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聽朋友說新北江商場內有一間又便宜又抵食的餃子館。今天和女兒在哪裏逛街，正好可以去試試。店舖的面積非常小，只有十來二十個座位，幸好等了一會兒就有位置。點了一客白菜水餃麵，一客韭菜煎餃和一客鹵水生腸。鹵水生腸率先上桌，咬一口試試，十分爽脆彈牙，口感很好。生腸鹵得十分入味，點少許甜醬一起吃，味道更有層次。白菜水餃麵和韭菜煎餃也陸續上桌。餃子果然大得嚇人，比平常的餃子大了差不多一倍。整隻餃子脹鼓鼓的，餡料很足。一口咬下去，水餃裡肉汁的甜香充滿整個口腔，好滿足呀！如果食量小的人，三、四隻餃子已經可以填飽肚子了。價錢也十分平民。果然是天水圍大件夾抵食的首選!…Read More

因為工作的關係，途經慈雲山中心。我又餓又累，發現已到了午飯時段，只想找一間餐廳飽餐一頓。找了一間座位較闊，坐得較舒適的餐廳坐下。餐牌上的選擇不算太多，點了ㄧ客香煎豬扒魯肉燥飯。飯餐送上來時，被它的大份量嚇了一跳。厚厚的一層飯鋪滿了碟底，而飯上面是一層魯肉燥和配菜。最上層是ㄧ大塊把所有飯和菜都完全覆蓋的豬扒，碟邊還有一隻一分為二的魯蛋。雖然我十分餓，但肯定吃不完這碟飯。不管了，馬上開動。先咬一囗豬扒試試，豬扒煎得外脆內嫩，一點也沒有韌的感覺。一口咬下時，滿口都是味道香濃的肉汁，很好吃呀！而肉燥是半肥瘦的豬肉碎，口感不會太亁，伴飯吃一流。最難得的是糖心魯蛋。魯蛋做得很入味但不會太咸，因為是糖心，所以感覺特別嫩。這裡的價錢大眾化，還有學生餐，怪不得能吸引這麼多顧客。…Read More

屋邨街市新裝修，新開了幾間食店。其中一間就是這間牛雜粉麵店。鄰居試過，讚不絕囗，今天決定去試試。食店的裝修十分簡單，和普通粉麵店沒甚麼两樣。由於是開在街市的關係，食店面積很小，座位頗為擠迫。但食客們都毫不介意，整間食店坐得滿滿的。點了一碗牛腩粉，很快送上桌。牛腩粉的賣相普通，但濃濃的牛腩香味扑鼻而來。急不及待試一囗牛腩，又腍又滑，一點也沒有韌的感覺，囗感很好。而且牛腩味道十分香濃，令人忍不住一口接一口，停不下來。食店的食物價錢很大眾化，怪不得吸引了這麼多顧客。…Read More

星期日，一家三口去附近商場的餐廳午膳。因為女兒想飲珍珠奶茶，所以決定去這間臺灣餐廳試試，享受一下家庭樂的好時光。餐廳裝修得很特別，很有文藝氣息。坐着坐着，令人有文青的感覺。點了一客紅燒牛肉米線，一客糖心蛋肉燥飯和一客雞冀肉燥飯，食物很快就送上桌了。紅燒牛肉米線中的牛肉，實際上是牛𦟌。做得很腍很入味，一點也沒有韌的感覺。而湯底帶點微辣，十分香濃惹味。兩份肉燥飯的肉燥份量很足，味道香濃，足夠伴一大碗飯了。而糖心蛋很滑很嫩，完全解了肉燥飯的油膩感。雞翼炸得外脆內嫩，還保留了肉汁，囗感很好。ㄧ大碗飯，很快就被我解決了。當我下次再想享受好時光時，我一定會再來。…Read More

和女兒外出晚膳，在屋邨商場內發現一間自稱是"正宗魚旦專家"的粉麵舖，決定去試試。餐廳裝修得和普通粉麵舖一樣，十分簡單，平平無奇。餐廳用餐的人頗多，座位都差不多坐滿了。既然自稱是"正宗魚旦專家"，我自然不作他選。點了一碗魚旦麵和一碗牛肚、魚皮餃麵。两碗麵的份量都算多，魚旦麵有四粒雪白的魚旦和两片魚片。而魚皮餃也很大很飽滿。急不及待咬ㄧ口魚旦，魚旦做得十分爽口彈牙，還帶着濃濃的魚香味，很鮮甜、很好吃呀！牛肚煮得很腍很入味，口感很好。可惜魚皮餃的外皮做得太厚，一囗咬下去時有點硬的感覺。幸好內裡的肉比較鮮美，味道還不錯。雖然我不知道"正宗"魚旦的定位如果，但這餐廳出品的魚旦確實做得出色!…Read More

今天工作十分繁忙，中午只有半小時的時間午餐。途經這間餐廳時，只見裝修雖然簡單，但地方卻也整潔。最重要的是用餐的人不太多，我應該不用等候太久。點了一客蒲燒鰻魚飯定食，很快就送上桌了。只見白飯上只有三片擺放零亂的饅魚和少許醬汁。而前菜是少得可憐的中華沙律和一碗麵豉湯。這也太少了吧!由於太趕時間，先試一口鰻魚。鰻魚肉質燒得軟軟的，但帶着一股腥味，那少許醬汁完全掩蓋不了鰻魚的腥味。馬上吃一口飯緩解一下吧!可惜飯只是微暖，完全不够熱。最慘的是，那少得可憐的中華沙律不可能伴我吃完這碗飯。幸好麵豉湯是熱的，我只好將鰻魚飯變成麵豉湯飯。這頓麵豉湯飯連加一收費是$50, 真是一次另類的體驗呀！…Read More

因為工作的關係，在深水埗一間茶餐廳吃早餐。這間餐廳裝修得平平無奇，但一向對早餐要求不高的我，只要餐廳整潔衛生便可。我點了一客火腿奄列、多士拼雞翼出前一丁。火腿奄列和多士的賣相和味道還可以，和大部份餐廳做的差不多。而三隻煎雞翼則外皮香脆，肉質嫩滑，味道和囗感不俗。而最令人驚喜的是餐廳選用了日本版的出前一丁。大部份的茶餐廳因為成本的關係都選用不知名的公仔麵。選用出前一丁公仔麵的已是少之又少，而用日本版的更是第一次遇到。因為每位顧客的囗味不用，餐廳更細心地附上調味料讓顧客自行調味。而伴着公仔麵的還有两條綠油油的青菜，令人覺得更有家的味道。出前一丁迷不能錯過呀！…Read More

因為工作的關係，認識了一位和我一樣熱愛美食的朋友。所謂"酒逢知己千杯少"，和志同道合的朋友一起去尋找和享受美食，確實是一件令人愉悅的事。由於當天在深水埔區工作，我們兩個新界人不太熟悉該區有甚麼出名的餐廳。朋友馬上用手機搜尋，發現一間食評全是好評的茶餐廳就在附近。我們不作他想，馬上出發。這問餐廳是傳統茶餐廳的格局，其貌不揚。餐牌上顯示食物的價錢十分經濟實惠，我們點一客黑椒牛粒飯和一客蔥油豬扒煎蛋飯。黑椒牛粒飯雖然賣相普通，但飯餐一送上桌，又濃又香的黑椒香味就扑鼻而來。先試一口牛粒，又香又嫩的牛粒口感很好，肉質完全沒有韌的感覺。黑椒汁做得偏辣，但十分惹味，伴飯吃絕對令人停不下來。蒽油豬扒煎蛋飯份量十定，豬扒大得嚇人。咬一口豬扒試試，外脆內嫩，還保留了豬扒的肉汁。伴着蔥油ㄧ起吃，出乎意外的合拍，好吃極了。而煎蛋也是流心蛋，金黃色的蛋漿把雞蛋獨有的香味混進飯中，滿心滿足。當我們捧着肚子買單，两個飯餐外加两杯凍飲也是$86元時，那滿足感達到了極致!…Read More

在觀塘工業區內，發現一間餐廳每到午飯時段都擠滿等候位置的人。這只是一間裝修得極為普通的茶餐廳，到底有甚麼獨特之處呢？為了解開迷底，決定去試試。餐廳的面積頗大，座位也不少。但因為人太多，所以坐得比較擠逼。看看餐牌有甚麼好吃的。ㄧ看之下，有選擇困難的我，不知如何是好。因為四張餐牌上的菜單實在是太、太、太多了，可謂是包羅萬有。只要是茶餐廳可能出現的菜式，都可以在這裡吃到，而且價錢還十分經濟實惠。單單是看餐牌，已經花了不少時間。決定吃燒鴨煎蛋飯。飯餐的份量很多，一個正常食量的女孩根本吃不完。燒鴨的味道不錯，而且燒鴨皮還帶着微脆，十分甘香。而两隻煎蛋，都是流心蛋。金黃色的蛋漿，獨有的蛋香，伴着飯一起吃，真是好吃極了!迷底已經解開了。無論你是一個人或者是一班人，這間餐廳的菜式多得都可以滿足不同人士的口味。而且平民化的價錢，確實是上丄之選!…Read More

避風塘炒蟹這道菜，相信很多朋友都試過。因為其香辣鮮美的味道，確實令人ㄧ試難忘。在觀塘工廠大廈內的ㄧ間餐廳，發現餐牌上有ㄧ道菜叫避風塘炒河。這是用甚麼材料來炒河粉呢?出於好奇，決定試試這道菜。避風塘炒河一送上桌，其淡白色的河粉顏色已令其賣相打了折扣。雖然是炒河粉，但香味不够，沒有甚麼鑊氣。這道菜的材料有蛋絲、肉沫、火腿絲、芽菜和青椒絲等。試一口河粉，不算太油膩，但只有淡淡的咸味。應該只加了鹽，並不像干炒牛河那樣加老抽來調味，更吃不出辣味。我想，這道菜唯一和避風塘炒蟹搭得上邊的是加了少量炒香了的蒜粒吧！好的菜名確實能吸引人去試食，但如果令人有過高的期望，而味道却令人失望的話，那樣的落差只會更大。…Read More

在油塘的大本型內，食店林立。今天途經這裡，發現一間西餐廳裝修得簡單雅致。雖然是午餐時段，可能是價錢偏貴的原因，餐廳內的顧客不算多，更顯得餐廳寧靜而舒適。身心疲累的我，很想靜靜地享受ㄧ頓美食。點了一客羊脾扒拼意粉，原因是從未吃過羊脾扒，所以想試一試。餐湯率先送上，是玉米野菌忌廉湯。湯又濃又香，最重要是熱氣騰騰，讓人感覺很溫暖。羊脾扒拼意粉也很快送上桌，足足有两塊羊脾扒，份量十足。先吃一囗羊脾肉，肉質爽口，ㄧ點也沒有韌的感覺，口感很好。而秘製的醬汁加了少量香草，所以羊脾扒不但沒有羶味，反而令羊肉味更突出，很好吃呀!整體感覺不錯，如果價錢可以便宜少許，應該能吸引更多顧客。…Read More

今天下午陪女兒去鋼琴比賽後，可以一起去吃下午茶。經過一間越式餐廳，看見餐廳雖小，但也坐滿了人，決定和女兒去試試。餐廳裝修得很簡單，而餐牌也是整天通用的。換句話說，就是沒有分早餐、午餐和下午茶的餐牌，價錢也是一樣的。女兒說只想吃雞翼，所以點了一客香茅雞翼撈檬和一客香茅雞翼小食。雞翼和撈檬的賣相都不錯。撈檬的份量不算多，但也有青瓜絲、紅蘿蔔絲、生菜絲和酸蘿蔔等配菜。吃起來甜甜酸酸的，味道十分清新。雞翼看起來是炸得很穌脆的樣子，不像是平常吃的香茅雞翼。咬一口試試，果然是很穌脆，口感有點像牛油雞翼。但雞翼炸得過火了，肉質有點干，沒有肉汁。而且味道很淡，完全沒有香茅味道，令人失望極了！…Read More

我十分喜歡吃海南雞飯，每次去新的餐廳用膳，如果有海南雞飯，絕對是我的不二之選。今天也不例外，在這間九龍灣的餐廳午膳，即使套餐的款式如何多，也毫不猶豫地點了海南雞飯。這間餐廳的裝修十分簡單雅致，而卡位的座椅也又大又舒適。而且餐廳不設搭桌，我獨自一人坐一張二人桌，更顯寧靜而舒適。飯菜很快送上桌，海南雞的賣相很好。黃澄澄的雞皮泛着油光，皮下沒有厚厚的脂肪，只有ㄧ層啫喱。馬上夾起一塊雞肉送進嘴𥚃，又滑又嫩，還有雞的獨有香味。因為不是那些過肥、脂肪厚厚的雞種，所以肉質既嫩滑也帶點實實的口感。太好吃了! 醬汁方面也有三款: 甜醬油、薑蓉和酸辣汁，滿足不同口味的顧客。而雞肉下更鋪滿了青瓜條，甜甜脆脆的，完全解了肉食的飽膩感。實在是太貼心了!美中不足的是雞油飯比較干，油香味不足。從另一角度看，也可說是比較健康。最後來一杯羅漢果圓肉茶，甜中帶甘的味道，真是齒頰留香!…Read More

有一間位於觀塘工廠大厦內的日本餐廳，每次在午飯時段經過，都會看見有很多人在等位。今日再次途經這裡，決定要進去試試。由於我是一個人，餐廳很快幫我安排好位置。其實餐廳的面積很大，只是來用餐的人實在是太多。餐牌內的食物款式很多，壽司、拉麵、炒飯、魚生飯等，真是令人目不暇給，不知道如何選擇才好。最後選定一碗北海丼，原因是好奇這麼好聽的名字會配甚麼食材。原來北海丼是一碗魚生飯，而且食材十分豐富。最上層是吞拿魚蓉配京蔥，下一層是八片鮮帶子，最下ㄧ層則鋪滿了三文魚。而且整碗魚生飯都佈滿了魚子。嘩! 份量太多了吧!先試試吞拿魚蓉配京蔥，甜而不腥，味道很好呀。帶着微微辛辣味的蔥把腥味完全掩蓋，而且突顯出吞食魚的甜味。而鮮帶子則十分爽口彈牙，味道鮮甜極了，感覺到食材的保鮮做得很好。再嘗一口魚子，一粒粒魚子好像爆炸糖一樣，在口中爆裂開來。開始有少許苦味，轉眼變成甘味，感覺十分特別。而三文魚的份量很多，伴着飯吃，鮮甜味美。很滿足，很滿足………Read More

現時韓風在亞洲吹得特別烈，而韓式食物也越來越受歡迎。我今天午餐吃的就是這間在灣仔開業多年的韓式餐廳。這間餐廳的面積頗大，座位也不少，但每日午餐時段等位的人很多。其實十多年前第一次光顧這間餐廳，無論是裝修的格局，還是套餐的款式，和現在都沒有甚麼大的區別。雖然午市也有韓燒，但因為這裡的顧客大部分為上班一族，午膳的時間有限，所以已做好的免燒套餐很受歡迎。今天我們選了牛骨和蛋包魚套餐，而每款套餐還配二款配菜。配菜可選擇的款式也頗多，例如有泡菜、芽菜、酸蘿蔔、粉絲、白菜等。牛骨的份量很多，肉質鬆軟，一點也不韌。而且肉味很濃，味道很好。蛋包魚是我每次來都必食的菜式。顧名思意，就是用蛋漿包着魚柳煎至金黃色。菜一上桌，香味已經扑鼻而來。急不及待咬一口，外面是煎得微脆的雞蛋，而內裡是又嫩又滑的魚柳，口感好極了。這裡午市套餐的價錢也不算貴，而且食物的水準十年如一日，怪不得餐廳能吸引這麼多顧客。…Read More