還年少的時候，在朋友的感染下，在蒲完的早上，到翠華吃沙嗲牛，是常識吧！年紀大了，蒲的日子少了，早上上班，吃的早餐也多選了火腿通粉了！（只是早上少吃了濃味食品，沙嗲牛仍然是無得輸的！）
今天要介紹的，是我在翠華常點的麻辣蝦球米線！雖然價錢貴一點，但質素是有保證的！4隻蝦球，乾淨、彈牙、爽口、新鮮！米線硬度適中，有口感！湯底合味道，不算太有層次，但夠辣度！當想吃辣東西的時候，這是一個不錯的選擇！
但在尖東這分店進膳真的有點難捱！任何時間都充斥著不同的食客，擠迫和嘈吵到一個點！真心配服在這裡上班的侍應，在這環境仍能保持一定服務態度！值得一讚！
