TamCat's Profile

環境是最吸引我的地方, 環境內有k房, 地方夠大, 岩一大班人吹水食野既地方.醬料反而少左d, 只有醬油既配料多. 反而無沙茶醬, 芝麻醬, 麻油個d.沙爹湯夠濃. 所以點烏冬食唔錯. 幾入味. 幾中意佢入面防掉既網. 煮麵同肉都唔驚走失!手切安格斯牛肉 (328HKD)牛肉份量夠2人食. 牛肉厚身, 食落比較彈牙. angus本身牛肉味比較濃. 油脂佔比比較少大約佔1/6. 炸午餐肉( 58 HKD) 厚切 , 微炸. 唔算炸得好勁. 要另外再用鍋煮. 因為比較厚身所以比較飽肚.手打丸拼盤 (128 HKD)墨魚丸比較彈牙新鮮. 印象比較深既係麻辣牛丸. 中間好多麻辣椒. 但唔算好辣. 小辣左右.牛肉本身比較肉感比較硬身小小.蜜椒薯仔牛柳粒 (198 HKD)牛肉偏硬身小小. 份量係薯仔比較多. 薯仔有小小外脆內鬆既感覺.醬汁夠入味. 整體不錯.益力多沙冰 (48 HKD) 比較嚇人的是份量. 比較大杯. 沙冰粒夠細. 唔會突然吸到比較大粒的冰. 整體算好味. 益力多份量都夠. 唔會好淡.整體人均消費大約500環境舒服係最優勝的地方.…Read More

入門裝修不算豪華，店內有些小裝飾，古色古香的日本風，簡簡單單。師傅會在客人面前煮食，至少對自己的功力有信心。三文魚刺身 (35$) 三文魚腩刺身 (45$)價錢比出面貴, 但一分錢一分貨, 這里的刺身明顯比出面優勝，三文魚十分新鮮, 看肉身已經知道, 比出面的鮮甜。而三文魚腩 比較彈牙，口感十分爽口, 如果怕生味可以點小小芥辣。油甘魚(38$) 基本上這裡的刺身/壽司必點, 新鮮度自然都係高,有小小入口即溶既感覺，魚身感覺比出面既彈牙小小，可能係整法的問題。聽說有d魚要大力打一下先切, 可以另到魚的肉身收緊小小，食落就會彈牙小小，感覺師傅技術是十分之高。魚濃湯(80$)好耐未試過飲咁好飲既湯，本身湯好濃，如果要講幾濃有小小像沾麵湯底。但係易入口，熱度岩岩好，冬天時飲落去成身會有小小發熱，同埋舒服。味道仲要係岩岩好，唔會過咸過甜，係咩都岩岩好，可見師父功力。…Read More

今晚想吃火鍋，就來了最近挺火的火鍋店渝味曉宇。短短時間已經在香港開了好幾家分店，實力不容小覷。電梯門一打開，其實就聞到濃濃的麻辣味，喜歡麻辣的朋友應該會很興奮。坐下後不久店員就奉上冰糖紅棗雪耳糖水，微甜很滋潤的感覺。然後就選湯鍋，如果不吃辣的朋友就得選鴛鴦鍋，一邊規定是麻辣，另一邊就有數款不辣的湯可以選。 我們選的是番茄湯。醬料方面選擇就比較小，只有提供蔥蒜，麻油，醋和醬油，不過我覺得已經足夠了，因為麻油特別香，能帶起食物的美味。火鍋最愛有牛，我們點了曉宇嫩牛肉和安格斯牛。他們各有特色，別看嫩牛肉厚厚的，吃起來是很嫩帶點爽口的感覺，夾起來也滑滑的，而安格斯牛雪花均勻漂亮，兩者煮完後都有濃濃的牛香。這裏的份量很貼心，東西可以選半份，讓人數少的朋友過來也能多嚐不同的東西。另外要提的是廣味小臘腸，我是第一次在火鍋吃臘腸，煮好以後會稍微發漲，臘香味很重，口感挺特別，建議喜歡新鮮感的朋友去試試。總的來說，服務和環境也是很好的，座位很寬，服務員服務態度很好，食物也很鮮，讓我們有愉快的一個晚上。…Read More

餐廳裡有live music，彈奏著經典歌曲，除了耳熟能詳的air supply 之外，也有近年歐美的流行曲。他們還為今天生日的食客彈生日歌，氣氛很好呢。冷泡伯爵茶接骨木花竹炭奶蓋$45這是無糖茶，加上天然材料，喝起來更讓人安心， 味道清淡，涼透入心。Chocolate popcorn milk $45份量很多，兩個人share其實都可能足夠。味道像朱古力奶，但奶味較重。上面有幾粒爆谷，很有咬口，甜甜的又夠香口。非常新鮮的配搭，很值得一試。烤黑松露魚柳手工貝殼粉 $168貝殼粉很有咬感彈牙，感覺很特別。魚質鮮嫩，還有南瓜和豆類等配菜，十分豐富，雖然有芝士汁，但味道不算太重。威靈頓特級牛柳 $348外表像菠蘿包，真的超有特色的。牛柳十分肥美，有肉汁不乾身，肉質柔軟。面包皮烤得很香，連配菜薯仔都很好吃。值得一試！Iberico ham pizza $158黑毛豬火腿充滿甘香、油香，彈牙的口感令人一試難忘。Pizza內有香菇，非常驚喜！本來我們未食飽的，因為這個pizza, 大家都飽了，可能是因為裡面有厚厚的芝士。法式芒果拿破崙 $68賣相滿分，擺設得好漂亮好浪漫！幾塊甜甜又帶點硬的餅乾夾著滿滿的芒果肉和cream。雲尼嗱雪糕有牛奶味，香濃，可惜有點結冰。…Read More

今晚同咗朋友一齊去到官塘工廈食日式晚餐, 成個過程都輕鬆愉快。 店家設計採用日本家庭式嘅設計, 令人有溫暖嘅感覺。有梳化位, 有榻榻米 ,任君選擇。小食方面, 個吉列蠔真係好正, 外皮鬆脆, 溫度夠熱, 入面仲有蠔本身滑溜嘅感覺, 唔會好似食渣咁。 配埋個醬汁食係一流, 我地最後仲叫多咗一份。雖然個魚干就無炸蠔咁正, 但味道都唔差架。 呢個天婦羅蝦都整得好好, 炸漿唔會過厚, 咬落去卜卜脆, 蝦都係成隻唔係蝦膠, 所以真係唔錯。 另外要推介嘅主食就係呢個鰻魚飯, 首先係原條上, 個炒飯濕度啱啱好, 飯粒完整, 而且夠熱, 一上菜香噴噴, 超正。 到鍋物啦, 個海鮮鍋都好清甜, 啲料都好足, 如果可以配埋白飯或烏冬就無得彈了到呢杯signature 飲品, 富士山特飲啦, 上面係雪糕嚟, 咁杯野會不停變色, 視覺效果一流, 好適合打卡用。 仲可以帶走入面粒燈。…Read More

今晚跟咗個識食朋友搵食, 佢帶咗我去上環食和牛邊爐, 地點有小小難搵, 但環境好舒服, 有bar 台有房有普通台。 佢係一人一鍋形式, 得一款清湯底, 唔好覺得無得揀好似無咁好, 呢個清湯底可以確保大家品嚐到肉嘅原味。 Menu可以散叫或者叫set。 我同朋友叫咗個omakase set同一個A4和牛 premium set。 每個set 都有菜盤跟, 唔會齋食肉咁寡。重點係啲牛, 每塊嘅雪花都咁均勻, 厚薄均勻。 現場見到店方對出品好有要求, 過肥果啲邊會先切走, 確保客人食到嘅牛係和合乎品質。 omakase set 可以試埋豚肉同雞, 雖然呢度主要食牛, 但都建議叫呢set試下, 豚肉同雞都好鮮甜, 店員亦會主動教大家要煮幾耐可以食, 等大家可以係最好嘅狀態享用美食。 服務食物都真係一流, 絕對推薦大家試 …Read More

台式風味既茶餐廳, 味道不錯, 相當地道, 但能選擇的菜式都在上面,可能有人會覺得選擇比較少, 但我覺我還好! 雖然不算多來到羅東必試的是魯肉飯, 蛋有小小似糖心蛋, 有小小甜,魯肉飯既肉是有相當層次感, 可能是因為肥瘦度的不同肉粒口感是爽口有D彈牙.肉焿湯反而有小小似碗仔翅, 有D酸醋味,主打為肉焿,是由人工切制, 醃製2天味道上黎講,衝擊感算比較大甜不辣，豆角，花枝丸的拼盤, 當中我比較喜歡是花枝丸, 因為口感比較爽口, 本身加左小小椒鹽 點D醬食相當可口,魚肉制成, 口感比較爽口彈牙. 豆角炒至乾身, 比較香整體菜式其實比較清淡.整體餐廳似家鄉小菜風味, 香港過多西式餐廳,得閒食下呢類地道小菜別有一番風味!…Read More

今晚同朋友嚟咗呢間幾出名嘅劉一手打邊爐,門面裝修非常別緻,無論環境食物同服務都好好。 座位寬闊舒適, 與鄰座沒有壓逼感,整個環境都是古色古鄉, 像是回到古代用餐一樣。 湯底我們挑了酸菜魚鍋及麻辣鍋。 酸菜魚做得一流,上湯底以後建議先吃魚, 做得很滑, 而且魚的份量頗多, 酸菜味也很濃, 酸酸辣辣,很是開胃。 調料方面,店家提供了十幾款醬料俾大家選擇, 實有啱大家心水嘅野。 而少見啲嘅有老干媽同紅油腐乳, 大家都可以試下。 特別一提佢個麻油係小瓶裝, 好香又可以解辣。呢個係我自己溝嘅醬料。 呢個係牛肉拼盤, 有4款唔同部分嘅牛肉, 都係398, 唔算太貴,質素都好好。我地仲揀咗牛肩脊, 啲雪花非常均勻, 肉味好濃, 呢個推介大家要試。生菜食落都好爽,煮耐啲都唔會霉晒, 唔錯。…Read More

同男友慶祝生日,去左元朗oyster season,輕鐵行過黎都唔算,地點OK餐廳環境漂亮,有氣氛,值得比滿分店員服務都唔錯,會主動推介食物店內都係年輕人為主,岩曬我地全晚食左好多野,不過最好食都係依個海鮮拼盤生蠔十分厚身堅挺，口感綿綿又鮮甜，配上龍蝦實在不錯。每個國家既生蠔味道都唔同,海水味同口感都好大分別,一D要試真D近距離睇仲靚龍蝦嫩紅新鮮，不會有腥味，味道偏濃，後口感滑溜帶子十分巨型，也是鮮味十足餐廳推介的餐前白酒香醇得來亦比較甜，易入口，配海鮮拼盤的話不錯價錢不貴，下次都會再黎…Read More

happy friday 就約咗朋友食放題 今次揀咗位於旺角嘅神戶屋。 嘢食選擇好足夠, 刺身 壽司 熱食 等等都有,仲有打邊爐可以揀坐低仲有少少前菜俾你食住先 好貼❤刺身方面都算新鮮, 我覺得帶子係最好食, 鮮甜無雪味天婦羅都夠脆, 炸漿都比一般放題薄啲, 款式都唔少。 卷物都係呢度另一特色, 提供嘅款式唔係出面食到, 不過佢比較大件, 如果想試多啲嘢就唔好叫咁多件 灸燒三文魚壽司都係推介的, 燒得好香, 半生熟咁, 口感一流。 個火鍋一上真係有啲嚇親,保守估計一磅牛走唔甩, 而且啲牛肉唔會話好硬, 咁我地揀咗壽喜燒湯, 牛肉索咗啲汁係幾好食。 飲品方面真係好多選擇, 實有你想要嘅嘢呢個價錢嚟講, 算係高cp值,而且職員都會主動問有無漏單咁, 服務好好 …Read More

終於到星期六,又變返自由第,唔駛返工,去邊都得實不相瞞，對上一星期每日都吃茶遁，友人就約我再訪，由於今日大家都放假，唔想特地過海，就揀左比較方便嘅深水埗餐廳。入座時剛好六點鐘，全店客人未算好多，七點後嘅客人，建議早小小到，尤其是人多嘅話，因為餐廳都幾full。餐廳裝潢有格調，年多前曾經到訪，一部份卡位，坐得舒適。燈光方面足夠，環境俾高分餐牌方面選擇多，性價比高，而且多選擇。我地今次係散點，人均約四十蚊，都差唔多，可以彈性喺自由選擇。豬皮蘿白,因為成個都係白色,湯底十分惹味,剩係飲湯都覺得好夠味,夠新鮮係其他餐廳試過嘅豬皮蘿白，唔爽口,但德豐既覺得唔錯，而且價格合理，所以今次幾開心。涼瓜排骨,擺盤幾靚，配合格調,感覺唔錯。而且紋路清晰，涼瓜味香濃…Read More

三希樓中餐館位於銅鑼灣時代廣場，食通天樓上，有點心美食，有中式小炒，位置舒服可以坐到很多人，服務很好，店員很熱心！本人點了花椒牛肉粒，如果不食辣的朋友千萬要準備好清水，感覺辣度還真的很強，舌頭有麻麻的，講真還是好味，牛味本身很強，不用點醬。還有樟茶鴨我第一次食，和普通的燒鴨唔同，沒有油淋淋鴨皮，淡淡的鴨香值得推薦大家一試，真係食過返尋味，一定要試，我覺得包住來吃是比較好，因為本來肉味比較重，包味比較淡，夾住來吃就有雙重的味道，可以滿足愛新鮮的港人。流沙包，中間流沙位很甜，味道有點像流心月餅，味道好好食，愛甜食的朋友一定要點！…Read More

今晚嚟咗尖沙咀食晚飯, 呢間都幾值得share俾大家。環境燈光比較暗, 有情調, 座位好寬敞, 好適合情侶談情或一班朋友吹水gathering 。 見到三文魚刺身紋理好靚又厚切, 食落好有鮮味。 呢個係明太子雞蛋卷, 熱辣辣, 個蛋本身就少甜,明太子包係玉子入面, 係口入面爆曬出嚟嘅感覺好正。 呢稻草燒安格燒牛扒好特別, 平時好少食到咁重稻草香嘅牛, 配埋佢獨有嘅醬汁係perfect match。 而牛肉本身都唔會太硬, 所以真係唔錯。 最後要講下啲串燒, 我地叫咗煙肉蠔串,豚肉串, 帆立貝串, 露筍豚肉串同冬菇串。 最推介係帆立貝, 因為真係好大粒同好鮮味。 豚肉串都好唔錯, 唔會燒到太乾, 調味又適中, 肉嘅肥瘦比例都好好。 飲品就試咗檸檬秋海同沖繩青檸秋海, 2杯都係酒精飲品嚟, 甜甜酸算咁, 酒味都算重。 …Read More

今晚同朋友去咗稻八食打邊爐放題, 真心正佢有2間分店,分別係荃灣同大埔, 荃灣呢間地方好大,座位寬敞舒適, 係吹水嘅好地方。 坐底就可以揀鍋底先, 佢有8款味道, 如果要2款鍋底就要另外加錢, 咁我地揀咗沙嗲同番茄湯底🍅, 2個湯底都好夠濃, shabu shabu好滋味。 打邊爐調味料都好重要呢, 呢到嘅調料都算齊全,唔錯唔錯~揀咗套餐後會先嚟一輪食物, 即係你所揀嘅套餐入面包嘅野全部嚟一碟先, 個份量都幾多下, 如果有唔想食嘅記得同店員講唔好出,免得浪費 呢個海鮮盤賣相好靚, 啲海鮮都唔錯, 大大隻咁。 牛肉方面會有唔同嘅部位, 令我有驚喜嘅係居然有牛白肉呢啲特別部位, 食落好爽口,但煮嘅時候記得唔好煮咁耐10零秒就食得架啦 如果唔係就會過韌。 啲牛都好有牛味, 油花又均勻, 質素真係唔錯, 好適合食肉獸嚟 除咗套餐食物,仲有好多配料,蔬菜咁, 梗有一款啱你食。 而且擺得好整齊, 望落乾淨企理。 最後就要講本餐廳最特別嘅野:自助天婦羅炸物! 首先有個食物櫃擺咗好多不同嘅串串。揀咗想食嘅就可以去製作區,牆上已經有曬指示點樣上炸醬米糠同炸, 都唔識嘅可以搵店員幫忙 炸完後可以去調味料區到調味,居然有曬我最中意嘅味粉,好開心 最後就可以拎住製成品返位享用,真係玩得又食得,味道都好正架。…Read More

依家日式放題店舖相當多, 今次食呢間位於荃灣嘅大井町係物有所值的。 首先環境真係唔錯, 坐位夠闊, 所以食得好舒服。 食物選擇都算多,上菜速度都好快, 而且無漏單, 好抵讚。 先講刺身, 一開始只係叫咗三文魚,吞拿魚同帶子試, 三樣都夠新鮮, 帶子亦好鮮甜,所以之後再encore 壽司呢, 試咗火炙三文魚同和牛壽司, 都唔錯的,飯嘅份量少,燒過嘅三文魚比較香,和牛都唔錯。 另外個蟹柳都好大條,而且唔係好粉果款,唔錯。 天氣凍凍地,所以都叫咗壽喜燒, 大大塊牛肉舖係面,個鍋仲有冬菇,娃娃菜,豆腐等嘅配料,壽喜燒湯底甜甜地都好夠味。 天婦羅都幾好食, 個炸漿夠脆又唔算厚, 叫嘅份量唔多,但上碟都有排好佢 個炸餃我覺得硬咗小小,有啲難咬 。 呢個焗蠔味道都唔錯, 有個沙律醬連埋冬菇粒一齊焗,都幾特別。 甜品方面可以一人揀一個movenpick 雪糕,其他例如蛋糕仔,雪米磁呢啲就任拎。 另外飲品種類都好多, 青酒梅酒任飲, 仲有熱維他奶熱茶供應,所以冬天去食都幾暖心。 …Read More