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昨晚放工想和朋友簡單食餐飯，在OpenRice search 到這間粉麵，見到有5個哈哈笑無喊，只有一篇食評表示環境污糟，心諗自己的接受程度都高，諗住都可以一試，點知一試就中大伏。見到有食評話牛腩OK，叫左個牛腩墨丸撈粗，拎起筷子準備食的時候，有隻老鼠係我左腳高速經過，嚇到我即時彈起。同侍應姐姐講，佢都好好比我換左張枱，果刻覺得都唔完全關間野事，始終成間商場環境都一般，有老鼠都唔係完全佢的責任，換左張空曠D的枱，起碼再有老鼠都走得切，Settle down左就諗住繼續食。第一啖牛腩，硬落去係臭的，唔識形容果種味道，懷疑緊係咪處理得唔好的騷味，再試多啖，真係臭的、噏的，形容唔到，感覺係唔新鮮的味道，個口當時已充斥住果浸味，第一下反胃，飲左啖自攜的津路後，決定放棄牛腩。食啖麵先！粗麵份量很多，蠔油撈，算是正常，但夾集著少許腩汁，所以仍有少許臭味，但仍可接受。同碟的墨魚丸算是正常。另外碟中有許多豬紅，侍應姐姐話無菜，所以以豬紅代替，潮式打冷做法，味道正常。朋友叫了魚蛋雲吞河，係真大伏！一送上枱望到灰色的雲吞，已深感不妙，咬左一啖，不知道什麼的豬肉？夾著著蝦蓉？咬左一啖就放棄了！再試魚蛋！呢個真係大伏之大伏！即時令我反胃想嘔落碗麵到！那股味道現在回想起仍想嘔多一次！那是很明顯雪藏魚蛋時雪藏不好、雪櫃不夠凍，頻臨變壞的噏味！雖然未有變酸，但明顯有問題的味道！食完粒魚蛋，徹底地投降！執野走人！最後不得不提，轉枱後，一邊食，一邊聞到木枱傳來的臭味，係令人反胃的主因，那種臭味就似用了很久沒有洗的木砧板那般！很久沒有寫食評，但真心害怕會有人再中伏，所以都要如實的把情況反映出來，不知道上幾篇的食評是如何得到這評價，但這篇是本人親身經歷，沒有半點虛言！地球資源很保貴，這樣處理食物簡直浪費地球資源！另外，大家都努力工作，咁辛苦放工想食餐飯，食到呢碗麵真係令人唏噓！一直很支持小店、傳統美食，見到店舖內工作的公公婆婆也體諒他們，但如果食物質素如此，真的支持不了！…查看更多

工作經常經過此小店，在同事的推薦下，一試便成為喜愛小店！中午時份經常很多人，因此多在下午茶時段過來，但建議不要太晚，5時多已準備關門似的！最愛點滷雞脾沙律！雞脾肉厚入味！沙律新鮮，有蘋果，粟米，椰果，桃肉！另外點了火龍果汁！同樣是新鮮清爽！十分欣賞這樣的小店，堅持用新鮮材料！要多多支持！…查看更多

想不到有多久沒光顧Ruby Tuseday！還記得從前朋友間會夾份買一張會員卡，使用半價優惠！但後來Outback實在出色！所以再沒回頭光顧Ruby Tuseday！這次來到Megabox實在沒什麼好吃！但這一次真的會令我不再回頭！希望只是這間分店！首先是小食併盤，冷掉的，味道亦十分普通！其次是肉眼扒，同樣是冷的，味道十分普通！但已經是整頓飯最正常的菜式！伴菜是薯仔，凍的，上面有一大片沒溶的牛油，感覺極度馬虎！最過份是煎鱈魚，嚴重Overcook！「鞋口」，亦極重牛油味！感覺像小朋友入廚亂來的質素！整頓飯實在不配千多元的！給錢買難受！侍應服務質素實在不差，但味道真的嚴重不合格！如果只是廚房的問題，真的需要正視！…查看更多

經常看到這間店，這天工作路過終於可以一試！由於已經整好，一點便可即取貨！又或者現成的原因，包皮已變得硬硬的！生煎包很熱，皮薄，咬開後多汁，先品嘗一口湯汁！味濃美味！再吃鮮肉，肉質幼嫩！鮮蝦亦尚算新鮮！不知道是否被傳統生煎包影響，還是喜歡保留軟皮的那種！…查看更多

這幾次路過灣仔，都看到這所漢堡包店人頭湧湧！這天剛好在附近工作，因此爭取時間到此店一嚐！對於英語不太擅長的我，點餐前與在Subway一樣，有點緊張，惟一望餐牌，簡單易明，因為選擇不多！店內人頭湧湧，漢堡是即場製作的，有點油煙！這天點了芝士漢堡，坦白說一吃下去有點失望！份量雖大，但味道與麥當奴真的分別不大！明明望著即製，但不明白為何有點冷！只能說一個很普通的芝士漢堡！只是較貴和大！環境很嘈吵，地方亦很油煙！只試一次就好了！…查看更多

從前在附近工作，很偶意人才會到此小店買飲品，蛋糕或飛碟！由於店鋪十分細小，平日多數會外賣！近日有機會返回附近工作，在下午茶時段，終於有機會來這裡坐坐！店內的座位不多，幸好這天店內只有我和另一名客人！所以並不覺得很迫！店內的店員很親切，不是一般咖啡店行文青的路線，店內的姨姨感覺很親切，很家庭式，很媽媽的感覺！店內亦播放著柔和的音樂，是午後休息的好地方！這天點了肉醬意粉，雖然是把已煮好的醬汁淋上意粉面，再放入微波爐加熱，但意粉軟硬度適中，醬汁亦合味，不會太濃和淡！十分配合這店，給人很舒服的感覺！餐茶點了蜜蜂生薑茶，所家中水杯裝著，感覺很溫暖，蜂蜜清甜，不會過甜，薑味亦濃！整頓飯感覺亦很舒服！是休息的好地方！這種小店實在需要多多支持！另外，平日亦會點粟米芝士飛碟，同樣十分推介，即點即做！芝士豐富，粟米新鮮，麵包烘得暖暖的！…查看更多

一直想試試這間車仔麵，惟每次放工經過，都準備關門！今晚早了一點，終於可以一嚐！門口很多人排隊，到我後面的只剩餘一，兩碗米粉，即是剩菜也沒有很多可以選擇！環境很陳舊，但仍可以接受堂食！今晚點了蘿白，魷魚，豬腸，冬菇米粉*蘿白軟淋清甜沒筋！魷魚有一條鬚，爽口！豬腸碎件，豬腸味頗濃！冬菇厚肉入味！咖哩汁香辣味濃！加一點已足夠！不過米粉份量偏少！總括而言！值得一試！多嚐這傳統味道！題外話，有見不少朋友有感店員態度差，本人親身一試，感覺沒傳聞那樣差，只是沒服務，典型地道快手快腳的文化！…查看更多

今天遠道到黃竹坑工作，終於可以到熟食中心一嚐朋友常提起的泰國菜！出發前做了一些資料搜集，鎖定了這店的海南雞飯！午膳時間到達，人山人海，幸好獨自一人，很容易找到位置！不過由於客人眾多，店員都忙得很，要等一段時間才有空替我下單！價錢合理，午餐連飲品只是50元！雞肉比想像多，去骨！惟一不足是雞肉比較「鞋」！飯有油香，粒粒分明，味不濃，沒有強烈的黃薑味！醬汁方面，味道較濃和鹹！總括而言，是不過不失！以價錢來說，值回票價！最值得一讚的是椰汁冰！冰凍味濃可口！甜度適中！十分推薦！…查看更多

要數好味的海南雞飯！在我的龍虎榜上！這一間店常列榜首！從前在附近上班，買外賣回公司吃，是方便的！然而這一次重遊舊地！堂食的鋪位，也的確是方便了我們這些外來人，即席品嚐！無可否認！這店的海南雞的確出色！即使平日不吃雞皮的我，也忍不住吃了兩塊！雞皮沒有肥膏、清爽、軟滑！雞肉幼嫩！但雞肉份量太少了！但雞肉份量太少了！但雞肉份量太少了！重要我要說三遍！雞油飯，充滿油香、黃薑味濃！隨碟有兩款汁！（鼓油和甜酸）亦伴有薑蓉！本人至愛甜酸汁！特別開胃！此外還有兩片青瓜附送！同樣清爽！買飯還有冬瓜湯附送！不要少看此冬瓜湯！香濃入味！（應該是用雞熬製）冬瓜軟淋！整頓飯！一切都很出色！除了！雞肉份量真的太少了！有衝動單點一隻雞腿！滿足一下口感！…查看更多

日前寫了一篇批評小店的食！今天來一個好評！今早到西九龍法庭工作！在富昌商場先來一個早餐！地下那層，總共有三間茶餐廳！三間的早餐我都吃過！感覺最良好的是這一間！這一間的店子是最小的！環境也不算得乾淨舒服！但光顧的人流最多！這店每天都有一款特價早餐！還記得首次光顧的時後，當日的特價早餐，便是沙嗲牛肉通粉！令我眼前一亮！這店的沙嗲牛肉，牛肉新鮮，通粉選用的是米通，比平日的通粉有咬口！亦有米味！奶茶的茶底較單薄！…查看更多

向來我都支持小店！但這一次真係搞唔掂...！希望只是這款菜式！眼見餐廳內，其他食物，看似都沒問題的！寫這一篇食評，是希望提醒大家，不要點這菜！也希望提醒一下店家！必定要改良一下這菜！工作上經常四處走的我！這次來到梨木樹！平日我多會到隔壁的五十嵐！坦白說，五十嵐也不是什麼好東西！（有機會再寫一篇！）所以這次就試試新野！在門口被冬蔭公三隻字吸引！店內亦坐無虛席！心想問題不大了！但沒想到，冬蔭公一上台！就心知不妙了！深紅色、結結的湯底！有一陣燶味！吃一口！大件事！可以立即放低走嗎？抱著不能浪費食物的心態！勉強吃下了多口！但奮戰後仍剩下大半碗！這完全不是冬蔭公！有點燶的辣椒，有點「益」味的花生碎，伴著芽菜絲、粗河粉，再加上少少海鮮（青口新鮮，正常麵粉蟹柳、小量「硬」魷魚、細小蝦仁、腥「鞋」急凍魚柳！現在回想起，當我點冬蔭公的時候，下單的收銀提點了我一下，這是辣的！我當時還想，冬蔭公當然是辣的！現在要想，難道他想提示我，不要點？…查看更多

坦白說，以翠華的價錢！是應該旅客才會去的！但又不得不讚翠華！收得這一個價錢，翠華的材料是不馬虎的 所以，對我來說，香港人，仍有去翠華的理由！還年少的時候，在朋友的感染下，在蒲完的早上，到翠華吃沙嗲牛，是常識吧！年紀大了，蒲的日子少了，早上上班，吃的早餐也多選了火腿通粉了！（只是早上少吃了濃味食品，沙嗲牛仍然是無得輸的！）今天要介紹的，是我在翠華常點的麻辣蝦球米線！雖然價錢貴一點，但質素是有保證的！4隻蝦球，乾淨、彈牙、爽口、新鮮！米線硬度適中，有口感！湯底合味道，不算太有層次，但夠辣度！當想吃辣東西的時候，這是一個不錯的選擇！但在尖東這分店進膳真的有點難捱！任何時間都充斥著不同的食客，擠迫和嘈吵到一個點！真心配服在這裡上班的侍應，在這環境仍能保持一定服務態度！值得一讚！…查看更多

自從上班後，每天早出晚歸，其實很少留在自己所住的地區！土身土長的我，對柴灣有一份獨特的感情！很想慢慢地與大家分享更多柴灣的美食！自上次介紹林記牛腩粉麵，這次介紹另一間，屬於柴灣的味道！就是這間，我會稱它為魷魚麵的合興粉麵！這間店的位置偏僻，除了在附近工廠區上班的人，正常人是不會路過的！今天因為上夜班的關係，睡醒想到想吃，所以在上班前，特意走過來！小時後，已過身的媽媽在附近的工廠區上班，魷魚麵是每次探班必吃的小店！先說環境，這小巷與從前沒太大分別，坦白說，可以說是環境惡劣，有垃圾，濕濕的，像火爐的溫度！但肯定是加了很多感情分，我是可以接受的，更可以堂食！在這裡吃麵，是一種的風味、是回憶、是一份情！場內設有多把的風扇，但對現場的溫度並沒有任何的影響！一邊吃麵，一邊滴汗，是這裡的風味！平日有空，我多會買回家慢慢品嚐，與家人分享，大多會把餐牌上所有的配菜都下單！但今天只有一人的力量，所以只可適可而止！今天的選了幼麵，魷魚，冬菇，蘿蔔，豬腸，菜！幼麵，有點脹，但軟硬度還是適中的！話明魷魚麵，我最喜歡的，當然是魷魚！魷魚「發」得軟淋適中！辣汁入味！冬菇細細粒！同樣是軟淋入味！豬腸我不常吃，但這裡的，肉質肥厚，亦有「豬腸味」！但氣味又不會太過「濃烈」！蘿蔔，坦白說有點「根」，但同樣是淋和甜的！生菜，是新鮮爽脆和甜的！至於撈麵的豉油和辣汁，單看相片，可能是嚇人的！黑蚊蚊的！但鹹度是可以接受的！是簡單平凡的味道！今天吃完這頓午餐，很想立即分享這滋味，很想可以推廣一下這小店，讓這傳統的風味，可得以承傳下去！…查看更多

在附近上班的我，青衣城是午餐的開飯地點之一！已經第二次來到蠔站！但應覺仍是一般！為何感覺上裝修、服務還可以！就是不可注意一下，最重要的食物品質！這次試了一何10元蠔，兩隻！蠔較細和瘦身！新鮮情況，可以接受！10來說，是可接受！醬汁沒太大誠意！茄汁直出！至於餐湯，菇湯！有粒粒的菇！口感特別！但湯是微溫！至於餐飽，這麼小的一件，有想過不如直接不附送嗎？餐包較冷、感覺像放了很久似的！味道、口感亦很一般！到了主菜！點了蒜容墨魚仔意粉！在這環境氣氛和裝潢下吃這道菜，也未免失了這店的風格！整碟意粉乾硬、無味！墨水仔也是無味！更過份的是有點炒燶了！計獲燶一起上枱！最後，最值得一讚的是附送的甜品！一小件蛋糕內有冰凍的忌廉/雪糕似的！是惟一最合味道的作品！凍檸茶亦是淡而無味的！總括來說，整店只有外表，沒有內涵可言！…查看更多

於熟食街市長大的我，最鍾情地道港式大排檔！（爸爸朋友在其他熟食街市開店，基本上任何家庭聚會，都會在該店進餐！）這次來到聞名已久的兩合！（前一段日子曾來拜訪，但正直新年，正在休市！）一來到，看到食客枱上的食物和滿足的表情！對這一頓飯充滿期待！最令我放心的！是看到店內的魚缸，清潔，各樣海鮮亦很生猛，價錢合理！（利申：本人出身於水上人家庭，對海鮮有一定的要求！）侍應是典型的大排檔風格，有速度，亦爽快！等了一會枱後，被安排在一小圓桌，欣賞小店不嗇色！讓我們二人坐下，亦不安排搭枱！打開餐牌，花多眼亂的！最後選了胡椒蝦、薑蔥鮑魚、豉汁蒸白膳！首先，蝦新鮮，亦彈牙爽口！胡椒惹味！薑蔥鮑魚，略嫌鹹了一點！但鮑魚新鮮、彈牙，亦軟淋！最後，白膳則較遜色！但可能椒汁不夠惹味，白膳亦較「硬、靭」（利申：本人對白膳的觀應一般！可能其他喜愛白膳的人會比較喜歡！）總括來說，是值得推薦的食店！期待日後和其他朋友再來，再品嚐其他菜式！…查看更多