冰糖028's Profile

咁啱去PMQ見開客，又撞正Happy Hour，當然要叫下野飲放鬆下啦 🥳叫左個料理椰子（好似係呢個名)，同一杯荔枝味嘅野飲，黎到意想不到咁好飲! 上載左相打左description，但唔記得左唔計食評 🙈 所以呢度up 相算 😂整體黎講，小籠包係驚喜之作呀! 好耐冇食過啲冇咩豬騷味，又唔膩嘅，又多汁嘅小籠包 😍個皮仲好薄同好軟，但唔易爆，有啲似小朋友耳垂嘅質感（原諒我呢個壞阿姨成日咬姨甥女耳仔 😂)cocktail都係真材實料又好飲，冇諗過佢會原個椰青加椰青水咁上，驚喜之餘，連唔係好鐘意椰味嘅我都忍唔住話好飲 👍👍 😂😂 加埋個造型，打卡必備呀 荔枝味嗰杯（上紅下白）都好好飲，但對比起椰青嗰個，就冇咁有gimmick啦 😂環境都好relax同舒服，室外都冇咩昆蟲 ，可能因為有調溫風機加持👍…Read More

由於人多嘅關係，要搭枱，坐對面個肥女人竟然食剩2/3碗就走，見到咁樣，已經知道唔對路。叫左兩個米線餐，一個炸醬酸辣米線（中小辣），一個木耳絲酸辣米線（小辣）。兩個米線一上，大大碗，睇落都算正常，但一食落……酸辣米線?我食唔到有任何酸味喎…… 但就辣到爆囉…… 我叫小辣嫁喎…… 成碗米線我食左2啖就辣到食唔到，重要係已經叫佢另外加左湯。求其一間街邊嘅酸辣米線都好食過佢啦，完全唔明點解重有咁多人食，劣評，唔會再去。…Read More

阿鴻小吃，自2010年起，連續5年獲得米芝蓮殊榮，其北角總店將於8月31日結業，故特在結業前來嚐試。鹵水三拼（鵝片、元碲、滋味雞，附送豆腐）$208 - 鵝片元碲皆入味，豆腐香滑，雞肉滑，但咬落有點霉，略顯失色。男友跟我一致認為元碲表現最好，美味不肥膩。推薦。蔡瀾撈面 $45 - 眾所週知，蔡生最愛豬油，故這味以他為顧問的撈麵亦理所當然地出現在材料中。撈麵提供的湯加了水芹解膩，味道恰如其分，唯不知是否本人未嚐過豬油，故嚐不到豬油味，但男友說有，但加得不多。加上該店特製辣椒醬，一流。南乳粗齋 $58 - 表現平平，普通南乳粗齋一個，不過不失。羅漢果茶 $18 - 極濃極爽口，超級適合解膩。初一兩口不太習慣羅漢果特有的甜，但很快愈喝愈順口，喝完喉嚨極舒服，推。外賣麻香雞腳筋 $58 - 吃到極飽，但男友堅持想試，份量不大。味道香，筋弄得剛剛好爽脆不軟，好吃，超驚喜又特別。總括而言，份量不大但飽肚，且每樣都有花心思去做得完善，服務不錯有人情味，味道很好。雖價錢偏貴，但能以如此平民價錢嚐到米芝蓮飯店的出品（而且名符其實），實屬抵食。北角店8月31日最後一天將會營業至晚上8時，要去的人，趕快去了。…Read More

第三次黎食，巧合嘅係，無論係兩個定四個人，我地坐極都係最近廚房嘅個一張枱，唔知係咪近廚得食呢？ 是日係杭州張生記杭州菜嘅最後一日，我地梗係唔會放過啦。叫左八珍燴魚圓，杭州鹵鴨，同個炆小牛肉拼玫瑰山藥榚。八珍燴魚圓 $268(杭州菜)----話說同一個餐牌重有一個$88蚊嘅清湯魚圓，樓面介紹分別係八珍係多左8珍（我知好抽象），一時好奇，再加上八珍燴魚圓有圖（砂鍋上，面頭有幾片金華火腿），就叫左八珍燴魚圓。係第一個到嘅菜，男友同我父母都不期然嘩左一聲。唔係因為太靚，而係因為太清（睇相就知）。數黎數去都冇八珍不特止，原本係金華火腿嘅位置重變左做臘腸! 跟住叫個經理埋黎問，話清湯同八珍其實冇咩分別，就係多左個幾片野?佢竟然答係! 連湯底都係同一個，只係八珍將個湯整左做玻璃芡。咁佢憑咩買貴幾倍呀！八珍!咩叫八珍! 簡直係令人憤怒嘅開頭，因為同上兩次嘅質素實在相差太遠啦... :( 桂花糯米釀蓮藕 $88-98 (杭州菜)---- 功夫菜，買少見少。好食，唔膩，蓮藕鬆化，糯米軟糯，桂花香甜。有古早味，值得一吃奶皇流沙包 $50-60----包軟香，一拎上手已經感覺到中心有大量嘅空間，裝住滿滿嘅奶皇。一咬開，嘩!不得了! 啲奶皇流到要漏出黎咁制!奶皇重吉士味，重有一小粒嘅咸蛋黃，落足料令整個味道更上一層樓，絕對係重點推介。冇圖，因為太好食，醒起要影相經已太遲... 蛋白杏仁茶 $60----係近年我食過最香杏仁味同蛋白最滑嫩的。香濃白嫩嘅杏仁奶香，加上口感滑嫩嘅蛋白，真係食完一碗已經覺得好養顏!以呢個甜品黎做結尾真係完美!炆小牛肉拼山藥玫瑰糕 $148(杭州菜)----熱情嘅經理話係用安格斯牛黎炆，所以牛味特別香濃，入味得黎又夠冧，真係值得一讚呀! 玫瑰山藥糕味道清淡，但糕粉味太重，玫瑰味又欠奉，所以唔太推薦。可惜牛肉冇得單叫，一定要拼個玫瑰山藥糕。杭州鹵鴨 $98 (杭州菜)---- 勁正!入味香濃，重有軟骨，最難得係雖有肥膏但一啲都唔膩!其他野食請睇下面圖文~順道介紹埋之前食過嘅點心:黑松露帶子餃 $60----香黑松露味，成隻餃包住肥滿嘅帶子，真係好滿足!炸芋角 $50----香、鬆、脆，顯示出老師傅嘅功架，呢個老牌點心好食唔難，但要好食得黎唔油呂膩先至係真功夫!金獎白雪龍皇炒麵 $298----同外面嘅龍蝦伊面唔同，帝苑軒用嘅係生面。原本以為會整成好似兩面黃咁嘅炸面，但見到實物先知道原來唔係。實物賣相真係好靚，生面爽口彈牙冇鹼水味，龍蝦鮮甜，食得出嘅新鮮。總結3次經驗，服務真係好好，環境都又靚，雖然價錢貴左啲，但係勝在質素夠穩定，而且會不定期推出唔同嘅主題菜黎保持新鮮感，所以仍然會繼續支持。…Read More

樂天皇朝，港鐵站滿滿都是它的廣告啊……想吃它的招牌小籠包很久了，說是首創八色小籠包。上一次星期六5時多去，當時排到29號的票子，姐拿到的卻是92號的票子，立馬放棄，改吃滬江飯店。今天是平日，碰巧想起，馬上走去碰碰運氣，哈哈!居然沒人! 趕緊跑進去。內裡環境有一股古老的風味，擺設燈光氣氛音樂都不錯，營造出了一股好像回到中國古舊酒樓的古樸風格。但人雖少，仍有點吵雜。如果想要私人同寧靜空間，此處可能不太適合。介紹是從淡到濃味開始吃，即從中間的原味，左邊綠色的人參味開始一直順時針吃至紅色的麻辣味。值得一讚的是，侍應很有耐性的從如何吃這道菜到如何吃小籠包續一介紹。原味（中）: 皮薄多汁鮮美人參（綠）: 香人参味，像在飲人參雞湯般的感覺鵝肝（左上橙）: 有吃鵝肝醬的感覺黑松露（黑）: 個人認為最好吃的一顆。濃郁的黑松露香芝士（黃）: 對芝士狂的我來說，有點失色呢……芝士味跟小籠包的湯汁不太配，而且芝士味也不夠濃蟹粉（右下橙）: 比芝士好一點，有蟹香，可惜也有蟹腥味蒜香（灰）: 喜歡蒜味的人絕對會愛上，意想不到的配搭，卻是意想不到的匹配麻辣（紅）: 最叫人驚喜的一顆，四川麻辣配上海小籠包簡直一拍即合整籠八顆小籠包，對狂愛小籠包的我來說，簡直是盛宴啊…… 整體味道值85分，全部都皮薄多汁，唯一定要馬上趁熱吃，不然一開始變冷，皮就會很易破，而有某幾種味道，譬如芝士的皮更是脆弱，不然會更高分。…Read More

星期日晚上，一行7人去到這吃晚飯。我們散叫了招牌小籠包x1，味道不錯，皮薄餡多。唯一問題是小籠包內的湯不夠好喝，太大豬騷味。另外，我們還叫了個6人餐($888)。包括:四小碟(附圖)、砂鍋雲吞雞(味道調得頗好的說~)、蛋包xx(內有上海年糕)、無錫排骨(不錯吃!!>~<)、松子魚(它的醬給人的感覺像是用來掩飾它的腥味...)、高力豆沙(太多油..但問題不錯~)和xx鴨(有三款，任選一款)但可惜今天它今天那三款鴨都售罄了，店員提議我們可加50元換八寶鴨，我們都同意了。(原本是想取消的...但店員說不吃也減不得錢...)八寶鴨...都要加錢了...為什麼還會這樣難吃的!!??八寶鴨內不是應該有蓮子百合等等等等的材料的嗎!!?為什麼我淨吃到糯米!??又沒有味道...又膩..真是破壞別人食慾的好東西啊....說不下去了...服務態度也很有問題!!叫了幾枝啤酒，都是暖的..(暖的啤酒有多難喝你知不知道!!)跟店員說是暖的，她卻死都要說是冷的...||||什麼跟什麼...還有就是那一臉不耐煩的表情...真是令人想揍他耶...到底是不是出來做生意的....…Read More

好~其實我本人非~~~常之喜歡飲潮州的蒜頭白醋，所以我也十分之喜歡打冷的~~碰巧看到這裏的食評，便去帶同一行5人去試了~~去到時...人多到要等位....(那時是晚上7時)我們吃了:--越式春卷===很好吃!!>~<內裏有芋頭、少許肉，我一個人吃了5條~~好像是38元10條?總之物超所值啦~--鹵水鵝===超~~級香的~~皮跟脂肪是最好吃的地方~~肉也十分入味~~大的70元，小的50元~又大碟又抵食~配上那兒的蒜頭白醋...我不懂得形容了~~~>~<~值得一讚的是，這裏每樣食物都十分夠熱~不會冷冰冰的~十分難得~>~<但也有缺點，它的小菜份量略嫌太少，味精也較重。…Read More