Allan Yum's Profile

趁住去大球場睇波，特登幫襯呢間出名燒鵝專門店試吓點好味，打開餐牌，發覺價錢天花板，一碟清炒時蔬都要$138碟，1/4隻燒鵝下庒收220。於是2人不如叫2碟叉燒、燒鵝雙拼飯試吓算數，見例湯$18 一碗，就問夥計今晚例湯是甚麽，回覆是西洋菜煲牛鞦魚，於是叫了2碗，首先講食物方面，燒鵝普通，四圍都吃得到，不值咁貴，叉燒就不磡，又乾又柴，好失敗，碗例湯尚可，吃完，諗住只此一次，不會返頭，於是出舖面埋單走人，心諗$220 可以，怎知要$386 ，細看張單，嘩！乜每碗例湯收我$90嘅，2碗共$180 ，有冇咁亂嚟呀，細問之下，佢解釋話晚市無例湯，但餐牌卻有例湯$18碗，只有燉湯西洋菜牛鞦魚湯4-6 位，每盅$730 ，所以就屈我每碗收$90 ，真係亂咁嚟，成個飲食業比呢啲害羣之馬搞彎晒，我拒絕支付，我話我清楚同侍應講是$18 的例湯，不是你所指的無標價的例湯，所以我只付例湯$18 一碗算數，唔收就報警解決，誠哥有云，君子愛財，取之有道，希望飲食業同儕要有誠意去做生意，飲食業才不會走下坡。…Read More

今天星期六週末又來到這裏吃過早餐後才出外跑步兼晨運，但見老闆於收銀處貼出31/8 榮休，結朿其28 年經營的餐廳，有點愕然，我搬來荃灣短短2年，食過好多餐廳，美倫不是最好，但是每次見到老闆，老闆娘，太子爺都好好客，好有禮貌，每天都精神奕奕落力地招呼客人，傾吓閑計，吃過就好想再回頭，今天雖然有點好可惜，以後不可以來此餐廳吃餐，但都戥老闆高興可以在身體還是健康的時候退休，享受人生之後多姿多彩嘅退休生活，可喜可賀。…Read More

悦，一間在荃灣廣場新開的粵菜餐廳，還沒有看到一篇食評，今天有幸來幫襯，試下D菜式，看看可不可以，餐廳裝修簡潔適中，尚算坐得舒適，唯獨泠氣開得太細，經多番調較還是有點悶熱，希望餐廳多加留意，餐廳女經理説「悦」系取自喜悦的意思，餐廳主打粵式Fusion 菜，不似一般粵菜，定位清晰，又話餐廳主廚頗有心思的去鑽研菜式奉客，今次我們一家五個人來，試左八個餸菜，個個餸都睇得出廚師真的好有心機去做，普遍煑得都非常好味，外觀又吸引，特別介紹個一口鮑魚，鮑魚上面鋪上一層海膽及三文魚子再淋上酸梅汁，好有層次感👍，其餘的金湯綠林，孜然牛肉同炸子雞，都做得都好出色，唯獨黃金蝦，雖能做到鹹香及脆，可惜毫無蝦味，要扣少少分，五個人食左差不多$1500 ，取價公道，服務體貼，一定會再來！…Read More