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小曼谷泰國美食已經有幾間分店，之前一直無機會同朋友去試下呢間嘢嘅美食，今日咁啱係九龍城行街見到，當然唔會放過呢次機會，從門外裝修風格嚟睇佢哋都比較乾淨衛生極上燒安格斯西冷牛小排單單睇賣相已經夠曬吸引，份量都好足，木板做托盤，上面鋪咗新鮮蔬菜沙拉，將切好厚度均勻嘅牛小排放係蔬菜上面，擺幾粒烤過嘅聖女果同杏鮑菇做裝飾，牛排嘅肉質好IN韌有嚼頭，味道好正宗青芒絲沙律筍殼魚味道簡直無得彈，要嘅就係呢種酸爽辣嘅勁頭，配菜好味得嚟又唔會搶咗主菜嘅特色，魚肉夠鮮嫩，齋睇已經覺得好開胃招牌海南雞嘅味道同樣不遜色，金黃嘅雞皮嫩滑嘅雞肉，蘸少少甜辣醬再食風味可謂一流最後再介紹一下佢哋嘅椰青，口感清甜，椰子味濃郁，飲一啖成個人都清涼曬，真係好解暑…Read More

今天屋企人小聚餐，大家都討論要去邊度食，食海鮮又食到厭厭哋，食壽司老豆媽子又唔鐘意...最後都係順老人家意，係網上搜咗一下有無啱一家大細去食嘅，結果真係搜到喔，莆田做家宴都幾出名，於是一家四口興沖沖咁嚟到屯門莆田食好嘢...莆田嘅卥麵煮得比較濃稠，麵條粗得嚟仲比較軟，至啱老人家食，容易嚼爛入口，裡面放咗鮮蝦、瘦肉，菜心等配料，湯底好清甜。莆田扁肉湯相對嚟講就無咁豐富，清湯加扁肉，扁肉睇起身有D似云吞，但係比云吞身形要嬌小好多，食入口比較爽滑。蝦苗拌紫菜入口香咸可口，我哋連拌碟嘅青瓜都唔放過，爽口清甜。酥炸芋頭食起身香酥脆糥，芋頭粒粒入口都很粉很酥，睇得出老闆選料的用心。燜豆腐表面睇起身都係清清淡淡，其實裡面材料好豐富，咸淡相宜，口感一絕。興化炒米粉好幼細爽身，加D干炒花生同干紫菜入碟，入口顯得特別干脆，米粉本身嘅味道比較淡，主要都係配合老人家嘅口味。呢餐最主要係老豆媽子食得開心。…Read More

今天同朋友過咗銅鑼灣SHOPPING，見到呢間達人包車好多人幫襯，我哋當然唔會放過有美食嘅機會喇，好在等咗唔係好耐，就可以埋位佢哋嘅前菜同食韓國泡菜差唔多，有青瓜蘿卜酸、沙拉醬拌玉米、辣泡菜，口感比較酸爽人參雞湯比較清淡，但人參味好濃郁，雞味十足，味道一定極正芝士排骨份量一d都唔輸蝕，大大一個鐵板盤，中間係大大舊嘅醬汁焗排骨，有金針菇年糕芝麻調味，芝士係鐵板外圍嘅凹槽，食排骨果陣再沾上芝士口感更加好，如果撈埋一齊除咗分佈唔均勻，仲會影響芝士嘅味道部隊鍋其實有d類似麻辣燙火鍋，將食材搭配好就可以等佢慢慢涮下涮下，蔬菜都好新鮮，味道鮮爽，最主要仲係果種同朋友坐埋一齊邊傾計邊涮涮下嘅感覺喈係呢度當然唔少得佢哋嘅超大串燒啦，蔬果牛肉五花肉大蝦等等，葷蔬搭配，唔會食到飽飽濟濟芒果汁飲料和西柚果汁飲料冰涼清甜，沁人心脾，解渴必備…Read More

最近係一間叫“梨泰園韓國餐廳”嘅地方食晚餐，發現佢裏面嘅菜式都得得哋喔，所以同大家介紹一下。我果日係同埋YT仔去食嘅，2個人要咗炒年糕、調味牛排、調味排骨肉、海鮮炒粉絲、燒香後的調味牛扒、五花肉。炒年糕紅彤彤睇起身好開胃，年糕同甜不辣係最佳搭配，再加上洋蔥白菜同熟雞蛋，食起嚟入味Q彈，營養更加均衡喇；已經調咗味嘅牛扒同排骨肉、五花肉新鮮捧上，厚厚的生肉睇落已經值回票價，烤起來果陣油滋滋咁響，肉香飄入鼻腔，忍唔住流曬口水。牛扒今次烤得好成功，外焦內嫩，食入口香噴噴，肉質IN韌有嚼勁；排骨肉將連骨嘅油脂烤香之後油香四溢，排骨肉煎起來更加色香味俱全，烤到外皮稍微有少少結焦就可以切開一小塊一小塊，吹兩下放入口，骨肉爽滑入味，超級好食；五花肉嘅油脂更加多，所以烤起來容易縮水同烤焦，所以烤果陣要勤力D翻下佢，唔好烤糊咗。…Read More

今晚有朋友請食壽司烤肉，SO HAPPY~一早嚟到韓日燒羅位，好在呢個時間人唔算好多，好快可以埋位，自助晚餐真係好豐盛吖，有新鮮嘅迴轉壽司，我最鐘意嘅就係佢哋嘅三文魚壽司，魚肉生鮮爽嫩，蘸小小芥末之後味道更加正，差D食到停唔到口。壽司之後仲有一底火鍋及涼伴小菜，火鍋嘅配料種類繁多，有燒肉、熱狗、香腸、茄子、青瓜、金針菇之類嘅，完全可以滿足不同口味嘅人群。蔬菜同肉食都好新鮮，滾兩滾就可以食入口了，很爽脆。其中最吸引我哋嘅當然係佢哋精緻鮮美嘅牛扒喇，用一個長碟裝住血紅嘅牛扒，每一塊厚薄均勻，排列整齊。隨便羅上一碟都滿意，唔使左揀右揀咁麻煩。除咗壽司同火鍋，佢哋仲有鐵板烤，可以放上自己鐘意食嘅材料入去烤，我試咗一下烤牛扒同海鮮，可能係自己動手喇，覺得味道真係可以比得上大廚嘅手勢喇，哈哈。今晚一次過試咗三種唔同嘅食法，真係好過癮，價錢又實惠，以後要多D嚟幫襯先得。…Read More

今天突然好想食料理，于是拉埋BB過嚟伊賀日本燒肉料理店要咗兩份套餐。先講一下“八爪魚、螺片、三文魚、甜蝦、北寄貝、帶子刺身”嘅組合拼盤，雖然分量唔多，但勝在材料豐富，每樣都可以小試一口，滿足我對各式海鮮嘅口腹之欲；之後“榴槤炸彈、炸蝦及炸蟹棒”一碟，榴槤炸彈非常正，濃郁嘅榴槤果香，炸得蘇脆可口，炸蝦及炸蟹棒都唔錯，肉質夠飽滿爽嫩，口感Q彈；鰻魚壽司及鰻魚手卷賣相吸引，鰻魚壽司入口魚香肉滑，壽司握得不松不硬，口感啱啱好；鰻魚手卷更加值得一贊，紫菜爽脆，鰻魚鮮美。三文魚及松葉蟹棒刺身係我至愛嘅料理，沒有之一了。食過咁多次魚生，呢間嘅三文魚算得上前甲，肉質鮮嫩，色澤鮮豔，沾上芥末嚟食，口感極佳；旁邊嘅松葉蟹棒刺身味道都好正好新鮮。芝士年糕香甜軟糯，食得多都唔會覺得好油膩癡牙，可以一試；…Read More

今天心情唔多好，要食好嘢嚟安撫下我失落嘅心情，于是BB話帶我來船長意法日餐廳食一個又好味好浪漫嘅晚餐，裡面嘅環境都算唔錯喇，比較清靜。我哋點咗幾個菜都好快上枱，服務還算可以。白酒汁煮珍珠蜆酒香撲鼻，聞到已經有少少醉嘅感覺了，但食落唔會太重酒味，反而襯托得珍珠蜆更加鮮美可口；船長焗海鮮飯，賣相也唔錯，店家考慮得好周到，會配埋剪刀來食蟹腿，蟹肉好新鮮爽嫩，飯上面鋪滿芝士醬汁海鮮肉，食起身飯香肉嫩，口感真係超級正；羅馬什菜湯材料好豐富，味道比較濃；蜜燒葡萄柚子雞翼烤得金黃焦嫩，烤得剛剛好，涂上蜜汁之後再灑一點芝麻，整個賣相瞬間提升了不少，小食一口，甜甜嘅蜜汁散發一股柚子嘅清香，肉質好鮮嫩，芝麻香混合埋一齊感覺真係一流。紐約蘭極級牛排果真味如其名，味道很頂級，我哋要咗6成熟，出嚟之後仲依稀可以見到嫩紅生鮮的牛肉，切成一條條食入口，肉質鮮嫩唔IN韌，口感超正。提子芒星梳打味道棒棒，提子嘅果香加冰涼嘅口感，好消食。…Read More

今天心血來潮同朋友過黎Orange Elephant Thai Restaurant食泰國菜，兩個吃貨點左一堆菜，搞到食到攤曬臺，我地要左冬陰公湯、牛油薄餅、泰式炸蝦餅、椰汁青咖哩（雞）、椰青。冬陰公湯相信大家都試過，剛開始味道可能大家會接受唔到，又酸又甜又辣，不過呢個就系泰國特色味道，Orange Elephant Thai Restaurant做得比較正宗，適應左呢個味道會覺得味道還是不錯的，最主要呢款酸辣湯富含營養，有益人體健康。牛油薄餅口感香脆，牛油味好出彩，香濃爽脆，軟硬同埋厚薄適中，店家既薄餅做得好好，皮薄油香，新鮮滾熱辣上臺，熱辣辣甘拎起身黎食味道無可挑剔。泰式炸蝦餅香蘇肉嫩，酸辣爽口，口感好豐富，趁熱食味道更加正，蝦餅沾d醬料之後咬一啖，外蘇內軟口感絕佳，香噴噴既餡料冒著熱氣，一種酸甜蘇脆既味道馬上系口裏面慢慢散開，忍唔住馬上想食第二啖；椰汁青咖哩（雞）咖啡汁沒有想像中甘濃厚，加左椰汁調和之後既味道變得無甘刺激，但後勁仲系有一股辛辣既感覺，雞肉比較鮮嫩，總體口感仲系值得點贊！…Read More

依稀仲記得小謝一首“今天你生日，誰耐不耐心都要聽候你呻吟，今天你生日，誰熟不熟都相信你是個好人，來接受禮物...”今天WW生日，請我黎New York Diner食大餐，特此系度祝距一聲生日快樂，快高長大，越大越索~我地點左磨菇牛肉漢堡、芝士焗波士頓龍蝦+龍蝦炒飯、啤酒、自由女神梳打(玫瑰+綠茶味道) ，WW女神今天好HAPPY，一定要食餐好既啤啤距，磨菇牛肉漢堡磨菇鮮香，牛肉嫩滑，份量十足，基本一人份已經可以飽肚了。芝士焗波士頓龍蝦+龍蝦炒飯裏面既芝士龍蝦高水準發揮，芝士香滑龍蝦鮮美爽彈，味道簡直無得彈，炒飯比較幹身，裏面既蝦肉粒一樣好足料，食入口有嚼頭。啤酒口感比較清，適合餐後飲，可以消滯，玫瑰綠茶味既梳打飲品味道好有女神範，清香淡雅，香香甜甜好吸引。總體今餐既味道對壽星女黎講仲算滿意，今晚要自己掏荷包落CIUB買禮物，鬼叫生日大曬咩，哈哈~…Read More

今天約左死黨YT，最近太耐沒Meeting喇，聊得興奮過頭距話要落CLUB玩喔，於是過左太平道既MINI CLUB 食Dinner，一口氣點左好多Drink同海鮮、小食。MINI CLUB既環境design同埋擺設餐具比較講究，可以感受到老闆既用心，餐點既名稱起得唔錯。海之幸福摩天倫如果唔睇餐牌介紹，大概可以估得出系摩天倫造型加上海鮮食品，實際上也比較接近了，主要擺沙拉同油炸類既海鮮小食。小食比較爽脆，仲可以食得出肉質新鮮嫩滑既口感，所以油炸既技巧處理得唔錯。what the duck同Drink Mud兩款低濃度既酒飲藝術感滿分，味道仲系Drink Mud略勝一籌，可能系我對chocolate情有獨鐘喇，甜甜之中帶點點苦澀冰涼，值得一再回味。Seafood platter＋Gillardeau Oyster and white pearl Oyster系主菜，新鮮既海鮮拼盤同生蠔拼盤，可惜最近我的腸胃唔多好，只敢小小試下味，口感還算不錯，鮮嫩爽口，睇我死黨食得甘歡就知道味道肯定唔差。手工啤酒口感香醇，難怪每桌都幾乎人手一瓶。脆串薄餅配一口脆波波食起來蘇香可口，值得一食。…Read More

今日我同媽咪都好早收工，於是提議媽咪過黎潮福食海鮮，媽咪好贊成，因為得2個人，隨便點左個海鮮餐。新鮮排骨粥煲出來既排骨已經好軟爛入味，大大一鍋好有份量，兩個人覺得食唔曬。美國石蠔好新鮮，只只大細均勻，睇得出店家有精心挑選過先比客人，蒸出黎蠔肉鮮美，加左醬汁調味之後更開胃。大元貝搭配粉絲同小小蒜蓉入去蒸，出黎既味道簡直同出面大廚整既無咩分別吖，香溢爽口。釀豆蔔, 豬肉丸, 蟲草雞蒸出黎都好有水準，肉嫩爽滑，食到收唔到口。雲腿粒冬瓜燉海螺肉湯味道幾清甜，點個贊。蒸龍蝦，龍蝦肉爽口彈牙，鮮甜過人吖。蒸肥牛，肉切得薄厚均勻，蒸出黎之後卷起身唔會散，好嫩滑。蒸象拔蚌仔，比較爽韌，都幾惹味咖！…Read More

好開心終于出糧唔使捱公仔面，成班同事都話決定今天夾錢出嚟聚餐喔，半數人都話想食海鮮喔，咪順下佢哋班友仔意思穩間特色d嘅海鮮店，一搜附近就發現有間潮福蒸氣石鍋，環境餐具都唔錯，海鮮睇落都算幾生猛，決定去試下。來到發現真係好多客仔捧場咯，好彩輪到我哋果陣唔使等位，一埋位班飛禽大咬就又話要食龍蝦，又話食鮑魚、石斑果d，真係好似剛放監出嚟咁，服曬！不過大家出嚟最緊要happy喈，最后點咗龍蝦、石斑、番薯蜆、花蛤、南非鮮鮑、海中蝦、瑤柱鮮淮山粥、蒜蓉肉蟹蒸糯米飯、蟲草花蒸鮮雞。唔食唔知道，一食嚇一跳，原來用石鍋蒸海鮮可以咁鮮美嘅，上面嘅食物全部比我哋清曬，有d仲搶手到手快有手慢無添。講下我印象最深刻果幾味喇，首先係我幾經辛苦先搶到返嚟嘅半邊龍蝦，加d蒜蓉蒸咗五分鐘，出鍋之后肉質完全無縮水，睇起來好飽滿，蒜香入咗龍蝦肉里面，再蘸小小醬汁，入口鮮嫩可口，鮮味一流吖！再嚟就係佢呢度嘅花蛤，蒸好只只都撐開曬，證明真係好新鮮啰，入口爽嫩，無沙無腥味，店家呢方面處理得唔錯！最后條石斑同蟲草花蒸鮮雞都值得一贊，就算係清蒸都完全唔影響佢哋嘅鮮味，肉質滑嫩，總體嚟講班友仔都食得好歡！…Read More

今天同同事去聚餐，有2個同事話想先去逛下喔，睇佢哋個樣都係想出街穩好嘢食喇，我都唔執輸跟埋佢哋去。果然，行咗無兩步就話要穩間甜品店坐低填下肚，哈哈，最愛甜品嘅我梗係即刻幫佢哋搜下有咩好去處喇。好在唔遠有間甜椰坊，我哋之前都有食過幾次，味道好價格實惠，一于入去再幫襯過。我哋3個人各要咗一份海底椰甜椰、花膠甜椰、海底椰燉鮮奶。同事2個人都係識嘆之人，最鐘意食d滋養美顏嘅甜品，所以甜椰永遠係佢哋首選，佢哋話海底椰清潤餋肺，止咳效果好；花膠滋潤美膚，加上老板份量夠足，效果更加好喔，女人就應該食d呢方面嘅甜品，既滿足口腹之欲，又達到美容效果，總之佢哋兩個吃貨為咗食好嘢都係道理多多喇！我就鐘意實惠又好味嘅，好似今天呢碗海底椰燉鮮奶，一樣咁有營養喈，價錢仲低甜椰成一半咁多，老板一樣係落足料，海底椰大粒果肉細白，鮮奶稠而不膩，搭配入口爽滑清甜，味道香醇，值得一試咖～…Read More

我平時唔係會點湯圓來食嘅人，因為覺得呢D嘢甜膩甜膩嘅，食落去很容易想嘔，不過福元嘅湯圓就係嘅例外喇，每次經過呢度都會進來食番碗。黑芝麻湯圓一定要試吖，薄薄嘅糯米皮包住滿滿嘅黑芝麻餡，皮薄到可以睇倒裡面嘅餡係度流動吖，而且真係純正嘅糯米皮來加，真係一食就會有感覺，軟軟糯糯嘅，同其他果D唔正宗嘅比起身就係天差地別吖，裡邊黑芝麻餡好香，糖水裡面就有薑汁嘅，甜甜地辣辣地特別得來又暖胃開胃，很好味。黑芝麻糊亦好正！芝麻味濃郁，芝麻磨得細膩，香濃嘅味道真係好享受吖，搭配湯圓來食仲正，香上加香吖！糖不甩都推薦點，理由都係呢度嘅糯米粉夠正，加上D粉撒上去好香又唔會膩，不過畢竟係糯米製品，比較難消化，唔建議一次點太多！…Read More

裕記作為一家老店，以燒鵝馳名，燒鵝肯定出彩喇，每次想食燒鵝或者食緊燒鵝飯盒果陣就會特別掛住裕記嘅燒鵝！呢度飯食嘅時候有時候要等位，因為都好多人過來食嘅，環境麻麻地喇，不過大家都係為咗食好嘢喇。燒鵝真係好正吖，是肥餓來加，我嘅摯愛肥餓吖， 皮非常脆肉比較嫩肉汁很豐富，肉質好扎實，最重要係皮同肉之間仲有一層薄薄嘅脂肪係度，無睇小呢層脂肪，燒鵝咬落去有小小油脂流出來，呢种感覺回味無窮吖，而且有D酸酸甜甜嘅酸梅醬係度根本就唔會覺得油，想食幾多件都唔怕油喇！呢度除咗燒鵝之外其他嘅抄菜都麻麻地喇，可能係燒鵝太正所以對其他嘅要求就高了，其實鄭係其他菜都無燒鵝驚艷吧，其實還可以嘅！…Read More