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座落在尖沙咀市區，交通位置方便，甫就座便先嚐前菜，店員也奉上黑啤——「SUNTORY」的「究極鑽麥黑啤」，味道較為溫和，沒有德國黑啤那樣苦，適合配搭日本菜式。是夜「廚師發辦」（Omakase）食材十分新鮮，「黑魚子鵝肝蒸蛋」很特別，沒想到鵝肝配蒸蛋是這樣夾！「金沙黃金蝦」蝦肉很有咬勁！「磯香紫菜湯煮活蚌」十分鮮甜，沒嚐過如此好味的紫菜湯！而「黑松露活鮑魚」與「櫻花蝦炒飯」也是煮得香口！老闆更開了一支大吟釀與大家暢飲，相當高興！吃「廚師發辦」（Omakase）時，客人與主廚的交流也是重要一環，他談笑風生，也增進了用餐時的歡樂氣氛。席間得知原來他已經入行30年，真佩服其敬業樂業！總括來說，是次到「瀛」用膳，真的是一次不俗的體驗，期望有空再與朋友上來吃鐵板燒呢！…Read More

之前喺銅鑼灣食過明記，今次經過荃灣，見到開咗間新分店，仲宣傳話有獨家嘅「芥末綿花冰」，所以咪入去坐低，唔叫芒果小丸子，反而叫咗芥末綿花冰來試！一上檯，望落去同想像中有少少唔同，本身以為佢全碟嘢都好綠，但係個冰就係青綠奶白色，唔似有wasabi！不過一食落去，好冰，成陣芥末味湧晒上鼻，好鬼死刺激！但過一陣之後，口中有陣又甜又滑嘅牛奶喺口腔徘徊，感覺好特別，好新鮮，唔識點形容！配埋西瓜一齊食，又甜又辣咁，仲正！總括嚟講，冇諗過個名咁「重口」的WASABI綿花冰，原來都溝得咁好味！仲有其實份量都OK大，大家可以搵多個朋友一戰！…Read More

晚晚見耀華街聰嫂甜品排晒長龍，其實又唔係真係咁好食，羊群心理？見對面新開明記有位，咪去試試囉！其實入到去個環境幾光鮮，侍應夠後生，服務態度好，餐牌設計靚，都幾多嘢食，有中有西。聽講呢度芒果來貨靚，但因為頭先晚飯食太多，所以清清地食個雞蛋腐竹糖水算。好多糖水店個底係冇料，但呢碗一食就知好足料，腐竹白果質素高，配搭有口感！估唔到中式甜品都有驚喜！下次要來食下西式嘢先！（後來睇返報紙介紹，先知係西灣河著名甜品店明記分店，怪唔得中西甜品都受歡迎啦！）…Read More

其實大埔區有許多出名的面店，不過都集中在大埔墟廣福道一帶，如果到了市中心，來到昌運中心的一角，會發現這間隱密的面店。叫了個粉面餐，送汽水和油菜都是三十幾蚊，牛腩河，一看就知到河粉量很多，再看牛腩的色澤，淺色而帶微紅，看似相當新鮮，而肉邊紋理沒有多餘的肥膏，咬下去淋而有牛味，真是不錯的瘦腩！吃完一大碗粉後還不夠飽，叫多一碟炸牛丸，不消一會即炸的牛丸便來到，侍應哥哥還拿來了一支沙律醬，想不到牛丸十分外脆內軟，配上沙律醬味道相當融洽，好吃！如果下次在市中心想吃一碗面，不妨到此一試！:)…Read More

由於開業不久來吃下午茶，所以不用等位便就坐了。點了個海南雞湯河粉，雞很新鮮，吸收了叻沙湯底，十分惹味！河粉量也算多，可惜好像煮得不夠淋，未能將湯底滲進。加了杯青檸梳打，夏日飲一流！總括來說，以下午茶的質量來說，還算是值得一試的！:)…Read More

一行五人來這裡吃拉面，各叫了一碗，一般湯底還可以，但好像欠了什麼似的。面尚算彈牙，溏心蛋也好吃，日式叉燒確實大塊兼入味。但朋友的芝士拉面湯底，竟然是在普通湯底上加上兩塊方型芝士？這樣看上去叫人有一點兒失望。吃拉面後再點了幾款小吃，炸雞軟骨還是相當不錯的。總括而言，拉面的製作還可更認真。…Read More

這晚我們幾個學生約了博士級老師去吃晚飯，所以其中一個條件是餐館環境要優雅寧靜，方便大家雅談。:)訂了台很快便可入座，喝幾杯茶等齊人後便開始點菜，雖種類繁多，但大家都不好意思點菜，互相推讓，最後還是點了六七道菜式。上海粗炒看上去很油，吃下口不覺油，加上蛋花豐富香氣，面條的軟和蛋花的軟形成特別的口感。甜酸魚柳酸甜度適中，外脆內軟，不錯！糖醋排骨排骨煮得很軟熟，肉質肥瘦比例亦見平均。味道很好！醬爆豆角用上ｘｏ醬來炒是惹味的，無奈太油膩了，不太健康！蔥炒牛肉炒得入味，不會弄得老了，咬著還覺彈牙，可惜肉少蔥多。:(霸王炒飯好像是招牌炒飯，其實就是比普通炒飯多上一層蝦米乾，但蝦米乾能勾勒出飯香，這是意想不到的！大家邊談邊吃，相當愉快，不一會已洗盡鉛華。然後師生吃茶談笑風生，直到關店才離去………Read More

去紅館看演唱會之前，當然要到紅磡覓食啦！做好資料搜集才來這店，聽說比姐妹店好吃。我們三人叫了兩碗飯，和一碗蕎麥面兩碗飯分別為網燒牛肉飯和三文魚炒飯，兩者的份量也很多，奉送面鼓湯。先說網燒牛肉，肉質鮮甜，燒汁咸甜適中，口感不錯，但份量少了點。三文魚炒飯炒得不肥膩，蔬菜配料也多，是健康的選擇。面鼓湯也不是味精湯呢:)價錢略貴，勝在還有點地道風味！:)…Read More

補習後和學生來這裡試試，雖然是會所餐廳，但環境一般，服務員服務態度也不佳。叫了一人一個西多士，西多士倒是不錯，凍飲不用加錢，雖然細杯，不過也茶底幾好，不錯！但身為會所餐廳價錢貴了點也是必然的。…Read More

這家店很少人來吃，吃得太多次附近另一間，便來試試。店內只有車仔面，沒有牛腩牛什等，但竟然有柱侯牛腩面，叫了一碗。味道不差的，只是感覺用料不太新鮮，湯底也不好，比較咸，份量也少，凍檸茶加７元，但茶底也不佳。總括來說，水準平平，不過位於屋村內，都可以成為街坊們在談天的地方:)…Read More

和媽媽來這間新開張的酒樓喝下午茶很多人在排隊等了三十分鐘才入到去還要搭台立即叫了個燒鵝瀨粉,沒錯,是燒鵝!不是燒鴨!肉質不錯,吃一碗已飽肚.還叫了個雞粥,煲得很入味,很香!之後還叫了幾個點心,都很不錯.這家新店的味道不錯!:)…Read More

朋友介紹之下，一行十人來到這兒聚會，十人之中有九人也是首次來臨。菜單上的ＦＵＳＩＯＮ兩字，顯示多種風味的交融，絕對令人期待。但菜式繁多，大家也要思索許久才能下單，此外，侍應為外國人，溝通要英文，菜色又難讀，一有不慎便出洋相了！我們叫了很多菜，未上菜前，先奉送一碟烤餅，也不知這是什麼國家的主糧，見識淺薄的我只管吃。此餅脆而無油，不健康來又比較健康，是很好的小吃。凱撒沙律，淋上了「正宗」的凱撒沙律醬，加上了香脆的面包粒，灑上了濃味的帕馬臣芝士，清淡健康得來不失口感，不錯！這個好像叫濃汁芝士意粉，牛油味濃，有奶香，不膩！:)菠菜雞肉意大利飯，具有濃香的忌廉味，飯粒大粒，而且入味，有菠菜香。雞肉粒是很好的點綴，咬感很好！咖哩羊肉與薄餅，前者帶有辛辣的咖哩味，完全滲入肉內，沒羶味，也無骨很香口，刺激味蕾！太辣，必有後者薄餅陪伴入口，以香濃的牛油餅味中和之下，相得益彰。不知名的比薩，厚厚的芝士，各式各樣的肉躺在其中，一咬下去，洋溢著歐洲風味。串燒雞肉，表皮香脆，內裡多汁，配上醬汁，十分滋味！兩位男性朋友叫了兩杯酒精飲品，因為有ＨＡＰＰＹ　ＨＯＵＲ特價，都是三十來塊錢一杯，聽他們說也不錯。:)這次的晚餐，大家各人出了九十多元，夾份叫了十多樣菜色，付出不多的價錢便可滿足品嘗各國風味食物，真是十分不錯，這就是一大班人吃飯的好處！這家店是絕對會再光顧的！…Read More

和友人第一次來試，晚上七時半後已很多人進餐中，所以要等十五分鐘。入席後叫東西吃，餐牌上有許多款套餐，選了很久才叫了個鴕鳥扒飯，因為未吃過。加上二十元左右有一個餐湯、餐包和一杯飲品。先說餐湯，南瓜味好重，好新鮮。餐包也是營養的麥包，口感不錯。而主打的鴕鳥扒飯，份量好像不多，但吃完後是夠飽的，應該是計算了我們所需的熱量才有這份量。鴕鳥扒的口感，真的好特別，質地像牛扒，但是味道接近雞，最好是整得好淋，不韌，易咬，多汁，正！而飯是配上糙米，口感更多層次！蔬菜也有多種，健康好味！朋友的什麼什麼炒飯也很好吃，吃下去感覺到油的比例很少，但也炒得不會太乾，不錯！唯一不足的是好像飲品種類不多，但整體來說相當不錯！飲食健康是很重要的！…Read More

大埔拜完年來行行超級城，行得餓了便找東西吃，見這家店好似比較有特色，便試試下午茶。叫了個十勝烤薄豬扒飯，加配凍檸茶。首先喝一口茶，味道不錯，有茶味，這是很重要的！豬扒飯配網燒汁，汁甜甜的，不咸，很易入口。豬扒因薄切，燒得入味，肉質也不錯，很快吃完一碗飯。這個下午茶相當滋味！…Read More

第二次來這裡吃，第一次來到的時候就覺得此店沒有什麼特色專長，什麼品種的食物也有，其實跟茶餐廳差不多啦。這次叫了個梅菜扣肉飯，菜單上說是師父秘制，所以便叫了試試。果然，叫個普通不過的地道菜式可能比其他風味食物更有驚喜肉肥瘦得宜，不太油，梅菜也不太咸，肉入口有點即溶的感覺，所以，很快便吃完了全碟飯，而沒有吃滯的感覺。就這次吃飯來說，還是不錯的，但價錢可更便宜。…Read More