面包超人's Profile

今晚去咗 Chez Bistro 食晚餐4-course 晚市套餐由 $280 到 $390 不等係性價比非常高嘅法國菜而且服務相當貼心 👍🏻 大加分【餐前麵包】Bread Basket 選擇都幾多有蒜蓉包、義式番茄乾麵包同牛角包單獨食或者點少少黑醋同橄欖油都好味【前菜】香煎法國自然放養鴨肝配焦糖蘋果砵酒汁肥美厚身嘅鴨肝入口即化 🦆 佐以酸酸甜甜嘅焦糖蘋果同蔓越莓味巧妙咁平衡返鴨肝嘅油脂香～【湯品】荷蘭白菌忌廉湯香濃 creamy唔單止暖笠笠，仲有啖啖菇菌顆粒【主菜】即燒法國放養脆皮燒雞外皮真係燒到好酥脆惹味 🤩但裡面完全唔乾柴勁有肉汁勁 juicy【甜品】法國空運蜜瓜配菠蘿雪糕🍈蜜瓜甜蜜多汁，份量亦毫不吝嗇菠蘿雪糕味道清甜帶少少奶香不嗜甜嘅我覺得啱啱好…Read More

【醃蘿蔔】嚟餃掂食餃子，呢度嘅酸蘿蔔都係必食酸甜爽脆，幾開胃～想食就叫店員俾份酸蘿蔔試下咁樣比起放喺度自己夾衛生得多【回味手拍青瓜】辣辣地，消暑一流幾適合夏天食嘅涼拌小菜【元貝餃】咬開真係有瑤柱嘅香氣味道都幾鮮甜濃郁，真材實料【煎餃】餡料十分豐富煎到金金黄黄脆卜卜好好食香口嘢無得輸😋【招牌至尊松茸餃配狀元九鼎湯】朋友想飲湯就點咗呢個狀元九鼎湯用粉葛、鯪魚、活鰂魚、紅蘿蔔、新會陳皮、蜜棗、排骨等熬製，不加味精！養顏保健而且可以增加免疫力最啱而家呢啲時候飲啦 💪🏻松茸醬味道非常香難怪係呢度嘅招牌餃子 😚…Read More

無得飛就自製香港 getaway 啦呢度嘅裝修係峇里 style菜式好適合相機食先而且味道都好好唔係得個樣 😆【Thai Sausage Egg Roll】泰式嘅蛋卷餡料豐富包住咗臘肉、蘿蔔、青瓜絲等等灑咗啲櫻花蝦米更有口感呢～【King Prawn & Pomelo Musclun Salad】大蝦柚子沙律好清新大蝦都幾大隻同埋彈牙 🦐柚子酸咪咪非當開胃【Spice Rub Grilled Fish with sauteed seasonal vegetables】烤魚賣相精緻魚皮脆卜卜但魚肉好嫩秘製辣醬汁夠哂惹味【Steak Cutlet with White Curry and Fried Rice】白咖哩吉列牛同樣係外脆內軟牛肉超有肉汁 🐮底下嘅咖哩飯特別有咬口【Earl Grey Crepe Cake】甜品係 Earl Grey 口味嘅千層蛋糕千層皮做得好幼薄同滑茶味清香 🍵…Read More

由放口罩嘅信封到餐墊都好有質感從細節就感覺到呢度嘅用心 💕 【Smoked Salmon Tart】餐廳先送上可愛嘅煙三文魚撻三文魚嘅煙燻味道配香脆酥皮好好味 【Bread】是日餐包分別係番茄同芝麻包 🍅後者好有芝麻香帶點 chewy 【Japanese-styled Marinated Egg Yolk Toast】面層嘅黑松露意大利軟芝士超香濃中間嘅醬油漬蛋黃同樣存在感好強但互相又配合到係一道特別又好食嘅前菜 😋 【Soup】餐湯係法國蘑菇湯菇味濃郁到不得了 🍄仲有脆卜卜嘅 croutons 豐富口感 【Handmade Tagliatelle With Seafood】主菜當然要試下餐廳主打嘅手工意粉啦食得出個番茄醬汁係用新鮮番茄去整而 Tagliatelle闊身啲掛汁啲所以同呢個汁真係好夾 👍🏻海鮮有日本卜卜蜆、蟶子同法國藍蝦用料高質好鮮味！ 【Handmade Linguine in Concentrated Chicken Soup】另一個係慢煮雞胸手打意粉個醬汁係醇厚嘅雞白湯所有雞嘅精華都濃縮喺呢碟意粉度咁呀 😌…Read More

秋冬食大閘蟹係指定動作呢個全蟹宴仲有無限酒水飲品啲嘢好食，CP 值又夠哂高【清水大閘蟹】首先係每人 1 隻大閘蟹我哋嗰隻係 5 兩蟹公蟹肉配自家製嘅蟹醋更鮮甜好味同埋好鍾意蟹公嘅白膏當晚仲得到輝哥指點點拆蟹食完砌得返晒成隻蟹 🦀【蟹膏香脆鍋巴】大閘蟹之後嘅菜式全部都有蟹㗎鍋巴脆卜卜，係香口小食～【日式釀焗蟹蓋】蟹蓋賣相可愛個醬好 creamy 但唔膩【燕液金湯蟹肉羹】見到金黃色已經覺得吸引暖笠笠好好飲真係有啖啖蟹肉 👍🏻後面係【蟹皇炒飯】【大閘蟹粉扒菜苗】菜上面鋪滿蟹黃不在話下而且啲菜勁鮮嫩 🥬平時唔太食菜嘅我都食咗超多【活蟹龍崗雞煲】雞煲都一樣有蟹用煲仔上熱辣辣 🐓蟹同雞都好惹味【黑毛豬蟹粉灌湯包】灌湯包非常足料脹卜卜【蟹肉果醬曲奇撻】就連甜品都加咗蟹肉出奇地幾夾㗎喎 🤣【驅寒黑糖老薑茶】食完飲返杯薑茶驅寒就 perfect出街食大閘蟹就唔使自己準備呢啲方便好多 😝【飲品】另外有陳年花雕、紅酒同啤酒任飲🍻唔飲酒可以揀果汁同汽水食同飲兩方面都盡興…Read More

我對越南菜嘅認識好片面剩係知有 Pho 🤣但今次朋友揀嘅呢間越南餐廳有好多款食物又好食而且裝修、擺盤同食具都好 artistic 【芒果軟殼蟹卷】越南米紙卷包咗芒果軟殼蟹清爽得嚟軟殼蟹惹味 🦀顏色仲好繽紛𠻹 【峴港香脆雞中翼（蒜茸牛油）】超香口嘅蒜茸牛油脆雞翼原來越南菜唔一定淡味㗎，哈哈 【越式蝦多士】非常有驚喜嘅蝦多士 🧀 蝦肉彈牙，中間隱藏嘅芝士出奇地夾！ 【法式燒羊骨扒】羊扒生熟程度啱啱好肉質軟腍唔羶 【脆燒 BB 乳鴿】乳鴿皮好 crispy都算有肉地 【芭蕉葉青檸燒原隻魷魚】燒魷魚本身已經好好味點埋甜酸汁更加出色 🦑 【峴港香葉辣椒羔炒青口】青口 size 大隻好肉辣辣哋幾刺激 【斑蘭椰汁糕】花花造型好可愛口感 QQ唔錯 😚【蘆薈粒菠蘿冰】【椰奶亞答子冰】飲品都有水準菠蘿冰十分 refreshing 🍍 亞答子就煙煙韌韌有咬口…Read More

好嘅鮨店 Omakase 一位難求動輒都要早一兩個月 book試新店又驚中伏跌錢不過鮨央泰主理人攞過米芝蓮一星實力有一定保證今次食完都覺得好滿意無新店會出現嘅蝦碌情況襯仲易 book 好快啲試 🤣我哋坐 sushi bar 對正師傅金子師傅係岩央泰嘅入室弟子識少少英文好健談 👍🏻睇住佢握壽司駕輕就熟成餐飯都非常 pleasant 【左口魚】魚肉新鮮彈牙，醬油份量恰到好處 【鰤魚】身型更大嘅野生油甘魚調味加強咗去襯托返肥美嘅鰤魚 【青森 大間產 天然本鮪 赤身醬油漬】【青森 大間產 天然本鮪 中拖羅】【青森 大間產 天然本鮪 大拖羅】呢個價錢食到野生吞拿魚已經無嘢挑剔仲要出咗赤身、中拖羅同大拖羅三個部位赤身熟成咗 14日，魚味酸味都幾出中拖羅同大拖羅熟成時間更長，充滿油香三貫都相當出色 💯 【池魚】超有光澤，爽滑嘅魚質 😍 【春子鯛】以蛋黃醋漬過，唔知點解有種 Citrus 香氣酸酸甜甜好食 【北寄貝】表面輕輕火炙過，佐以鹽同青檸汁提味北寄貝彈牙，鹽可以減少啲啲 【三文魚子】三文魚子晶瑩剔透，一咬滿口 umami 😝紫菜亦都夠脆 【海膽】北海道海膽鮮甜順滑 【車海老】海老甘甜厚身，肉質有彈性 🦐 【穴子】海鰻入口軟腍，唯一略嫌呢貫調味輕手 我哋呢個係Lunch Omakase Course 【風花】$780最後有【玉子燒】、【味噌湯】同【Wasabi 雪糕】個 Homemade雪糕真係好有驚喜上網 book 嗰陣就揀埋邊個 course另一個 menu【雪月花】就有埋 4款刺身都係相差 $400以呢個價錢同質素嚟睇，絕對值得再訪 ❤️…Read More

Undici 嘅意思係「十一」呢間新開小店又真係喺百樂中心 11 樓呢門口有個型格嘅立體頭像入面以水泥牆配雲石枱簡潔又有藝術感【蟹肉蟹子明太子扁意粉】Creamy 嘅明太子醬汁鹹香十足保證每條意粉都掛滿醬汁 🍝而蟹肉蟹子嘅份量大方，非常鮮味【雜莓乳酪】飲品上嘅鮮奶油撒滿點綴嘅花瓣乳酪味道清新開胃唔會話超甜仲好大杯𠻹 🫐【黑蒜油意大利飯配煎北海道刺身帶子】將北海道刺身帶子串起令擺盤特別啲有心思 😘刺身 grade 嘅帶子煎至半生熟剛剛好口感好柔嫩Risotto 燉煮得香濃彈牙，幾有咬口【迷你櫻花濃蝦湯】隨套餐附送嘅櫻花蝦湯真材實料飲到好濃郁嘅鮮甜蝦味 🦐【原味芝士蛋糕】逢星期一至四叫晚市套餐就可以加 $1 轉做蛋糕放題 🍰芝士蛋糕有原味、朱古力、抹茶同柚子味另外有栗子、法式朱古力、宇治金時同奶茶忌廉蛋糕等等全部任食而且有好多款～…Read More

餐廳顧名思義有川菜同粵菜菜式同裝修都一樣咁精緻而且呢度位於 V Point 28 樓遠眺維港景觀開揚 【青椒皮蛋】涼拌皮蛋有溏心效果口感黏稠濃郁好味加上鮮辣嘅青椒絲 🫑味道好有層次  【酸辣魚皮】桂花魚皮十分爽滑彈牙同樣係辣味嘅涼菜但辣中帶酸越食越過癮開胃 😋 【幻彩荔枝養生花茶】夢幻嘅顏色來自碟豆花同洛神花呢杯冰凍嘅荔枝花茶甜度啱啱好賣相好睇之餘又好飲 🌈  【蒜泥拍青瓜】蒜泥拍青瓜清爽入味仲可以幫手解解辣，哈哈 😝 【黃金南瓜】南瓜清甜軟糯 🎃 裹上鹹香嘅黃金外衣估唔到係咁夾！唔需要炸已經非常香口 【水煮滑牛肉】天氣轉冷食鍋熱燙嘅水煮滑牛肉啱哂麻麻辣辣充滿辛香料香氣牛肉嘅肉質保持嫩滑仲有鴨血同滑溜寬粉吸咗麻辣湯後極惹味 【紅糖冰粉】冰粉比起涼粉幼滑得多清清涼涼消膩添加咗西瓜同花生碎粒 🍉 食落更有咬口…Read More

Elements Metal Zone上面嘅 rooftop 有好幾間酒吧同餐廳可能因為環境開揚加上對住噴水池啦氣氛截然不同，好 chill 😎Pivo Czech Bar有吧枱同埋 dining areaCocktails同食物都有水準～服務仲好細心，喺適當時侯上菜換碟【Pivo Charcuterie Platter】呢個 Charcuterie Board整得好靚而且豐富 🎨有兩款芝士、四款 Ham、Pickles、Toast同新鮮水果鍾意 Cheddar Cheese同 Blue Cheese 呢啲濃味嘅芝士提子同 Dried Fig 就好清甜【Queen’s Librarian Cure】賣相有種 tropical 風情 🍹帶有菠蘿同提子嘅酸酸甜甜意外地係用咗 Sake又幾特別喎【Regretless Elixir】呢杯望落好 elegant個 base 係 Rum 酒飲落甜過第一杯少少 😚更加易入口同 refreshing 【Seafood Bake】總共有八款海鮮選擇價錢同份量都列好哂唔怕點得太多會浪費，非常貼心我揀咗海蝦、Baby Octopus同北海道帶子配白酒忌廉汁三樣都好新鮮彈牙，尤其是帶子！鮮甜到不得了 除咗海鮮仲有栗米、薯仔同Chorizo侍應會等我哋相機食晒先 shake 🤣【Slow Cooked Duck leg】油封鴨腿煎到脆皮鴨腿好有肉地 🦆所以下面係四季豆平衡返右邊嘅 sides 係麵包嚟 【Strozzapreti Lump Crab】蟹肉烏魚子手捲意粉超足料有滿滿嘅蟹肉同烏魚子 🦀個汁微酸好開胃手捲意粉有咬口又掛汁越食越好味…Read More

成日覺得西環多咗好多西餐廳其實唔同菜式嘅餐廳都有呢呢間日本嘢開咗一兩年水準都保持到好好服務又貼心見到侍應好熱情咁幫客人影大合照 🥰【夢之丼】呢度嘅海鮮丼係重量級多料有牡丹蝦、帆立貝、三文魚子、松葉蟹、海膽、三文魚蓉同右口魚邊除咗豐富到舖滿晒之外啲刺身都非常新鮮鮮甜帆立貝肥美厚身仲有另一個食法就係可以點酸甜嘅橙醋多咗嘅橙醋就咁飲都好醒胃 🤤【花錦魚生丼】而呢個就有白身魚、赤蝦、右口魚邊、三文魚蓉、三文魚子同玉子等等中間唔係一般嘅溫泉蛋而係玉子漬嚟㗎即係用醬油去漬蛋黃上面再灑咗金蟹子同櫻花蝦一層層嗰啲係蟹膏豆腐成個配搭十分與別不同但又夾～兩款丼都配咗麵豉湯同沙律 🥗【柔煮鮑魚】其他點嘅刺身壽司擺得勁靚Presentation 有心思！最右嘅鮑魚 tender保留返鮑魚嘅原汁原味【花竹蝦】花竹蝦係 Omakase 都會用到嘅食材估唔到呢度都有 🤩蝦拍得筆直肉質好彈牙【金目鯛】火炙過嘅金目鯛油分甘香【火炙右口魚邊壽司】右口魚邊同樣係油分高啲炙燒後好濃郁【蟹皇醬燒蟹膏豆腐】留意返豆腐係深色㗎唔單止面頭嘅蟹膏豆腐食落都係濃濃蟹膏味我覺得係呢度必食名物 😍…Read More

假日行街嚟食咗個 lunch嘟一嘟張單嘅 QR code就可以好方便咁落 oder呢度有壽司、手卷、魚生丼甚至烏冬同小食選擇夠哂多呢 🍣 每枱都有哂餐具同綠茶粉等等櫈下面又有籃放袋坐得好舒服見小朋友有 high chair 坐服務真係一流 👍🏻 【三文魚親子丼】因為朋友鍾意三文魚點咗呢個三文魚親子丼魚生嘅份量超豐富！係鋪到滿哂㗎 🤩角切嘅三文魚好肥厚鮮甜三文魚籽飽滿鮮味魚生丼一樣用上赤醋飯成個丼都好好食 【火炙壽司拼盤】除咗單點嘅壽司仲有好多款唔同嘅拼盤啱哂選擇困難嘅我，哈哈呢個火炙壽司拼盤有 5 款壽司有火炙芝士蝦、左口魚邊、吞拿魚、三文魚同魷魚最鍾意火炙左口魚邊嗰種油香 😋而魷魚壽司就口感爽彈 【三文魚手卷】手卷嘅賣相唔錯係成條都有三文魚唔係剩係放喺面好足料 😍…Read More

呢間日本餐廳有 omakase 食Counter 都整得好雅緻不過我今次係食 a la carte刺身、壽司同和食樣樣都好味 😋服務員妹妹都相當殷勤【雲・6 種刺身盛合】刺身用長碟擺放好有氣勢由左起係赤身、帆立貝、油甘魚、三文魚、甜蝦同章紅魚刺身新鮮肥厚，每樣都有兩至三件最鍾意鮮甜嘅帆立貝同甜蝦～【燒三文魚沙律】三文魚燒到魚皮脆卜卜充滿油香而不膩配沙律雜菜好夾係有心思之作 🥗【開運・寿司 12 貫盛合】盛合嘅取名為「幸福」、「開運」同「招福」我哋呢個壽司盛合真係有個開運牌仔 🍀頭先試咗赤身刺身而家就有中拖同大拖羅，入口油潤美味北海道海膽有兩層，超滿足呀！【炸豆腐魚餅】豆腐魚餅外脆內軟面頭大量爽脆蟹籽係惹味嘅小食 🤤【唐揚東京灣小池魚】池魚仔炸到色澤黃金調味啱啱好唔會過鹹滴少少檸檬汁更加好食食食吓就清哂成碟 🤣 【天婦羅・清湯稻庭烏冬】天婦羅非常豐富 🍤有蝦同帆立貝天婦羅兩款海鮮仲有南瓜、菇等等個稻庭烏冬都勁高質滑嘟嘟好有咬口餐廳掛咗好多日本風景畫真係有少少置身東京咁 ❤️…Read More

登龍街又有新店日本嘢嚟講定價貼地Lunch 定食大部分都係 200 內Omakase 係入門價錢【特選壽司八貫】$158壽相嘅賣相唔錯係每日都會精選唔同壽司㗎大部分都已經調好味～印象深刻嘅有牡丹蝦、鮪魚、海膽同左口魚邊仲配埋烏冬好豐富右下角嘅係酸薑同柚子蘿蔔漬細微位一樣有用心 ❤️ 【六品刺身】$198六種刺身每樣有兩切夠壯觀總共有三文魚、油甘魚、劍魚腩、真鯛、牡丹蝦同帶子啲刺身有光澤好新鮮 🤩帶子尤其肥厚鮮靚！定食都有【沙律】、【茶碗蒸】同【味噌湯】真係好多嘢食 😋沙律 fresh 嘅至於蒸蛋就勁滑溜整體嚟講都好食 CP 值高…Read More

 【Grilled Chicken Breast Cobb Salad】大餐之前先點個 Cobb Salad呢個招牌燒雞胸沙律嘅雞胸肉幼嫩有青瓜、粟米同沙律菜 🥗再 mix 濃味啲咗煙肉粒同Feta Cheese仲有溫泉蛋相當豐富 【Sangria】後面係紅酒水果酒水果粒種類都幾多調得易入口 😋 【Crispy Pork Skin Crackers】豬皮脆片非常黃金香脆 🤩本身食落都無油膩感配埋牛油果醬更加 fresh呢個小食好特別呢 【Mini Beef Burger】迷你牛肉漢堡嘅賣相 cutie厚身又多肉汁嘅漢堡之外 🍔 夾咗酸青瓜同芝士即使係 mini size都好足料㗎～ 【Crispy Pork Knuckle】1kg招牌德國鹹豬手有成 1 kg經過低溫慢煮再油炸豬皮脆卜卜到不得了 🐷而且豬手鹹度適中！點 Mustard Cream Sauce 勁惹味 【Elderflower Highball】呢杯係接骨木花威士忌梳打加埋 Lime Juice更有summer vibes其實呢度有好多飲品揀Mocktails都整得好靚 🍹 【Pan-seared Whole Sea Bass Fillet】煎原條海鱸魚海鮮燴真係落足海鮮除咗海鱸魚夠哂厚肉嫩滑鮮蝦極爽滑彈牙 🦐另外有蜆、辣肉腸同 Croutons好有層次 👍🏻 【Forest Mushroom Risotto】雜菌松露意大利飯好入味Risotto 粒粒分明有咬口雜菌充滿香氣 🍄 水準唔錯喎 【Go Banana Sundae】食字嘅「瘋狂」甜品係香蕉雪糕新地店員貼心咁換過哂碟畀我哋食甜品Waffle口感鬆脆 🧇 其他 layers有綿花糖、朱古力雪糕同朱古力豆等等Sundae就係要咁，哈哈The Salted Pig 嘅 signature dishes當然係豬啦不過豬以外嘅菜式一樣出色呀食材優質多選擇環境同服務都好好 🥰…Read More