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很想食龍蝦，見到商場內這間The Point Kitchen有個豐富的龍蝦盛宴，就和朋友來個海鮮晚餐。店員安排得好妥當，不時添水又細心留意到我們需要濕紙巾。鮮蝦沙律第一樣菜式，是用杯子盛著，一層層好像蛋糕分開了芒果粒、蕃茄粒和牛油果粒。鮮蝦肉很爽，幾大隻。龍蝦湯深橙色的龍蝦湯問落很香，稀稠度剛好，一路喝一路吃到龍蝦肉粒，鮮鮮甜甜。龍蝦海鮮煲配扁意粉今次的主角是一大盤剛煮好的龍蝦海鮮意粉，煎鑊還是熱辣辣，最耀眼奪目當然是波士頓龍蝦，已經分成一半切好，很多深黃色的龍蝦膏，成隻龍蝦的肉很容易拆除，一咬落去勁香鮮肉味，值回票價。另外青口都值得一讚，大大粒肉，彈牙又惹味！整盤意粉很大兜，絕對足夠三人分享。朱古力布朗尼冰火交融的甜品，雪糕夾着熱蛋糕，雲呢拿甜味配朱古力可可味道，無得頂。還有焦糖香蕉，令人滿足的甜品。…Read More

和我朋友的家人一起晚飯，真的不知道原來西九戲曲中心內有一間高級的中菜館，佔地面積大，樓底有夠高，坐得很舒服。最特別是有一個吧枱，在中菜館就比較少見。和味香橙排骨我們選了細份的，有四大舊香橙排骨，伴碟有很多鮮香果肉，醬汁是稠身的甜橙醬，而排骨外脆內軟，中間的肉汁加沾著橙醬又咸又甜，好味道！避風塘炒鱔球一端出來就有很重的香蒜味道，重口味的調味料配上鱔球，和白飯一起吃超開胃，最喜歡豆豉粒和香蔥花。魚肉味道突出，沒有魚腥味，啖啖肉。千層咖啡糕一層咖啡一層奶油啫喱，又幾趣緻。…Read More

從迎東村出到東薈城，都是10分鐘左右，在商場地下有很多食肆，見到這間潮州菜幾特別。現在還是四人限聚令，今晚兩個人都可以坐到大枱，每枱的距離亦很遠。潮州鹹雞花生潮州菜凍食是非常普遍，這一隻咸雞其實不是太咸，和想像的有點不同，雞肉亦鮮嫩，很容易入口，本以為要配飯一起吃，結果一件一件不停口，加上花生粒很香脆。和味橙香排骨每一件都大大嚿，香甜的橙醬汁配搭排骨肉，又酸甜又有咬口，靠近排骨的肉是特別滋味。蓮子棗皇糕這個是比較養生的傳統甜品，喜歡紅棗的味道，那個甜味感覺很滋潤補身。仔細看是分了一層層的，中間夾着蓮子粒。…Read More

本身我什麼都吃，所以收到電話餐牌時亦沒有改動。薯仔沙律切成正方形一小粒，爽口又有蒜香味。蕃茄蒜蓉包麵包條爽脆得來不會刮口，一咬即脆，蒜蓉番茄醬辛辣開胃，粒粒番茄分明。魚湯煮蜆蜆肉本身很重鮮味，魚湯濃郁得來又不會過咸，吃完蜆肉，一啖啖把湯也喝掉。烤墨魚粒在旁的綠色醬汁是用意大利番茜和蒜蓉等材料打成泡沫狀，即席吱出來，辛辣嗆鼻的風味很獨特。墨魚粒每粒都爽口彈牙，很有口感。橄欖油蒜蓉蝦新鮮的蝦肉浸在熱辣辣的橄欖油中間要盡快拿起來食，啖啖的蝦肉又有蒜香味，夾著蒜片一起吃，無得彈！西班牙凍湯凍湯達到恰到好處的冰涼口感。野苺雪芭中間過渡用來清新味蕾，微酸微甜，又冰凍。西班牙海鮮飯今晚的重頭戲，不需要沾檸檬汁，完美的魚湯煮入炒飯中，久違了高質的西班牙炒飯，粒粒飯都是完完全全索滿海鮮魚香味道。另外面頭的鮮蝦和蜆肉都是錦上添花。食物不論食材到烹調方法都是很高質，加上店員會細心解說每道菜，令到我們更加有認識，好圓滿的一餐。…Read More

香港飲食業真是很慘，多得政府完全唔肯封關，準備到聖誕前夕都不可以再到外面享用晚餐了！今日和朋友去到赤柱行犀牛山，六時多出來赤柱市集吃過晚餐。配合政府的無厘頭條例，餐廳又幾合作把一個三人家庭分開坐，爸爸自己坐一枱，六歲的女兒和媽媽一枱，香港人真是可憐！這間小菜價錢比較合理，嚐了個兩人餐。新鮮菠蘿咕嚕肉第一口吃菠蘿很鮮甜，又有點酸味味的感覺，咕嚕肉份量都幾多的。欖菜肉鬆四季豆四季豆比較爽口，欖菜肉碎味道濃郁，撈飯吃一流。魚香茄子魚柳煲茄子味道香濃，又很爽口，魚柳就沒有什麼特別，還有一些香菇味道都很出。綿滑蛋白杏仁茶杏仁霜加了蛋白感覺很滋潤，而且厚厚綿滑的感覺！菜芯只需加$16，出外吃飯要吃一些青菜中和消滯。…Read More

今晚在荃灣西收工收得早，和同事兩個決定吃個晚飯才回家。這間泰國菜在荃灣都幾出名，偶然見到有人在門外排隊，今晚六時半已經座無虛席。有兩層樓高所以位置都幾寬敞舒適，而且裝修乾淨新穎。大蝦炒金邊粉份量都幾多，中間有隻大鮮蝦，而調味方面幾適合香港人口味，我覺得不算太酸和太甜，比較易入口，金邊粉都幾彈牙，不會太油膩。小食拼盤有兩件蝦餅、兩件春卷和四件泰國雞棗，蝦餅就最大份而且最好吃，炸得金黃香脆，啖啖鮮蝦味！青咖喱雞我就覺得不夠辣，可以再加辣，青咖喱醬汁送飯一流，超香咖喱味，又重椰香味，有西蘭花和其他蔬菜配搭都好正！食物和環境真的不錯，雖然價錢比較貴，但坐得很舒服。…Read More

在旺角買完波鞋行過這間蛋糕小店，見價錢不貴就買4件和家人分享。味道選擇真的很多，有不同種類的生果，見到血橙熱情果都有！不過我的家人就喜歡吃朱古力，所以都是點了比較普通口味的。花生花生醬味道濃郁，面頭的忌廉又不失奶滑香味，而且不太甜，下面的牛油蛋糕配這個花生忌廉一流。朱古力朱古力味道超濃，同樣不是太甜，而且蛋糕底更有朱古力碎粒。咖啡朱古力加入了咖啡的味道，很易令人接受。紅桑子甜甜的又不失紅桑子的微酸味道。全部吃完都令人想再吃！下次要試其他味道！…Read More

第二次來這間串燒店，一坐下就有一支洗手液給我們洗手，疫症當前，還是衛生最重要！店舖不算大約可以容納20人，座位下有一個籃子可以放東西。雞胸軟骨雞軟骨大大嚿，很有嚼勁，燒焦了的軟骨組織是別有一番風味，沒有多餘的調味，香口。自家製免治雞肉棒這個免治雞肉棒是這裏的重點推薦菜式，果然沒有令人失望，把醬油和蛋黃攪拌，張口的口感，滑流流，雞肉棒有肉汁，濃郁可口。牛肋肉超好吃，牛肉的肉汁流出來。秋葵有些鹽巴提味。茄子田樂半條矮小的日本茄子上面塗了一層甜甜秘制醬汁，茄子𠝹了一格格，醬汁流進內裏，又不失茄子的鮮甜，好好吃的燒茄子！厚揚豆腐有點太乾身，沾薑蓉是幾惹味。豚肉卷飯團豚肉片包著加了調味的飯，不算太咸，香草味道特別，吃完很飽滿。…Read More

今日忙到午餐都冇食,一收工就去搵野食,經過豪園麵家見到裝修企理,仲有我鍾意食既炸子雞,即刻入去試試，餐廳位於現崇山商場地下,環境同區黎講萛寧靜,有室外內座位供選擇,因為時間尚早,唔萛多人,可以坐得比較舒適,呢度有粉麵類、小菜、炒粉麵、特色潮州菜、中西飯。款式比較多令我有點難以選擇。經過一輪考慮下叫左個2人晚餐b。例湯係蟲草瘦肉湯,味道鮮甜冇味精,好味又健康。炸子雞,最想食既一碟,皮脆、肉滑帶汁、味美鮮嫩，口感一流。咸蛋蒸肉餅,豬肉滑溜，肉質「滑不鞋口」。…Read More

因為睇完<Friends>，成日都諗起lobster 代表另一半，情人節就專登揀這個龍蝦大餐慶祝一下。餐廳牆壁上有一個幾搞笑的句子，令一邊廂望到開放式烤爐，烤pizza有火爐都比較罕有。龍蝦湯味道意外的好，沒有鮮奶油就達濃郁效果，此湯調味只有鹽巴和少量香草，鮮甜味來自食材本身，夠簡單自然。意大利雲吞配牛肝菌香腸汁有四件，中間鑲滿芝士饀，牛肝菌汁較重忌廉味，有些香腸粒夾在中間，而炸金菇絲更顯吸引。火焰龍蝦披薩店員一點火，就聞到香噴噴的烤龍蝦味道，夠綽頭。而pizza芝士可以拉絲吃，龍蝦肉亦夠甜，主角龍蝦中間有肉粒和其他配料，幾惹味。流心朱古力蛋糕一切開便流出大量朱古力漿，這個是一流的心太軟！今晚真是很滿足。…Read More

女朋友想食日式燒肉,我就帶佢去試下野郎Stone,店舖位於銅鑼灣謝斐道,位置不太起眼,我係第2次黎,因為覺得平價錢可以歎高質靚肉就即時諗到呢間,店內採用自助落單形式，門口設有自動售賣機器下單付費，好似身於日本。餐單選擇唔多，可以選擇6個牛部位，每一款有3個重量（200g、300g、400g）可選，可以加$30升級做套餐，飯、薯蓉或意粉、味噌湯同沙律菜及附上飲品。我今次叫左份肩胛肉眼200G,肉類都以簡單調味，有幾款調味料提供,個人比較鍾意自家製味噌醬,肩胛肉入口多汁，肉味濃郁。味噌湯非常鮮味。…Read More

自從港鐵晚晚都10:00關門，就算在銅鑼灣的食肆也少了很多客人，平時要排隊的FireBird，今天都仍然有空位。開放式廚房，餐廳內已經充滿萬聖節氣氛。鮭魚腩刺身三文魚腩當然是最肥美鮮味的，刺身厚切，口感濃郁，溶在口中，三文魚的鮮味齒頰留香！日本產雞肉辛辣烏冬雞肉質地有點像慢煮過的，肉質美味結實，一片片很有咬口，烏冬爽口彈牙，湯底雖說是辛辣其實很清甜。重量級火焰原隻雞脾這個果然是招牌菜式，差不多每一台客都有點，重頭戲就是一端上來店員就會淋酒，然後一點着火，整個鐵板雞腿在燃燒，很壯觀。跟着店員會細心幫我們剪好雞腿，雞腿肉當然是最有雞肉味，又嫩滑，外皮燒得脆卜卜。火山熔岩鮭魚卷這個味道比較鹹，中間的三文魚是熟透了的，炸得香口，上面的蘿蔔絲和洋蔥絲切得很細緻。Lychee Frozen又不算太甜，沙冰最解渴，荔枝味幾重。…Read More

這裏場地很大整層樓都是這間餐廳的，一步出大堂就看到美式足球機，而在酒吧前面亦有美式桌球枱。特辣肉腸至尊薄餅脆薄餅底像餅乾鬆脆，上面的辣肉腸其實不是超辣，我就覺得可以接受而且很香很開胃，材料新鮮簡單，烤的溫度剛剛好不會過焦。美國極黑毛豬不是全熟的豬肉真是要外國進口才敢吃，聞落去有浸酸宿味，吃下去又正常。Negroni這款雞尾酒不是所有人能夠接受，有種苦澀味，秋天喝一流，成份有gin，Campari和sweet vermouth，幾種苦甘味留在口中。…Read More

這個商廈不嬲有很多癮世食肆，收工和朋友來到這cafe，用了花園做主題，由上至下內至外都是綠油油，氣氛充滿青蔥味道。雜菜湯不算太酸雜菜味道幾香，是開胃的餐湯。野茄燕麥雜菜沙律有火龍果、燕麥片和菠蘿，比純粹的蔬菜加添了甜味，鮮菠蘿是最能增強食欲。翠玉瓜伴香草醬炒雜菌和想像中有點不同，原來翠玉瓜是完整半條的，野菌味道清新，不過香草醬就不太突出。白松露忌廉帶子手工扭繩粉帶子三粒口感煙韌，又大粒又鮮味濃郁，而忌廉配這個手工扭繩粉，味道配搭得宜。蜜糖香草燒春雞雞肉幾鮮嫩，外皮香脆，蜜糖味不足，主要嚐到雞肉的味道。食物比較清淡和健康，主要環境很舒服。…Read More

和女朋友在荃灣附近買完月餅，見地鐵站對面就有這間餐廳裝修新淨，而且很有少女風格，在OpenRice好評如潮， 就和女朋友進去晚餐。蕃茄蟹肉牛油果莎莎蕃茄配上蟹肉兩種味道同樣突出，牛油果主要是增強奶滑口感，配上墨西哥脆片味道一流，而且調味感覺新鮮輕盈，不會太鹹。單骨蜜糖芥末雞翼這個比較熱氣，蜜糖芥茉配上脆香雞翼，熱辣辣。鮮魷魚火辣墨魚汁意粉墨魚色澤當然是黑漆漆， 令人驚喜的是味道同樣深刻，鮮魷魚爽口彈牙，而墨魚汁更加添辣味，越食越開胃！朱古力三重奏朱古力奶的味道令我想起在北歐時常看到的Cocio，牛奶和朱古力比從完美，純粹地好喝！中間的心太軟蛋糕反而不算太流心。最後朱古力雪糕和慕絲又是很香牛奶配朱古力味，更咀嚼到朱古力粒。充滿驚喜的一餐而且價錢一點都不算貴！…Read More