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🌙 星期六晚同女友睇完戲，揀咗荃灣Sol House Oyster Bar And Restaurant做晚餐收尾。間餐廳燈光偏暗，帶啲工業風設計，枱面擺咗小蠟燭，幾有格調。坐低嗰陣，聽到背景播住輕爵士樂，唔會太嘈，傾計都舒服。服務生幾有禮貌，介紹菜式時仲會提議點樣配酒，幾貼心。👉🏻德國豬手拼烤雜腸拼盤配青木瓜沙律 4/5豬手皮脆肉嫩，咬落去仲有肉汁，唔會乾爭爭。烤雜腸有兩款，一款辣一款唔辣，腸衣脆卜卜，幾香口。青木瓜沙律酸酸甜甜，可以中和吓肉嘅油膩感。不過份量真係幾大，兩個人食到差唔多飽咗一半。👉🏻忌廉芝士焗西蘭花 3.5/5西蘭花焗得啱啱好，唔會太淋，忌廉芝士汁夠濃郁，但係略嫌多咗少少，食多兩啖有啲漏。如果芝士可以輕手啲，可能更加平衡。👉🏻法式焗紙包海鮮 4.2/5一打開焗紙，香氣撲鼻，入面有蝦、青口、魷魚同埋三文魚，全部都好新鮮。醬汁係用白酒同香草煮成，帶少少甜味，海鮮吸晒啲精華，好入味。唯一係三文魚有少少過熟，如果生多一分鐘就完美。👉🏻焦糖菠蘿雪葩 4.5/5呢個真係全晚最正！菠蘿雪葩冰涼清爽，焦糖燒到脆脆哋，一啖咬落去，冷熱交織，口感好過癮。甜度剛好，唔會膩，女友仲話想encore多個。  呢餐飯整體幾滿意，食物質素唔錯，環境同服務都加分。豬手同海鮮拼盤夠晒份量，雪葩就係完美句號。唯一係芝士西蘭花可以再輕手啲。如果鍾意食海鮮同埋想試吓唔同口感，呢度係個唔錯嘅選擇。🍴…Read More

上週日同阿哥去咗鑽石山嘅台蔡滷肉飯，真係好正台灣feel～餐廳唔算大但坐得幾鬆動，可以聽到旁邊客人用台灣腔講嘢，即刻有種置身台灣夜市嘅錯覺🍜。爆蔥滷肉飯（溫泉蛋）👣👣👣👣呢碗滷肉飯香氣撲鼻，蔥花超多，滷汁濃郁甘香，入口唔會太膩。溫泉蛋流心度啱啱好，拌埋白飯食真係超滿足😎！滷肉本身帶少少甜味，肥瘦比例均勻，軟腍入味，一碗落肚已經好飽足啦～肉鬆起司蛋餅 🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️  蛋餅皮煎得香脆，起司拉絲效果一流🧀，加上台灣肉鬆增添香口層次感。不過個人覺得蛋餅稍為厚咗少少，如果薄啲可能會更惹味。整體嚟講係一份合格嘅台式小食，趁熱食味道更佳！九層塔鹽酥雞 🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♂️鹽酥雞炸得外脆內嫩，九層塔香味突出🌿，完全唔會太鹹或太油膩。雞件size適中，咬落去juicy唔乾柴，配上特製椒鹽調味，食完一碟仲想再叫第二碟🥢。台蔡滷肉飯確實做到地道台灣味，份量夠又唔會太貴💰也不用加一，係間值得一試嘅小店。服務態度亦都ok，店員會主動加水添茶🍵。雖然環境簡單，但勝在食物夠真材實料，適合鍾意台式家常菜嘅朋友嚟幫襯😋。…Read More

今次跟兩老推介嚟試❗️原來佢哋先係隱世食家 環境同菜式都靚到嘩咗 🥗濃湯瑤柱花膠浸菜苗 呢味真係經典中嘅經典 啲瑤柱花膠大粒到嚇親人❗️啲料落得超足 新鮮得嚟又彈牙，用雞湯熬到啖啖都係濃郁雞香，正到拍手掌！💯 🥣爵士湯 個湯底用龍蝦熬足火候 香港人煲湯真係對材料拿捏得啱啱好，嘻嘻 螺頭、花椒、哈密瓜嘅天然甜酸味 飲落清爽又潤喉～ 🪿慢煮醬香泡騰鵝 鵝肉啲紋理靚到呢 肉質仲keep住嫩滑 鵝皮脆卜卜仲帶陣焦香 醃到入味到呢 食完成個口都仲留香 🍚花圖炒飯 鎮店招牌 入面有牛肉粒同大蝦 仲落咗勁香嘅黑松露醬炒 一上枱就聞到成陣黑松露香 最正係炒得乾身唔油膩，口感層次爆燈 鳳巢京蔥牛肉 個賣相靚到呢根本唔捨得落筷！邊度似食物啊 直頭係藝術品！ 唔係個香味搞到我流晒口水 真係想擺嚟供奉呀🤤 外圍用糖漿拉絲整成個鳳巢 裡面係京蔥炒牛肉 啲牛肉甜香嫩滑到冇朋友👍🏻…Read More

食飯時間喺呢個充滿美食嘅香港，選擇太多都感到困擾啊😫。咁就試吓海鮮火鍋點樣啦！今次就點選咗位於西環嘅「相馬日式火鍋」，食完飽得嚟又好似去左日本一樣，唔試都得罪自己嘅口水！😂🍲個芝士龍蝦湯茶碗蒸，相當驚人🤩！個湯底清而唔膩，配合龍蝦肉嘅新鮮，再鋪上芝士嘅醇香，整個口感豐富到我想食多幾碗！🦞🍲😋 接著，我把目光移向任食惹味龍蝦雞煲。食物新鮮程度就真係一流，表示肉質確實牢固。🐓😯滋補花膠雞湯，味美質佳，豐富嘅營養素令人返爾飲得口齒留香，想喝多一次！😂💦最引人注目嘅當然係極尚龍蝦蒸海鮮。一枱嘅海鮮琳琅滿目，無論係龍蝦、鮑魚、還是魚，咩海鮮都得。一咬係落去入口即溶，真感覺定係手到拈來呀！🦐🐚🐠最後點都要conclude下，「相馬日式火鍋」嘅服務同食品都真係一流，每樣食物都食得我飽足，而且仲會想返轉頭嘅。💯😏💖食完飽飽嘅晚餐，我都係滿載而歸，極滿足嘅😌。相馬日式火鍋，求其我應該都會再見到你嘅！🎉😋🔄…Read More

尖東有好多高水平食肆，最近我同閨密仔又發現一間新嘅火鍋店🥰，就係春宵喇！裝潢設計極具心思，環境高雅，佢嘅大型室外空間仲可以令人一邊享受美食一邊欣賞周邊嘅街景，真係好爽喎！我地叫咗啲特色火鍋料真係無得頂，一齊share吓我地嘅火鍋體驗啦‼️💖皮蛋芫荽湯底此湯底香氣濃郁，跟住係皮蛋嘅滑口同芫荽嘅清新配合得天衣無縫，用呢個湯底煮既肉特別甜嫁✨💕海鮮拼盤：海中蝦，鮑魚，花枝片呢一份海鮮拼盤嘅內容豐富，每一樣都係海鮮中嘅精品。海中蝦大隻彈牙，鮑魚花枝片滑口鮮美，食落去鮮味爆棚❣️💜潮汕牛丸，豬肉丸，貢丸簡直係火鍋必備嘅三寶。牛丸彈齒，豬肉丸鮮嫩，貢丸更係有種獨特嘅口感。三種丸子各有特色😘💞椒麻椰菜木耳豬肉餃個皮煙煙韌韌嘅餃子，裡面包裹住椒麻椰菜同木耳豬肉，口感一流，食落去有種獨特嘅椒香❤️ 💗本地手切牛頸脊牛頸脊在火鍋料理中係出名好味，春宵呢度嘅牛頸脊更加係滑溜，個汁足，好有咬口😋 💘濟州豬肉 煮得剛剛好，油香味大爆發，當真係好料之選！晚餐過後，我同閨密都好滿足！…Read More

💁‍♀️💁‍♂️ 呢間餐廳入面裝修乾淨企理，好高級feel ！仲有一個專門嘅地方可以坐低同朋友一齊聚會，真係好方便！♦️ 烤原個椰菜花配青咖喱醬 ♦️ 呢個菜理嘅烤椰菜花口感十足，配埋青咖喱醬味道更加出眾！好啱我嘅口味！😋 點解我會咁鍾意呢個菜，就因為呢個烤椰菜花真係夠香脆， 而家諗返起都好想再食過！👏🏼👏🏼♦️ 濃汁泰黃咖喱軟殼蟹 ♦️ 咖喱濃郁，軟殼蟹肉嫩滑，充滿驚喜！啲辣味同鮮味完全係一個絕配，食完一舊再想食第二嚿！整體都算大份，其實食完呢碟軟殼蟹都有半飽嘅感覺😤♦️ 豬肉肉丸濃湯船麵 ♦️ 一入口就感受到肉丸嘅豐富肉味，搭配上濃郁嘅湯底，我幾乎一次過食光晒！😊 呢個船麵就真係好特別，豬肉丸都煮得好好，湯底又有陣陣香味，我食得好滿意！最後清清地，叫個豬肉肉丸濃湯船麵清清腸胃先！呢個豬肉丸都好夠味口！服務態度好，氣氛舒適，「阿閒泰」真係好適合大家一齊嚟試試！我一定會再黎！😉…Read More

好耐冇揾到一間咁心水嘅台式飯店啦🥰 今日終於喺「黑布小巷」lunch, 由於評價都幾正，秒速Order咗佢哋嘅美食！✅台式肉蛋芝士吐司🥪：用上香煎美國大草原穀飼豬扒，就連返塊面包都獨特，超足料一啖咬落去，感覺滿滿嘅豬肉扒，配埋蛋同芝士，好滿足呀！😋✅慢烤雞腿蛋芝士吐司🥙：自家秘製醬汁慢煮雞腿，味道恰到好處，肉汁似乎一直留在口中，夠料又夠豐富嘅味道，真係唔食都對不住自己！💖✅大大塊甜不辣🥘: 黎自台灣嘅經典美食，佢哋用上酸辣醬，味道正宗，口感豐富，食過都會留低深刻記憶👍✅花枝丸🦑: 加埋准鹽粉，煎得剛剛好，一咬落去外脆內腍， 十分滿足！平時食飯最講求嘅就係份量足又質量好，今次「黑布小巷」都係一樣，食材新鮮而且誠懇😌性價比一流，完全無得頂！下次仲會再嚟嘅！👏…Read More

晚餐係omakase既壽喜燒，當然除佐壽喜燒仲有其他唔同既食物，咁先夠晒豐富。🫶🏻先付呢個係和牛他他配最中餅，最中餅係熊仔造型既一個脆餅，和牛他他撈得好均勻，和牛味道濃，好香嫩，口感好好，配上爽脆既脆餅，口感有層次，超級特別呀！👏🏻壽喜燒呢個係有齊3款唔同A4和牛既壽喜燒，係肉眼，西冷同肩肉，每一款都會用唔同既煮法，好有新意好有心思。就好似肉眼係會同好多洋蔥一齊煮，吸收晒洋蔥既香味，同時亦煮得好淋，肉好嫩；肩肉亦會同野菜一齊煮，肉質特別柔軟柔嫩，肥美鮮味！🤞🏻日本野菜野菜好入味！全部都係新鮮既野菜，香軟香甜，用煮完和牛晚壽喜燒汁壽煮，味道真係好香，仲食到陣陣牛肉香呀！✌🏻甜品呢度既甜品有刨冰，係唔同味道都有，有紅豆抹茶同藍莓乳酪味，紅豆抹茶灑滿綠茶粉，加上滿滿既紅豆，味道好香甜；藍莓乳酪就係有一大舊乳酪，酸酸地，再加上藍莓醬，味道香甜！…Read More

➿阿蘇名店"花菱"名物 究極熊本吉列黑毛和牛一打開menu 見到個名咁長真係嚇咗一跳，簡單啲嚟講就係吉列和牛了🤣🤣🤣吉列皮整得好脆，而和牛的牛味十分之香又濃厚，配上汁食真係好夾，而加上飯係好香口的。➿鹽燒天草大王雞全翼雞翼就相對普通一點，雞翼燒得也剛好的，是有肉位的，香草相對比較濃一點🌿➿吉列免治熊本黑毛和牛扒感覺係同吉列和牛係同樣的牛肉，只係變咗係牛扒，同樣都係吉列整得脆身，牛味濃厚又香，個人覺得可以二選一不用一次叫兩兩樣😉➿沙律竹輪巻天婦羅竹輸天婦羅炸過，竹輪中間包滿沙律🥗口感十分豐富！➿海膽烏魚籽呢個組合真係唔會唔好食啦，海膽唔會太腥，唔太食得到腥味的可接受☺️…Read More

呀妺話之前試左間裝修好日系，環境好舒服既餐廳叫做《相馬日式火鍋》🥢好多野食種，而且好多都可以任食，好抵食🤑🌺蘿蔔、貢丸-份量剛好，唔太多亦唔太少，對於衣食標準高要求既我地，非常好😜蘿蔔香甜，貢丸仲相當彈牙！🌺火鍋海鮮-種類多有螺、蜆、廣島蠔、帶子、海蝦。每樣都十分之新鮮，肉質又彈牙，食到停唔到口。🌺串燒-有好多唔同嘅選擇，最愛牛肉卷串燒，牛油滴哂岀嚟，勁香口。🌺蒸海鮮-有蔥蒜鋪面，超級香口惹味，帶岀海鮮既鮮味，而且海鮮肉質好幼嫩，真係回味無窮啊！🌺羊腩煲-羊腩量多，擺落口已經陣陣羊腩香味，咬落羊腩汁流哂岀嚟，非常可口，而家講起又想食了！…Read More

今日同同事放工諗唔到食咩好，同事又想食任食火鍋，上網見到呢間日式火鍋一於去試吓佢胡椒花膠湯◀️見到金黃色既花膠雞湯，已急不及待勺起2碗湯飲，入口鮮甜，味道濃郁，啖啖骨膠原，口感黏黏，食得出落足花膠😍數量都唔少🥰入口爽滑，味道唔腥，今次可以大大舊咁食😂羊腩煲◀️個煲一路係你檯面煲，羊腩切得細細件好入味，羊亦都有羊味，唔會太羶，配料有馬蹄，枝竹，係岩岩滾既時候大家要試一試啖湯，大家都覺得唔錯😎蒸海鮮◀️就有扇貝/沙白/蝦/鮑魚/魚/貴妃蚌，全部海鮮都極度新鮮，仲要d 鮑魚勁大隻👍🏽沙白同貴妃蚌無砂自然不在話下，仲要係好甜又彈牙😁牛肩胛◀️肉質特別煙靭，口感細膩，牛肉濃厚香味撲鼻進口牛肉◀️好有牛肉味，脂肪同牛肉比例分明，口感特別豐富，絕對係好高質…Read More

相馬做馬既放題真係抵食到爆，先係暖胃既花膠湯，跟住係任食既羊腩煲，再到蒸海鮮，跟住又係任食既肉類海鮮火鍋，仲有其他炸物串燒甜品飲品，應有盡有！胡椒花膠湯💯一個好有驚喜嘅花膠湯，胡椒配花膠，補身得黎又暖胃，成個湯辣辣地，冬天飲就啱晒，花膠亦都好大隻，好彈牙，充滿膠質，超級鮮味！任食的羊腩煲💯羊腩煲係任食嘅，真係啱晒一班鍾意食羊嘅朋友，羊肉唔會太騷，適量嘅羊味，而且肉質好嫩好腍，點埋自家製嘅腐乳，味道更好！任食的牛💯有唔同嘅任食肉類，好似雞肉豬肉牛肉呢啲都係任食，而且牛肉嘅質素好高，有美國牛小排，每一塊都好肥美，但又唔會太過多肥膏，有適量嘅油香，肉質軟嫩香甜！任食的海鮮💯海鮮有蒸海鮮，而火鍋亦都有任食嘅海鮮，蒸海鮮就最保持到海鮮嘅原汁原味，本身啲海鮮都好新鮮，好似扇貝咁好大隻，好鮮甜，將海鮮香甜嘅原汁都保持鎖住，味道好好！…Read More

一班人最好就係打邊爐，食火鍋放題可以任飲任食，咁先夠盡興💫💫呢度環境企理，自助區嘅食物源源不絕，永遠都唔會吉咗一格🙆🏻🥩肉類～依家follow IG送牛舌仼食，記得follow👆🏻牛肩胛大塊，肉味香甜，雖然油花唔多，但食落無咁肥口，變相可以食多啲✌🏻🥬配料～拎咗啲豆卜同娃娃菜，放落邊爐到索湯，入哂味好正，推介💁🏻🌊蒸海鮮～人人有份，啲蝦有手掌咁大隻，蝦頭嘅膏甘香👍🏻另外花甲都不錯，肉汁豐富🙆🏻🍲羊腩煲～仼食，我就鍾意啲馬蹄、蔥、枝竹呢啲配料，吸收哂羊腩精華🙋🏻…Read More

中環嘅Doubleshot真係一間有水準嘅西式cafe🍽️🌿☕。第一次去，就深深被佢哋嘅環境吸引住，舒適得嚟又有型，落地玻璃窗可以邊食邊欣賞街景，真係幾適合打卡📸。食物方面，Meatballs🍖🏀係由牛肉同豬肉混合，再加埋意大利綿羊芝士，肉味濃郁，質感都好豐富。配上嗰啲醬汁，又酸又甜，令人胃口大開。Katsu-Sando🥪就係另一個驚喜，用烘過嘅brioche麵包包裹住炸豬肉，外皮酥脆，肉汁豐富，每一啖都滿足。試過嘅Hummus&Nachos同薯條都非常唔錯，尤其係Hummus配上Blue corn chips，食落去既健康又美味，而薯條外脆內軟，搭配辣醬更加惹味。整體嚟講，Doubleshot唔單止環境舒服，食物擺盤同味道都係高水準，非常適合想享受一個悠閒下午嘅朋友。下次一定會再去試佢哋嘅其他菜式同咖啡！🍝🥗👍…Read More

喺銅鑼灣一試久仰嘅台灣過江龍燈籠滷味，真係一個驚喜🤗🍜🌟！舖頭氣氛好似台灣街頭，整個感覺好親切。我哋嘅油麵配搭自選嘅滷味，佢哋嘅滷水汁真係滷到位，香濃又唔過鹹，每樣材料都滷得入味。個碗好大，足料到不得了，牛腱肉塊多，口感嫩滑；豬耳脆口，甜不辣亦都非常惹味。食嗰碗油面，配料豐富，每一啖都好有滿足感。台式飲品更加係必試，每一杯都好夠味，好夠台灣feel。嗰個秘制滷味雞翅膀拼古早滷肉飯，價錢實惠，滷肉飯香濃得嚟唔膩口，雞翅膀又香又滑。雖然有啲小小失望嘅係車仔麵嘅分量同貢丸嘅少少，但滷味嘅部分完全彌補咗呢個遺憾。整體嚟講，呢間台灣菜餐廳係一個好正嘅選擇，尤其對於掛住台灣味嘅朋友哋！下次仲想嚟試多啲佢哋嘅特色滷味同飲品！😋🥢💯…Read More