美味之女's Profile

在屯門區找一間高級好食而價錢合理的餐廳也不容易，突然想起這間較隱蔽的西餐廳而最正是免費泊車而不是代客泊車那種！餐廳環境是變了，較之前新穎和簡約，可能是重新装修過(因為好幾年沒有光顧了)，但加了價抗通賬也是難免的。然而最重要是食物質數有進步，由頭盤至主菜都不錯，只是咖啡跟以前一樣難飲苦而不甘香！最後加了一個奶凍甜品。以下是兩個午餐南瓜餐湯 : 口感滑而不杰，够熱主菜~香煎鱸魚配鮮茄沙沙 : 魚煎得够香而滑，小小蕃茄配搭中和了油煎感I主菜~綠咖哩雞飯 : 咖哩清香不太辣，雞件也是去了皮甜品~奶凍 : 够滑，朱古力味濃不太甜，生果也急凍過，保持了新鮮…Read More

天寒地凍最好不過是食火鍋，而粥底火鍋就更加溫暖，因為比一般湯底式火鍋温度較高，所以放生猛蝦時要特別小心，彈起的粥底會灼傷手！所以整晚都有人幫你放材料，幾“鍋心"！！基本上是指定套餐，然後自選幾款牛肉、雞、或蔬菜類，而當中最較特別有黑柏葉和花膠等選擇！這套餐有七款海鮮 : 鮑魚、蜆、花甲、蟹、蝦、多寶魚等。蜆和花甲固然鮮味，但最新鮮美味就是這個膏蟹，肉質結實多膏，使整鍋粥變得鮮甜無比！粥底是清香的米水煮成，但加入了多款海鮮、南瓜芋頭粒等之後，就變成金黄色的靚粥，因為最後會加入米粥和葱菜等配料，帶出粥的鮮甜味！這個是金多寶魚，很鮮甜，肉質幼滑而不散，而且一點也不腥，够新鮮！其實還有很生猛的海蝦和其他配料，而精華所在就是最後的金黃色粥底。可借相片上載不到！…Read More

剛剛踏入16年的第一餐，便選擇了這裡！第一次，感覺不錯，裝修簡約而摩登，旺中帶靜，而當天更是陽光普照，太陽已悄悄地進入了餐廳，很舒適！我們坐下時便叫侍應來杯暖水，當他們倒了水後，便放下一整瓶給我們，幾貼心。而最高興是在這裡惠顧滿$300，就送一支葡萄牙的紅酒，雖然酒身較薄，但仍可以。接著就是沙律，魷魚够新鮮，沒太多的調味，只是小許鹽，配上欖油沙律菜，已經不錯。很久沒有食葡國雞，所以特別order一份，但就有點失望，味道好像港式的葡汁菜式，不太香，不過買相一流。好在這條立魚很香，侍應好熟手將魚骨起了，所以食落啖啖肉，而魚肉結實新鮮美味，相信燒之前已經調味過，很入味。雜菜炒得很香蒜味，不過熟，還很清甜，不錯。從未試過在葡式餐廳食這種中式的炒粉，不過都很好，够鑊氣，幾香口！…Read More

終於入住新濠影匯了，嘗試過好幾間食店，而比較難忘的，相信是這裡！餐廳很大，食物種類也很多，是比較密集式，很適合一家大細！首先是冷盤~有魚生、蟹腳、蜆、蝦、螺、小龍蝦等等。魚生、凍蝦和龍蝦仔都很新鲜，只是蟹腳和蜆就比較淡，海水味流失了些！接著的是多款沙律~有已調制好的海鮮沙律，萍果和薯仔沙律等等，是酸甜，爽口的，很醒胃！也有自己調味的沙律菜。此外，除了多款芝士，連牛油也有四款供應，很香滑而淡口。食過冷盤和海鮮後，就嘗試了生滾粥(有牛、豬、雞、皮蛋等配料)，粥底是不錯的，加少許配料已經好好味！而竹絲雞湯有原隻雞在湯裡，够濃郁！還有即煮中式粉麵、即煎餃子和點心。雖然粉麵配料不多，但湯底是雲吞湯底，好香！至於包點就没有試，因為要留肚！熱葷食物除了小炒外，有多款印度食品(如即制薄餅、烤雞件和咖哩等)和多款中式燒味，當然也有受歡迎的烤牛仔肉，牛味不錯。這裡是開放式廚房，一目了然！最後，就是甜品，有多款迷你糕點供應外，還有雪糕和即制甜品，但由於太飽，沒法去品嘗，只好飲杯咖啡，為這旅程劃上完滿的句號！！…Read More

時間飛逝，又到聖誕了，三日兩夜，最佳選擇就是這裡……於是在出發前看看有甚麼新店和美食，剛好看到open rice的介紹，有一間來自北海道、新開張不久的餅店，所以順道試試，因為店舖正在小飛象隔離，不難找！一盒八件的catchcake芝士蛋糕，是這餅店的皇牌！看上去迷你精美，有原味、椰子、綠茶和朱古力四種味道，但每盒只可選擇兩款，由於綠茶售罄，而朱古力是沒有芝士成份，所以自然地選了原味和椰子味。因為要雪藏，所以只買了一盒！不過買回香港都可以，一盒在室温可以放四個鍾，買了即走就可以。每件是獨立包裝的，迷你輕盈柔軟，入口即溶，但濃郁的芝士味卻覆蓋著整個口腔，那份細膩而濃厚的感覺使我不自覺戀上了………Read More

之前看到介紹，被環境吸引，所以與友人試一試！當天是閒日，已訂了位，所以不用等侯，亦不需要等，因為客人不多，walk in也可以！這裡環境優雅新穎，典型高級餐廳格局，而且位於29樓，有高高在上的感覺，窗外視野廣寬，場內寧靜舒適……但點餐後才發覺味道原來好一般，而前菜沙律、餐湯和甜品也很簡單，因為半自助式，一目了然！！…Read More

踏入初冬，餐廳開始推出暖笠笠的菜式。這裡除了每年都有的煮雞酒外(因為小女子是這裡的常客)，今年還有新花款的"喇唦海鮮鍋"，所以毫不猶豫地order了一個，與至💖十吓十吓！！…Read More

難得當天不用急著見客，所以與致愛輕鬆地嘆番一個午餐。首次光臨，沒有訂位，好彩還有窗口位，因為差不多兩點了！但餐廳内都坐滿六乘枱，相信午市應該要訂枱，因為坐位不太多，但勝在高層開楊，感覺輕鬆，而食物也有水準，很讚！！…Read More

在科學園有不少食店，比較近海邊露天的，算是這間西餐廳。已經十月尾，天氣開始涼爽，所以坐在餐廳外，對著大海享受一個下午茶，已經好滿足！也可以彌補食物的不足，如果不太差的話！！…Read More

十月初五街有不少老店食肆，除了本地人幫襯外，現在也成了遊客追捧的食店也很多！例如這間餐廳，五點後就關門，因為不是專做遊客的，所以今次中午就去食，而且好食到停不了口，食完一碗又一碗，兩人共吃了四大碗！！！…Read More

入到屯門已經是下午了，未食午飯，唯有在這個商場找間好座而又順眼的餐廳……經過這間比較新式而“企理”的，不妨試試。看見四周貼上不同的推介，但敵不過午餐的餐牌上“土魷馬蒂蒸肉餅飯”，像住家飯嘛！完成午餐後才知道這集團式餐廳有“咖哩牛腩天王”之美譽，所以下次會試試！…Read More

來到澳門食自助餐是必然之選，不論食物質素，服務態度及環境都比香港優勝。而今次來到在銀河開業不久的萬豪酒店內的Urban Kitchen,提供多國菜的餐廳，難得在午市有自助餐供應，當然要試吓，每款食品由海鮮，冷盤，熟食，以致甜品飲料都一絲不苟，質素好高，服務態度良好，而價格又不貴，難得、超讚！！…Read More

在人來人往的旺角鬧市中，找一間好食又好座兼不用等位的餐廳(午市時段，夜市就要等位)，絕對不容易！！在雅蘭商場翻新後開業的意粉屋，不論裝修和食物質素都有别於其他分店，所以小女子好喜歡這裡用膳，而且保留單據，一個月內再次光臨可獲88折！…Read More

夏日炎炎，胃口又差，最好是食素，傳統的齋舖又覺得無新意，所以這幾年都開了很多新潮中西素食店，打破以往的傳統，但價錢一般都唔平。而難得這間位於銅鑼灣黃金地段的新潮素食店，竟然平、靚、正！！唯一是服務就比較差！…Read More

位於湾仔英皇中心對面軒尼詩道的甜品店，裝修以白色為主、很簡約，而店名是以粉紅色像波板糖般的logo，再配合燈光，很像糖果店，好可愛！所以細細的店舖，卻引來不少途人的目光！…Read More