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最近發現銅鑼灣有間隱世串燒新店，專玩乾式熟成技術，仲要係全港首間自設熟成櫃嘅燒鳥店！用本地三黃雞同日本土雞，裝修走日式居酒屋風格，昏黃燈光加吧檯位，可以睇住師傅即燒，氣氛幾chill～最正係晚市有免費鴿翼送，未點菜已經有得食！今次試咗幾款招牌熟成串燒，「熟成特上鴿皇胸腿肉」真係一試難忘！乳鴿經過48小時熟成，肉質粉嫩多汁，外皮燒到脆卜卜，鴿味濃到似食緊迷你版燒鵝，絕對係全場MVP！「三黃雞腿肉」分前後腿四件，雞皮香脆肉質嫩滑，店員教路後腿要包紫蘇葉食，果然清新解膩～「自家製月見免治雞肉棒」沾滿蛋黃同醬油，口感豐富，係完美嘅comfort food！其他串燒都各有特色，「明太子翠肉瓜」明太子鹹香配多汁翠肉瓜，平衡得剛好；「本地活豬玻璃肉」肥瘦均勻，燒到脂肪透明如玻璃，入口即化！主食「特濃花膠雞白湯烏冬」超抵食，湯底熬足12小時，奶白色濃郁到黏嘴唇，花膠份量唔孤寒～飲品推薦「桔仔薄荷鴨屎香茶」，清新解膩，同串燒出奇地夾！整體嚟講，串燒火候控制得好好，熟成技術真係令肉質提升不少，價錢合理（仲有Sapporo買一送一！）。但缺點係稀有部位有時賣晒，旺場服務稍忙亂。聽聞老闆之前喺Nadagogo學藝，質素有保證。…Read More

見到等等Hea新出$99雞煲烤魚放題，仲包串燒、台式小食，心諗：「咁平？會唔會伏㗎？」點知食完，真係要講句——抵到爛！ 🍗 雞煲+烤魚，雙重暴擊揀咗台式麻辣雞煲，雞肉嫩滑，醬汁濃郁帶甜辣，唔會死鹹，仲可以無限添雞！加$30升級酸菜烤魚，魚肉唔算多骨，酸菜湯底夠開胃，豆卜索晒汁，正！朋友話：「$99連烤魚都包？仲平過茶餐廳！」 🍢 串燒+小食，台味十足 串燒即叫即燒，五花腩串焦香脆口，牛油小串牛味濃，仲有鹽酥雞、甜不辣，炸得香脆唔油膩。最驚喜係*阿宗麵線*，配埋辣椒醬，真係有台灣夜市feel！甜品*手工芋圓*煙韌，椰汁底夠香，食完仲想encore。 🍲 打邊爐模式，超值追加 食完雞煲烤魚，轉戰火鍋！$199豪華套餐仲有*安格斯牛板腱*、*澳洲和牛牛胸爽*，肉質唔差，尤其牛胸爽牛油香爆棚。朋友笑：「$199仲有蟹黃小籠包任食？唔通老闆係台灣人，唔識計數？」 🍻 啤酒+珍奶，爽到震 加$18任飲*青島啤酒*同台式飲品，珍珠奶茶、檸檬冬瓜茶全部無限添，朋友話：「淨係飲啤酒都回本啦！」 📍 環境+服務 鋪頭細細，座位唔算闊落，但勝在乾淨。服務員手腳快，換碟加湯都唔使等。 後記$99食到咁多嘢，仲要質素唔差，真係「時光倒流價」！不過88分鐘有啲趕，建議揀$199豪華餐慢慢歎。如果4人以上訂位，仲送海鮮拼盤，抵到喊！ …Read More

唔講唔知，原來啟德體育園地下開咗間輕奢泰菜，裝修走曼谷Thonglor區公寓風格，仲有藝術家Kristopher Ho嘅壁畫，坐低個feel幾chill，唔使飛泰國都有少少度假vibe～今次試咗個雙人嘗鮮menu，有齊前菜、沙律、燒物、蔬菜、咖喱同甜品，性價比高！前菜「蕃茄交響曲」個名好浮誇，但食落真係有驚喜！炸腐皮脆到似食緊薯片，加埋自家製辣椒醬、酸酸甜甜嘅蕃茄同西柚，口感層次多到似聽緊交響樂（笑）。跟住個「香蕉花沙律」更加係香港罕見！香蕉花切絲後爽口到似食緊筍絲，混埋鹹蛋黃、荔枝、雞絲同虎蝦，味道酸辣中帶清甜，個汁調到啱啱好，唔會搶咗食材原味～主菜部分，「泰式燒春天」隻春雞燒得皮脆肉嫩，重點係個homemade醬汁！唔係普通甜酸醬，而係用魚露同香茅調製，帶少少酸辣，好開胃！「農夫椰芯」用咗泰國直送椰芯，口感似嫩筍，加金不換同豬腩肉一齊炒，鑊氣十足～ 而咖喱「蘇美白日夢」用新鮮蟹肉同椰汁煮成，香濃得嚟唔膩，配埋炸鱸魚同蔬菜條蘸咖喱食，正宗泰式玩法，好有泰國街頭風味～甜品「真西米露」同平時食開嘅完全唔同，西米係從樹取嘅天然版本，口感更軟糯，椰香濃郁但唔甜；脆薄餅就脆脆地加椰子忌廉，鹹甜餡料玩味十足，完美作結！整體嚟講，呢間泰菜人均三百幾蚊食到咁多手工菜，值！環境chill，菜式有驚喜，唔係得個「辣」字，食材同做法都好有心思，尤其係用咗唔少香港少見嘅泰國食材（香蕉花、椰芯、天然西米），鍾意試新嘢嘅foodie應該會開心到彈起！服務態度友善，環境舒服，唯獨位置有少少難找（體育園地下舖，要睇清楚指示）。下次睇演唱會前，可以嚟試吓佢個四人嘗鮮menu，個「泰公館咖喱」用生榴槤煮，聽講好過癮～…Read More

嚟到感覺好似闖咗入寶萊塢電影嘅片場！呢間餐廳源自1952年孟買街頭小食檔，七十幾年嚟堅持素食路線，家傳秘方將北印度風味帶到香港。環境裝修簡約帶點異國情調，牆上寶萊塢海報同柔和燈光，座位闊落唔覺擁擠，仲有個街頭小吃檔即場炮製Pani Puri，望住師傅落手落腳，絕對係素食控或想試新口味嘅人嘅隱世好去處。今次試咗幾款菜，先講BORIVALI KI DABELI，軟綿綿嘅麵包夾住薯仔泥、花生同甜羅望子醬，灑上sev同石榴籽，一咬落去甜酸脆口，簡直係味蕾大混戰，一試難忘！KHATTE MEETHE ALOO就係薯仔混洋蔥同甜脆醬，調味啱啱好，香料層層疊疊，食落似喺街頭小食檔偷食咗個驚喜。CHEESY BROCOLI TIKKA係西蘭花醃製後烤到金黃，芝士融化得勁夾，配薄荷醬清新解膩，邪惡得黎唔覺膩滯，啱晒芝士迷。MUSHROOM IN PEPPER GARLIC嘅菇菇彈牙，椒蒜醬香辣適中，食到你眉飛色舞，似中咗印度魔咒咁停唔落口。PANEER TIKKA LABABDAR係茅屋芝士煮喺濃郁蕃茄腰果醬，奶香四溢，軟滑得似雲朵，配CHEESE NAAN一齊食，外脆內軟嘅naan夾芝士，簡直係完美拍檔，食完覺得人生圓滿。飲品試咗Pistachio Milkshake，開心果味濃郁滑溜，甜度啱啱好，似飲緊個異國甜品，解膩一流。整體嚟講，呢度唔係硬推嘅高級菜館，而係用心將街頭風味變成舒適一餐，價錢公道，份量實在，絕對值得同朋友或另一半嚟探險。…Read More

呢間餐廳係啟德新貴，主打川菜同西班牙菜嘅fusion，仲有傳統粵菜選擇，真正實現「阿媽想飲湯，仔女想食tapas」嘅家庭願望！環境型到爆，落地玻璃望住啟德街景，燈光柔和又有格調，坐低即刻有種高級感，啱晒同朋友或另一半嚟hea！聽講中菜廚房由前文苑飯莊（米芝蓮推介）嘅班底坐鎮，保留粵菜魂又加咗新派元素，連fusion菜都玩得出神入化！試咗幾道招牌菜，個雞油雕皇蛋白蒸蝦球真係不得了！蛋白滑到似食緊雲朵☁️，蝦球大隻又彈牙，最正係個雞油雕皇酒香，濃郁得嚟唔會搶鏡。另外個焦糖菠蘿咕嚕肉都值得讚，用咗焦糖菠蘿代替罐頭菠蘿，甜酸平衡得剛剛好，個脆漿薄到似女明星塊粉底咁自然，絕對係誠意之作！燉湯就更係真功夫，鹿茸菌黃玉參螺頭燉雞，飲落就知道冇加味精，真材實料熬出嚟，飲完成個人暖笠笠❤️。環境方面，酒店中菜廳來講算幾有格調，樓底高空間感足，坐得舒服唔會逼。服務親切。整體黎講，粵菜都好有驚喜…Read More

一聽到坪洲知名大排檔喺銅鑼灣插旗，即刻忍唔住飛撲過去試真，聽講老闆堅持每朝同每晚趕早/尾班船往返坪洲！呢度一入到去已經感受到濃濃嘅大排檔vibes，霓虹燈招牌，環境乾淨企理，仲有冷氣，唔使喺街邊同蚊爭位，已經贏晒！點咗一堆菜，首推 網培蝦籽豆腐，真是一個驚喜！外層炸到金黃脆卜卜，咬落豆腐嫩滑得似食緊雲朵，蝦籽爆晒鮮味，簡直係下飯神器！脆皮芝麻雞都好有誠意，雞皮黐滿芝麻多到可以拎去種田！雞皮香脆，咬落脆到似薯片，雞肉仲有汁爆出嚟，點埋個秘製芝麻醬，香到連隔離枱個妹妹都望過嚟！口水花甲王 ，辣味夠惹但花甲有啲細粒，食完覺得仲有啲癮未戒到。特產馬友鹹鮮 係亮點，魚肉結實，鹹香得來唔會死鹹，配白飯兩啖就KO一碗！懷舊帶子多士，多士用帶子夠特別，LEGO造型呃like一流，食落口好香，不過一次最少要叫4件。甜品 芒果布甸真心推介，芒果味濃到似啖啖食緊新鮮芒果，加咗花奶後甜度剛好，完美收尾。呢度嘅海鮮同小炒真係有坪洲嘅靈魂，食材新鮮，鑊氣十足，價錢喺銅鑼灣嚟講算合理。想搵個地方同朋友吹水食飯，呢度絕對係一個好選擇，唔使去到離島都可以感受到坪洲嘅地道風味！…Read More

今次同班friend試咗呢間由「福臨門17年資深大廚」主理嘅私房菜，果然真·隱世高手！仲要坐得超舒服，燈光靚到食物相機食先都零難度📸✨**必食四大天王**✨🦪「帶子蒸勝瓜」$268 - 帶子厚過iPhone！勝瓜吸盡海鮮精華 🥛「鮮蟹肉炒北海道鮮奶」$138 - 奶香滑過BB肌，蟹肉多到懷疑人生 🐷「蜜餞叉燒皇」$188/半份 - 黑毛豬梅頭+燶邊蜜汁=全港Top3叉燒 🍰「紅棗椰汁千層糕」$50 - 阿媽都讚嘅懷舊甜點，Q彈唔黏牙 💁**服務環境** • 前福臨門團隊主理，37年功力 • 枱距超寬落，傾密計唔怕嘈 • 侍應會教你食叉燒最佳溫度 「個叉燒師傅仲堅過燒臘舖，每日限量即燒，遲咗要聽日請早！」 #銅鑼灣美食 #老字號粵菜 #母親節餐廳 #高級叉燒 📌溫馨提示： - 叉燒建議預訂時留定 - 鮮奶炒蟹要趁熱食 - 千層糕可外賣做手信 …Read More

香港首家關西天婦羅專門店，就開喺壽司郎隔離，叫咗兩個套餐，兩個嘅天婦羅都有唔同款式，佢炸得好薄之餘仲好軟熟。最驚喜嘅係佢話阿古主漢堡整得幾好食，又厚身又彈牙，又香濃，仲有厚切嘅三文魚。另外叫咗個沙律小食上面有三隻天婦羅嘅蝦，最後仲有甜品，係焙茶味道，正呀。兩杯梳打水幾甜唔錯。灼燒三文魚天婦羅御膳套餐$128沖繩阿古豬漢堡日本蛋天婦羅丼配雜錦天婦羅定食$118Tempura Makino Shop 352, 3/F, MOKO, Mong Kok…Read More

2000年韓式大排檔有驚喜，一入去就俾佢成裝潢吸引。叫咗幾樣韓國美食，其中一個火鍋係海鮮加五花腩三合一，裏面嘅海鮮好豐富，鮑魚、魷魚、蝦等等，而且五花腩貌相好吸引，店員仲幫我哋燒到佢哋變做金黃色，好有泡菜嘅味道。不得不提嘅係排骨鍋，呢度嘅招牌菜，最多客人會點嘅菜式，香濃入味，而且啲排骨大大嚿煲到啲肉好腍，成個鍋都相當足料。佢嘅海鮮煎餅都一樣夠足料，而且大大塊。冷麵配上牛肉，同啲鍋一齊食非常配合，一冷一熱，而且雖然係辣，但其實比較香甜，所以唔食得辣嘅都冇問題，冷麵拉上相當吸睛。突然間成個場漆黑一片，以為停電，原來係有人生日，店員隨即走出嚟，捧住蛋糕同小樂器，走向壽星仔作出祝福同慶祝，相當有心思同難忘嘅一幕。整體嚟講食物有水準，店員服務周到，環境好啱打卡，地點就喺朗豪坊，很方便，整體嚟講都係值得同朋友或者節日慶祝嘅好地方。當日食嘅菜式如下：海鮮＆五花肉三合一 $340海鮮煎餅 $148烤牛肉拌冷麵（辣）$128排骨湯（跟飯）$148梨汁 $30…Read More

灣仔的AERA，主打北歐菜系，以新鮮食材展現純淨自然的風味，每一道菜式都像一幅藝術品，簡約美學的擺盤讓人驚艷！廚師巧妙運用發酵、煙燻、風乾等創新技術，為菜式增添獨特層次感。🍴餐廳裝潢以木系設計為主，柔和燈光營造出簡約舒適的氛圍，開放式廚房更讓你能近距離觀看烹調過程，彷彿置身北歐的家。🏡 菜單隨四季變換，這次品嚐的秋季晚市菜單（$1288/位）令人回味無窮，主廚細心講解每道菜式，充滿熱情與用心。❤️✨ 必試招牌菜：- **𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗟𝗲𝗴🍗**：選用本地三黃雞，以麥芽糖醃製一天，風乾後烤至完美，肉質鮮嫩多汁！- **𝗔𝟯 𝗠𝗶𝘆𝗮𝘇𝗮𝗸𝗶 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂🥩**：搭配大量松露，入口即化，絕對是味蕾的極致享受。AERA在開業一年內已榮獲SCMP 100 Top Tables，品質有保證！無論是約會還是慶祝特別日子，這裡都是絕佳選擇。😍…Read More

灣仔JAJA推出咗一個以遊樂場🎡為主題嘅素食下午茶，啱哂鍾意打卡📸嘅朋友！上星期日同朋友去試咗，環境舒適，仲可以對住海景食tea，真係好chill～ ✨ **鹹點** - 素鰻魚玉子燒（茄子加鰻魚醬，夠厚切！） - 焗羊肚菌甜薯撻（紫薯味突出，健康又新穎） - 雜錦野菜三文治 - 粟米芒果酥皮球（清新爽口） - 海帶麻醬沙律 ✨ **甜點** - 白朱古力玫瑰慕絲撻 - 鮮檸忌廉餅（餅皮似拿破崙，好清新！） - 野莓奇亞籽布甸（酸甜開胃，口感豐富） - 英式鬆餅配玫瑰草莓果醬及意大利奶油忌廉 - 朱古力布甸布魯克斯（朱古力味香濃，唔會太甜） ✨ **飲品** 即磨咖啡或茶（我揀咗薄荷茶同latte，咖啡幾啱口味！） 🎠 旋轉木馬造型嘅架上放咗部分鹹點，仲可以人手轉動，好有心思！整體份量啱啱好，食完唔會好濟，仲可以自由配搭自己專屬嘅遊樂場，真係有得玩又有得食～ 💰 **價錢** 原價$214/位，而家Mira e-shop有優惠價，人均$182就食到，仲免加一！ …Read More

一上嚟有個開胃菜沙律係輕燒和牛🥗，即係半生熟嘅和牛🥩，食落去口感唔錯👍🏼，好香濃嘅和牛味🤤，又帶點沙律好fresh嘅感覺🪴。至於個苦瓜炒豬肉🍖，炒得幾香👌🏼，唔會因為苦瓜嘅苦味而嚇怕😅，反而係一個幾好嘅開胃菜🍽️。之後嚟咗個牛柳粒🥩，係全部嘢食之中最貴💸，但反而係最失望嘅😔，啲牛柳肉雖然係大大粒四方形🔲，但係食落相當之韌🦴，裏面好多根🪢，難以咀嚼😖。個飯整到好似大阪燒嘅口味🍙，食落好惹味😋。拉麵有大大塊薄和牛🍜，入口好鬆軟😌，湯底好濃郁🧡。最後甜品海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋🍨，絕對有驚喜😮，睇落好似中式嘅甜品煎堆🍡，但食落啲紅芋好軟熟🍠，好香又唔會好甜🍬，配埋啲雪糕🍦，口感一流👏🏼。整體嘅食物質素都唔錯👍🏼，尤其係一開頭嘅沙律同最尾嘅甜品🍧，環境都好有日式風格🏯，只係門口一開個風就幾大💨，所以坐落又未必好安樂😊。餐單輕燒和牛沙律 176.00沖苦瓜炒豬肉 88.00日本產和牛柳粒 198.00日本豚肉麵炒飯 88.00火炙日本產和牛拉麵 138.00海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋 52.00是日雪葩 68.00青蘋果乳酸梳打 38.00藍色多瑙河梳打 38.00…Read More

見季節限定二人套餐做緊優惠，大割價至每位$388🍣。對我嚟講印象較深刻係生蠔好大隻好有味🦪，海膽魚籽杯造型吸引又多海膽好滿足🧡。食到烏冬已經好飽🍜，絕對係一個豐富嘅套餐💯。店面少少，但滿滿的大埔居民🏡，熟客為主👥，場內可睇到職人用心製作壽司🍣。佢哋仲有尖沙咀同荃灣分店📍。季節限定二人套餐✨套餐原價$988❌特價每位$388✅🥗 蟹籽沙律🥒 漬物兩品🐟 味淋魚干🦪 時令生蠔🍣 刺身盛合四品🍚 日本海膽魚籽杯🍅 和風糖度番茄🍗 唐揚炸雞配明太子醬🍣 櫻花蝦葱吞拿魚腩卷🍜 糖心蛋蜆肉味噌湯烏冬🍨 甜品…Read More

招牌菜「即燒無花菓天下第一豬」🐷🐷🐷是必點之選。嚴選七至八星期大的肥美乳豬，經傳統爐火技巧燒烤而成，口感香脆可口，肉汁味濃郁，再沾上招牌秘製無花菓醬，讓味道倍增昇華🔥🥣「竹絲雞松茸螺頭炖花膠」是一道滋補珍品，湯汁濃郁醇厚，口感滑嫩，讓您享受極致的口感。🗳️「海鹽蒜片煎和牛粒」則是高溫煎炒過的和牛粒，帶有濃郁的牛肉香味和微妙的甜味，再搭配海鹽和蒜片，口感豐富，讓您完全沉醉在美食的享受中。🦀「松葉蟹肉帶子茶碗蒸」充滿著奢侈滿足感，滿滿的蟹肉再加上甜香濃郁的帶子作點綴，入口嫩滑幼細，鮮味滿滿。🍚「金沙海鮮炒飯」是融合了鹹蛋黃及海鮮的美食，以蝦、蟹肉、魷魚等新鮮食材，伴以滋味鹹蛋黃，完美結合出一道色香味俱佳的炒飯。🍨在飯後，甜品「雲呢拿雪糕配釣魚台酒」絕對不容錯過，雲呢拿的香味與釣魚台酒濃郁的醬油味產生令人意想不到的化學作用，讓您的味蕾感受到前所未有的美妙滋味。🍶至於與粵藝館合作的釣魚臺酒廠的尊品酒，採用傳統正宗12987工藝製造，從生產、貯存到出廠歷經五年以上，勾兌過程中採用黃金三段取酒，使其酒香濃郁，口感醇厚，空杯留香，完美地配合任何中餐，並可中和肉膩、帶出鮮味、刺激感等不同風味。…Read More

From the moment we walked into Easy Joe, we were impressed by the cozy and inviting atmosphere. A new fusion restaurant in Mong Kok, with a simple industrial-style decoration, comfortable and spacious.🍔Homemade mustard onion sauce, sunny side-up egg, fried chicken, waffle $148🍝Easyjoe Special Carbonaro, Linguine $108🧁Homemade Choco lava cake with ice-cream $88🍫Hot Easy Joe chocolate $48🍏Green apple frappe $48We ordered the Mustard Onion Burger which was a true standout - the waffle was perfectly toasted, and the Mustard Onion sauce added a tangy and flavorful kick. 🍳The sunny side-up egg and fried chicken were also cooked to perfection, adding a nice crunch and richness to the dish. 🧇The waffle is a fun twist to the classic burger and fries combo.The Carbonaro Linguine was also a hit - the pasta was perfectly cooked and the carbonara sauce was rich and creamy. 🍝The dish was well-balanced and the flavors worked together beautifully.For dessert, we couldn't resist the Choco Lava Cake. 🍰It was an absolute treat - the cake was warm and gooey, and the ice cream added a nice coolness to the dish.Last but not least, we also enjoyed the hot chocolate and Green Apple Frappe - both were delicious and refreshing. 72.5% chocolate milk takes 5 hours to make, which is especially rich and smooth.🍫Overall, our experience at Easy Joe was fantastic. The food was top-notch.👍…Read More