Summer_starzz的個人專頁

朋友經常OT, 但朋友係要見既!!!!所以我就走咗去奧運站搵佢食晚飯其實YAN YAN 我真係大鄉里, 其實一年都唔去一次奧運站, 除了懂得奧海城這個商場外, 其他都不懂, 所以朋友就叫我黎見識一下原來奧運站附近有條埃華街係食街, 好多唔同款式都有, 只需要從地鑯B出口向左一直行就到架啦, 大約10分鐘啦年青人既我地就選擇黎尼到食火鍋前家樂尼個餐廳名真係好得意, 原先我以為係藝人開既添啊但問下負責人點解啦, 佢話想一家人開開心心咁食火鍋, 好warm咁既意思所以英文名都有得解: HAPPY FAMILY!!!!!本身都諗住食火鍋, 不過見到有麻辣雞煲, 好吸引啊, 所以點了一個而其他配料都是單點收費, 而且不算太平宜飲品都唔算太貴既食雞煲都有d熱氣架, 所以點咗烏龍茶, 可以清清口腔, 又無汽水咁飽肚原來係津露牌添, $16一D都唔貴啦我地點左隻雞既小辣雞煲, 不喜莞茜既朋友可以預先話唔要既一陣就滾熱了, 陣陣麻辣味已經湧緊上黎雞件沒有太大雪味, 算唔錯, 而且都幾滑調味方面岩岩好, 夠哂濃味小辣真係岩岩好, 我覺得小辣可以刺激一下味蕾又唔會咁傷胃配料方面, 因為已吃過雞, 就唔點肉類啦, 叫咗尼幾樣蔬果拼盤, 響鈴,魚皮及韓式公仔麵雞煲係可以加湯或水的, 因為食完雞煲既汁好濃, 唔建議再加湯, 因為真係好鬼咸加口反而中和番個味, 唔會太淡, 岩岩好韓式公仔麵同一般自己煮既差唔多, 不過有雞煲湯底, 別有一番風味響鈴要待在湯中耐一點, 因為比較厚身魚皮超好味啊, 好脆口, 即使放湯耐了也不會過霖, 而且都唔算太油膩蔬果拼盤 都有唔同款式, $38 都算抵食咗2個半鐘，又唔趕客，捧住個肚走。 …查看更多

太古城近來十分活躍，引入很多新品牌進駐, 給人煥然一新的感覺。要說最引起全城關注的莫過於誠品書店在此開設香港區第二間分店書店裡更引入更多小店, 當中最吸收我的也是BLACK AS CHOCOLATE這蛋糕店位於誠品店內的地庫二層, 自成一角的, 裝潢也是別樹一格的使用黑色作主色, 與其名字很相襯店內主打朱古力蛋糕, 而我選擇了榛子朱古力蛋糕每個蛋糕都會附設餐具, 天使湯匙與惡魔叉造型的餐具, 實在令人難以取捨蛋糕盒子是全黑色的, 雖然很單調, 但其實加上尼條 粉紅色既絲帶, 已經很華麗更可減除使用膠袋, 真係環保又美麗最後還是選擇了天使餐具, 白色的太可愛了吧!榛子朱古力蛋糕足足有6吋大, 足夠8 人分享以薄餅脆片鋪滿蛋糕面上, 可提高口感既享受從雪櫃取出後待上5分鐘,即可輕鬆的分切大約4-5層的蛋糕內夾著榛子醬, 很足料呢朱古力蛋糕很鬆軟, 覺得很新鮮, 朱古力則採用可可度偏高的, 所以不會太甜而榛子味很突出, 香濃而且不會太膩,雖然感覺上朱古力+ 榛子很HEAVY和邪惡, 但吃下去時感覺較LIGHT, 絶不會吃一啖就飽, 而且一點CREAM, 所以感覺很健康, 即使吃甜食也可以對身體好…查看更多

開幕當日，各媒體的報導已令我急不及待的來潮聖一下。對於未曾到訪日本的calbee 店，更提高我既興趣感，唔知新鮮既薯片薯條係咪真係好味啲呢？走進掛滿紅色燈籠的利東街，仿如走到外國街道，份外寫意。大約走一分鐘，即可見到長長既人龍正排隊潮聖。店員會安排一定既人數在店內，所以不會過於人頭湧湧，保持適當既空間感。大約等候1小時，即可進入。使用薯片形態的吊飾來襯托燈飾，好可愛呀！廚房是半開放式，可以看見薯片製作，真係一個唔錯既體驗。加上店員衛生度高，會穿戴口罩、手套及帽，店內完全沒有油煙味道，廚房抽煙系統不錯，日本分店點仍然也保持一絲不苟既作風。即使進入店內，都需要排隊等候購買。但可以看看玻璃窗，開始選擇想要既薯片形狀及調味。若外賣或購買零食的就可擁有咁cute既造型紙袋及膠袋，當然要付$1啦。點選了「香港限定的」#10 避風塘香辣味波浪薯片+ 軟雪糕及 #13芝士味薯條等一陣就有得食！#10調味方面比較輕手，只嘗到微辣，薯片很脆身，而且火候控制得很好，吃完不會很熱氣。3.5生乳軟雪糕霜感較重，不過奶味都好濃架！#13最初沒抱太大期望，因為覺得應該是薯條三兄弟的新鮮版。薯條內是混合了芝士和薯仔蓉，外脆內軟，芝士著重香味多過濃味，真的有追著吃的衝動。雖然它的名字很邪惡，但吃完沒有覺得油膩，十分滿足。整體份量適中，可有籍口同時試幾款不同口味的。…查看更多

都市人生活繁忙, 食飯時間都被工作佔據了, 即使工作再忙,飯也要吃。幸好, 香港既餐廳都營業到很晚才關閉。早前, 相約朋友前來深宵食堂這間餐廳, 大家也是晚收工的, 所以平日營業時間至淩晨2點, 真的很感動。即使10點也可以輕鬆找到好去處。深宵食堂店舖不大, 但裝潢及擺設卻很有心思, 會放著日本漫畫在架上, 好讓到訪的人就像到家裡一樣, 可以在工作後好好的休息一下。在點單上已精選了不同種類的食品，以細細份量吸引客人，可滿足眼寬肚窄既同時又可滿足輕食作宵夜的人。忌廉溝鮮奶小時候最愛的飲品，有益之餘又不會過甜，非常健康。芝麻雞翼新鮮油炸既雞翼，以芝麻佈滿雞皮上，香脆可口，滋味無窮。煙肉荔枝卷以煙肉卷著肥美既荔枝肉，荔枝肉既甜度十足，有助中和煙肉既味道。唯獨煙肉比較厚身，和預期中的香口感覺有點距離。8吋蒜蓉大虎蝦壓軸出場的有它，單以賣相也人興奮，虎蝦既魅力令我食指大動。足足有前手臂既長度，肉質仍可保持爽口，而且蝦味十足，蒜蓉調味及燒烤煮法，美味指數無得輸。整體來說這裡是OT上班一族既好地方，食物調味吃不出有味精的味道，令人吃得很放心。即使假日都可以與朋友相聚，邊吃串燒邊飲啤酒，真係好梳乎呢！…查看更多

早前有親戚到港探親, 洗塵飯局就定在百樂潮州酒樓位於靜中帶旺的銅鑼灣區, 交通方便一早訂好座位, 被安排了靠旁的位置, 少人出出入入, 坐得很舒服飯前先來杯功夫茶, 一喝便知龍與鳳。回甘味道即時佔據口腔，香濃味十足。凍花蟹 X 2隻 = $3600這道菜式是品嚐花蟹既鮮味，蒸焗時間及火喉要掌握得好，大廚功架一吃便知。蟹肉鮮味無窮，加上肉質幼滑彈牙，蟹身很肥美，果然是潮州菜既經典菜色之一。滷水鵝片 - $400鵝片厚度適中，加上鹵煮汁醬調得剛好，鵝片吸收了調味，很入味。薑米鴿 - $230/隻很喜歡它的賣相，隨了滿足味蕾還可有觀感度。薑味很濃，鴿身雖細，不過味道香濃，配合薑米一起吃別有歷田風味。皮蛋酸薑 - $136皮蛋酸薑是必點之選，價錢也較大眾化，更是潮州菜既另一款特色菜。子母龍鬚蝦 - $120/隻子母蝦是以蝦膠釀在蝦上，可同時享受兩種口感。蝦籽和蝦茸各半的打成蝦膠，再用麵包絲輕輕的卷上蝦身，使用半浸油炸的方法令麵包絲呈金黃色。蝦身份量充以霸佔整隻碟爽滑的蝦膠內裡包著蝦籽，令其質感很爽脆。油炸方法只令麵包絲變得脆身，吃下去時不覺得油膩，是整頓晚餐我最愛的一道菜式。乾煎糖醋麵 - $256心形既糖醋麵還是頭一回見，賣相已非常吸引。非常脆身，而家點著糖吃，咸甜味道配合得很好。反沙芋 - $216這道甜品最巧功夫的就是先把砂糖熱成溶液, 再入加炸左既熟芋條,不停的炒著, 令芋條可以沾滿糖漿, 形成薄薄的香脆糖衣, 少一點手腕力都會容易燒焦的芋條沒有根, 咬上來更鬆化, 是飯後甜品必點之選…查看更多

平日OL最"恨"享受的就是一個豐富的Brunch, 例如all day breakfast咁, 但是因為上班而未能達到心願我決意友人在晚間吃 brunch type既晚飯, 大坑既Pudding Nouveau 卻是不二之選雖有一定的人流, 但walk in也不是不可能的, 今晚我和友人也很幸運的安排坐最後的2人桌餐廳面積雖小, 不過樓底夠高, 坐起來也很舒服寬尚親切的職員會先向我們推介一下新登場及比較受歡迎的菜式, 讓我們好好的想一想, 然後再下單. 難得放工後的晚餐可以慢慢的享受, 餐廳的作風也得好好配合才可以較受歡迎的珍寶龍蝦仔牛角酥配薯角 (jumbo french style croissant with egg mayo crayfish) HK$128一心想著要點的黑茸露醬薯條, 幸好沒有額外點餐, 因為龍蝦仔餐內的正正是黑茸露醬薯條.其黑茸露醬一吃愛上, 黑茸露和忌廉調配得岩岩好, 各有特色之餘又合得來, 薯條新鮮出爐, 份外惹味牛角包沒有因晚間時份而變得硬身, 相反外表鬆脆, 配合鮮味十足既珍寶龍蝦仔, 肉質幼嫩軟身, 啖啖肉的放入口中, 滿足度大大增加法式油浸鴨腿配窩夫 (Duck N Waffle) $158這是餐廳的新菜式, 潮吃潮玩既我們也點了一份法式油浸鴨腿擁有獨特的咸香味道, 剛剛好不會過咸本身雖不是油鴨的愛好者, 吃上來也覺得整體配合得不錯, 令窩夫吃上來更甘香, 蛋汁也輕輕的流進窩夫裡,吃上來更juicyStrawberry Margarita with strawberry rum ice cream晚間想飲酒又想吃甜品, 這個甜品正合我心意創意之作的雞尾酒配雪糕, 使用了瑪格烈酒酒杯, 再使用士多啤梨, 忌廉及蝴蝶在顏色上的配搭及襯托, 令其賣相極受女仕歡迎的, 我也忍不著手來個相機先吃含有酒精的甜品吃上來更令我放鬆心情, 內裡是有雪糕及餅乾碎, 加上生果既新新感覺, 這個甜品絶對是一個創作而且必試之一.只是餅碎略覺得過多, 如果可以使用啫哩代替餅乾, 效果可能更好, 畢竟這是甜品吧~…查看更多

朋友剛好在此大廈工作, 說有間新開張的泰式餐廳, 相約我一起去試試門口的就有個泰國人形象的恭迎著泰式餐廳的椰青最為新鮮, 是我經常點的餐飲椰青水十分清甜, 椰肉雖未算厚身, 但很嫩滑, 椰香味較清, 應該係比幼細一點的冬蔭功湯(小)大約是4人份量的冬蔭功湯, 酸味的比例較辣味的重, 所以即使怕辣的朋友也可飲用內裡的材料與平時吃到的也是大同小異芭提雅芝士焗大頭蝦濃厚的芝士蓋著蝦的全身, 烤焗至微微的金黃色, 端上桌上已經聞到好香既芝士味及鮮蝦既味道蝦身不太大, 所以肉質更幼嫩, 加上濃厚的鮮蝦味道, 是必點之選馬拉盞炒通菜通菜不太嫩身, 所以有點硬身, 馬拉盞調味則不太濃, 希望有待改進, 畢竟這是吃泰菜的主要到訪原因芒果糯米芒果帶酸又帶甜, 質感較其他國家的芒果更爽口而且沒有渣的, 熱辣辣的白糯米, 吃上來很軟身 加上椰汁既香味, 提升的口蕾的享受…查看更多

要品嘗鮮味，第一時間會想起海鮮。沿海的國家可有地理優勢，在日本、韓國隨意的走進食店，海鮮也特別鮮甜。經常看日本旅遊節目，曾介紹過「浜燒」，即是在海邊即捕即燒的意思，細味海產既鮮味。最近這日式食潮湧到黎香港，身為海鮮頭號粉絲一於去試試，漁獲浜燒位於銅鑼灣的樓上店鋪，在整棟飲食大廈中要突出風格，味道必然要非同凡響。門面已告訴客人是以新鮮作食材。是日海鮮選擇已列在牆上，價錢中等，只是心大心小，不知如何選擇。日本人最愛放工聚餐，第一件當然是點酒類飲品啦。我們點選了烏龍及薑割燒酎，酒精味頗濃烈，只能淺嚐，但對於愛好酒類飲品的人絕對是不錯的選擇。在香港吃刺身，當然是嚴選食材的日本店才得信賴, 漁獲浜燒每天從東京築地魚市場空運時令海鮮, 保證新鮮師傅會事先把龍蝦給予我們看看是大小合適, 龍蝦十分活躍, 不停的在手舞足蹈頭一回吃龍蝦刺身, 其質感爽口彈牙, 而且鮮甜無比, 肉質很厚, 2人份量剛剛好喜之次喜喜之次有海中紅寶石的美譽, 吃燒魚一定要點選喜之次！魚脂特別厚, 含有豐富的膠質, 吃多2啖仲可以美容添肉質細嫩滑身, 軟綿綿的, 而且鮮甜味道出眾, 魚香味更齒甲留香。雖以燒的方式，魚汁還可原封不動的停留在魚肉之間，絕沒有乾身的感覺。魚身連腩位也可進食，完全吃不到腥味，友人不是魚的愛好者也追著吃!!! 接著就是吃浜燒啦餐廳共有6 種鹽作調味，分別有有柚子鹽、竹炭鹽、抹茶鹽、伯方鹽、瀨戶內海海鹽及喜瑪拉雅山岩鹽，有助吊出海鮮鮮味。自選的海鮮組合: 味嚐蟹甲羅燒、粒貝（響螺）、龍蝦兜甲羅燒整盤的海鮮，場面震撼，令我和友人也覺得興奮起來！為了讓我們好好品嘗海鮮，師傅替我們燒，保證不會因技術而浪費海鮮的質素。更可一邊和客人傾計，了解更多浜燒。師先放入味嚐、蛋和䓤配合蟹肉混合而成，大約燒10分鐘便可以進食。啖啖蟹肉連味嚐的一拼放入口中，老實說味嚐調教的味道相當唔錯，香濃易入口，一點都不會咸, 而且不會蓋過蟹肉既鮮甜味道, 原來味嚐和海鮮也是很合襯的粒貝又俗稱響螺，先把粒貝剪成小塊, 方便燒烤. 師傅把清酒放進殼中慢慢燒, 經過一段時間, 可把酒精濃度降低, 我和友人都是淡嚐的關係, 所以特地燒長一點時間, 清酒更有清甜味道, 非常好喝粒貝肉質雖未算嫩滑, 以鮮甜味為主攻味蕾, 也籍得一試龍蝦有兩種食法，剛才吃了刺身, 嘗盡活生生的口感, 現在到甲羅燒啦再次用上麵豉作調味, 燒烤時和龍蝦膏混合一起，甘香口感。和牛壽喜鍋 (另加稻庭烏冬)我比較愛吃壽喜鍋, 全鍋的精粹就在湯底, 它決定了和牛及蔬菜的味道額外一提壽喜鍋只需$188, 以這個價錢吃到這優質和牛, 實在是超值!和牛只需隨意涮2下 即可進食, 脂肪比例雖不多, 但肉質卻意外的柔軟, 牛肉味蠻濃的再且和牛塊很大, 是一般傳統的吃法建議先涮所有和牛塊, 再吃稻庭烏冬, 因為可吸收更多和牛的味道, 滑lu lu的, 把鍋的精華的進肚皮中椰子雪糕雖然晚餐很滿足, 但甜品是為了令其更完滿點了這個椰子雪糕, 以半圓形的椰子殼盛著, 更有風味雪糕椰香味極濃, 像吃椰子肉一樣吃時需要多點時間, 因為雪得較硬身, 但在口腔內溶化時很滑身, 是必點的甜品…查看更多

朋友們最喜愛搞搞震，食飯也不例外。黎到火山燒，用火山石爐燒串燒，平日見日本師傅係到反黎反去既串燒，今日可以親自體驗一下^^餐廳位置方便，就在銅鑼灣二期那邊。一行6人，被安排了卡位座位很寬敞，而且整背較高，形成一個小小空間，私隱度也很高。爐中放滿火山石，用gas開火，放上鐵架待燒熱即可親自下廚。有不同醬汁供應，有蜜糖, 燒汁等醬汁, 迎合各客人既口味就像BBQ一樣, 要塗滿蜜糖再燒香, 更滋味點餐方式是$298 +10%, 任點串燒飲品方面是$20 任叫, 價錢也不貴先點選了牛肉, 豚肉, 玉子, 薯仔及蔬果類因為朋友生日, 所以特地點選了她喜愛的海鮮, 這盤和牛海鮮盛只需$88/1人陣容頂盛的排列著, 有和牛, 鮑魚, 虎蝦及海螺燒海鮮難度比較高，所以會由職員親自為我們準備。直接把海鮮放在火山石上，再用蓋蓋著，大約10分鐘即可進食。虎蝦不會過熟，而且很新鮮，蝦肉肉質咬口不錯。鮑魚厚身肥美，帶爽口口感。螺肉也很肥美。串燒可直接放在水山石上燒, 牛肉片放在鑯架上燒。火喉也易於按制，肉塊也不會燒焦。雖然有時候油份跌落火山石會霧起火，但職員只需噴水即可熄滅，好神奇呀！大約塗上兩層燒汁即可進食。牛肉及雞肉質感不錯，牛肉粒鬆軟厚身，而且燒至香口，越吃越愛吃。食左3round 肉，係時候食下蔬菜類啦。燒過既冬菇外層乾，但咬下去時卻很juicy ，燒蕃薯也不錯。…查看更多

天氣下降, 最好就係食番碗熱既糖水, 好好滋潤一下走到聰嫂買外賣, 點了蛋白杏仁茶, 其實它的名字是杏仁茶燉奶 ($27)難怪吃下去時可見到的燉奶是超多份量的, 杏仁茶及燉奶各佔一半先要讚賞的是盛著的膠碗, 我幾乎是買後一小時才進食也是熱呼呼的 (最好把膠袋也封住), 十分存氣杏仁茶味濃郁, 而且沒有渣的, 香滑易入口, 加上燉奶既香味, 令其更CREAMY燉奶既比例剛剛好, 不會過實或過水質, 而且火喉控制得好,爽滑質感, 一吃難忘杏仁茶唔一定配蛋白, 配上燉奶也一樣吃得滋味, 養顏值也很高…查看更多

女孩子飯局偏愛吃環境的, 若想談心底話, 摸著酒杯一邊吃一邊喝, 是下班後的一件美好的事情最近到訪了CASTELLO 4, 地段位於霎東街的OLIV大樓, 交通方便, 而且地方也蠻不錯上次到訪既時候是在哈囉喂時份見到在lift的左右兩旁的佈滿了橙色的疑似模仿著蜘蛛網的效果, 令整間餐廳看起來更有氣氛點了是日椰菜花忌廉湯, 觀感就像LE 小般的碗, 湯既質感較豐厚, 細滑creamy, 而且好夠熱~話明係摸酒杯底, 我和友人都點了飲品有mocktail, cocktail 等選擇我點的是mocktail - Lychee Tea 比較多女孩子會點選的lychee tea, 偏向甜一點有少許玫瑰花及薰衣草作點綴及調味, 令Lychee Tea又甜又香, 唯一不足之處是全都把薰衣草吃進口==Blue Light Blue light以燈泡形狀的瓶器登場，利用放在底部的燈光營造出不同顏色，令其視覺效果很突出。青檸及檸檬香味混合得不錯，喝上去很清新，令vodka變甜了，讓人不由自主的端起來喝。不喜愛酒精飲品，可點這個。Strawberry Push 以草莓作主題的Strawberry Push，粉紅色的，加上草莓花襯托著，又一迷倒女生的飲品。喜愛草莓味的你必定喜歡。在大約9點，Castello 4會較暗Wild Mushroom and Truffle Risotto意大利飯比較傳統的煮法, 飯粒較硬身, 松露味道甘香濃郁, 鮮味多汁唯一不足的是份量較少Spanish Galician Strip lain Steak燒至五成熟既牛扒，單看已知在火喉控制得很好。鮮紅色的牛肉質感嫩滑，牛味出眾。Lava Cake暧心朱古力沒有像溶岩的流出來, 令其失望, 蛋糕也較乾身, 但勝在朱古力味遁濃郁, 可一試的整體來說來CASTELLO 飲酒比較出色, 各種款式的COCKTAIL真的很有驚喜…查看更多

近來食通天引入很多新餐廳，經常在銅鑼灣出沒的我也可試到不同菜式。今次相約於Greenhouse 聚會。Greenhouse以fusion菜式為主, 可滿足對食物有不同要求及喜好既人客前來, 點你和朋友想吃的, 真的很方便 餐廳內的裝修很別緻, 而且樓底很多, 所以掛上吊燈及屋架也覺得很有空間感, 而且設計理念和名字一樣 - Greenhouse, 到處也可見到綠植物, 營造一個優美舒適既環境後 (Signature Butterfly Rainbow Ice Tea): Mid Night Gloria, Herbs Garden, Blue Sun Set前(Greenhouse Signature Ice Tea): Absolut Peach & Vanilla , Lychee & Rose Twist個人認為後排的比較靚, 不過我既PEACH TEA都唔錯, 雖然賣相比較平實一點, 感覺很清新解渴. chichat時飲用就啱哂啦~串燒系烤波多黎各菇配韓式泡菜芝士 - 咬落多汁既菇,概大塊又香口, 十分濃郁的菌味, 加入fusion韓風味道, 別有一番風味和特色照燒雞翼配秘制森巴醬及烤可樂牛肉串也值得一試特色黑松露鮮蝦椰菜花咸蛋PIZZA我和友人都對這PIZZA愛不釋手, 它的黑松露醬真的很濃郁PIZZA是薄脆底, dip著醬就放進口中, 蝦仔可增強口感, 令PIZZA既鮮甜更豐富肉眼配烤大蒜,四季豆,燒肉汁 (2人份量)肉眼配海鹽是吃原味的最好食法, 鹽味有助提升輕輕調起牛肉既香味可細味品嚐牛肉本身的質感和香味, 雖膏較多, 但肉質很嫩身, 很容易切開Tiramisu賣相超吸睛的tiramisu, 以不同款式既生果粒, 爆谷, 迷你馬卡龍及oero 鋪蓋著, 色彩繽紛, 迎合了吃甜品的心情tiramisu沒有一般的那陣濃烈的酒味, 也沒有不會有沾濕的餅乾碎,質感是較creamy的那種, cream打得很細緻滑身, 加上爆谷一起進食也很合襯…查看更多

我和友人都是high tea queen，知道最近銅鑼灣新進駐了一間princess cafe，特意相約到此共聚一下。位於信和中心的princess cafe，需要往後街進入，幸好我經常到銅鑼灣的，所以輕易找到。踏入餐廳，已深深感受得到餐廳的名字的由來。從裝潢到餐桌、餐椅、燈飾及壁畫，都從骨子裡散發出這就是公主用膳的地方，很精緻呢！二話不說的點選了金鑽系列的下午茶餐大約$200 一位，價錢不算昂貴，而且看起來有很多款式。Tea set 可點選餐飲，而我們點選了玫瑰花茶，是二人共飲用的。玫瑰花味很香，而且絕不會太濃烈。喝後感覺很舒服。等了一會，茶架隨即送來了。兩層的茶架，茶架上有蝴蝶結的，好令令呀！茶點用白色暗花紋的碟子盛著，簡潔又美麗。每層是一人份量，進食也較方便，也可試試每款茶點。以玫瑰花及玻璃鞋作中心點點綴，很吸睛呢。玻璃鞋是冰凍的乳酪，建議先吃。是草苺味覺，有助開胃。加入乳酪的下午茶，更健康及驚喜。朱古力玫瑰花內有脆脆，所以質感有軟有脆，而且濃度有大約70%，可可味道更突出。咸點有酥皮撻及餅乾酥皮撻有黑松露醬、鵝肝及碎蛋的，各有特式。黑松露味道，鵝肝慕絲很細滑又新鮮，碎蛋軟度剛好。雖很欣賞它的透薄感，不會因為而填飽肚子，但唯獨覺得酥皮撻本身比較硬身，鬆化感欠俸，吃上來比較難嚥下。馬卡龍味覺不錯，但可惜過軟身，幸而未沒黏牙情況出現。宇治金時很重味道，偏甜的那種，很喜歡。鮮果撻很新鮮，酥皮更鬆化。…查看更多

一般日本餐廳用晚膳價格較午膳昂貴，想大快朵頤的點菜，對於一般既人黎講，除非是高薪厚職外，也會計著數，好好控制budget 。不過最近在中環石板街上開設了一間隱世居酒屋。話明隱世，它的位置也有點難找，只要在威靈頓街上看到電子版就可以找到了。牛油果帆立貝洋風海膽沙律 $168 S2 選用加拿大海膽，味道鮮甜，帆立貝也很滑和鮮甜，最重是還很凍，也證明廚師在準備得快而且手部也保持了雪櫃的溫度。粟米刺身 $108粟米質感爽口，原來刺食法可直接吃到清甜味覺，沒有草青味，未試過既朋友一定要試試。S2海膽杯 $398鎮店之寶就是它 - 海膽杯師傅準備時也特別用心的鋪進杯中, 鋪的時候也很嚴格, 每層很分明, 日本食的賣相果然十分重要。一次過取出各層出來, 仔細看一看, 原來杯中有很多海寶有三文魚子、水母、拖羅蓉、日本北海道紫海膽、紫菜拖羅蓉的蒜香過濃, 蓋過了海膽的味道, 建議分開進食紫海膽吃上來較鮮味, 而且份量十足, 大約用了1/3皮既海膽三文魚子脹卜卜而且沒有猩味聚集各海寶在一只杯中, 十分豪氣自家制和牛芝士漢堡 $148雖吃了不少海膽, 但我很需要肉來填飽我的肚子及剩下的滿足感也就點了和牛漢堡質感鬆化無比, 味道十分鮮甜,芝士與漢堡的那邊正因熱力令芝士加快溶化, 可適合對芝士有不同口感及要求的人海膽燒大虎蝦 $158豪華之選, 必點之選, 好味之選海蝦味道鮮味而且又有很香的蝦膏, 加上大大片的海膽, 海水味十足, 仿如海蝦仍活在海水中。肉質很嫩，質感很實在，不像雪蝦般爽口無味。加上飛魚子的卜卜咬感, 令進食時更清爽心$158 /隻實在是很超值焦糖燒菠蘿 $48我一向很怕生果是煮熱的, 但燒菠蘿的吸引力實在難以抵擋菠蘿粒仍模妨一片片的排放著, 方便進食又不失登堂的模樣每粒也經火槍把糖燒至脆面, 咬下去時有2種口感焦糖也不會搶去菠蘿的原味, 甜道十足, 還有很多汁, 菠蘿是嫩身的, 不會吃到根部…查看更多

在前往食通天時，看見有韓冰的廣告，是新開張的韓式甜品店，相中的韓冰十分吸引。 和朋友在食通天吃過晚飯後，時間尚早，還有很多說話未曾講，一於齊齊落去9/F 食甜品。它的位置在9 square，在9/F totoro 及sugarman 店那邊乗搭電梯即可到逹只要跟著指示即可找到門前有大大個既韓冰卡牌就知道我們找到了^^室內面積頗大, 形做很寬敞的空間感, 而且裝潢很簡單時尚, 很有休閒的感覺基於晚飯過後才來到, 所以未能試試韓式小食, 但看見餐牌上的也很吸引甜品方面, 今次主打韓冰系列, 可惜當日未有綠茶雪花冰, 聽說是用綠茶混合牛奶一齊, 綠茶控一定喜歡!!!!紅豆豆粉雪花冰 $75份量不如門口的擺設那麼大. 我和友人都鬆了一口氣賣相和餐牌上的相片是一致的, 沒有令我失望韓式雪花冰的特色是較幼細, 細細粒粒的,放入口即溶, 只會覺得凍, 但不會有冰的麻痺感覺豆粉很容易黏著牙齒, 吃的時候要比較小心, 不過豆粉很香, 就像吃MOCHI的豆粉一樣要特別一提, 冰中放入脆脆杏仁片及MOCHI, 令原來只是有棉粒感覺更加豐富的口感, 十分細心。藍莓芝士雪花冰 $85若你地都係點選了這2款冰, 建議先吃前者, 因為前者是咸的, 這個更像甜品頂部是雲利拿雪糕, 再淋上藍莓醬汁, 側邊還有藍莓及芝士粒點綴, 單看也覺得吸引和興奮飯後甜品對於女孩子來說是必然的!!!!!!!!這個韓冰的奶味比較重, 很香, 而且溶化時也覺得牛奶很滑芝士粒像NEW YORK 芝士蛋糕似的, 實蕊一點, 芝士味道十分濃郁我個人很喜歡奶類的食品,所以對這奶味道的濃度很滿足, 若你覺得OVER了一點, 可吃藍莓醒胃, 真的超酸 >< 不過我覺得生果沒有經糖水煮過更好, 既天然又新鮮2者比較, 我更喜愛藍莓芝士雪花冰, 因為較像甜品, 紅豆冰的豆粉味道會令你有飽的感覺, 藍莓冰卻沒有, 還想ENCORE呢下次要試試它的set menu…查看更多