作為香港其中一個最頂級的商場,裏面的店舖亦都是有返一定質素的,今次到了主打韓國經典菜式的SURASANG。九龍站一上去,就會見到,圓形的招牌份外給吸晴。裝修以深色為主調,配上柔和燈光,非常雅致和很有氣氛。餐廳預先準備了一碟醋漬前菜,用上大豆芽,菠菜,辣八爪魚,酸甜爽辣,非常開胃。牡丹蝦配海膽巨型的牡丹蝦配上甘香的海膽,入口溶化,雙重鮮味,齒頰留香。熟成泡菜布拉塔用上意大利嘅burrata 水牛芝士, 配合埋自家製嘅熟成泡菜, 香辣嘅韓式泡菜加豬肉快炒, 配上味道溫和的布拉塔芝士再加上紫蘇葉提味, 滲出陣陣清香, 口感層次豐富。韓國牛胸肉頂級韓牛加上皇帝菜,店員會喺客人面前烹調,韓牛油香氣四溢,再用牛胸肉滲出嘅油黎炒熟香菇、泡菜、韭菜等配菜。牛胸肉油花豐富,入口即溶,點上之前介紹嘅秘製麻油令牛胸肉味道更佳。最後店員還會用剩下的配料炒一個糙米飯,這個糙米飯吸收了這盤牛的所有精華,非常邪惡。辣八爪魚拌麵 韓式冷伴麵,爽彈的八爪魚份量十足,配上預先伴好的麵條,爽辣兼備。泡菜芝士炒年糕韓國經典國民小食,泡菜辣度剛好,加上邪惡的芝士,簡單得來非常美味!整晚店員服務有禮,人均消費六百多,這個價錢在頂級商場吃到非常高質的韓國菜,實在難得!…查看更多
Surasang 수라상
2023-02-21
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用餐途徑
Dine In
人均消費
$650 (Dinner)