貍貓's Profile

天氣凍，好想食暖野暖下個胃。鰂魚涌粥鋪不多，在四處亂打亂撞之下碰到這家粥鋪。這家粥店應該是家庭式經營，工作人員不多，男主人超 nice 又爽快。當天我叫了皮蛋艇仔粥，粥底超濃超綿，皮蛋和艇仔料勁多，魚肚滑。現在外邊的粥店很少以這麼足料了。由於非常足料，我整個下午都十分飽。28 蚊一個粥今時今日在鰂魚涌已很買少見少。另外我叫了炸兩，油炸鬼是剛炸好，勁脆。腸粉不散又滑，𣺉上甜醬豉油芝麻來吃，簡直 perfect!香港其實很需要這種小店，人情味濃，因為我會多多支持！…Read More

西寶城新餐廳，作為街坊一定要試試。這裡的 menu 很多完化，差不多你想像到的都有，而且價錢實惠。首先來的是周打蜆湯，非常 creamy 好味，蜆肉不多也算鮮味，12蚊真是超值。再來是焗田螺，比較細粒，但焗的 sauce 有點蕃茄粒，中和了油膩感。主菜墨魚汁意大利粉上場，墨魚片不多但好有咬感，墨魚汁好濃，正正是整個意大利粉的靈魂。超推介。最後是甜品，我點了 Tiramisu，餅點的 lady fingers 浸到勁林，勁重酒味。上層淡淡芝士味但 texture 好滑。正！…Read More

天氣超熱，在半山走走時遇到這家小小的茶餐廳，於是便進內試試。由於已吃過早餐，所以只點了一杯凍奶茶。水 bar 只有一位阿姐，出奇地這種小店超有禮貌，讚。回正題，凍奶茶茶味好香好濃，不苦，估計是用上幾隻茶葉，奶又好滑。加冰的份量剛好不會令奶茶越飲越淡，非常值得推介！一杯才十五元好抵飲。環境就有點惡劣的，但這種港式味道也買少見少了，所以不太介意。…Read More

和同事一行人食團年飯，同事 G 在 openrice 選了一家 cafe。一進門非常少女感，但原來是幾個大男人主理，幸好水準不錯。餐廳的 set lunch 在樓上 cafe 的價錢來說可以接受。我自己點了雙腸意粉，蕃茄汁有一點辣，好野味！意粉煮得剛好，不會太硬太軟，而且份量好夠。雙腸我食不出分別但沒太特別，像 Sogo 超市買的現醒腸仔。同事的甜咖哩，他們說咖哩汁是日式甜的好味，presentation 亦好可愛，牛肋條蚊得好入味又林，牛味出，配咖哩食一流。珍珠米圓圓的，外軟內硬。另有同事 order 湯飯，他說一般，因為好像不似韓國菜，湯沒有味，豆腐又不夠滑。餐飲可以加錢轉 Mocha。味道有點可惜，因為太重朱古力，完全蓋過了咖啡味，而家拉花水準有待改善。…Read More

今天和舊同事相聚，選了北海道牧場餐廳，十二時半到約等了十分鐘。我點了炸雞餐肉蛋飯，炸雞和餐肉造成圓形，餐肉厚切味道可以接受，但是冷的，而炸雞的雞不新鮮，沒有雞味又不夠滑。最可怕是蕃茄汁和飯是凍的，蕃茄汁本身好假，好像是地們蕃茄醬開稀有的味道，飯又凍又硬，沒有飯味，非常冷飯菜汁的感覺，55 蚊一個餐真是不值。…Read More

多少個夏天經過斜行內的玉葉均沒有勇氣光顧，但現在的天氣涼了終於可試到。服務不太好但沒有傳聞中的差，只是沒有表情。我點了魚蛋麵，外賣。首先說湯底，用上了大地魚㷛，超濃超香，而且沒有下味精。麵底蛋香足，而且外賣後我帶著了十五分鐘也沒有浸林的感覺，讚。至於魚蛋，有點失望因為一定不是自家制，有雪味又沒有魚味，但魚片則非常好，厚切，咬下去又不太膠，魚味超濃，正！…Read More

上環德膳是區內有名的日本餐廳，這天與友人特地選擇此地嘗試一下。我們被安排坐在樓上，可幸樓梯容易行，樓上感覺較靜，而且有 tatami 位，立時感覺日本。這兒的 set lunch 價位彈性很大，有 150 元的極上壽司套餐，亦有 66 元的拉麵套餐。我當日點了拉麵。先上枱是蒸蛋，蒸得很滑很重蛋味，當中有瘦肉，蟹柳，好正。拉麵來了，可能真的不是主打，所以沒有預期中的美味。拉麵湯底是豬骨味，但不太濃，較容易入口。拉麵不太彈牙，但麥味重。叉燒是半肥瘦，塊頭不大但厚，有點入口即溶的感覺。糖心蛋很滑溜，一口像滑進喉嚨裡。餐還有煙三文魚沙律的，菜很新鮮爽口。…Read More

想離開中環食 lunch，於是便走到上環，赫然發現有一家頗地道的拉麵店，試試。店不大，但佈置很日本風，一邊放滿日本清酒，一邊放著一些日本裝飾。Set lunch 價錢很平民化，多是 58 或 68元，可以加錢轉便當。我當天點下九州拉麵，送麵鼓湯或汽水。先來的是麵豉湯，味道濃，帶有點昆布，亦有點菇味，易入口。等了約十分鐘，拉麵出場。湯底是紅色的，先喝了一下原來有點辣的，但不是很辣。我喝不到用怎麼料煮，但應該不是豬骨。拉麵好彈牙，帶點粗身，有麵味，量足。配料有兩塊叉燒和溫泉蛋，叉燒一邊勁肥勁好味，入口即溶，溫泉蛋流心，很滑，又夠熱，超正。…Read More

星期日在銅鑼灣明珠廣場，本想食 Green Waffle 但太多人放棄了，見隔離有家日本餐沒人於是便進去。餐廳侍應好像不夠，要等一兩分鐘才能坐下，可幸好有禮貌。餐廳環境很西日式，有點北海道懷舊感。先來了餐湯，是羅宋湯，味道濃，加上蔬菜剛好，蒜蓉包則有點冷。主菜來了，雜菇芝士意大利飯，菇味好重，意大利飯焗得外軟內硬，有咬感，芝士剛好溶掉滲入飯內，超好味。份量又剛好，不會太飽。太太叫了牛扒飯，牛扒超奀，連刀也切不下，牛味又不足，千萬不要點。我餐茶點了凍檸茶，茶味出奇好味，清新不苦，香濃，配上檸檬剛好中和飽肚感。最後，set lunch 送北海道牛奶雪糕，很香滑，奶味重，但說實在的不像北海道牛奶但更像富豪雪糕，cone 不夠脆，有點可惜。…Read More

同事喜歡食印度菜，在 Openrice 找到了這家評價不錯的印度餐廳，而且位置超方便，就在中環中心對面，上 2 樓。一進入店內，立即聽到強勁的 Bollywood 音樂，加印度 MV，真想立即跳舞。這兒地方不大，但有很多梳化位，好舒服。每人都有一杯水，很貼心。Set lunch 選擇不多，咖哩菜，羊，雞等。也可以食 buffet 任食。我當日不太肚餓，還是點了套餐，雞肉，可選飯或 Naan。主菜上枱，咖哩雞用一個印度圓形碗載著，份量剛好。這裡的咖哩很正宗，不辣但很重香料味，雞約有五件，煮得林身有雞味，Naan 是厚身的，麥味重，外脆內軟，配上咖哩吃一絕，唯一可惜是有些邊焗焦了。餐飲只有 Pepsi 或 7 up，我選了 Pepsi，細細杯剛好。印度侍應服務好好，常常面帶笑容，讚！一定會再光顧的。…Read More

中環食店不多又擠迫，午餐大多數和同事走到上環食。一路以來經過老地方都沒有光顧，這天心血來潮試試，水準不錯啊。午餐有很多套餐選擇，約 50 多元，格位可以接受。當天我叫了水煮魚加酸辣麵。先來酸辣麵，一點也不辣，酸味很醒神，可以喝羆整個湯。麵量多，硬身有咬感。水煮魚一看湯底便知辣。很喜歡加入奄西吊味。魚塊切得剛好可一口食下，魚塊算林身易入口，麻辣湯底吃得大汗，配上豆芽則有點清新感。…Read More

難得放平天假，中午和太太到這家意大种餐廳食 Lunch。小店，坐得迫不緊要，但店內有一枱大媽大聲說話很刹風景，最要命是後來有一對情侶到訪，明明附近有許多空位但侍應堅持要他們坐我們旁邊，原因是已預約，但到我走時已 2 點多還沒有其他人入坐真的有點過份。再說食物吧。我們點了兩個 set lunch。Menu 選擇算多。先上枱是 Cream of Mushroom Soup，老實說很差勁，完全沒有蘑菇味，非常稀，加入大量 black pepper才好點。包超細件，味道一般，算熱，可以接受。我點的 Risotto，飯煮得有點過了，有點爛，沒有了中間有點硬的 al dente 感覺。蘑菇味比湯好很多。牛扒是太太點的，她說味道還可以，但點時叫 Medium 但吃起來有點太熟。薯條炸得剛好熱辣辣。咖啡沒有咖啡味，好像開水一樣勁難飲，飲至一半已放棄。甜品需要加錢，太太說味道不錯，浸得很林身但可惜酒味不足。總括來說，這個價錢我不會再光顧這家餐廳。…Read More

當天某商戶 6 折特價，附近有一家但還未開門，於是便到這裡食早餐。本來沒有特別期望但居然水準不錯我和太太點了兩個餐。先上的是鮑魚絲通粉，很有咬口，火腿量又超多，抵食。餐本是雙蛋但可轉一個餸，我選了餐肉，勁厚切，不油，正。我們另外一個餐是奶油豬仔包，焗得超好，外脆內軟，牛油量又多，Perfect。餐茶點了凍檸茶，茶味香，不加糖也很容易入口。食飽飽再血拼。…Read More

家住港島西區，當日是西港島線通車，於是便乘坐港鐵到銅鑼灣逛街。下午1時，原本想到附近的越南餐廳，但街口處見到亞坤已開業，便試了。餐廳在樓上，樓梯有點窄。環境好差，好像很久沒有清潔一樣，加上燈光暗，感覺好差。侍應的態度不算差但感覺不熱心，可能是人少工作量多有關。我們當日點了下午茶套餐，咖央多士雖然已有點凍了，但咖央味很出，又有點練奶，外皮又焗得好脆，可以接受。跟著是半熟蛋，好恐怖！蛋黃雖然好大隻但已經凍了，帶點腥味，這跟吐司X 房的完全不一樣，人家造得很滑。再說奶茶，茶味很淡很死甜，很難入口。亞坤是掛著新加坡的招牌，麻煩造好一點，這種水準我以為新加坡的美食只是如此這般。…Read More

日式抺茶雪糕好火紅！新開張主打這類雪糕的店好多，I Cremeria 便是其中之一。店子在銅鑼灣名店坊一樓，好入，要找一輪來找到。價錢跟 Via Tokxx 差不多，約40 至 70 不等，但由於店子太細，只有兩三個位，大部份客人都在門外站著吃，要扣點分！是日點了北海道牛奶+抺茶雪糕白玉紅豆芭菲，落 order 後約 5 分鐘可取雪糕。首先，北海道牛奶雪糕很滑，但好味度跟坊間的差不多，但抺茶我覺得比 Via Tokxx 更好味，因為味道再濃一點，但又不會苦，只有茶香，超級讚！！！白玉沒有味道，像食年糕一樣煙煙韌韌，我不太喜歡；但紅豆是用上北海道十勝的，大大粒，豆味甜，和抺茶味好夾！…Read More