夜蝶's Profile

是日與友人在尖沙咀找兼職，收獲不多，肚子倒是餓了。在這尖沙咀找食是不難，就是選擇過多，五花八門，這個好那個也好，好難取捨。剛好附近就是THE ONE，想起別府的拉面，便上去了。天氣很熱，我們走了很多路，整個人死氣沉沉，先來一杯飲品。奶味濃郁，顯得綠茶味比較弱，攪和上頭的泡沫，口感會更濃更滑，不過我應為就這樣沾著喝，也不錯就是了。我們飢腸轆轆，決定叫一九州拉麵，因為想要品嘗其他料理，所以我們只要一碗分著吃，再要一道豚肉腸蕃茄拼三文魚白汁雙色薄餅，這道感覺挺特別，而且應該有飽腹感。薄餅先來，左3塊是三文魚，右3塊是豚肉腸，個人認為左方更出色，配合白汁帶來濃濃三文魚味。右方也不錯，肉腸配著蕃茄很惹味，而最要讚當然是餅底，咬落鬆軟，我最愛吃這種外脆內軟薄餅了，不會過硬，不會濕。這碗拉麵，倒是給我驚喜，因為之前在類似的連鎖式日式料理也吃過拉麵，但當時吃落就像方便面，所以來到與其經營方式相似的別府，也有點擔心。但嘗試一口湯，恢復點信心，湯汁濃郁幼滑，不會很口渴，麵條吸滿了湯汁，十分彈牙，就是有點軟。在結帳時，我們發現找少了數目，但那年輕的經理（？）認為自己沒有拿多，但我們再三確定是少了，收銀員雖然最後退回給我們，但她同時看我們一眼並對年輕的經理（？）說埋帳數目不對反正也是你填數，年輕經理（？）整個無言以對看著我們。既然退回錢給我們，還要一邊以懷疑我們的語氣說話，那不是太過份了嗎？值得一讚是，我們走時，年輕經理（？仍有禮貌的對我們說再見。…Read More

這天要到九龍城辦事，辦好後心情十分差，想起這里有想吃很久的泰國菜，便約幾位朋友出來吃飯一聚。在OPENRICE上搜索一番，金寶好評眾多，便來此作第１次嘗試。關於泰國菜有什麼必吃，早已看了很多食評，已有一定了解，遺憾的是同行的一位朋友不吃通菜，不能吃馬拉盞通菜。我們吃了四道，先來的是活蝦刺身。賣相很精美，辣椒與蒜頭的配搭大大刺激味蕾，可是我本身不愛吃蒜頭，不太能接受蒜頭那強烈的味道。但刺身本物很鮮甜，配上具衝激感強勁的香辛料，那味道倒是叫人難以忘記。接著來的是，冬陰公，它一上桌，眾人都逼不及待要吃，喝了一口，沒有想像中辣，味道比較酸甜，及裡頭有幾頭蝦，令湯有鮮味。沒有吃過正宗泰國荐的我不能肯定這種味道是否正確，但我還是覺得應該再辣點。同一時間上桌的是青咖哩蝦球和菠蘿炒飯。青咖哩汁十分稀，簡直像湯一樣，是這店的煮法？照道理不應該這麼稀，感覺味道都淡了，蝦球大而鮮甜，數量不多，只有幾個。菠蘿炒飯本來我不太支持叫這道，我不愛吃菠蘿，但朋友曾在泰國嘗過，說很好吃，其他人也想吃便試一試。它以半個菠蘿裝載，裡頭是粒粒金黃的炒頭，旁邊放有肉鬆，只是賣相已給合格分數。炒飯香氣濃溢，飯身偏濕，但有鑊氣，先前是不喜歡的我，也多吃幾碗。真的沒有想像中好。…Read More

好久前在某團購網中買下的的團購卷，眼看期限就到，但友人Ｃ一直找不出時間出來，於是另找他人出來。這是團購用的ＭＥＮＵ，雖然選擇不算多，但就團購而言，看來挺豐富的。朋友與我都選了意大利雜菜湯，看起來挺美味，但進口卻十分酸，朋友喝了一半已沒有再碰，有點肚子餓我倒是整個喝完。朋友與我一向都不太吃沙律，於是便各樣點一個淺嚐。田園沙律的蔬菜上有點醬汁，由於不太愛吃這種菜，便配合醬汁一起吃，咬下一口，整個腦袋突然一片空白，味道十分怪和酸，立刻喝水勉強吞下肚子。之後嘗了口生果沙律，立些生果都是罐頭貨，也不好吃得去哪。蒜蓉包倒是目前最好吃的，外脆內軟，但有點微冷，再熱點會更好吃。主菜來了，我們都選了西冷牛扒，要６成熟。肉質還算嫩，紅酒汁比肉吸收，吃下肚非常好吃，就是中間的肉有點"UN"，怎也咬不開。這天有點睡不足，便要了咖啡，咖啡香濃，先打醒３分精神，奶精會另外附上，由自己衡量而加，值得一讚。朋友點了焦糖布丁，而我要了chocolate mousse cake。兩款甜品都挺精緻，mousse cake不會過甜，朱古力味濃，糕身幼滑，算是今餐最好吃的一道吧。或許下次會再來試其他吧，聽說生蠔才是它的招牌。…Read More

在OP上看到IKEA Café 好評眾多，一直想找機會嘗試，奈何沒有機會，地點不太方便。於是難得要到MEGABOX，便立刻推薦要到IKEA Café用午餐。去了後，挺意外地點寬敞，而且枱桌整潔。來到IKEA Café當然要吃招牌的瑞典肉丸拼薯仔，肉丸彈牙，而且充滿肉汁，配上醬汁提升肉丸味道。而薯仔煮得剛剛好，不會過硬，不會軟身偏泥。附上的果醬，無論是肉丸或薯仔也能好好配合，酸酸甜甜，很是開胃。薄餅是看見特價才試叫，可惜令人大失望，餅身過乾，用刀也切不開，只能勉強撕裂，口感上乾巴巴，不叫也罷。香草醃三文魚又是一IKEA Café名牌，肥美嫩清的三文魚配上刁草醬，加強魚味。想要清新點用附上的檸檬，感覺清淡又爽口。喝了一杯咖啡後，突然想喝汽水，我想價錢一樣所以可以換，於是我放咖啡杯到收集區，朋友好奇我為何放回，才知道不可以臨時改變飲品，結果我用裝水的杯子來裝汽水。所以下次不要隨便改變心意～…Read More

於考試結束後，整個人鬆了口氣，肚皮也開始打扙。想在附近吃飯，但只有大商場，負擔不起高消費，想起便宜實惠的八王子，便忍餓回到尖沙咀。這裡真的很便宜，中午只是三十多便有拉面、小食及飲品，真的不能要求再多。這次選了蟹柳拉麵，配章魚小丸子，及驅熱冰涼汽水一權。拉面面身就像公仔面，蟹柳短短兩條，一條咬兩口便沒了，不是很過癮，湯汁味道較咸，喝了兩口，便十分口渴，要不時配以汽水解渴。在等待上桌時，聽到叮！一聲，不一會兒便看到小丸子上桌，頓時，感到不安。但看見賣相不錯，卻又忍不著相信它其實挺好吃的，試了一個，熱騰騰就像在旺角街頭新鮮做出來一樣，三十多元的套餐別要求那麼多了，就是內部的的八爪魚不太好吃。…Read More

在剛坐下時，因為桌子還未清潔，而工作人員則聚在工作間閒聊，於是我特意上前請她們清潔，卻得到尖聲回應「得啦～」，令人氣憤，父親更憤然大罵。說回食物泡菜雞肉石鍋燒飯，雞肉偏乾及硬，泡菜配飯吃起來很開胃，玉子過熟，若再加點醬汁必更好吃。漬物和蒸蛋，漬物偏酸及有怪味，不吃也罷。蒸蛋倒是不錯。…Read More

咖哩牛腩+腸仔飯咖哩比較水，牛腩也不是很多件，但吃起來味道不算是差，大概是因為咖哩中加了奶，吃起來味道濃厚，也特別香。對學生來說，＄２０可以解決一餐，已算不錯了。只是，希望那里的服務人員能改改態度。…Read More

兩姐弟都想吃拉面，想起附近Ｋ１１地有一間拉面店，便決定到那試試。本來想吃松葉蟹捧拉麵，可是被告知沒有貨，看了好久，決定要廚師推薦的辣地獄湯豬軟骨啜啜面。弟弟則要炸雞拉面。過了大約１０分鐘，便送到了我的辣地獄湯豬軟骨啜啜面，明明我比我弟遲了許久才叫，竟然比他早送到，可見，他的炸雞是即製的。一放下，便傳來辛辣的香味，令我急急腳，趕快嘗試。先喝了一口湯，是有點辛辣，但還能接受，看來辣地獄湯之名有違其實，與我想像中的辣差太遠了。溏心蛋，不是很啫喱，太早放進熱湯中吧。爽滑的啜啜面配合熱騰騰的]辣湯，吃得特別痛快。在我吃了幾口後，弟弟的炸雞拉面便上場。喝了一口乳白色的豬骨湯，口感很普通，偏港式。炸雞，倒是讓我感覺意外，因為多數的店輔都會炸得厚粉，但這個外層剛剛好，只是雞件略嫌小。…Read More

因學校活動而來到赤柱，走了半天，整個人十分累。巧遇隨行的老師，在半哄半推之下，便帶了她進內請吃雪糕我要了提子霖酒雪糕。香濃的酒味自然不在話下，也有很多提子乾，雖然我不吃愛吃－　－但是我覺得甜道太甜，反而比較喜歡吃街頭小吃的雪糕，反而沒有那麼甜。…Read More

玩了一敢天，整個人又埶又累。便隋便走進一間又近又有冷氣的餐廳。誰知，那是惡夢。坐下後，打開餐牌，每一個價錢都嚇得我們心驚膽跳。價錢與食物價值根本就不成比例。看了好幾回後，終於發現到一樣能接受的。有東西喝，有東西吃，價錢也...... 付得出。於是我們幾個都叫了瑞士汁雞翼配出前一丁。上了桌後，我們立刻狼吞虎嚥地吃清光，連湯也喝了。生平，第一次吃這麼貴的公仔面，當然要吃光光了。味道不錯，但這是一定的，如果連這麼簡單的瑞士汁雞翼也弄不好，那真是連當餐廳的資格也沒有。…Read More

想起好久沒有吃Crumbs，剛好好星期６送house crumbs，便去叮。選了芒果和期間限定的玫瑰味mochi。等候時，看見他們在幫外國人放配料，那小湯勺本來就不是很大，但他們還要抖一抖出配料，才倒進杯內，看見那對外國人情侶相視而苦笑，我也覺得很丟臉。Froyo一如概往好吃，質地幼滑，充滿奶味，味道香濃一直不散。酸酸甜甜的味道剛剛好，誰也沒有多沒有少。芒果很鮮甜，不會酸，很配合Froyo。玫瑰味mochi則一般，與原味沒有分別，事關我在路上邊走邊吃，才記起我叫的是玫瑰味mochi，努力細細品嚐之下，才嘗到味道雖與原味一樣，但還加了一絲絲玫瑰香味，倒是外表很可愛。…Read More

肚子餓，到openrice找找有那間外賣在居住地方附近。看見這間價錢評價都還好，便打電話叫這間。大約１０分鐘便來到，這一點要讚好。外賣袋子很引人注意，印滿了店內的ＭＥＮＵ。我選了米線配咖哩魷魚和手撕雞＋沙嗲醬。本來以為配料會很少，可是一打開出奇意外地竟然挺多。特別是手撕雞，大件也不多脂肪。]咖哩魷魚也很大塊，口感爽滑。至於湯底混和了沙嗲醬，有點點辣，味道不太突出。弟弟叫米線配豬扒和火腿＋牛腩汁。配料沒有嘗試，只喝了一口湯，加入牛腩汁挺好喝就是有點肥膩。…Read More

弟弟生日，打算買個蛋糕吃吃便算，但因為在晚上才去購買，已沒有什麼蛋糕，便到了凱施尋找。想他應該沒有吃過Tiramisu（其實是我想吃），便買了這個回家。意大利芝士蛋糕可幸的是，凱施雖然不是什麼大型餅店，但這個蛋糕也挺好吃，每一口充滿淡淡酒味，芝士味不重，口感滑溜，而餅底鬆軟，整體感覺剛剛好。缺點是蛋糕身過濕，吃起來很漏。…Read More

見這間黑豉油麵挺有名，變叫來試試。本來一直很擔心麵會不會過咸，但吃上來不是很突出。紫菜墨魚丸可以選擇炸還是不炸，我要了炸。可以嘗得出是用原個墨魚製造，彈牙又爽口。…Read More

因為一早約好了會來德福看戲，所以已在OPENRICE查看有什麼好吃。看了眾人的好食評後便決定怎樣也得吃吃燻蛋。很漂亮的流黃狀態，配合著青瓜放進口，又清新又香濃蛋味。不過我覺得醬油放太多，有點咸。再來是朋友決定的糖酸魚塊，本來我是不太喜歡的，但是上菜後，立刻被那香味吸引，趕快夾了一塊吃。甜酸適中，魚堍鬆軟入口，不會炸得太硬。很開胃的一味菜餚。最後上桌的上海擔擔面，因為未吃過，不知正宗的是如何。但這裡的我覺得很好吃，香濃的花生醬味，吃起了帶一點麻辣，吸引人胃口大開，只想再吃，再吃多點。有點不滿的是，某位侍應大叔，態度有點差，黑口黑面，東西又大力放下桌子。…Read More