美食家第一人's Profile

一入到「韓泰太」，嘩！成個場都幾光猛💡，唔會好似啲舊式燒烤場咁黑麻麻。周圍都係啲卡位梳化，坐得幾舒服😌。空氣中瀰漫住嗰種燒肉嘅香氣，加埋隔離枱嘅歡笑聲🗣️，成個氣氛勁熱鬧，勁有活力！我哋四條友（佬？）一坐低就已經開始「喂喂喂」講返中學啲瘀嘢糗事😂，啲燈光打落啲燒肉度，搞到未食都已經流晒口水🤤，成件事就好有嗰種「今晚不醉無歸...呀唔係，係不飽無歸」嘅feel！🍻👯‍♀️嚟得呢啲任食燒肉場，主角緊係啲肉啦！🥩 佢哋啲肉類選擇都算幾多，豬牛雞基本盤實有。我哋主攻五花腩同埋牛肉片。啲五花腩切得厚薄適中，放上個爐度燒到佢「滋滋」聲響🔥，啲油係咁滴出嚟，燒到兩邊金黃帶點焦脆，再用生菜🥬包住，加啲蒜片、泡菜，一啖擺落口，嘩！嗰種油脂甘香同爽脆口感，加埋泡菜嘅微辣，真係冇得彈！😋 牛肉片都唔錯，醃得幾入味，唔會太韌，燒幾下就食得，肉味都算濃郁。整體嚟講，肉嘅質素係對得住個價錢嘅，唔係啲霉霉爛爛嘅雪藏貨。呢個窯雞🐔睇個名都知係佢哋嘅招牌菜啦！一上枱，嘩，成隻雞脹卜卜，個皮燒到金黃色，勁吸引！😍 個侍應仲會幫手剪開，方便我哋食。一食落口，個雞皮真係幾脆，仲帶有好香嘅炭燒味✨，唔係普通燒雞嗰種味。啲雞肉都算嫩滑，唔會燒到好「柴」皮咁。點埋佢哋個醬汁食，更加惹味。不過可能我哋掛住燒肉，隻雞攤凍咗少少就爭啲啲。但熱辣辣食嗰下，真係幾有驚喜，唔係普通放題貨色。算係誠意之作！講起點解揀呢度，其實都係幾個麻甩佬想搵個地方坐得舒服啲，可以大啖食肉🍖、大聲講嘢🗣️，又唔想太貴。上網見到「韓泰太」個名幾得意，韓式加泰式（雖然我哋主攻韓燒），個價錢$278任食，仲包埋啲經典維他奶、汽水🥤任飲，聽落好似幾抵玩，咪決定嚟試下囉！成班friend聚舊吹水，氣氛行先，食物質素又跟得上，我覺得呢個價錢係值得嘅！下次如果想喺元朗搵地方同朋友輕鬆食餐燒肉，呢度絕對係一個唔錯嘅選擇！…Read More

星期六晚同屋企人去觀塘盈苑食晚餐，餐廳環境真係幾靚！入到去就見到柔和暖燈光映襯著古典裝潢，襯住輕柔背景音樂，整個氛圍好舒服😌。座位間隔適中，唔會咁擠，令每位客人都可以好自在傾偈。員工態度親切又專業，一入座就送上冷飲，令人覺得好有溫度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️選擇盈苑主要因為我哋一家都好中意食肉同海鮮，而呢到餐廳既菜式就堪稱又鮮又香。加上價錢合理，選擇盈苑之前睇過網上評價都幾正，就決定試下！餐廳除咗環境舒適，服務亦好貼心，令我哋食晚餐過程充滿驚喜同輕鬆感，絕對符合家庭聚餐要求。食物平實又唔失層次感，均衡咸鮮之中帶點獨特滋味👍！【紅燒乳鴿】食品味道：鴿肉燉得入味，濃郁滲透每一啖肉香做法：用老火慢燉，細膩醬汁搭配秘製調味料烹調口感：外皮微脆，肉質則軟嫩多汁，入口即化評價：色澤誘人，係經典老味道中又帶著創新感，比起市面一般產品更顯用心評分：⭐️⭐️⭐️⭐️☆【蒜蓉粉絲蒸元貝】食品味道：元貝本身鮮甜，加上蒜蓉嘅香氣，粉絲吸滿海味做法：先用高蒸火力短時間鎖住鮮味，之後淋上蒜茸油醬調味口感：元貝入口彈牙，粉絲吸足醬汁，整個味覺層次分明評價：質感十足，每一口都有新驚喜，係海鮮迷必試之選評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【重慶滑雞煲】食品味道：辣味十足，麻辣與香料完美平衡，唔會單調刺鼻做法：用滾燙砂煲煮制，保留了雞肉嘅滑嫩及湯底濃郁風味口感：雞肉滑爽入味，配搭湯汁滑溜，麻辣刺激令人食得停唔低評價：唔同地方嘅辣味作法一拼，濃烈中帶有層次，滿足辣食愛好者評分：⭐️⭐️⭐️⭐️☆【西蘭花炒蝦球】食品味道：蝦球鮮甜，西蘭花清脆，因為蒜茸點綴添多幾分香氣做法：快炒保留食材原味及營養，加上特調醬汁提味又不蓋過蝦本身甜味口感：蝦球彈牙有勁，西蘭花爽口提神，令人有種健康又美味之感評價：色香味俱全，每一口都充滿海陸結合嘅新鮮感，家庭分享都啱晒評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️綜合嚟講，盈苑絕對係一家可以同家人輕鬆聚餐嘅好地方，價錢合理分量足，每一道菜都透露住大廚嘅用心！晚餐過程中每個笑容、每聲問候都令人覺得呢晚充滿幸福同滿足💖。…Read More

今日係我哋拍拖100日嘅大日子🎉，揀咗間位於銅鑼灣嘅西式咖啡店慶祝。環境真係一流🌟，透明落地大玻璃窗令陽光灑滿全場☀️，仲有啲型格大吊燈同細緻小吊燈掛住，整體氣氛超級浪漫💕。月見燒牛肉丼呢碗牛肉丼真係令人一試難忘🔥！牛肉燒得外焦內嫩，入口即溶，配上流心蛋黃嘅滑溜感🥚，每一啖都充滿層次感。飯底用咗微焦鍋巴，香脆口感令整體更出色🍚。醬汁唔會太鹹，反而帶少少甜味，平衡得好正！😍烤羊西冷扒配芥末薯蓉羊扒煎得剛剛好，肉質鮮嫩多汁🍖，完全冇腥羶味。芥末薯蓉係一大驚喜，薯蓉綿密幼滑，芥末味唔會太搶，反而提升咗整體風味🌿。羊扒旁邊仲有幾片烤蔬菜，清甜又解膩🥕。呢道菜真係將傳統同創新完美結合👍！香牛油煮蜆配蒜蓉包一上枱已經聞到陣陣蒜香味🧄，蜆瓦新鮮彈牙，湯汁濃郁香滑，吸晒入蒜蓉包裏面食真係絕配🍞。蒜蓉包焗得金黃酥脆，咬落去仲有牛油香，簡直停唔到口😋！唯一美中不足係分量稍嫌少咗啲😅。炸蝦天婦羅配青檸蛋黄醬天婦羅炸得超級酥脆🍤，蝦肉爽口彈牙，完全冇油耗味。青檸蛋黄醬酸酸甜甜🍋，為整道菜增添清新感，特別適合夏天食🍧。每件天婦羅都炸得均勻，睇得出廚師好用心👩‍🍳。朱古力麻糬梳乎厘班戟配特濃牛乳5.0軟雪糕甜品控必定要試！班戟鬆軟得嚟帶少少煙韌口感🥞，朱古力麻糬拉絲效果一流🍫。特濃牛乳軟雪糕奶味十足，入口即化🍦，同班戟搭埋一齊食真係幸福滿瀉🥰！甜度適中，唔會膩口，完結一餐完美至極💖。牛肉丼香脆嫩滑💯，羊扒薯蓉創意十足🌟，蜆瓦蒜蓉包惹味過癮🧄，天婦羅清新不膩🍋，班戟甜蜜幸福🍫。整體水準高推薦必試🤩…Read More



就喺海港城海洋中心4樓！真係俾佢哋啲味道嚇親！
間舖裏裏外外裝修都好高級，價錢又合理，
無論同friend食飯定係請客都夠晒體面啦～【醬香泡騰鵝】佢哋啲滷水鵝正到爆！慢煮咗成個鐘嘅鵝浸住酸甜泡泡醬汁，超香超好味！
【爵士湯】其實係龍蝦湯，飲第一啖就知夠晒正宗！個湯底仲落咗螺頭、花膠同哈密瓜，甜到入心～
【花圖和牛寶盒】水煮和牛夾埋豆芽、唐芹，啲香味撈到鬼咁夾！食到完全停唔到口，每一啖都係料！！！
【鳳巢京蔥牛肉】用安格斯和牛做，面頭整咗個糖絲鳳巢，扑碎撈埋牛肉食，成口牛鮮味！仲帶住啲糖絲甜味，正～
🍚花圖炒飯鑊氣十足！又靚又好食！我哋仲叫咗欖菜黑豚肉四季豆...樣樣都掂😋…Read More

哈囉！今晚去咗西環嘅火鍋放題餐廳「相馬日式火鍋」，同大家分享下我嘅感受呀！🤓首先，走進店內，簡單而舒服嘅環境讓人感覺到放鬆啦，特別適合同朋友或者一家人一齊嚟食嘅🙆‍♀️。大家一邊傾計，一邊等待火鍋煮熟，感覺好開心💗。先點咗個「芝士龍蝦湯茶碗蒸」啦，芝士同龍蝦湯嘅味道好厚實，每一口咁食都感覺到龍蝦嘅鮮甜，仲有芝士嘅香口味😋。再來就係「任食惹味龍蝦雞煲」。係呢個龍蝦雞煲入便，每一口咁飲都是龍蝦同雞湯嘅味道，一試就極香🍲。最後，「滋補花膠雞湯」。 呢個雞湯香濃，入口都覺得滋潤，真係飲得好舒服😊。而「極尚龍蝦蒸海鮮」最多講咗啲啦！😍呢度嘅海鮮包括龍蝦、鮑魚、魚、貴妃蚌、扇貝同蝦，每種海鮮都新鮮肥美，爽口彈牙。來這裡食嘅時候，你一定要試試！💕選嘅湯底就係「蕃茄湯」，加入美國特選牛肩胛，優質雞腿肉，魚蛋，單骨雞翼，湯底醇厚滋味足。還有清酒配上火鍋，暖烘烘，令呢一餐變得更加完美啦！🍷🍲我今次嚟「相馬日式火鍋」真的食得好滿足，好好食！而我又好享受在這裡嘅時光，呢度嘅環境同迎賓態度令我覺得好放鬆同開心。衷心推薦大家都嚟試試呢個地方。我回頭再見啦！👋🥳…Read More

呢間滿心期待嘅火鍋店位於灣仔區，店內環境🌃典雅舒適，十分吸引眼球👀。一入門口就有一股暖意迎面襲嚟，同住外面冷冷嘅街頭形成鮮明對比😄。環境：✔️✔️✔️✔️✔️首先點左個鴛鴦鍋底，一邊係滋陰補身💪嘅鴿子湯，另一邊是四川麻辣鍋，甘蔗鴿子湯鮮甜，麻辣湯融合㗎香料嘅完美比例，為我哋帶嚟一次胃口大開嘅晚餐👍。接著嘅海鮮拼盤真係好厲害👏，海中蝦🦐新鮮Q彈，鮑魚👌煮到剛好都算清甜，花枝片嘅🦑刺身更軟滑。豬頸肉和手切牛頸肉都同樣新鮮，肉嘅部位十分軟滑，每一口都能品嚐到原始的味道。再有就係當家招牌嘅炸墨魚餅😋，墨魚餅色澤金黃，咬下口感Q彈，口感細滑，一食難忘🤤。春宵火鍋的菜式變化萬千，唔論系味道抑或是份量都可以話係一流嘅，絕對值得推介👏。食物：✔️✔️✔️✔️✔️服務嘅一方面，店員超貼心⭐，熱湯續得好快，如果你有咩需要，佢哋都會為你即刻處理。好嘅服務真系可以令人食得更開心🥳。服務：✔️✔️✔️✔️同大家誠心推薦呢間春宵火鍋，去咗就一定會再去👍，試過就知喇！😉…Read More

嗰間就係中華小館🍽️！隨住朋友嘅腳步，我哋一齊探索佢嘅神秘世界，就感覺掉自己係一位揀食嘅美食家🌟🌟。一推開門，我哋就被個清靜雅緻嘅氛圍吸引住咗。個擺設特別優雅👾👾，真係好合我心意。同一時間，個菜單上面簡直有眾多美食任你揀，真係令人眼花繚亂😮！首先，我朋友就點咗個乾逼拆蟹肉粉絲煲。兩個字，好食！🤖個香味撲鼻，令我想趁熱食又唔想燙到口🤪。每一塊蟹肉都好有嚼勁，配埋個粉絲煲，真係不得了，上到口，即刻覺得精神為之一振！🎉跟住，都有個口水雞。我真心覺得，口水雞的名字真的一點也不為過。雞肉滑溜溜嘅，一咬落去就化開，好難忘記嗰種感覺 😋。再加上自製醬汁，真係一流！無論點樣，口水雞都唔夠我食👽！而我哋點嘅第三道菜，厚切叉燒皇，係我最鐘意嘅！叉燒皇嘅邊角烤得啱啱好，皮香肉腍，完全無失水準 🤡。而且份量大，肉感十足，一試難忘，每一口都係享受。中華小館，一間優雅嘅灣仔飯店，提供嘅係好飲好食，有時令我忘記自己本身嘅疲態。冇諗過做完facial 食完啲美食之後，我都可以咁有精神☺️。呢度，真係令人回味無窮！…Read More

平時都係食開日本拉麵比較多，原來除咗放湯，用撈麵形式去煮都好不錯🤩今次食過之後，我對撈麵嘅好感度大大提升啊⬆️🍵抹茶玄米茶茶色清澈明亮，樽仔設計乾淨美觀，飲唔哂方便帶走再飲🍜鹽味撈麵唔洗靠湯底，利用蔥花、紫菜碎、水菓、竹筍、唐辛子絲、生蒜、魚粉堆疊味道，將所有材料同麵妥善撈勻，每啖麵掛滿材料，味道濃郁飽滿，好滿意🐓炸雞球新鮮炸起熱辣辣，咬開係爆湧出嚟嘅肉汁，鎖汁力一流，只係簡單用胡椒同鹽醃過，雞肉已非常入味…Read More

💓💓今日來到觀塘打卡，呢間餐廳裝修以型格風格為主，交通非常方便，經過既朋友仔真心要來試下。********烤豬手外層烤至金黃酥脆，肉質嫩滑多汁。每一口都能品嚐到豬肉的濃鬱風味，配合脆皮的口感，形成了絕妙的食物組合。火焰脆燒的技法使菜品表面形成了一層薄薄的焦糖，帶來了微微的甜味，這種對比豐富了整體的口感。********沙律給人一種清新、輕盈的感覺。以新鮮的蔬菜和時令水果為基礎，配以自家製的醬料。每一口都充滿了蔬果的天然甜味，搭配醬料的酸甜風味，帶來了一種令人愉悅的口感。這道沙律的色彩豐富，給人一種視覺上的滿足感，同時營養豐富。🍚🍚 ******** 🦐🐟 食物質素高，令我地今個週末可以大快朵頤，成個安排妥當 舒服👍🏻推薦大家黎打卡!…Read More

天氣凍冰冰同朋友聚會，當然你打邊爐最好啦！一班人係西環呢間相馬火鍋店食放題，又暖又可以食到飽。餐廳裝修帶有工業風，好有氣氛。呢個暖羊羊海鮮火鍋放題有一個湯，三個鍋。我地先飲胡椒花膠湯，入面充滿花膠，真心足料豐富正到爆。肉類🍖🥩任食惹味羊腩煲🐑堅惹味，羊肉又香又腍，入口溶化。除了有羊肉外更有支竹，生菜和蓮藕，非常豐富。最緊要食佢個進口牛🐂，牛肉帶有少少肥，涮一涮就食得，成口都充滿牛鮮味！單骨雞翼海鮮類🦞🦐🦀極豐富蒸海鮮鍋，海鮮用蒜頭蒸，陣陣香味，每隻海鮮大隻又飽滿，味道鮮甜，好味到不得了。貴妃蚌爽口又彈牙，鮑魚啖啖肉多汁又鮮甜，沙白蜆小小一粒卻鮮甜十足。…Read More

在呢間餐廳既用餐體驗非常出色。首先，他們既蒸海鮮係我去過既餐廳中最新鮮之一。無論係海蝦，沙白蜆定係鮑魚，都散發著誘人既香氣，肉質鮮嫩多汁，回味無窮！此外，他們既炸物都非常出色，任食夠晒抵，炸午餐肉、炸牛丸、炸墨丸、炸蝦、炸春捲同炸番薯等外面酥脆，內里軟腍，每一口都帶到絕對的滿足感，而另外炸單骨雞翼亦係酥脆外皮同多汁雞肉既完美結合，令人欲罷不能！而去到任食火鍋就更有任食既海鮮，包括海蝦、蟹柳等，無論係鮮味既湯底定係新鮮既海鮮材料，都可以滿足你對火鍋既各種需求，而且，海鮮款式多多，絕對可以品嘗到各種不同既海鮮口味！最後，任食羊腩煲都絕對係呢間餐廳既一大亮點，羊腩煲燉得恰到好處，肉質鮮嫩，湯汁濃郁，配料豐富，每一啖都感受到羊肉既鮮美滋味，暖胃佳餚！…Read More

呢度嘅放題有好多嘢食，有一次性嘅蒸氣海鮮、無限量羊腩煲、無限量火鍋，不論係海鮮愛好者、肉食主義者，定偏愛火鍋，呢度絕對能滿足你對美食既無限渴望！講到蒸氣海鮮就有大蜆，扇貝，海蝦等，每日新鮮運到，絕對不可錯過，全部都新鮮、多汁，鮮味令人回味，同傳統既煮熟方式唔同，鮮蒸氣烹飪技巧可以確保每一件海鮮都能夠保持到原汁原味，鮮味滿滿😽😽😽講到另一樣令人垂涎既就係羊腩煲，每一件羊腩都經過時間慢慢燉煮，羊肉大件少骨，啖啖肉，肉質鮮嫩，配上熱氣騰騰既湯底，俾到一種溫暖心靈既感受，無限量供應就可以盡情享受呢份熱情洋溢既美味😻😻😻而火鍋就係聚會交流既最佳選擇，火鍋選材可謂精心挑選，多款不同肉類海鮮丸類菜類，美國特選牛肩胛，牛舌，西蘭花仲有魚腐等都有，不過記住牛舌要follow ig先有得任食架😼😼😼…Read More

行過來到這家茶鋪，試咗佢哋嘅招牌甘蔗四季春，真係正！甘蔗嘅清新甜度，同四季春嘅茶香完美結合，飲落去清爽得嚟又唔會太膩🍃。另一款，白葡萄綠茶都好吸引人，白提嘅自然甜味，綠茶嘅濃郁香氣，層次分明，滋味好足，啱曬夏天飲⛱️！桃膠加咗$5，佢啲寒天狀嘅Q彈口感，啖啖膠原蛋白，真係滿足到我哋，胜在健康之餘又提亮容顏👍。考慮到美態同口味兩者得到兼顧，無怪乎啲同事都話讚！呀！唔少得佢哋店哋嘅杯設計，靚絲絲嘅深藍色加上金色字體，一流。今次未飲到我期待嘅黑糖珍珠烏龍奶茶，不過下次一定返嚟挑戰！這家茶店嘅自家感覺同人情味，真係正，感覺就好似坐喺街邊嘆杯好茶咁自在😊。…Read More

嘩！今日行過「洪記潮州滷味」，樓下傳來陣陣潮汕滷水嘅香味，真係撩撥晒我嘅味蕾❣️ 店裡頭嗰種家庭式嘅氣氛，加上滷味滿桌咁鋪開，簡直就係平民美食天堂㗎！滷水鵝真係入口即化，嗰啲肉滑得黎緊係多汁，啖啖都係嘅軟嫩肉質。佢嗰滷汁味道濃郁得嚟唔會過鹹，配埋碟仔嘅滷豆腐同酸菜，嘩，簡直完美！鴨掌同鴨翼更加係驚喜，軟糯嘅口感融合埋滷水嘅香甜，就算係平時不太掂鴨嘅朋友，我保證，呢度嘅滷味會令你改觀！鴨掌啖啖肉，吱吱聲咁食落去，啲膠質又好，美容又滋潤！至於滷水墨魚，哇，真係正宗潮州風味！口感微辣又爽脆，每一啖咬落去都有種講唔出嘅「靚」！潮汕滷水呢家嘢，真係考藝術同手藝，洪記做得出色。🥢 唔駛飛潮州，響呢度就可以嘆到地道風味，平民價錢享受高級滋味，真係正！無論揾食下酒定係打邊爐，咁款滷味都得㗎家～ 查實，大推❗️😍👌…Read More

今次隨意行過一間餐廳，心血來潮就走進去試吓。先講講佢哋嘅自家做香脆炸雞🍗，啲雞塊外脆內嫩，啖啖肉感，香噴噴！話說回來，佢嘅檸檬汁🍋真系好夠晒酸溜溜，幫助解膩，重點係好夠味！而家講吓佢哋嘅芝士通心粉，軟滑嘅通心粉配上濃郁嘅芝士汁，食落真是芝士控嘅夢想！而且份量好使，飽肚至極！最後，甜品就選咗香蕉糕，外皮微微地脆，掰開就見到香蕉夾心🍌，味道夠香甜，唔膩口，飲杯茶🍵真系一流。整體黎講，呢家店準你滿意，有種似曾相識嘅家的感覺，食物質素同份量都過硬，硬要挑剔嘅話，就係環境音樂啲快歌太搞鬼，食飯時聽慢啲嘅歌會好啲。不過下次有機會，我一定會再黎，尤其想試吓佢哋嘅燒肉，望佢會唔會同炸雞一樣正！👍…Read More