因為覺得好乾，但今次食親既全部都好juicy! 串燒之後就係明太子飯糰，我地以為已經上曬菜，因為都開始飽飽地。點知飲埋個湯，再上豚手及燒魚，會唔會太豐富!佢最後個燒魚好正，肉質真係滑嫩，好重大海既味道，同我係日本居酒屋食既味道一模一樣。燒魚我係其他餐廳食過覺得人地煮得太水，好多汁好怪，呢間就洽到好處，好食上口皮好香脆，肉都好滑。整體黎講水準好高，下次屋企人生日會帶佢地黎開餐！！…Read More

工作地點浮動，不時需要出中環“扮”工。眾所周知，中環食野真係好貴。身為窮鬼的我，朋友見我周身霉，某日話請我去食好西，感激不盡。係朋友帶領下，才發現中環窄行中係有咁多餐廳，而且唔係普通舊式茶餐廳，而新穎中西日式都有，今次就去左一間裝修陳新既日本壽司店Chotto Maki。去到店員介紹我地自創壽司卷，可以有不同餡料同醬料配搭，自創口味同口感，不過既然朋友請客，就叫左個$98既龍蝦卷試試（似係限定菜式？因為見Menu上冇寫）！龍蝦卷燒三文魚卷好好好好好好好食！燒三文魚大大塊，醬汁同龍蝦肉三文魚肉好夾，加上有魚子係卷物上面，咬落去好有口感，連埋牛油果等等既餡料，成個感覺好Rich，令人好想快d食多舊。另外想讚讚的是卷物大小剛剛好，放哂入口唔會覺得辛苦論盡。雖然lunch黎講龍蝦卷對我唔係平既一餐，但真係想搵日lunch去食多次！卷物外，同朋友Share左幾舊壽司HAMACHI姐係鰤魚，另外有帶子，吞拿魚，三文魚。雖然款式唔多，但鰤魚同帶子好食好食！鰤魚我覺得魚味會較重，肉質唔似其他魚生咁爽，反而有少少似煮左一煮既魚肉口感，幾特別。帶子好厚好厚好厚，好甜好甜好甜，好想食好想食好想食，希望下次黎到保持到水準！飲料方面，多為日本版的，平時係香港飲唔到。打工仔的我，拎住日本飲料，只好幻想一下身在日本，美食伴我遊。ちょっと巻き，係呢間鋪既日文名，雖然唔知點解，下次返尋味時去問下店員先！…Read More

早幾日同老友聚頭，佐敦作為八方好友嘅中間點，方便就腳，加埋果種吵吵鬧鬧、熱烘烘嘅氣氛，同打邊爐配合得恰到好處。通街嘅打邊爐都有一個通病，就係食物太多，分得太散，唔識比心機去專心做好一味，完全無男仔當年追女果陣好想努力學整甜品嘅心思，隨便整兜飼料咁，失敗。　　呢度最大特色係有牛三併，肥牛、牛柳粒同牛邊位，片成薄片、厚片、切成方塊，摻埋一齊，口感唔同，一個字，豐富。特別係牛嘅邊位，出面比較少見，有牛味得嚟又有少少𡁻頭，唔似雪花肥牛入口即融，會識得同你排牙有住微妙嘅抵抗力，張住張住咁，過癮，人生最怕就係悶，日日都要食飯，無嘢悶得過日日食埋一樣嘅嘢嘛。　　講番打邊爐嘅靈魂──湯底先，呢度個湯底正常，冬陰公有冬陰公味，雖然單調，但都好過加成堆味精入去，食完唔洗瘋狂灌水，怕熱氣叫咗壺洛神花蜜荼，中和番，又幾舒服。不過最後最驚喜嘅係「百花釀油條」，唔知點解間嘢唔嗌油炸鬼而要叫油條，其實就係油炸鬼包蝦滑嘅小食，兩者九唔搭八但又出奇地夾，估你唔到，又幾似人生喎。總結，下次應該會再去。…Read More

住左粉嶺咁多年，平時多數都係係粉嶺或者出大埔食，反而上水真係少去。但係今次同中學同學聚會，就去左上水竹島放題。一般係出面食既放題都係全日式，但呢間就特別d，有埋港式邊爐西式羊架同扒食！同朋友唔知食咩式餐既時候呢到可以一次滿足你幾個願望放題食魚生先是常識。唔好以為北區冇好野食，呢到既魚生係幾唔錯，赤蝦三文魚鮮甜（仲幾大塊），另外牛油帶子壽司自己都幾鍾意（可能因為自己鍾意食牛油，芝士類食物），入左口有牛油香同帶子口感會融，幾得意。雖然種類唔算好多，但主要既都齊，而且算新鮮。其他一般放題類食物都ok，但唔多講，因為想講下佢d羊架同扒。平時即切都係係buffet先有，估唔到食放題都有，羊架係即時用火槍幫你燒，口感軟，唔會un，牛扒都一樣係幾唔錯，自己就覺得配黑淑汁好食d另外火鍋方面，其實種類唔多，但係我淨係牛丸都食左唔止5粒，真係幾好食，估唔到黎食放題但變左食牛丸haha 當然放題食完咁多味既野，淥番d菜食都幾開心。另外想讚佢晚市啤酒可以任飲，飲番佢幾枝1664都幾十蚊係到，雪糕，飲品，甜品，水果，沙律都係多選擇食高質放題唔一定要出旺角，原來近近地上水就有一間！…Read More

又到星期一！是打工仔的沒日呀！要捱過一連5天上班日，要吃一餐好的打開序幕。今次這朋友選了旺角的韓燒，朋友眼光好，沒有令我失望！想不到這間韓燒選擇會那麼多，本來見套餐480挺便宜而款也多就想叫，但想了想2個女仔可能會吃不完，所以決定散叫。最後選擇了江南ufo，牛肩胛肉，牛舌，和多人推薦的磚頭五花腩。現在like facebook會送飲品，送了一枝勁大枝汽水韓國餐廳當然有前菜，自己最愛泡菜和芽菜，酸酸辣辣很開胃！另外韓燒當然有爐邊蛋和芝士，這些都是任意refill的。先來了江南ufo，是個薄餅中間夾著芝士和肉，芝士迷表示非常喜歡，外脆而內餡很有口感，芝士可以再多點呢！先燒五花腩，店員非常好服務和細心，不但幫我們燒，這按我們的小口剪開細塊。五花腩燒得很好，勁香！放入口肉脂有些溶，肥肥的，而肉質不會un，很香口好吃！另外3種肉方面，朋友較喜歡雪花牛，因為牛味較重，肉汁也較多；不過自己喜歡口感更軟的肩胛肉呢，很好吃。而本身自己不吃牛舌的，但這次朋友要求下吃了一口，想不到牛味也是很重，本身薄燒得有點香脆。下圖可看到雪花牛肉汁是較多的推薦肩胛肉和五花腩！五花腩真的十分推薦推薦推薦，會有驚喜的！…Read More

行過見到有間cafe做緊新張期內優惠，星期一至五（中午時段11:00-2:30）全單85折，好吸引!! 入到去都幾多人，似係大埔街坊們都中意去既落腳店。店內環境好舒適，餐牌選項都多，咁見到有lunch combo當然叫set，奉送餐湯，主菜及飲品。好中意個餐湯，我飲得好快，因為唔會太膩但又帶點好清新感覺，薯仔蓉同湯融為一體。至於主菜我地揀左龍蝦汁帶子意大利粉，肉眼扒配薯菜。帶子非常足料，有4個大大隻既帶子，外層煎到略香，內裡好嫩滑!!我地一致認為好好味，意粉又夠彈牙。薯仔熱粉既我好中意肉眼既配菜----薯條。香脆唔乾，咬落入面好軟，好似食緊薯蓉，好好味!! 餐飲配熱朱古力，好濃郁，應該係飲過最濃郁既朱古力，哈哈。如果唔好甜既人可能覺得甜左少少。Anyway，會再去，亦推薦大家去!…Read More

自從上年在泰國華恩瘋狂吃泰國菜後，在香港都沒有吃過幾次。在朋友介紹下來到這間未認識過的泰國餐廳。座位不算太多，好處是不會太迫，少了一份鬧市中的壓力。菜式方面，選擇算是挺多的，單是軟殼蟹咖哩，在香港的泰國餐廳不是常見的菜式吧，所以便點了一客，此外還有最愛的東陰公，馬拉盞炒通菜，還有朋友推介的泰式生蝦生蝦先到是常識吧。沒有令人失望，生蝦挺鮮甜的，加上泰式酸辣醬，是一份開胃的前菜。本來自己不太愛吃蒜，但連同生蝦上的蒜一起吃，是意想不到的配。泰國菜來說，馬拉盞通菜是我第2愛，因為它的辣令整個菜很香口，但很多泰國菜都煮得很油很鹹。阿來的炒通菜就不會出現這個問題，廚師都煮得剛剛好，不會太油，也不會太鹹，上面的炸蒜也是畫龍點精，吃到菜的爽之餘還有一些口感。剛吃餸菜是不夠的，東陰公是泰國菜其中一樣主打吧。自己太愛辣，東陰公就很適合我，雖然朋友不愛辣，最後自己堅持要叫一個“小”的，自己一個KO它。圖片看到吧！非常足料，菇和蝦都吸收了湯的酸辣味，很香。有些餐廳東陰公會酸辣不均，這個就很適中了，但愛辣的我仍想它可以再辣多一小些XD是會encore的！下次會再叫多幾個朋友一起，多試幾道菜！…Read More

旺角人潮湧湧，是香港狹窄生活環境的寫照。跟另一半剛好補假，下午時份到朗豪坊閒逛，到處也是連鎖餐廳，在openrice下發現原來在這鬧市中一座不起眼的大廈內原來也有一間黎躲避繁囂的一間西餐廳。因為當天中午時已訂座，所以到達時都不需等候。餐廳環境是想不到的舒適，開放式廚房、格調的外牆裝飾、高櫈等，感覺像中環上班族在下班時可以一舒工作壓力的一個小天地。把酒談心，未想main dishes時已一早決定叫一杯手工啤酒，夏日必選先附上餐牌啤酒必定要配上炸小食吧，本身喜愛黑松露又喜歡炸薯條的我，不用多想。這小食起常喜愛，黑松露非常香口，薯條也很香脆，如果黑松露更多的話就無敵了！！因為今天走了一大段路，吃東西也更肆！竟然點了1飯1意粉1沙律1主食！沙律方面，因為自己太愛帶子了，沒多想就點了北海道帶子芝士蔔茄，份量不是太大，但帶子是想不到的多，帶子很甜很爽，做法律很適合！剛才有提過自己很愛黑松露吧！所以再來的是黑松露雜菌意大利飯！也沒令我失望！黑松露果然是無敵的！剛是聞一下已覺非常香，吃下去不會太濕太膩，剛剛好。而且黑松露risoto價錢來說，這個價錢也是便宜的。再來是香蒜辣椒鮮蜆意大利面，先看下圖吧，主角蜆的數量夠多了吧？size也不少吧？味道也是一樣很鮮甜！意粉也很煙un！最後是main了！黑松露雲酥烤美國小牛排！又是黑松露！牛排這國size來說一點也不少！這個價錢非常合理！牛排上有很多炸蒜和黑松露，黑松露的香味不會蓋過牛排。牛排的肉質很嫩很軟，雖然價錢差不多是menu中最貴，但是差不多是最值得叫的一份！下次大家去到也可試試！！是一個令人滿足的晚上，下次再到旺角想在一個舒適的地方休息閒聊嚐美食，可以考慮一下呢！…Read More

choo choo開店時以車廂裝潢作其中一賣點，起初得悉會覺得不什特別，亦沒有太大拜訪的衝動。一來長沙灣這地段不太方便，二來香港太多西餐廳，choo choo看來不太吸引。最後會到訪的原因當然時好評連連，真想去試一試。剛好要到附近買東西，就在午餐時段快完結的2：00到訪。店鋪置身於車輛維修店之中，相映成趣。choo choo橙色大門突出，容易找到。雖然2：00這午餐快完結的時間，店鋪亦坐滿了食客，真的不敢相信。而且店員亦問我們有沒有預約。因此，有心去到訪的朋友，最好還是預約一下。午餐選擇不算太多，但亦頗吸引！意想不到假日也有lunch set，包飲品的。我們倆各點了一客午餐。我當然點魚啦！蘆荀龍脷卷配青醬意大利麵：賣相相當吸引。通常都會是一整塊龍脷魚香煎便上碟。但choo choo的會製作成龍脷卷，而且煎得相當嫩口，亦沒有雪味。龍脷魚滑口，不會過油。配上蘆荀亦很對味。不過略厭切開後蘆荀和魚很容易分開呢。意大利麵是al denta的那種，很好吃。一向也愛青醬，在家中也會製作青醬。choo choo的出品也很不錯。只是意大利麵油份過重。我那口是食肉獸，二話不說便點了雞。炭燒非洲雞配紅椰香醬：是一大塊雞腿，很吸晴！放在黑色的碟上，沒有多餘的裝盤，精美。雞肉鮮嫩，輕易切下。紅椰香醬椰汁味不算太濃，正合我們心意。醬汁味道頗清新，與雞肉很配。珍珠糙米飯：始終雞肉份量不多，追加了糙米飯。這價格份量算多吧！亦用上小小的鑄鐵煲，十分可愛。choo choo雖為西式小店，但食物用心製作。他們的努力亦得到大家的認同喔。更值得欣賞的是，他們的侍者十分十分有禮貌！感受到他們的真誠，不是掛上那種令人討厭的虛假笑容！真心推薦大家試一試喔！…Read More

這陣子早放，當然要找一間舒適的餐廳休息，吸收一下大地靈氣。感覺上工作壓力不算太大，但身體時常響起警號。放大假時能夠掂８，亦即睡到８點才醒。到了假期尾聲，６點多便會醒，腦海不斷浮起工作的事情，不能停止。通常便選擇起床，喝杯咖啡，做做家務。這些習慣告訴我，壓力應該不少呢。難得下午不用上班，要珍惜一下，給自己一點力量。今天選的餐廳是開業不久的knead。knead應該是揉搓麵包粉團的意思吧，這裡就是以麵包為主。與外面的店一些少不相同，knead麵包的配搭較為自由多款，與just salad有點相似。因此，knead的賣點是可製作自己喜好的三文治。餡料的選擇頗多，應該令選擇困難症的人頗為頭痛。包款也有數款呢，哈哈。我的包款是quinoa & grains，一向鍾愛quinoa，家中也是以quinoa做主食。quinoa同grains這兩款元素加中包中，主要為包增添咬口，味道上不會有太大分別。因而要用更多牙力去咀嚼麵包呢。餡料中，主食可選一款，有魚類、肉類和芝士。另外可選兩款配菜，選擇頗多。南瓜和紅菜頭也有呢！可選擇加入醬汁，而蕃茄、青瓜和菜則可免費加添。熱愛素菜的我當然加了蕃茄、青瓜和菜，沒有醬汁。主食則選了雞肉，配菜就是茄子和鷹咀豆蓉hummus。雞肉易咬，味道簡單，但是完全吃不到hummus呢。hummus本來的味道是頗突出的，是忘記下hummus嗎？整體來說，麵包新鮮而且價錢相宜。當然麵包的份量會相對較細。好吃的麵包實在不容易找到，這裡的沒有再到訪的理由。knead的唯一可取之處是可自由選擇配料，合適有奄尖胃部的你。…Read More

與仍是男朋友的老公讀大學時，常常到港島遊走。到處逛逛，說一些沒內容的話題，又一天。簡單但快樂。幸好，現在也能享受這種時光，工作必需放下，多伴陪家人，多見見朋友。初認識小甜谷是大坑的第一店。只知道是谷祖琳的店，甜品款式頗特別，但味道不算太突出。只拜訪了兩次左右。之後便是尖沙咀店，只到訪過一次，沒有再品嚐的意欲。因此，得知小甜谷在銅鑼灣開店，也沒有衝動到訪。但得知此店也供應熱食，便想一嚐。假日下午到訪，只需等候一會兒，可能我們較晚到達吧。小甜谷的訂價不算太高，而且餐點會送一杯飲品。但這裡其他的飲品外觀很吸引，因此忍不住點了一杯smoothie。今次點的是藍。藍：是由藍莓、香蕉、橙及蜂蜜乳酪混打已成。表面再配上厚厚的忌廉及一塊薄荷葉。外面很有心思的配上數塊香蕉，令到其外觀更吸引。通常乳酪飲品也不會難喝，而這裡出品的味道也很好。藍莓味道為主，不會過份濃厚，水果和乳酪的比例拿捏得很好。如果份量能增加多一點就更好，因為兩三下便喝完整杯了，哈哈。慢煮龍脷魚柳配芝士濃汁薯蓉：龍脷魚柳是相對上較為便宜的魚類，通常街外吃的肉質也較粗。小甜谷的做得很好！魚肉十分滑溜，沒有雪藏味道。魚煎得脆身，不會過油，最值得讚賞的是熱度十足。不過，慢煮食物的溫度不是應該較平常的低嗎？底下的薯蓉芝士味很濃！薯蓉打得滑身，不會靠加入大量牛油來增加滑溜質感。好吃。溫泉火山口咖喱豬柳焗珍珠飯：這個等了很久，但品嚐後便覺得十分值得。珍珠飯粒粒分明，不會太濕潤黏口。最欣賞那個飯已用咖哩炒熱，不只是配上咖哩汁的焗飯！豬柳不會含有過量油脂，而且也很鬆軟，亦是值得推介的菜式。本來想品嚐甜品，始終小甜谷也是以甜點起定嘛。但胃部實在沒有多餘的空間了。小甜谷的dessert bar甜品套餐十分抵吃。＄58便可點算指定的三款甜品，看到其他食客點選的份量也不少！絕對沒有將貨就價。意想不到小甜谷在主食方面更拿手，心裡已打算再訪，要再試一試他們甜點的水準！…Read More

舊式西餐廳愈來愈少，剛剛才有一間灣仔的老字號結束營業。食客蜂擁而至，該舊式扒房最後一個月的營業額攀升，切扒的刀也磨蹭了。知道將會失去才想留念，待結束前增添一點回憶。我們的惰性太強，想做的事情多不勝數，但實行的動力奇低，直至驚覺歲月飛快流逝，才害怕。一直提醒自己，不要坐著空想，不要讓惰性牽著我們走。今晚去大角咀拜訪金船長餐廳，是一般的街坊西餐廳的格局，沒有奢華的裝潢，但餐廳帶著昏暗的格調，是一個不錯的聊天地方。我們一行五人，在黃昏時候致電訂位。幸好有預訂，因為晚一點已有食客在外輪候。金船長餐廳有三款晚餐，包餐湯餐飲。另外有多款推介食物、沙律、pizza、主菜等等。最特別是意粉可自由配搭意粉種類、醬料和主食材。我們散點了數款食物和一個晚餐。香煎吞拿魚田園沙律：起初以為是有很多很多的沙律菜，誰知原來吞拿魚才是主角。此價格來說份量頗多。吞拿魚煎得剛好，咬下軟軟的，感覺新鮮。而底下的沙律菜應該是苜蓿，較少餐廳有得吃。十分爽脆，通常帶點草腥味，但這裡的完全沒有這個問題呢。再來的是一款熱頭盤。法式焗田螺配法包：以為是許殼的那種。記得小時候到家附近的西餐廳，最愛點法式焗田螺。取出田螺後，再沾上大量的薯蓉吃，那滋味到現在還記得。金船長的那款在特製的小碟上，放了六粒田螺肉，田螺肉在身處小小的洞中。據老闆說，田螺肉浸著的是自家製的油，很香很香。田螺肉軟軟的，香味濃郁，但不是太突出，略厭薯蓉份量太少呢。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩（6吋）：金船長必點菜式，遠遠已嗅出那濃濃的黑松露和芝士香氣。很誘人呢！上台後，老闆主動前來講解這菜式。這比薩有三種食法，首先是不沾任何醬汁即食。比薩很脆口！一咬下去口腔便爆滿了黑松露味，芝士味沒有被掩蓋。之後是夾上底層的沙律菜吃。這種吃法可減低油膩感。最後是配上特製的醬汁吃，帶點酸酸的，個人比較喜歡沒有醬汁的吃法。頭盤還未完成，便來了主菜。香煎挪威三文魚及比目魚伴白酒忌廉汁：魚永遠是我的至愛，因此對魚類的菜式也特別有要求。三文魚和比目魚是西餐常見的菜式，亦是我的心頭好。說真的，個人認為中式的煮魚方法較多元化和難度較高，火候的控制相對較難。當然，煎三文魚和比目魚亦需經驗，很容易煎得過火，要煎得外脆內在幼嫩，實在不容易。這主菜的擺盤明顯有心思，但一放進口便大失所望。三文魚脆得很乾，完全沒有肉汁，明顯已煎得過久。相較之下，比目魚煎較好，但也不太出色。值得讚賞的是，配菜新鮮多汁，而且份量算多。紐西蘭牛柳配黑椒汁：幸好，這牛柳為金船長挽回了不少分數。說真的，這格價的牛柳，本來真的沒有太大的期待。但這裡的十分鬆化，沒有多餘掛口的根。唯一不足的是肉味不太突出。全程晚餐，老闆也十分主動招呼客人，亦耐心解釋每款菜式。飯後亦有問問我們的意見，感覺老闆用心經營餐廳。道別前，老闆也熱情地叫我們多多光顧金船長這小店。雖然菜式不算十分突出，但店裡的人情味大大加分。絕對值得一訪！…Read More

每個月，總會有機會到訪小店甚多的元朗。生活充斥著連鎖店，真的有點膩。在這金錢主導的世界，小店要維生絕對不容易。每每見到老闆默默耕耘，為自己的心血下苦功，不期然會有點感動。當小店變得出名，繼而開分店時，當然感到鼓舞，但亦會擔憂小店會變質。要取得平衡實在不易。晚飯後，甜胃開始作怪。對，又要滿足嗜甜的女人胃。說B仔涼粉是元朗的代表絕不誇張。店舖雖大，但長期也有人潮在外等候，當然有部分是等外賣的食客。B仔涼粉以大堆頭見稱，上台時的氣勢真的不得之了。份量之大絕對可餵飽5個人的甜品胃！我為人專一，近乎每次到訪甜品店也點紅豆沙，今次也不例外。之前試過對面那間的，十分足料好吃。今晚也要試試佳佳的出品！而我的家人本來也各自點不同款式的涼粉，但總額比B仔涼粉更高，精明的當然會單點B仔分享吧！ 大大的碗盛著高高的鮮雜果涼粉，十分讚嘆廚房的手藝，為何可把這麼多形狀大小不一的鮮果穩固地建築在涼粉上！鮮果有紅毛丹、荔枝、龍眼、哈密瓜、桃、木瓜、椰果、蘆薈、大樹菠蘿、香蕉、西瓜、密瓜。每款的份量也很多！不過有部分生果應該是罐頭貨，始終不是每款也長時間當造，也能理解。 底下的涼粉是較硬身的，但也不錯。花奶是另上的，可隨意加配呢！但令人驚喜的不是B仔涼粉的懾人氣勢，今晚的主角絕對非紅豆沙莫屬！恨自己未有怕下照片，但放心，我絕對會再來見你一面的，我至愛的紅豆沙！紅豆沙份量足濃稠程度剛好，紅豆份量足夠，也煲至起沙！驚喜的是發現了很多百合和蓮子，很好吃喔！佳佳的紅豆沙深入我心！正！今次到訪，發現這裡的紅豆沙與對面那間的味道很相似，哈，是同一老闆嗎？…Read More

突如其來的芝士撻熱潮，真的真的應接不暇！耐性奇低的我絕對不能乖乖的在門口輪候。今晚，與舊同事相聚，先到處逛逛再會面。常聽說難在職場碰到真心朋友，大家利字當頭，人不犯我我不犯人。自身，永遠在頭位。我比較幸運，遇到好得過份的同事，轉公司後，最掛念的就是他們。晚飯前先到sogo逛一轉。6:30左右到達BAKE，竟然看不見人龍？！只有數位食客在開陽的廚房前等候喔！立刻加入他們。算一算，買6件較便宜，$110。正好可買給家人品嚐。 一件件整齊地排著，表面帶吸引的金黃色，夾著不停飄出的牛油香，口水流了！職員極速地把芝士撻放入特製的紙盒，每個芝士撻也有一個大小剛好的位置，不用怕東歪西倒。很愛這細心的設計。"一件現在吃！" 當職員擺放芝士撻時，心急的我當然想立刻送它進口！ 不太熱，有點失望。流心程度剛好，不會太稀！芝士味突出，最尾帶點清清淡淡的酸味，絕對能減低芝士的膩！撻皮牛油味頗濃，亦很香脆，幸好沒有搶去主角的風頭！相比之下，半熟工房的芝士撻較大件。芝士味更濃但沒有帶酸味，而撻皮的味道也不太突出，但整體也很匹配的。芝士撻在我而言只是必要一試的項目，未必再吃了。…Read More