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焦糖咖啡軟雪糕 ($43)十分推薦元朗呢間嘅雪糕!🍦 個雪糕係芝士牛奶軟雪糕 食落有淡淡芝士香🧀 相比sweet monster會比較icy無咁creamy🍨但芝士牛奶味實在岀色😚 而且佢唔止個面有啲咖啡粉同咖啡豆同一大堆邪惡焦糖漿🍯 食到個底原來仲有咖啡非常有heart!☕️ 不過雪花冰就好似退步左好多...🍧一嚟賣相非常一般，二嚟冰唔夠幼滑無乜味道。…Read More

跟冬天想吃雪糕一樣熱辣辣的夏天也會想吃雞煲今次來了這間在設計上花了不少心思的雞煲店一進店裡就看到一堆白兵歡迎我們感覺與一般港式的雞煲店很不一樣內裡有很多與「雞」相關的插畫新潮得來帶玩味，環境感覺舒服來到雞煲店，當然二話不說先點一個雞煲吧！我們選了一個小辣的例牌雞煲雞煲的主角當然是雞件吧！雞件都是來自較厚肉的雞～咬下去啖啖肉而且雞肉不會煮得過老，吸收了雞煲香料後依然鮮嫩絕對是高評價的雞煲！雞煲的香料十足最喜歡內裡的洋蔥！香辣中點洋蔥的甜味非常好味！即使咀唇被麻辣麻痺仍然不斷怒食墨丸與鮮蝦丸之中個人較喜歡鮮蝦丸兩者口感俱佳但墨丸有一種鮮墨魚的墨汁味是我個人不太喜歡的地方響鈴一直是我的最愛這裡的響鈴較其他的店厚因此炸得亦相較地脆而且有口感吸收了湯之後依然極有口感是我個人非常欣賞的地方！泡菜餃一口咬下去有泡菜豚肉還有韓式粉絲味道不算辣，也真的挺有韓式風味可惜作為餃子內裡肉汁不足而且餃子皮太厚硬是相較失色的菜色最後不得不提的當然還有極特別的油條！比起在粥麵店吃的油條，這個看起來好像炸得過了火但是放了在火鍋2-30秒後這個油條仍然保留鬆脆口感絕對經過精心計算！非常出色！而咸牛肉和魚滑的味道配搭亦得宜絕對是必食之選除了食物之外，最叫人驚豔的可說是這杯香蕉冰有鮮香蕉味～一點都不假而且甜度適中是近來喝過最出色的味道！與麻辣的雞煲是最佳拍檔！…Read More

日本菜真是怎樣也吃不膩，這天來到了這家居酒屋，一坐下便點飲料。鹽檸檬燒酎 $48喝下去燒酌味不太突岀，比平日的lemon sour多了點咸味，也頗特別的。刺身7點盛 $480活海螺刺身 $120活北寄貝刺身 $180左口魚刺身 $120一盆集合了不同的刺身，質素平平但勝在份量頗generous, 每件刺身均是厚切。來到這裡當然少不了燒海鮮！烏賊磯燒 $66經典的一道，可自己邊燒邊塗上汁醬。汁醬帶甜，燒好的魷魚彈牙帶點焦香，燒魷魚果然無得輸！南瓜蟹肉甲羅燒 $68/個其中一個最期待的料理，店員會幫助燒，先加入蛋，再把所有材料撈好，待蟹殻內的蟹膏水份收乾就可以吃。這個蟹肉甲羅燒是整頓晚飯最滿意的一道。味道濃郁，內裡更有飛魚籽增加口感，又有南瓜蓉的甜味中和濃烈蟹膏味，吃下像吃糊仔但討人喜歡。大蝦鬼殼磯燒 $58大蝦非常大隻！足足有我手掌大，燒時會加入海鮮汁，同樣帶焦香，可以更新鮮但起碼啖啖肉。牡蠣吉列 $80炸蠔亦是很難失準的一道，外脆內嫩，且同樣大大一隻，很滿足。雲丹海苔芋天婦羅 $80名字很特別，吃下是魚糕包了一點海膽，這裡的天婦羅炸粉不錯，炸起都香脆不算油，不過比起海膽海苔魚糕，我會更喜歡青椒仔天婦羅。三文魚洋蔥卷 $58薄薄一片三文魚包著洋蔥絲，滿清新的一道前菜整體來說燒海鮮會比其他食物有趣和岀色，所以大家來可以點多一些貝殻類產品，如大蜆或蠔，又可動手燒邊與朋友聊天😆…Read More

尖沙咀諾士佛臺有不少酒吧，這間PORT就在入口入去第二間。雖然店舖氣氛很像酒吧，看店內亦有不少人只叫飲品，但我們點了很多東西，全部都高水準，絕對非一般酒吧可比擬。坐下先叫了一杯cocktail。樣子超漂亮。凱薩沙律 $78Crispy romaine超新鮮 而且汁撈得很匀 芝士下得足 煙肉脆卜卜 好吃Guacamole Dip with Tortrilla chips $68極大份 牛油果醬真係好好食 有少少辣但勁惹味 Tortrilla chips點埋真係好夾Mac n cheese $128呢度嘅Mac n cheese都好唔錯 落足cheddar 芝味非常濃郁 上面又有香口煙肉第2round我叫左白酒 riesling, 好甜好啱女仔飲Mushroom risotto $128冬菇味好香 另外忌廉味濃郁得嚟又唔會過火 份量好大 適合多人分享Beer battered Fish & Chips $178呢個好好食 好厚肉 炸到個皮脆卜卜 但肉質仍然好嫩滑 而熱辣辣厚切薯條都好好食Suckling pig $298很不錯的西班牙烤乳豬！肉質炆得好稔身 而且入味 一切就散 如果皮更薄更脆會更完美！不過這價錢能吃到份量這麼大又高質素的烤乳豬算很難得Churros $58偏硬身 不過熱辣辣整體都很不錯，會回頭!…Read More

星期六與幾位美女看完姊妹裙後找了個地方落腳經過看到這餐廳的海報上有大大隻章魚挺吸引就選定了這間！這個章魚炸雞章魚超大隻的！像水怪😂店員讓我們拍照後就幫我們剪開一小塊炸粉皮不厚，表面挺脆的不過好像有點過了火幸好裡面的章魚也沒有炸得太老太硬，不過鮮味欠缺炸雞是麥樂雞feel的炸雞，所以追求嫩滑肉汁的話要失望了....之後我們點了一個辣的餃子鍋餃子超太隻的！可惜餡料不是鮮嫩的肉，肉汁不足而且以韓式辣湯來說，這個是有點不夠辣了香、辣欠奉的韓式火鍋，老實說是有點失望了😞不得不提這個我們幾個女生一致讚好的炆牛肋骨牛肋骨炆得非常腍身，煮汁的甜味入味非常～而且牛肋骨份量超多的！幾個女生分著吃也能吃到3塊以上😚以這樣的質素份量來說$150實在是非常超值！當中還有煮得超入味的蘿蔔～是這道菜的靈魂之一年糕也是我個人十分喜歡的東西，不過年糕還是韓式辣醬比較好吃😛我們吃到最後店員突然送我們每人一罐米水第一次喝味道清清的！吃完炸雞後喝這個喉嚨挺舒服的！感覺這家店在食物賣相上有花功夫！而且服務也很好！不過食材味道方面如果再可以再加強就更好了！…Read More

利東街新開了一家環境好漂亮的店，忍不住就被她吸進去了。點了店員推介的全日早餐The Farmer ($148)這間來自比利時嘅餐廳主打健康食物，有機麵包、果醬等。作為一麵包怪，呢度嘅麵包在我眼中好正宗，食落又乾同硬，可以食得岀麥味，而且整體味道帶酸，這種味道口感未必個個食慣軟熟鬆軟摻入了大量牛油豬油的香港人都接受。就正如西方人据扒，追求的是牛扒保留點口感，但日本人食和牛就追求入口即溶。這些不同之處其實就無分好食唔好食，非常睇文化同個人口味。這裡提供多款organic jam同spread比大家配麵包一齊食，個人覺得jam偏甜，有點跟她的concept背道而馳。而另一款dark chocolate spread就太唔spreadable，有啲難搽。Belgian Ham同emmental cheese同烚有機蛋、granola yogurt parfait屬正常質素，全都是city super買得到的東西。有喝酒，人均約HKD200。…Read More

每天早上吃甚麼成了起床的動力！這家餐廳開在工廈中，位置比較隱蔽，要吃早餐就要花點時間找了。點了招牌蛋牛治烘底 ($26) 我個人覺得比新香園更好吃！鮮牛肉切得工整調味唔過咸而且嫩滑，牛落得足料，蛋中間半熟而邊位煎得焦香! 超好食! 如果蛋再多點會完美。麵包比新香園厚身烘完好香脆再塗上牛油。配埋香滑帶點澀的熱奶茶，呢個早餐好好好好好醒晨。…Read More

經過黃埔，看到這家新開的手搖飲品店，竟然還有賣軟雪糕。叫了磚紅奶茶新地 ($20)吃下味道非常像在喝珍珠奶茶，偏甜但茶味香濃，雖然味道是很討好，但雪糕溶得極快，一瞬間已變成水。不過值得一讚是珍珠煙煙韌韌軟糯帶甜味，整體來說是算個平手。…Read More

這天下午在附近上seminar，完結過後當然要吃一個豐富午餐保充體力。來到想吃很久的Mr. & Mrs. Fox, 由於二樓已full我們選擇了一樓的bar counter，天氣這麼熱便二話不說叫了一公升的生啤。接著我們選了火腿拼盤 charcuterie，貪心的選了五款 ($270)。每款的質素都很高，亦因我個人喜好我偏向選油脂豐富的種類，如dry speck及prosciutto，而對chorizo及salami 興趣較低所以只選了一款。dry speck最令人滿意，味道濃郁而不乏油脂，咬下有風乾火腿應有的口感但不硬。另外配火腿的有麵包、黃芥末醬、pickles。pickles 很用心不只迷你青瓜還有不同的蔬菜，爽口清新。而身為麵包怪的我未夠喉，還多叫了一份Pastrima Reuben Sandwich Press ($110)。這烤三文治用上咸香風乾牛肉和幼滑的瑞士Gruyere Cheese! 麵包烤得極香脆，再加上裡面夾有椰菜沙律和略帶酸味的chipotle aioli sauce減低滯膩感，口感味道都十分有層次。我非常喜歡。整體來說環境很漂亮，食物不便宜但吃得岀每樣都用心，會再來的！…Read More

公司同事一個一個離開～最近FAREWELL比慶祝生日還多⋯⋯雖然這間餐廳在公司附近，我們卻一直未試過～今天便決定試一試這道豉椒炒蜆＋星麵底無論賣相味道都滿分！豉椒炒蜆非常惹味足料！星麵脆卜卜～撈汁食一定會清碟！黑金磚豆腐外脆內軟～表層仲帶黑芝麻～香口嫩滑！不過個人屬重口味～如果可以畀埋泰式辣醬我就Perfect啦！大大隻熱辣辣炸雞翼＋香辣惹味避風塘蒜粒其實這個配搭是一定無得輸！窩貼小棠菜是我們公司同事小菜打冷常點的一道菜～但這邊的擺盤很出色，顏色和形狀都有花心思鬆脆的炸粉漿皮包住炸過變爽口的小棠菜～正！狗仔鴨煲裡面當然不會有狗肉～只是鴨肉的風味跟狗肉相似味道其實與羊腩煲相似～不過鴨的骨與肉比例相約，所以對食肉獸的我來說吃得不夠過癮蒜香牛柳粒除了牛柳粒外還有菇粒～吸收了蒜粒的香味後整碟都蒜香滿溢而且牛柳粒大大件數量多～我們8個人吃也吃得滿足！作為結尾的甜點，我們點了每人一件炸奶奶（＄6/件）點菜後過了大概10秒侍應便端上一碟炸鮮奶～嚇了我們一大跳！難道放了很久？嘗了一口發現外面脆脆的裡面的鮮奶仍然是暖暖～十分驚訝！離開時發現原來門外有一個暖櫃一直放著炸好的「奶奶」難怪可以快到這個地步不得不提這邊是用戰鬥碗來盛啤酒的～最適合一大班朋友來啤啤麻甩聚會～～另外伙記超快手～上菜快、食物新鮮熱辣辣～雖然成日問我地食唔食時價海鮮XD但食完可以肯定之後一定會再幫襯！！…Read More

以前到歐洲旅行，窮困沒有錢沒辦法吃很好的餐廳，但又不肯劣食package food, 就會選擇在廣場附近的露天小餐館或cafe，吃點橄欖、麵包，再點些薄餅、意粉、小食，喝杯酒或咖啡已非常滿足。香港吃西餐很多選擇，但要找到質素不錯、環境不錯、價錢又相宜的較少，這家kitchen J雖然不是室外的露天餐廳，也沒有華麗裝潢，但環境算舒適。這天一行八人來了kitchen J，試了不少令人懷念的好滋味。前菜叫了焗釀大蘑菇，又兩款口味，一款是芝士菠菜，另一款是巴馬火腿帶子。芝士菠菜味道不錯偏清淡，唯芝士表面可烤得更焦一點。帶子則塞滿蒜蓉，咸香濃郁，大菇亦非常多汁。牛油果是其中一樣我最喜歡的食物，這裡的牛油果足足有半個，重點配上ricotta cheese羊奶芝士，破開溫泉蛋，混著pesto sauce及玫瑰岩鹽同吃清爽但口感圓潤，濃郁卻不膩。牛油果亦非常creamy，非常喜歡。最近很流行吃龍蝦包，這裡也有龍蝦牛角酥，龍蝦肉存在感較低，但勝在雞蛋沙律醬下得足，難食極有個譜。配上的薯角新鮮好吃。龍蝦牛角酥龍蝦是配角，但這次為主角無誤！新鮮龍蝦肉果然不一樣，肉質爽滑彈牙，簡單調味已夠好吃，牛扒叫了medium，煎得剛好。明太子魷魚意粉是道頗有特色的菜，有點fusion元素。明太子下得很足，比忌廉還要足，所以要趁熱吃，否則會結漿。味道極濃郁，帶點微辣。魷魚亦下得很足，意粉al dente, 好吃！芝士脆片野菌濃汁扁意粉。與平日常見的野菌忌廉pasta不同，這意粉吃的是橄欖油、蒜蓉、辣椒、野菌的味道，野菌有很多款，扁意粉同樣al dente。Four cheese & honey pizza, 朋友紛紛讚好，pizza座薄而煙韌，邊位焦脆。野菌雞肉白汁焗飯，香港的快餐及茶餐廳常有港式焗飯，但卻很少餐廳做真正的焗飯doria，這裡的飯底是蕃茄飯底，舖上白汁芝士同焗，濃郁又惹味。煎龍脷柳外脆內滑。而且那個汁很不錯。由於太飽，即使甜品非常吸引也只忍手點了一個伯爵茶焦糖燉蛋，伯爵茶非常香，奶味亦香濃，表面焦糖厚薄程度剛好，內裡則滑嘟嘟，份量很大，還配上一個hazelnut味的馬卡龍！飲品則有affogato，看menu知道這裡用的是illy。另外有兩杯推廣送的野莓奶凍沙冰和抺茶紅豆奶凍沙冰。奶凍香甜野莓微酸，比起抹茶，我自己更愛野莓！…Read More

很久之前這店被報導過之後人氣大增，一時之間超多人去排隊買她的芋泥雞蛋仔。想試很久了今日終於試到，到達時只有兩位客人在等待，雞蛋仔即叫即整，保證新鮮熱辣。但吃下去卻發現Not my cup of tea，芋泥確實很足料，但過度天然感覺完全沒有下糖，吃進去幾乎沒有甜味，真的很像在吃芋頭蓉。另外由於太足料，所以雞蛋仔蛋漿部分真的只有個皮咁薄，個皮偏軟不夠脆口。我個人喜歡的雞蛋仔，是皮脆但內裡軟糯帶點蛋糕口感的，通常這種雞蛋仔皮會光滑沒有太多氣孔，這個餡多過蛋漿的雞蛋仔真的不太合我個人口味，如果要選，我還是會選擇分開食雞蛋仔同芋頭~…Read More

今天是九龍人與屯門人的聚會，我們選擇了中間點的荃灣作為約會地點。一到餐廳門外已經見到很有SPIDER-MAN漫畫風格的紐約街頭設計。公眾假期晚上8點，原本以為會好多人要等好耐，但原來荃灣這邊家庭客多所以比較早食晚飯，所以運氣很好我們等了10分鐘已經可以入座！由於當日天氣實在太熱，我們各自點了一杯凍飲朋友的這杯Lady Lireaty Selizer（Rose & GreenTea)無論賣相及味道都很不錯玫瑰的花香加上綠茶茶香，絕對是夏天的清新之選！另外我點選的Fiesta Fizz (Mango & Lime)果味十足！飲到一半仲可以啜得到果肉～鮮甜芒果肉加清新微酸的青檸，整體味道平衡很不錯！主菜方面我們點了餐牌上推介的焗大蝦龍蝦汁麵老實說一上枱的時候有點失望，賣相與想像有點出入幸好味道及食材挽回不少分數！龍蝦汁味道帶鮮味，亦不會太咸！配料方面，除了上面擺放的一隻肉質爽口的大蝦外裡面還有不少細細隻的蝦～麵質有點煮得過了火喉⋯如果保留多一點口感，相信意粉會更好！最後壓軸登場的美國招牌啤酒烤雞無論賣相份量都十分驚人！啤酒雞原隻春雞肉量驚人！而且雞髀位置肉質鮮嫩肉汁爆棚！肉質方面以春雞來說可以稱得上十分出色！味道方面我覺得可以再加重咸味多少少～因為隻雞其實都幾大隻，所以食到裡層時候會略嫌味道不足另外作為啤酒雞，表皮不夠脆可說是最需要改進的地方！如果這一點改善了的話就非常完美了！不過不得不說的是配料的薯角及naan bread!位量十足！但不知道是不是我們用餐時間太晚，薯角不夠脆naan bread不夠熱...這個地方成了這道菜失分最多的地方！…Read More

一向都是 sweet monster 的粉絲，雖然popcorn不是我杯茶，但雪糕真的好好食。奶味香濃而質感幼滑，是坊間其中一間我最喜愛的牛奶軟雪糕。今次一知道他們與時裝品牌合並推岀岀特別味的抹茶曲奇雪糕($39)立即二話不說衝去試! 雪糕一如既往的濃郁幼滑，再配上濃郁帶甘嘅抹茶醬同脆卜卜嘅抹茶曲奇，比想像中更加好食! 而且份量真的非常驚人，這價錢來說很不錯。…Read More

公司附近的這麵店不岀名，但我覺得很好吃，值得一寫。小店老闆是潮州人，員工全都是潮州人。店賣的是潮州魚蛋粉，有牛腩、牛肚、魚蛋、牛丸、豬肉丸、雲吞、水餃，配米粉河粉粗面等，平凡得沒有更平凡。但這裡每樣食物都恰如其分，牛腩炆得軟熟，魚蛋也有鮮味，湯頭難免有落味精但尚算清甜，但我最最最喜歡的這裡的水餃。她們家的雲吞水餃都是每天人手現包，這鳯城水餃的皮是薄的雲吞皮，餡塞滿了彈牙鮮蝦，肥瘦得宜的豬肉，還有爽口的荀絲、木耳絲及令整體更甜的紅蘿蔔絲，是名乎其實的皮薄餡靚。27蚊5大隻，呢個時期嚟講算合理。我心目中最愛(不代表最好食) 的魚蛋粉有回憶總是美好的西環水上人魚蛋粉同屯門的新興麵家 (又足料又好食真心推介)。…Read More