Dudifoodie86's Profile

今次我去咗一間新開嘅餐廳，性價比極高嘅餐廳，晚飯小菜都係60幾蚊起，仲要包埋嘢飲同湯。聽講佢哋嘅燒雞好出名，於是就迫不及待想試下。燒雞上嚟嘅時候，金黃色，表面嘅皮 crispy 得嚟又唔乾，肉質鮮嫩，咬落去有啲香香嘅醬油味，真係好好味！每一口都係享受，配埋啲白飯，簡直係完美。接住嚟就試咗鹽酥魷魚。魷魚炸得金黃酥脆，外面嘅粉衣薄薄地，唔會遮住魷魚本身嘅鮮味。每一口都可以感受到魷魚嘅彈牙，撒上少少鹽同埋胡椒粉，簡直係令人上癮，仲有啲香葱提味，令人一口接一口，完全停唔到。最後我嘅重頭戲就係薑蔥牛仔骨。牛仔骨炆得剛好，肉質軟滑，入味之餘仲保持住原汁原味。薑同葱嘅香氣令整個菜式提升咗一個層次，咁樣配埋啲白飯，真係一流！每一口都感受到肉質嘅鮮甜，真係食到唔想停。整體嚟講，今次嘅餐廳真係唔錯，無論係燒雞、鹽酥魷魚定係薑蔥牛仔骨，每一道菜都令人驚喜，絕對值得再來！如果你鍾意食好味嘅地道菜，記得去試下啦！餐廳：名誠小廚價錢：$ 320分數：9/10#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig #名誠小廚 #香港茶餐廳推薦 #佐敦美食 #柯士甸美食 #西九龍站 #香港旅遊攻略 #香港必食 #寶藏餐廳分享…Read More

最近去咗一間越南餐廳，真係唔錯！餐廳環境幾靜，裝修得幾有越南風情，感覺好放鬆。唔講唔知，而家間餐廳有50年歷史，連續七年有米芝蓮推薦。首先試咗佢哋嘅**海南雞飯**，雞肉滑嫩，飯粒鬆軟，搭配佢哋特製嘅醬油，味道真係好正！雞肉嘅鮮味完全吸引咗我，唔會太油膩，食完都唔會覺得重。接住就嚟嘗試**春卷**，炸得金黃酥脆，裡面嘅餡料新鮮，搭配一啲酸酸甜甜嘅醬，真係好好味！每一口都好滿足。然後係**牛肉炒河粉**，炒得剛剛好，牛肉嫩滑，配上香蔥同埋豆芽，味道好均衡，河粉吸埋咗所有嘅汁，好有滋味！飲品方面我選咗**椰汁**，清涼解渴，仲有一啲椰漿嘅香氣，真係一流。特別適合炎熱嘅日子。最後唔可以唔提**沙嗲豬肉牛肉串燒**，串燒嘅味道濃郁，肉質嫩滑，配上沙嗲醬，香辣適中，食完之後仲想再嚟一串！呢間越南餐廳嘅菜式真係好正，無論係味道定係環境都好吸引，值得一試！下次再約朋友一齊來！餐廳： 老趙越南餐廳價錢：$ 450分數：9/10#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig #老趙越南餐廳 #佐敦美食 #香港美食 #米芝蓮 #寶藏餐廳分享 #香港探店美食 …Read More

FlagshipClams in Sichuan Style｜四川風味蛤蜊呢道菜色彩鮮艷，味道十足。蛤蜊煮得剛剛好，肉質鮮嫩，配上四川特有嘅香辣醬汁，口感非常入味，辣味適中，唔會太過火，仲有一陣香料味，食落好過癮！Apple Puree Tomahawk Pork｜蘋果泥托馬霍克豬排豬排烤得外脆內嫩，肉汁豐富，搭配蘋果泥嘅酸甜，真係一個意想不到嘅組合！而且擺盤都好靚，食得好開心。Carbonara Chinese Style｜中式卡邦尼義大利麵融合咗意大利同中國嘅元素。麵條煮得剛好，滑溜唔黏，配上香濃嘅蛋醬同埋煙肉，味道簡直無敵！仲有啲青蔥同埋香菜提味，食落去一口接一口，根本停唔落嚟。環境清靜Menu餐廳： Flagship價錢：$ 600分數：9/10#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig…Read More

德美壽司(尖沙咀) 首先講下海膽魚生飯，碗裡面有一層香噴噴嘅米飯，上面鋪滿咗新鮮嘅海膽，味道真係一流！海膽嘅質感滑溜溜，入口即化，帶有一種淡淡嘅海味，搭配米飯，簡直係完美。再淋上少少醬油，味道更加提升，真係食到口水直流。而三色魚生飯都好吸引，裡面有吞拿魚、三文魚同埋帶子，顏色繽紛，視覺上已經令人食慾大增。吞拿魚肉厚實，味道鮮美，三文魚則係柔軟多汁，帶子就更加係鮮甜無比，咬落去有啲彈性，食到每一口都感受到海鮮嘅鮮味。兩款魚生飯都有自己嘅特色，我個人比較鍾意海膽魚生飯，因為海膽嘅味道實在太吸引。無論點都好，兩款都值得一試，特別係對海鮮有興趣嘅朋友，千萬唔好錯過呀！價錢：$ 400分數：8.5/10地址：尖沙咀厚福街8號H8 5樓#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig#德美壽司#德美壽司(尖沙咀)#尖沙咀…Read More

最近我去咗一間新開嘅餐廳，試咗佢哋嘅招牌椰子雞煲。真係好正！一打開鍋蓋，椰香撲鼻而來啲雞肉真係冇得彈！一啲都唔鞋口，咬落去仲有肉汁爆出嚟，明顯係新鮮雞嚟㗎。皮薄肉厚，連雞胸都煮得啱啱好，唔會『嚡熠熠』。 最正係佢哋將雞件斬得大小適中，啖啖肉得嚟又容易入口。椰汁嘅甜味完全滲入晒雞肉纖維入面，連骨頭啜落都有椰子香。我仲特登撈咗啲湯汁淋喺雞肉度，味道即刻昇華，鮮甜到呢～ 仲有啊，雞皮吸收咗湯底精華，食落爽滑得嚟帶啲膠質，正到想encore多份！ 餐廳： 滾爺火鍋價錢：$ 500分數：9/10#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig…Read More

Poking(銅鑼灣）最近我試咗一間新開嘅poking店，佢哋嘅poking飯真係好正！我點咗一碗吞拿魚同雞肉嘅組合，實在太開心啦！首先，吞拿魚係新鮮到不得了，切得啱啱好，肉質滑溜，食落去仲帶有少少海味，真係好過癮。佢哋用咗特製醬汁，味道唔會太重，襯托到魚肉本身嘅鮮味，簡直係完美！至於雞肉，佢哋用咗醃製過嘅雞胸肉，口感嫩滑，味道香濃。佢哋仲加咗啲芝麻同青蔥，增添咗層次感，食嘅時候每一口都有驚喜。底下仲有啲白飯，飯粒鬆散，仲有啲海苔碎，增添咗香味。整碗飯搭埋埋一齊食，真係好開心，完全唔會膩。除咗poking飯，我仲試咗一款芒果乳酪嘅飲品，真係好好飲！一杯清新嘅芒果乳酪，啖啖都充滿咗濃郁嘅芒果香味，口感滑溜得嚟又有啲微微嘅酸味，真係好開胃。佢哋用嘅芒果係最新鮮嘅，仲有啲細膩嘅乳酪，飲落去好似食緊一碗香滑嘅芒果布甸。每一口都令人心情愉快，特別適合喺炎熱嘅日子飲，真係一個消暑嘅好選擇！再加上，飲品上面仲有啲芒果粒，視覺上都好吸引，飲落去更加清新。總之，呢碗吞拿魚同雞肉poking飯同埋呢杯芒果乳酪真係好搭，如果你去到嗰間店，記得試下呢啲美食！價錢：$ 300分數：8.5/10#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig…Read More

今次我去咗一間新開嘅餐廳，佢哋嘅牛肉蓋飯同炸雞真係好吸引！一入到去，就見到環境都幾靚，氣氛輕鬆又舒服。侍應嘅態度非常好，佢哋好有禮貌，仲主動幫我介紹菜式牛肉蓋飯上嚟嘅時候，色香味俱全。牛肉煮得啱啱好，肉質嫩滑，醬汁味道濃郁，配上熱騰騰嘅白飯，真係好滿足。飯底吸咗醬汁，食落去特別入味，完全唔會膩。而炸雞方面，外脆內嫩，咬落去嘅時候，肉汁四溢，真係好正！佢哋嘅炸雞有一種特別嘅香料味，令我一口接一口，停唔到手。今次嘅用餐體驗非常愉快，無論係食物定係服務，都令我非常滿意。下次一定會再返來試其他菜式！…Read More

Le Monde煙三文魚蜜桃田園沙律真係一個好開胃嘅前菜。煙三文魚嘅鹹香搭配蜜桃嘅甜味，兩者相輔相成，令人一口接一口。沙律菜鮮嫩，配上清新嘅醬汁，口感非常清新，真係好適合夏天食。接住嚟就係西班牙火腿芝士簿餅。薄餅嘅底部脆脆地，加上火腿嘅鹹香和芝士嘅濃郁，真係好好味！每一口都令人感受到火腿同芝士嘅完美結合，簡直係一個味蕾嘅享受。然後係炭燒美國頂級牛扒配紅酒燒汁，呢道菜真係唔可以錯過！牛扒外脆內嫩，肉質鮮嫩多汁，紅酒燒汁更添一層深厚嘅味道，食落去真係好過癮。搭配埋一啲時蔬，味道更加豐富。最後，甜品部分我試咗馬卡龍。馬卡龍外脆內軟，口感非常好，味道亦都唔會太甜，完美為一餐畫上句號。今次嘅餐點無論係味道、擺盤或者服務都令我非常滿意！同埋餐廳有live band. 如果你鍾意品嚐新穎嘅菜式，呢間餐廳絕對值得一試！價錢：$ 600分數：9.5/10#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig…Read More

好有驚喜嘅湘菜🩷回家湘鮮炒黃牛肉（9/10）呢道菜真係唔可以錯過！牛肉炒得剛好，口感嫩滑，搭配香脆嘅青椒同埋洋蔥，味道非常鮮美。特別係佢嘅醬汁，帶有少少甜味，令整體口感更上一層樓，真係食到停唔到口。炭火魷魚須 （10/10）炭火魷魚須係另一道令人驚喜嘅菜色。魷魚烤得外焦內嫩，煙燻味十足，食落去有種獨特嘅香氣。加上少少辣椒粉，令味道更加豐富。而且入面仲隱藏咗年糕，非常入味！鹽焗雞（7/10）鹽焗雞就係傳統滋味，雞肉鮮嫩多汁，鹽焗嘅方法讓雞肉吸收咗好多香料嘅味道，每一口都充滿香氣。搭配上特製嘅醬油，簡直係完美嘅配搭，無論係主菜定係下酒菜都好合適。餐廳：回家湘地址：西環石塘咀干諾道西180號維港峰地下1B號舖#西環 #西環美食 #hkig #hkfoodie #foodie…Read More

銅鑼灣有名嘅小店今次我去咗一間好有名氣嘅海鮮餐廳，特登試下佢哋嘅招牌菜——避風塘炒辣蟹。餐廳入面氣氛輕鬆，服務員都幾有禮貌。首先上枱嘅係避風塘炒辣蟹，蟹肉鮮嫩，配上香脆嘅蒜蓉同辣椒，味道真係一流！每一口都可以感受到辣味同海鮮嘅鮮味交融，實在令人欲罷不能。蟹殼都炸得香脆，連殼都想一齊食。跟住上嚟嘅係雞翅，真係好吸引！雞翅外脆內嫩，醬汁味道濃郁，咬一口滿口香味，特別係佢哋嘅秘製醬料，甜中帶鹹，食完真係好想再叫第二碟。最後就係紅燒豆腐煲，豆腐滑腻入味，湯汁濃厚，仲有啲青菜點綴，令整碗菜色彩繽紛。豆腐同湯汁融合得好好，食落去有種暖心嘅感覺，真係好適合配飯。呢間小炒王,實力足夠!無論係前菜定主菜,佢啲手法都幾專業,味道正到爆!唔試真係對不起自己!大家快d去睇吓啦!菜式: 粵菜 (廣東)/海鮮/中菜館地址:銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室…Read More

Ssal Bori Ssal位於尖沙咀的Ssal Bori Ssal，絕對是一個愛好韓國料理的食客不能錯過的地方。這裡的環境舒適，讓人彷彿置身於韓國，特別適合和朋友聚餐或家庭聚會。Ssal Bori Ssal的菜式正宗，選擇獨特，讓人有機會品嚐到不同於一般餐廳的韓國美食。這裡經常可以見到不少韓國顧客，證明了其地道的吸引力。1. **韓式豬手** 這道韓式豬手真係一絕！肉質鮮嫩，皮脆口感一流，配上特製醬汁，令人回味無窮。每一口都能感受到濃濃的韓國風味，絕對是冬天的最佳選擇。2. **紫菜飯團** 紫菜飯團的味道清新，米飯粒粒分明，內餡選擇多樣，無論是鮮蝦還是韓式醃菜，每一口都令人感到滿足。這小食非常適合當作開胃前菜，亦可以作為輕食享用。3. **海鮮薄餅** 海鮮薄餅的口感酥脆，內裡的海鮮新鮮可口，搭配上特製醬汁更是絕妙。這道菜不單止好味，還能感受到韓國街頭小吃的獨特魅力。總結來說，Ssal Bori Ssal不單止是個用餐的地方，更是一個享受正宗韓國美食的好去處。無論是食物的質素還是舒適的環境，都讓人感受到韓國的魅力，值得一試！#香港韓國餐廳 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #香港韓餐 #韓式料理 #SsalBoriSsal…Read More

德美壽司(尖沙咀) 首先講下海膽魚生飯，碗裡面有一層香噴噴嘅米飯，上面鋪滿咗新鮮嘅海膽，味道真係一流！海膽嘅質感滑溜溜，入口即化，帶有一種淡淡嘅海味，搭配米飯，簡直係完美。再淋上少少醬油，味道更加提升，真係食到口水直流。而吞拿魚魚生飯都好吸引，裡面有吞拿魚、三文魚魚子同埋帶子，顏色繽紛，視覺上已經令人食慾大增。吞拿魚肉厚實，味道鮮美，三文魚魚子則係柔軟多汁，帶子就更加係鮮甜無比，咬落去有啲彈性，食到每一口都感受到海鮮嘅鮮味。兩款魚生飯都有自己嘅特色，我個人比較鍾意海膽魚生飯，因為海膽嘅味道實在太吸引。無論點都好，兩款都值得一試，特別係對海鮮有興趣嘅朋友，千萬唔好錯過呀！價錢：$ 400分數：8.5/10地址：尖沙咀厚福街8號H8 5樓#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig#德美壽司#德美壽司(尖沙咀)#尖沙咀…Read More

享cafe 慢煮和牛牛小排首先，慢煮和牛牛小排，肉質真係好嫩滑，咬落去完全冇筋，口感超級好！廚師用低溫慢煮嘅方法，令到牛肉入味，肉汁都鎖住咗。牛肉表面烤得微焦，帶出一陣香味，搭配少少鹽同埋黑胡椒，簡單但絕對係完美嘅味道。而且，佢嘅配菜都好講究，旁邊有啲新鮮嘅時蔬，唔單止好睇，仲可以平衡下味道，唔會覺得太膩。整體上，呢道菜真係令人食完之後意猶未盡，想再嚐多一口！烤牛骨然後就係烤牛骨，呢個真係一個驚喜！牛骨燒得金黃香脆，骨髓好滑，淨係用叉一撥就可以撥出嚟。搭配上特製嘅醬汁，味道更加升華，咸香適中，唔會掩蓋到牛骨本身嘅鮮味。仲有，佢哋用咗啲香草同埋蒜頭去提味，令整體味道更加層次分明，食落去好有滿足感。啖啖都係驚喜，無論係配搭麵包定係淨食都好正！舖頭座位有點不多，要來嘗試的朋友們記得早啲嚟啦#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig…Read More

木子居酒屋梅潰蕃茄呢道菜就好似一個清新嘅開胃菜，蕃茄切得好靚，搭配咗梅子醬，酸酸甜甜，味道非常開胃，如果係炎熱嘅日子食，仲會更好正吉列廣島蠔呢啲蠔炸到外脆內滑，唔會過咸，搭配啲特製醬汁，真係好滿足！一口咬下去，蠔嘅鮮味好明顯，絕對值得一試。刺身盛合3點有三文魚， 吞拿魚，帶子，切得非常厚實，鮮味十足，配上啲醬油同芥末，食到口腔裡面都係海的味道，感覺好新鮮阿波尾雞翼雞翼炸得金黃香脆，肉質嫩滑，外面嘅醬汁帶有一點點甜味，食落去完全停唔到口，真係好好味！鹽燒浀甘魚鮫最後，就係另一道亮點，魚肉燒得剛好，鹽味恰到好處，令到魚肉更加鮮美，肉質滑嫩，真係一個好滋味嘅選擇。價錢：$ 500分數：8.5/10地址：大圍積富街33號積康樓地下E-G號舖#美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig#大圍#…Read More

Channel 3 Tapes Bar & Restaurant 最近我去咗Channel 3 Tapes Bar & Restaurant，真係一個好驚喜的地方，食物同氛圍都非常吸引！**黑魚子蟹肉多士** 首先試咗黑魚子蟹肉多士，味道一流！多士外脆內軟，上面鋪滿新鮮蟹肉，蟹肉的鮮味同黑魚子的鹹香相得益彰，口感層次豐富，真係一口接一口，停唔到手。**磨菇帕爾馬火腿自家手打薄餅** 接住嚟試磨菇帕爾馬火腿自家手打薄餅，薄餅底部薄脆，磨菇的香氣同帕爾馬火腿的鹹香完美結合，加上自製醬汁，真係無法抗拒，令人回味無窮。**龍蝦汁大蝦扁意大利粉** 再嚟係龍蝦汁大蝦扁意大利粉，呢道菜真係令人驚艷！龍蝦汁香濃，蝦肉鮮甜，意大利粉煮得剛剛好，咬落去有彈性，整道菜更添層次感，實在係一個美好的享受。**Moscow Mule** 最後我選咗Moscow Mule，這款飲品清新爽口，薑啤的辛辣跟伏特加的濃烈完美融合，加上一片青檸，消暑又提神，飲完真係好過癮！…Read More