MeowM's Profile

很久沒有來過這家，以前對它印象還好，心血來潮想來吃一次。見到餐牌5蚊一件的炸蝦，說是紀念分店開張，一時貪心，竟叫了一碟四件。這四隻蝦來了之後，我們即刻就後悔了，這店家用了什麼樣的方法竟能將小小的蝦變得那麼大件，答案就是很厚很厚的炸粉。入口不用說，很硬，非常難吃。我們兩人勉強一人吃了一隻，真是便宜莫貪。以食物而論，這樣只值一分。:(男友叫了娘惹牛肉配飯，我吃了一口，不太懂欣賞，男友也說一般。我則選了日式蕃茄香茅豬扒米線，這個是這晚我覺得唯一比較好吃的一樣。香茅豬扒夠味道，有三塊，浸在湯裡面，仍能保持風味，湯底雖不能說濃郁，但茄味尚濃。有半個溫泉蛋，添了日式風味。說到米線本身，就十分普通。飲品選了凍tiramisu咖啡，很甜很化學的味道，不喜歡。…Read More

放假三天，想找一天吃頓好的，在openrice看到這家店好評甚多，價錢也相宜，便來一試。中午時間打電話預定晚上8點也還有座位。從地鐵站出來，雖然並不是很遠，但也不太好找，要經過一段比較靜的路。終於到了，門口就很漂亮呢，兩扇大門頗有氣勢，好像走進一個宮殿的感覺。當然說成宮殿是誇張了，其實是餐廳的裝修有格調，樓底很高，仿佛有兩層樓的高度，天花上用深色木板裝飾，配上古典吊燈，這才有所謂的宮廷感覺。四面墻壁上都掛有油畫，通往廚房的走道上掛上深色鏤花的布簾，相得益彰。門口有一個吧臺，在古典的氛圍中又添現代的休閒感，這裝修值得一讚。首先來的是麵包，很好吃的麵包，外層烘得香脆，中間很軟很軟，我和男友吃完竟不約而同想要多一籃，哈哈。沙律是蔬菜中有幾條火腿，配了意大利黑醋做dressing, 味道清新。南瓜湯味道很濃，我們要求加了黑胡椒後味道更好。我們在點了精選晚餐後，另加了一個推薦的鵝肝配蘋果。這個頭盤真的不錯，鵝肝煎得外脆內嫩，香氣四溢，襯托它的是底下的蘋果片，也是煎過的，蘋果的香甜中和了鵝肝的油膩感，第一次吃這樣的搭配，出其不意卻極好吃。主菜之一，香煎盲曹柳配刁草忌廉汁 （pan-fried barramundi fillet with diff sauce)魚柳煎得很香, 尤其是魚皮部分，很香口，魚肉本身味道淡，即使配上附帶的忌廉汁，也還是覺得差一點。後來男友想到問侍應要了一些鹽，味道就對頭了。難道是我們兩個吃的比較咸？不知道是怎麼一回事。另外碟中有些蔬菜和薯蓉。另一個主菜，法國鵝肝蟹肉扁意粉 （pan-fried fresh foie gras of crab meat saffron linguine)這一次令我們大失所望了，同樣的一家店，同樣的一個晚上，這兩塊鵝肝怎麼能相差那麼遠，這塊完全燶了，變黑了，吃到嘴裡是苦的，我咬了一口就放在一邊。意粉很普通，我吃不到蟹肉的味道，男友說有，另外還是太淡，我又想加鹽了，不過最後還是忍住了。。。然後是甜品，我們選了心太軟配雪糕（店員推薦的）和香煎蘋果卷配雪糕心太軟真的是心太軟呢，一切下去流出了濃濃的朱古力醬，很滿意，心太軟比較大件，因此我覺得雪糕的量可以再多一點，與之相配，哈哈，貪心的我。。。另外蘋果卷也很好吃，酥皮比一般的清爽，不油膩，裡面的蘋果微甜，吃了心太軟再來品嘗，更覺清新怡人。甜品的高水準幫此店挽回了不少分數。咖啡用肯亞的咖啡豆，比較苦，鮮奶是溫熱的，顯出細心之處，值得一讚。最後總結，頭盤，餐湯和甜品，比主菜更出色。…Read More

幾個月前在沙田試了這家店，當時已留下深刻的印象，貨真價實，用料講究。這天與好友相聚，她提議尖沙嘴，我發現原來海港城也有這家，終於再次品嘗。我們點了：咖央蝦丸：每次去新家坡一定要吃咖央多士，因為實在喜歡那種甜味。咖央蝦丸卻沒有在新加坡吃過，只是一見到這兩個字，就忍不住一試。炸蝦丸中包裹著咖央醬，另外還配了一個綠色的醬來點著吃。蝦丸是咸的，咖央醬是甜的，這樣搭配在一起，一下子還不太習慣，好在蝦丸彈牙，炸得金黃，還算不錯。馬來西亞蝦面：很足料，有幾隻大蝦，蔬菜，半個溫泉蛋，還有些豬肉，怪不得湯頭鮮得來帶甜味。可以選米線，米粉，我們選了米線。平時我很怕腥味，所以不和魚蝦做的湯，但這個一點也不腥，余下的只有鮮甜。巴東牛肉配薄餅：推薦。這個是我的至愛，上次在沙田分店已經吃過一次了。首先鄭重聲明，這個巴東牛肉非常小辣，而且偏甜味，調味料中也沒有太多帶辣的香料，和很多人喜歡的由幾十種香料調和出的那種極辣的巴東牛肉完全不同。之所以那麼喜愛，就是因為它的辣度我能接受，還帶椰香，平時見人家用巴東牛肉汁點薄餅吃總是非常羨慕，終於我都能夠吃了呢。如果你也是不吃辣，但喜歡這個風味，一定要來這裡。馬拉盞炒通菜：配料香味夠重，通菜碧綠新鮮。另外這裡選擇蔬菜非常靈活，可選一種蔬菜，然後選一種烹調方法，想吃清淡可選清湯，想吃濃味可選馬拉盞。另外好像還有蒜茸等選擇。…Read More

當想吃點懷舊的港式西餐的時候，總是會想到皇后飯店，傳統的兩扇大門，門口的蛋糕櫃，紅色的枱布，偏黃的燈光，令人想起小時候爸爸帶我去吃西餐的感覺。每次來到都會點羅宋湯，因其茄味突出，湯頭濃郁，猜想它是加了些牛油去煮的。今天選了串燒魚配飯，魚本身新鮮，入口又嫩又滑，是香甜可口的洋蔥汁，洋蔥切得很細，煮得很軟。唯一缺點是有少少油。我覺得這個魚和汁要配飯才好吃，想象不到配意粉或薯菜會是怎麼樣的味道，直覺會有些格格不入。最後點了咖啡，普普通通。有些食友說這裡態度不好，我覺得要看不同的人，有些很有禮貌，有些則來去匆匆，好像很心急，總體還不算太糟糕。…Read More

與朋友們多次來過這家餐廳，但原來還沒有同男友來過呢。這次在沙田附近購物，“順便”就推薦了這家。首先餐包，配上意大利醋和橄欖油，包鬆軟帶香草味，可以稍微再暖一點。Set dinner中的rosemary ham, 賣相尚好，但沒有覺得特別好吃。薄餅 （牛肉，菠菜，芝士），很好吃的薄餅，正宗的意式餅底，薄脆且沒有太過乾的感覺，芝士和牛肉的香味滿溢，配上菠菜，薄餅中間還有一個太陽蛋，少許溢出的蛋汁令pizza口感更豐富，也帶來驚喜。煙肉蛋黃醬扁意粉，一見到它的樣子，稍稍擔心，很creamy, 會不會太“漏”？ 自己灑上pepper之後，味道還是相當地好，蛋汁的味道較濃，與煙肉的鹹香合拍。雖然並不是我最喜愛的“清爽”做法，但不得不承認味道不錯，男友很滿意呢。甜品：在芝士蛋糕和朱古力蛋糕中選了後者。很有驚喜，蛋糕分四層，面頭是朱古力醬，然後是mousse, 第三層是海綿蛋糕，最底層，也是我最愛的那層，是濃郁的朱古力餅底加榛子的香脆。每一口都有這四層的美味享受。咖啡：忘記拍照了，男友說只有苦味，卻無上好的咖啡所應帶有的甘香，頗覺失望。晚餐的set dinner價錢在160 至220之間，我們選了一個set, 意粉是另叫的，買單2xx元，算是抵食。另外pizza和意粉量都很大，pizza剩下一半要打包。服務迅速，尤其是收碟，有什麼需要的回應也很快。…Read More

此店才開張沒有多久，我們已經是第二次光顧，貪佢d野頗有創意。兩人是日選了以下五樣食物： 飯帶有少少糙米，增加口感之餘也食得健康。竹筒飯出現在店名之中，似乎應是個賣點，不過這個竹筒飯除了米飯加了糙米之外，我覺得並無特別之處。與眾不同的腸粉，外層腸粉包住響鈴，中間有鮮肉。響鈴炸得很脆，咬落去有聲添。浸左少少上湯，比較清爽，牛肉球本身一般。三件用羹裝住，賣相吸引，好像西式點心一般的擺設，每一件仲有一小片火箭菜作點綴。白汁與芝士配搭很惹味。與蘑菇雞批的擺法相似，這個煎堆是比較甜的，好在並不油膩，外層煎堆皮，咬落去有豆沙，中間有一層好似青糯米，再中間有如麥提莎般的一粒。口感層次豐富。創意有當然不用說，但是其實以味道來講，簡單一點可能更好吃。夜晚7點多的時候，全店滿座，雖然人多，服務還是很好又快。不論是要求攞辣椒醬，還是匙羹，都很快就有。食物量較少，平時食點心兩人叫4－5樣會很飽，但此店選擇5－6樣就差不多。若你喜歡抵食加大件，還是另選別家，但喜歡新意思的， 便可來一試。…Read More

由於有個朋友住在附近，所以昨天辦完事又累又餓的時候就直接打給他，請他推薦一家餐廳。他說了這家，果然沒有介紹錯，雖然離開地鐵站及商鋪有幾分鐘路程，但美食仍然值得我們走幾步路。首先餐廳很relaxing, 各種裝飾錯落有致，大廳的柱子故意弄到破落陳舊的鄉村風格，有種無拘無束的感覺，正適合放鬆一下的心情。星期六的晚上人也不算多，大概5成滿，多數都是5－6個人的聚會。夜晚有3 course及4 course的set dinner, 我們兩個人選了一個4 course的dinner, 另外加一個daily soup和brunch club salad.首先來的是salad, 這個以店名來命名的沙律果然沒有令人失望。份量十足，用木砧板上，中間堆著大量蔬菜，周圍有三文魚，salami腸，煙肉，雞胸肉，巴馬火腿等，還有一個小碟裝的醃青瓜。當然是先吃青瓜了，酸酸的令胃口大開。其他材料都新鮮可口。是日餐湯是蘑菇湯，蘑菇味濃郁，香氣四溢，另叫的蘑菇湯還有兩塊蒜茸多士相配，跟餐的湯就沒有。頭盤鵝肝醬多士尚好，藍莓醬與鵝肝醬的搭配恰到好處，不過其實我想食鵝肝多d..haha，多士略硬了一些。主菜選了baked salmon, 這個稍稍普通了一點，比較油，似煎魚多過baked...魚下面鋪的茄子更是因為吸收了大量的油而無法入口。好在面上的蕃茄source中和了一部分油膩的感覺。因為小妹平時在家也常常煎三文魚，所以覺得這個魚實在沒有特別之處，更無鮮美的感覺。最後甜品可以在banana cake和apple cinnamon cake選一個，我走過去甜品櫃看了一看之後還是覺得banana cake比較吸引。味道還是不錯的，香蕉味略嫌不突出，蛋糕本身好吃。…Read More

上次來已經見到呢間好特別，今日終於決定一試。拿到餐牌，竟覺得不知道叫什麼好，因為有一些是泰式，有一些是意式，有一些是兩者結合的菜式，不知要叫哪一樣好。另外發現很多菜都是辣的，即使中文沒有寫，英文也可見到是spicy的。經過一番研究之後，選了鮮蝦牛油果沙律蝦很新鮮爽口，配以牛油果很夾，且有蟹籽相配，雖然我不太喜歡火箭菜，整體還是很好吃。炸蟹餅炸得鬆脆可口，看上去很大一塊，吃起來鬆脆，加了玉米使口感豐富了，可惜蟹肉的比例比較少，味道不突出。煙肉碎蛋三文治三文治烤得美味，蛋汁多到一咬就流出來，令三文治吃起來不會太乾。煙肉蛋汁意粉 carbonara煙肉算香，意粉煮得非常好吃，極之彈牙，唯獨是缺了蛋汁？怎麼好像少了蛋的香味，較多依靠白汁來調味，並不是我最愛的煮法，單以味道來說，尚算好吃。香蕉蛋糕本來已經很飽了，但見到個蛋糕一層層，好特別，忍不住還是叫了一個。這個蛋糕是我從來沒有吃過的味道，好像千層糕那樣，口感很豐富，大量的cream卻不覺得好漏，反而有爽滑的感覺。很好吃，推薦。另外想說服務環境都很好，但出菜很慢，每一道菜之間都要等很久，另外意粉的量也比較少，一碟剛好夠一個女士的份量。…Read More

從門口看，這是一家很有特色的上海餐館。門口的鳳凰牌單車和後座椅上滿載的蔬果很有懷舊的感覺。裝潢則比較新派，比普通中式餐館來說，俱有現代感。店員的服裝也於傳統中式大不相同，以西裝款式為主，和此店的風格也頗相符。食物來說，首先叫了一個拼盤，可以選四款：我們選了醉雞，肴肉，糖醋排骨和馬蘭頭。每一款都很精緻，幾口就吃完了。其中醉雞嫩滑，肴肉和糖醋排骨很夠味，馬蘭頭賣相最好，是一個心的形狀，清新爽口，可惜豆腐乾的數量太少。男友選了排骨擔擔麵，他說味道一般。我則叫了清燉牛肉麵，牛肉與麵是分開上的，這樣很好，保持麵條的口感。牛肉切得比較厚，但一點也不韌，燉得十分入味，湯頭也極好吃，濃郁的牛肉香，更一點也不油膩。用來做麵湯真的是一流。還有雪菜一碟做麵的調味料，大愛。最好加了個生煎包，放在小型平底鍋上拿來。生煎包與其他菜的精緻不同，都幾大個。每人分兩個很飽了。肉汁鮮美，生煎的底面煎得很好，有點脆脆的，又完全沒有焦的感覺。食物除了小食份量太少之外，味道還是很好的。但我想提一下服務。上菜的時候很亂，點了菜之後，給了我們一張單，但單上的食物除了第一樣，其他都不是我們點的，我們提出之後，店員改正了我們的單。之後大概5分鐘，店員就將一碟拼盤拿來了。我們剛開始吃，一個經理走過來對我們說，“你們那麼快就開始吃了？你們的食物怎麼可能那麼快？。。。”這個拼盤和我們點的四樣菜式是完全符合的，所以我們沒有想過這不是我們的，原來是隔壁的。。。最後經理說，“那你們繼續吃吧。” 有點尷尬，明明是你拿過來放在我們桌上，又正好大家點的食物一樣，但感覺卻好像是我們搶著吃。。。…Read More

一個人在太古廣場行街，想找個地方吃晚飯。看來看去，樓上的Starbucks太擁擠，Great cafe 的東西一個人吃好想不太有趣，所以決定光顧Triple O. 直接就叫了一個原味漢堡套餐。才坐了一會，套餐就來了，這麼快，是即叫即做的嗎？不用多想，打開來吃就知道了。一如既往，一個巨大的漢堡，平時我會記得叫店員切開一半，方便我拿起來吃，今天竟然忘了，好吧，就大口吃吧。首先將包上面的酸黃瓜放進中間。非常喜歡漢堡包配酸黃瓜，感覺會更開胃，更想吃（也就更容易肥。。。）。um..第一感覺，好像不夠熱呢。但是味道還是很好的，牛肉多汁，肉味濃。最喜歡還是所謂的秘製醬，據說是茄汁加酸瓜粒再加蛋黃醬調配而成（這只是據說，如果是真的，就不是秘製了吧？）。薯條是如手指般粗（比較粗的手指。。。）的size. 我覺得還算比較好吃，不過當我吃了四分三漢堡包的時候，什麼薯條對我都沒有太多的吸引了。每張桌上都有一樽茄汁，抵讚，因為我常常覺得一兩包茄汁是不夠的。…Read More

很少光顧這一類餐廳，但沒有想到普通的一碗越式豬頸肉金邊粉竟然很好吃呢。豬頸肉切得很薄，炸得香口，但仍能保持不韌，也不會太乾。與之相配的醬汁據男友說是很惹味的，但我吃了一口就覺得太辣，超越了一般越式醬汁酸甜為主的辣度，要喝一大口凍飲來中和，所以說能吃辣的大概會喜歡吧。金邊粉也煮得好吃，爽滑，量多，很飽肚。卡位可以坐六個人，因為沒有爆滿，所以我們兩個坐得很寬鬆。價錢相宜，下次還會光顧（當然要經過這一區，特地來也許不會了）。…Read More

排了半個小時，終於有座位了，雖然是外面，靠近走道的位子，但顧念這裡的美食，位子不太理想也不太要緊了。我和男友都選了daily soup, 這天是南瓜湯。這裡的麵包好吃就不用懷疑了，用木碟裝載，與simplylife傳遞的自然信息相符。然後主菜了，男友選了牛肉芝士煙肉漢堡。牛肉好juicy, 又嫩。煙肉肥而不膩，所以喜歡啖啖肉的朋友不容錯過。但是薯條似乎用了咖喱粉來調味，也許有人會喜歡，但我們還是偏好原味的薯條。烤洋蔥好甜，我覺得比薯條好吃多了。我選了香煎鱸魚有機糙米飯。這一碟來的時候和我想象的很不一樣。我以為糙米飯是以普通的方法煮，只不過不用白米改用糙米而已，卻想不到他們使用意大利飯的煮法，有芝士的香味，且十分軟的那種。鱸魚是非常好吃的，滑得來不失鮮味。另外烤茴香十分美味, 很有效地減低了肥膩的感覺。這個整體還是很好吃的，只是我覺得可以用普通煮米飯的方法來煮糙米，不是會更加健康嗎？加了少少錢有個甜品，香蕉朱古力蛋糕。也許是太飽了，沒有覺得有什麼特別之處。…Read More

九龍塘的rice paper裝修後第一次光顧，裝修後的風格與之前非常接近，但價錢好像貴了一點。由於深知其品質不俗，所以就算加了價仍然願意去。首先叫了一個豬肉蒸粉卷，比起其他的卷物，我始終覺得這個更加富有地道的越式風味。粉卷的形狀呈方形，包得比較緊，可以輕鬆地夾著點調味料來吃，不會一下就散了。然後選了越式咖喱牛肉，配法包。法包微熱，用手拿著點咖喱汁吃味道極好。本來擔心咖喱會很辣，吃起來雖然確有辣味，但因為同時有椰汁的香味，入口並不辛苦。牛肉煮得比較爛，有些碎了一點，牛筋數量頗多，十分入味。兩條法包是無論如何不夠佐食的，所以又加了一碗白飯。最後叫了蕉葉燒鱸魚。這個真的要讚，非常好吃。首先鱸魚幼滑，由於由蕉葉包裹來烤，鱸魚的魚油和汁被完好地鎖住，使得吃起來更滑且富層次感。另外還有一點蕃茄碎粒調味，恰到好處，再加少少青檸汁調味，口感極加。由於牛肉和鱸魚都那麼好吃，所以我和男友兩人很快就吃完了法包和那一碗白飯，非常滿足。雖然店裡很多客人，但服務，如加水，還是很到位的，此店值得推薦。…Read More

與前一位食家一樣，我們本來也預備去井井屋，見到元氣，想起很久沒有吃壽司，所以轉肽。首先叫了一些基本款，就是每次都會想吃的，包括三文魚，海蝦，三文魚子，腐皮，玉子，左口魚。三文魚與海蝦都鮮美，玉子的味道香甜可口，特別要讚一讚腐皮壽司，腐皮的甜味與壽司飯的少少醋味配合得很好。左口魚是男友比較喜歡的，我覺得不夠滑，不是魚的問題，而是口味，我比較喜歡嫩滑的口感。還不太夠吃呢，又叫了油甘魚同帆立貝，兩者都非常肥美，尤其是帆立貝，夠大件，又厚，又滑。跟住叫了明太子雞翼，是新款，將明太子釀在雞翼裡面，雖然味道不錯，但主要還是雞翼本身的香味，反而我覺得將明太子藏在裡面有點浪費了，雖然做法新穎，卻沒有令雞翼本身更添美味。炸軟殻蟹則是常吃的，今天特別有驚喜，有少量的蟹膏，鮮味十足。蟹本身也很肥，小小的一隻蟹竟有很多肉，外層鬆脆，蟹肉還能保持很嫩的口感，值得推薦。最後叫了一個甜品，芝士蛋糕，剛拿過來的時候是雪凍的，表面因為溫度的差異有一點水珠，不是太理想，好在吃起來牛奶味非常濃。…Read More

今天又開心地去食我最愛的上海菜，這家由於離家近，已經黎過很多次了，平時一般要等半個小時至一個小時，今天是平日，加早左收工，所以只等了10分多鐘就有座位了。首先是小籠包，這個似乎成了必食，今天少許令我失望了，皮比平時略厚了一點，也軟了一點，很容易爛。好在裡面的汁和肉還是不錯的。今日選了平時很少吃的木須肉炒麵，哈哈，男友一路開玩笑說這是個莫須有炒麵，就是什麼也沒有。。。看來有很多人不知道木須肉是什麼，木須肉的靈魂是雞蛋，中國北方的木須肉一般蛋和豬肉同炒（相比雞蛋，豬肉的比例非常少），很多時都加入雲耳，芽菜等配菜一起炒。蛋一定要炒得鬆，即保持比較大塊及蛋的香味，不能炒得過老或太碎。這裡的木須肉炒麵味道尚可，唯一不足是蛋炒得略老了些，風味還是能夠保持。最後是嫩雞煨麵。看到之前的食評說這個不太好，不知道是否大家吃不慣這個味道（或者我的口味獨特），其實這個麵本身就是比較軟身的，因為煮的時間比較長，比一般的麵條要軟很多，如果你想要彈牙的麵，就不要選這個。這個麵一般也不會加入大塊的雞肉，所以按照我的口味，這個嫩雞煨麵還是好吃的，如果湯能再鮮美一點則更好。坐了一陣，就一如既往，越來越多人，服務不算差，所有店員都非常匆忙，如需服務，也要大聲一點才聽得到。…Read More