蠔仔粥是我其中一種喜愛的食物，食潮洲菜是我其中一種必點菜式。今天剛巧需要在中環吃午飯，選了小雨天、見有蠔仔泡飯，不用考慮就立刻作了決定。這裡的蠔仔泡飯份量相當大，比平日食開一人份量的蠔仔粥肯定大了不少。再望望其他食客的份量，又的確是比其他茶餐廳的碟頭大。所以如果是重量的食客，小雨天會是一個不錯的選擇。但有點可惜，量是夠，但質就沒有什麼驚喜。這裡的蠔仔泡飯跟蠔仔粥在口感上著實相差無幾，但就多了一點芹菜和紹菜，這樣的配搭其實是不錯，但湯本身就真的沒有什麼鮮味可言。說公道點，這碗蠔仔泡飯絕不難食，可能我下意識地和我喜愛的蠔仔粥或方魚蠔仔粥作了比較，在湯的鮮味上的確是有一點的距離。其實在中環的一間茶餐廳，用四十元食這種份量的蠔仔泡飯，味道雖然沒有什麼驚喜，但還是可以接受的。…Read More
地點揀左謙記，有朋友食過話好，但我自己就未試過。之前訂位的時候謙記告訴我們如果人多，可以訂私人房，最低消費二千五百元。我們一行有十二個人，一定冇問題啦，所以便訂了私人房。房間都算闊落，十二個人坐下也不覺得擠迫，而且餐桌是長方形的，兩邊都有爐頭，尚算方便。人多點菜就真的很方便，真的可以隨便點，我們基本上是什麼也點，反正人多，一人一點點也可以很快吃掉！湯底就點了皮蛋芫茜和魚頭鍋雙拼，而另一個就點了豬肺煲。坦白講，純粹以湯底計，真的普通過普通，完全講不上有什麼特別的鮮味。跟一般普通酒樓的廉價火鍋用淡上湯浸住d肉類沒有什麼大分別。失望！其他的食物也跟住上桌了，反而肉類和蔬菜就很新鮮，份量也很充足。相信朋友所指謙記好的就是這些。因為湯底本身淡，所以醬料就變得非常重要。相信很多人可能就是喜歡這樣煮法，才能吃得出火鍋料的鮮味。反而我自己就較喜歡濃一點的湯底，把火鍋料灼熟後完全不需要點醬料吃的那種。真的是各有所好。埋單每人大約三百元，不算便宜。但可能我們人多，所以點菜時沒有什麼節制。滿桌子火鍋料都叫了幾 round，再加上無數的啤酒。這樣算起來都可以接受吧！
