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今日同閨蜜去咗海港城LCX全新上海川菜名店「八十里」慶祝友誼永固10週年餐廳坐擁720度無障礙超級維港大海景，未開始食飯我都覺得已經值回票價，喺露台影咗N咁多張海景相。由於餐廳啱啱今個星期新開，裝修非常精緻，場內環境亦都比較寧靜，唔會有一般餐廳嘈雜聲。菜單亦都非常豐富，除了傳統錢財湯羹肉類川式與上海煮法外，最令我impress嘅佢係海港城少有中菜有多款海鮮嘅選擇。由點心到主菜都有龍蝦和鮮海魚類嘅選擇，多達五至六種嘅煮法。事不宜遲我哋叫咗「宇治蘿蔔絲酥餅」，「黑松露小籠包」，「成都紅油抄手」，「黃金龍蝦酥」多款。蘿蔔配上抹茶係比較新嘅配搭，春卷炸味道清香不來，以日式茶葉融入中式點心係比較新嘅做法。黑白配色非常漂亮，小籠包黑松露味唔會太過機油，豬肉鮮甜多汁，黑松露有畫龍點睛之用。「成都紅油抄手」主要呢我哋食情意結，正常發揮不過不失點心過後，我哋想食一啲刺激神奇啲嘅手工菜，所以試吓「煙燻辣子通心鰻」。將鰻魚用手工放入煙燻的豚腸中，口感外脆內軟，豬肉與鰻魚竟然係可以這樣配搭的辣到十足煙燻為呢度菜加咗好多分。最後我哋都想淺嘗一下這裏的龍蝦菜式，所以就點了一款「黃金龍蝦酥」兩份分原隻龍蝦造型非常可愛，又不失霸氣，最欣賞這裏的酥皮不太油膩，鬆脆外皮咬進去就係滿口的龍蝦肉。今次因為就係得兩個人，我哋試唔到好多特色嘅菜式，希望下次可以約到成圍枱試吓叫佢嘅龍蝦…Read More

今日放假同朋友去咗大圍行新商場，人多擠迫，天氣又熱，想食啲開胃酸酸甜甜嘅嘢。遊遍整個圍方都是市面的連鎖餐廳，當走進4樓時，遠處發現一間裝修奢華以深綠色為主題，而且非常多人在排隊。走近看看原來是一間名為「米泰」的泰國菜，細看菜單之後發覺有很多時尚的泰國fusion菜式與甜品，最終我們決定寵幸這間餐廳。我們首先叫了「米泰小食拼盤」，裏面包含了泰國夜市必備的街頭小食，包括炸魚餅，炸蝦餅，豬肉串燒，春卷，香葉雞脆，炸單骨雞翼或者特色的燒菠蘿。一個拼盤滿足了我們7個願望值得一讚是燒菠蘿多汁香甜。主食我們叫了「泰式鮮蝦炒金邊粉」，這道菜擺盤非常有傳統泰國風味，大蝦新鮮爽口就像海中剛剛到捕撈出來的，炒金邊粉就像街邊米芝蓮般充滿鑊氣，口味非常正宗。最後我們選了一款較為fusion的甜品「香蘭葉冰霜麵包配椰子雪糕」，非常之邪惡的熔岩爆漿的香蘭葉奶油配上口感鬆軟的冰霜麵包，椰子雪糕和香蘭葉醬這個組合非常match。值得一題是餐廳嘅裝修和用餐環境是整個商場最為舒適的一間，而且座位嘅間隔可以讓你靜心地享受泰式寧靜小時光。如果去大圍，我一定會再嚟。…Read More

開咗關咁耐一路都冇時間去泰國，突然之間好想食泰國嘢。OpenRice搵到泰式新餐廳就係呢間處於九龍灣MegaBox嘅Khao San。考山路係曼谷中心地帶一條繁華著名街道，餐廳呢以考山路為命名，想提供一個充滿泰國熱帶地區氛圍休息空間，啱晒我冇得去泰國嘅心情。去到餐廳現場啲裝修好有波希米亞風我同阿BB唔想煩，就揀咗佢嘅二人餐，有小食一個主菜一個飯，再包埋嘢飲。米泰迷你小食拼盤小食拼盤包咗炸春卷，香葉雞，生蝦同埋炭燒豬肉串燒，一個小食拼盤包晒所有想食嘅嘢唔使煩。生蝦配上正宗泰式辣汁好開胃。主食我哋揀咗蟹肉咖喱，配上一個酥皮，餐廳好貼心唔需要我哋自己拆蟹肉，直接一啖配上薄餅好好食咖喱亦都有椰子香味飯類呢我哋就揀咗 芒果蟹肉椰香炒飯，好貼心旁邊配咗啲泰式嘅調味料辣椒面。食落去有天然嘅咖喱味，另外有啲蟹肉碎，辣辣地嘅時候配返鮮甜嘅芒果成件事幾balance。另外我哋都配咗杯夏日特飲， 熱情果檸檬綠茶，食二人餐嗰時可以半價配返。整體價錢上唔算太貴，同埋空間環境進餐體驗幾舒服，下次過嚟就試吓佢嘅Boat Noodles。…Read More

今日去沙田新城市見完客，放工約咗屋企預早慶祝母親節。今日大家都唔想食咁多碳水化合物，所以就揀咗Parkview，主力食肉肉。以前經過覺得佢門口好亂，今次裝修咗之後環境優美，門口仲有一堆麥田，比以前整齊咗又有美感。坐底我哋就開始我哋嘅肉肉餐烤乳豬配煙燻紅波椒蓉，薯泥，火箭菜乳豬唔係傳統嘅中式烤乳豬定係西班牙嗰種Taco Feel ，比想像中冇咁油膩，皮又夠脆，食落去有肉汁，配上煙燻紅波汁出奇地夾。美國安格斯牛肉眼去食西餐必點嘅Rib Eye，五成熟配紅酒蘑菇醬，正常發揮，以呢個價錢嚟講算係好抵食。最後少不免一個儀式感，咁要叫個全日英式早餐，英式早餐最緊要係條腸仔，佢係用Thuringer Sausage唔似出面咁用啲行貨。食完覺得環境舒適，服務良好，裝修咗同以前一樣都係好食，下次會試吓佢啲碳水化合物…Read More

終於等到閨蜜喺日本返嚟佢又好掛住喺日本嘢，所以我就揀咗喺圓方新開左一段日子嘅當代職人居酒屋「Que」同佢來個下午茶聚。之前喺東涌已經試過佢嘅第一間門市甜品， 非常有內涵，整個菜單由有日藉廚師Rin Horiuchi主理，你知香港有好多日本餐廳其實係香港人做所以一定要食正宗日本師傅手藝。今次下午茶時間就冇叫甜品，揀咗兩個主食。我自己就叫左「汁燒鰻魚意大利飯丼」，坊間比較少日本餐廳會用意大利米去做丼飯，米飯融入咗鰻魚汁非常惹味，上面加咗少少木魚增添日本風味， 至於燒鰻魚就有口感，唔會太多骨。我個閨蜜就叫咗「香煎法國鵝肝月見燒牛肉意大利飯丼」，明明就話想食日本嘢點知嚟到呢就俾個西日fusion吸引咗聽返佢講個燒牛肉熟度啱啱好，內裏會有粉紅色就唔會有太生，配上鵝肝，同埋少少日本嘅醬汁，整體濃而不膩，飯底同樣使用意大利飯，正正。由於今日食咗兩個煮食已經飽飽地，下次再過嚟試甜品。…Read More

連續四年東京米芝蓮指南推介，全日本拉麵大獎， 多年日本最優秀拉麵。今日去Musea見完客，想食個Quick Lunch，經過見到頭銜咁犀利就試一試。食拉麵必揀赤豚嘅Me就試咗「芝麻辛辣拉麵」，日式淡淡面味嘅湯底， 口感溫和又唔會掩蓋左芝麻香味。幾欣賞佢拉麵唔會太硬身，湯底冇味精，叉燒亦都半肥瘦有足夠脂肪油香。另外配多咗兩個小食「自家製黑胡椒炸雞」同「日式煎餃子」，炸雞加入咗磨碎嘅黑胡椒，炸出嚟油溫夠有多一重嘅辣味，日式煎餃子正常發揮。…Read More

銅鑼灣要搵到一間新潮又好食，環境舒適滬菜唔容易。先前喺九龍區圓方食過十里湘薈，對比外面嘅上海菜更精緻同Fusion。今日幫老闆搵晏晝餐廳食飯嘅時候，發現咗佢係食通天新開左全新「十里」，所以訂咗枱同老闆試吓。第一道「龍蝦塔可牛油果沙律」，上菜嘅時候一陣陣仙氣從中式玄關木架上飄出，霸氣十足。Taco本身係比較墨西哥嘅食法，十里將其融入到上海菜之中。味道有驚喜，龍蝦味搭配牛油果好開胃。第二道「櫻桃鴨肝」，上菜時候老闆見到一粒粒櫻桃，以為我叫前菜俾佢食其實每一粒櫻桃外觀內藏鴨肝，本身鴨肝比較膩嘅食物，一粒粒嘅份量呢啱啱好唔會太膩，擺盆亦別有心思。第三道「黑松露蟹鉗餃」，午飯時間老闆總要一兩道點心過吓癮，我就揀咗出面未見過嘅蟹鉗餃，墨汁做嘅外皮， 內涵混入黑松露，頂上放上啖啖肉蟹鉗，清甜而不膩。第四道「海灘獅子頭」，幾欣賞佢嘅豬肉好鮮甜， 獅子頭嘅醬油有醬香，整道菜唔會太油。第五度「勝瓜百頁蕃茄」，主要係叫啲青菜解膩，正常發揮。最後要讚服務一流，環境舒適，菜單亦都比圓方更加多選擇，喺銅鑼灣食上海菜多個選擇啦…Read More

平時我都放工經尖沙咀地鐵站行去K11 Art Mall, 沿路經過發現咗間裝修好Chill嘅新餐廳，細看Menu原來是modern台灣菜。Give it a try!現場所見最多人叫嘅係「小砂鍋三杯雞」，所以我哋都叫咗試吓。滿滿九層塔搭配鮮嫩雞肉，用小砂鍋出奇地有鑊氣另外一間台灣嘢正唔正宗就係要食佢嘅蛋卷，我哋叫咗「鰻魚芝士蛋餅」「肉鬆芋泥蛋餅」鰻魚芝士蛋餅口味比較日系，半溶化芝士係重點肉鬆芋泥蛋餅經典口味，芋泥本身有甜味與台灣進口肉鬆搭配，味道出奇地平衡。另外我都揀咗一啲出面比較少見嘅菜式，麻吉三小碗包哂好方便二人聚會例如「墨汁鹽酥雞」，以墨汁上炸粉，比街市嘅鹽酥雞多咗份海洋味道，炸脆的九層塔可以再多d。滷肉飯同蚵仔麵線都食出台灣正宗味。最後來點青菜，杏菇肉醬秋葵，返屋企要自己試吓整原來秋葵配肉燥幾match麻吉珍珠奶茶珍珠好彈唔係街邊貨仔。…Read More

去深水埗你會搵大排檔或者地圖果類嘅餐廳食，這間樓上舖絕對係可以話其中一間隱藏餐廳。幾年前經朋友介紹試過佢嘅魚春煲仔菜好好食，今日就返朋友去深水埗食飯，就介紹佢嚟試。今次我哋叫咗酸菜魚，由於香港朋友多數都唔食得辣，咁佢個湯底都幾適合啲唔食得辣嘅人，魚啖啖肉，菇類亦都好足料。另外我哋仲有叫咗魚春煲，八珍豆腐煲，水準依舊有鑊氣。我最欣賞嘅地方係食雞煲，食酸菜魚小炒一定要有杯勁大杯嘅嘢飲，佢做到價錢合理新鮮打出嚟…Read More

幾年前已經聽聞荃灣有間黑色型格嘅Cafe，今日五一黃金周唔想出去市區，我到咗荃灣附近就搵到佢。網上見到佢所有黑色嘅主題食品好吸引，到咗現場，我就試咗佢嘅「蘋果金寶芝士蛋糕」。味道正常，價錢合理另外嚟到黑色嘅主題點一定要飲啲黑色嘅飲品，叫咗杯黑芝麻Latte，有芝麻味，亦都唔會太甜舒舒服服坐咗喺門口嘅位置， 差唔多隔住5分鐘，就已經有好多後生仔嚟，嗰件應該係區內嘅品質水準之選，絕對係一個舒適，飲咖啡嘅地方，值得推介。…Read More

回鄉證過期後，沒有再續證已經一段時間沒有返去大陸食辣汁串串，以前經常係大陸街頭掃街時總會必食幾串今日入咗去屯門同兄弟食個飯，經過角落時見到這間小小串重有少少位置就試一試入到餐廳，坐低後發覺 ~ 原來唔只有串串仲有 四川烤魚 同埋 好多唔同嘅小食，兩個男仔一定叫ｄ食得飽既野，所以我地選左川式烤比目魚，另外再補幾串辣汁串串店員好貼心叫我著圍裙，整體要讚讚係食完成餐飯無烤魚味首先上菜的是串串，由於我個brother怕辣，所以基本上都係叫小辣，dip左辣椒面和麻油後味道都幾正宗，食材新鮮簡單而味美由於做緊gym減重關係，有叫到椰菜花，好食 蝦滑新鮮必食，金菇肥牛卷OK正常，另外店員有提供兜兜去裝串串（貼心）另外，驚唔夠飽我有補多左個辣雞爪，啖啖肉都好食，如果佢可以做到無骨就更好重頭戲，就係我個Brother選左既烤比目魚，Brother讚個裝魚既盤幾型格，另外我覺得好夠熱同大火，出哂煙好霸氣比目魚經過油炸後先擺落鍋，所以一路煮既時間吸收左唔少湯汁既香味我朋友食唔到太辣，烤魚味道做到濃厚又有少少辣，係我幾欣賞佢既地方一盤有３大塊比目魚，啖啖肉無咩骨食食下開始要飲D野就叫左水果烏龍茶 同 椰子龍眼冰，野飲係好味，但我覺得要改善既地方應該係整大杯ｄ，價錢貴d都唔緊要，好過要就住就住飲 又或者ｏｒｄｅｒ第二次，建議鋪老闆要返去大陸木屋燒烤個d體驗下人地飲品點安排最後，想提提用餐環境都幾重要，這間鋪設計整體雖然簡單，但看得出個老闆有少少創意 牆上面有潛水員，又有好多寫咗香料名嘅氧氣樽，我brother估應該係想表達辣到要跳海。另外個品牌logo係一個女仔，整體幾易記，有時候商場需要一些比較Causal d餐廳同簡單用餐體驗 GOOD GOOD…Read More

今日出街送貨路經將軍澳突然好想食日本嘢，搜索一下發現這間位處民居嘅日本菜，佢嘅午餐做緊七折所以我諗都冇諗就入咗去試一試。我選擇咗和風盛盒，食物有野菜沙律，龍蝦加州卷，三文魚刺身赤蝦刺身，松葉蟹肉鱈魚片，野菜餅天婦羅，三文魚貝柱龍蝦湯石鍋飯。野菜沙律：中規中矩龍蝦加州卷：中規中矩三文魚刺身：有油香味不錯赤蝦刺身：都算新鮮有蝦嘅甜味松葉蟹鱈魚片：中規中矩野菜餅天婦羅：天婦羅不會太厚，剛炸出來很新鮮，咬落口香脆三文魚龍蝦湯石鍋飯：整個盛盒最好食嘅一個鍋飯，龍蝦湯蝦味濃，上菜時石鍋好夠溫度適合這星期較凍嘅天氣。三文魚係直接落龍蝦湯中煮熟，不會過油，和龍蝦湯的味道也很搭另外我同事叫咗天婦羅定食，份量適中炸蝦天婦羅會比較好食，搭配幾款不同嘅野菜天婦羅，中規中矩如果下次經過仲有七折會繼續幫襯。…Read More

鋪天蓋地廣告知道觀塘有網紅銅板美食，今日經過特意慕名而來，位置不太方便，但都多客專燈去買，店㙺枱一大個鐵籠蒸熟既燒賣同粉果好吸引店面有員工即場包粉果，有獨立食品包裝間。收銀後面位置太開放，佈置一亂好易被客睇哂。$10/5粒燒賣價錢中規中矩，大粒但係咬落去完全冇魚味，可能冇落味精=。燒賣溫度夠熱，咬落去口感比較實無彈性同灰灰地，同傳統概念食開嘅燒賣味道唔同。燒賣大粒都唔會再回頭⋯太粉同無魚味，粉果下次試下。…Read More

上次係佢東涌店開張初期，就撲去試左。今次難得開到去新界區，更方便係新界區返工返學既我一定要支持。成間餐廳最值得推介的正方型蛋糕又稱為旅者蛋糕，聽講係主廚將旅行時嘗到的味道以日本甜品方式去呈現，今次焙茶蛋糕比綠茶味更重茶味，蛋糕一貫保持開業水準，日本牛奶與鮮奶油，配上有香梨味道內餡，算是比較小見的配搭。薯仔配茄汁食得多，薯仔配京蔥絲同木魚絲，再加日式芥末醬 就好像西方菜式融合了日和文化，這道菜沒激發了我係屋企時煮飯可以嘗試多點不一樣配搭食完甜品同小食，梗係進入主題食個清新沙律。日本人最常使用的沙律汁就是柚子汁，這個沙律汁還增加了乳酪，在輕怡的味道增加了兩重不同甜酸味上，配上新鮮帶子，牛油果與核桃，可以想像沙律口感好有層次(又軟又Crunchy)。結尾來多杯滑既黑咖啡，又黑又凍又夠多泡。…Read More

東薈城誤打誤撞喺發現到一間新開張嘅日系Cafe😱日本京都建築風，未試過係香港見過一間Cafe係可以所有角度都打到卡 同 拍到風景，可以感受到設計師有花好多心機 同 細節，同埋個老闆一定好有Taste。最特別入面有好多喺香港從未出現既蛋糕 與 小食 (由於本人偏細食，所以只選左我覺得最特別既食品)。後來查番資料，原來是日籍廚師主理Menu，開張見到真人勁靚仔唔怪得咁好食。京都宇治抹茶CUBE蛋糕🍵🍰💮必食！！可愛嘅正方形蛋糕，入面有紅豆抹茶麻糬蓉，同埋柚子果凍，食落去唔會過甜，非常有層次感。🍎🍠🍨香港有賣緊精緻嘅芭菲嘅超少⋯雪糕好滑🤭連埋日本蘋果番薯粒粒一齊食超正，附送一樽熱辣辣奶茶醬，倒落去一齊食。吞拿魚天婦羅Taco ㊙️💯先前去LA旅行見過，估唔到香港竟然有餐廳做😱紫菜以天婦羅嘅方式炸到脆，然後好似墨西哥咁喺上面放上吞拿魚嘅Topping。一上枱記得一定要即刻食😏。明太子醬半骨雞翼由於其他食品太過出色，呢一款正正常常😂咖啡我就揀咗一個海鹽焦糖Latte, 同事就揀咗抹茶Latte。店員會好似日本咁教你點樣操作，自己沖嘅時候好似去咗京都咁😂⛩🎑有時間大家可以留意吓舖頭嘅設計，每一個位置都可以打卡影到好靚嘅日本古風，同埋店舖裏面有好多好可愛嘅小動物🤭等你哋發掘下。大家趁佢新開張快啲去試！應該都幾難book位遲啲😂…Read More