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今天(26/09/2025)星期五本人到銅鑼灣 Tower 535 樂園素食，品嚐下午茶自助餐，本人在影片分享平台 看完介紹，覺得值得一試，每位88元另加一服務費，講到食物種類不算太多，可能在影片分享平台上見到介紹的是晚餐， 晚餐每位188元， 食物種類多是值得的，本人只是想一提今次食後感，像品嚐午餐剩下的餸頭餸尾一樣，雖然有少量食物仍然是補添的，但有很多炸物已轉(林)， 如炸矮瓜 ，炸鮮奶等，至於食物質素 燒賣像棉花糖 ，蝦餃的皮，好像我的面皮一樣厚，炒麵已發脹，雖然下午茶比午餐平20元，但我想，午餐時段可能食品剛出爐，會比較好些，所以我提議各位不要為咗平20元而食下午茶自助餐 ，希望各位素食家能品嚐到比較優質的食物。…Read More

當天點了2人(豐盛)套餐$498前菜(冷盤)；(2客)。燒生蠔2隻； 鹽燒鯖魚； 板燒牛油半殼大支(2隻)；主菜： 紐西蘭牛柳； 鹽醬香蔥薄牛舌； 蔥花蟹子牛肉炒飯(2人份)飲品：可樂2罐在追加了： 比目魚扒(1客)； 封門牛肉(1客)總數：$798.00* 價錢都算合理，本人不是嫌他收得貴， 只是想講，牛柳與風門牛肉竟然可煎得那麼柴，生蠔及帶子乾到像生曬海味，牛吞一般(都淋過牛柳)，炒飯的牛肉很柴，味道不太好， 本人覺得全日最值得讚賞的是炒菜和伴牛柳的洋蔥。* 本人覺得他們都不是專業廚師，只是一位識揸著鑊鏟的工人， 把好好的食材煮成一團糟， 本人一定不會作回頭客， 我想，隨便放一位家廚，廚藝都會比他優勝。…Read More

當天我與女兒慕名而至，因從網上得知「家賀屋」的刺身，是即日由日本豐洲市場空運的， 欲食海上鮮，莫惜腰間錢，當天我點了的刺身有:大拖羅，劍鱼腩，池鱼，三文鱼腩，薄切池鱼。寿司:鮟康鱼肝， 黑松露三文魚，花之戀 ，火炙鵝肝。 甜品:日本芝士蛋糕。(结賬約$1,000元)，因我是慕名而來，所以一定有少許期望， 這不是什麼批評，只是一個食後感， 首先，任何食物都是不時不食， 踏入5月正值鯛魚的季節， 可以吃到中南部的甘鯛及金目鲷等。我向侍應諮詢，首位不知是甚麽，第二位隔了片刻回答「好耐無貨嚟」，今我大失所望，至於刺身方面，不是不新鲜，但總是下了少許，我點了兩次「劍鱼腩」，兩次的口感，味道都不同。鮟康鱼肝太乾柴，三文鱼腩欠爽，但值得一讚的是「薄切池鱼」，非常鮮味。希望第二次光顧時有多些鲜鱼可食。…Read More

食材(刺身)三文魚，劍魚腩，魚，油甘魚全不夠新鮮。燒牛脷，燒豬腩肉乾而無肉汁。但烧魚可做到皮脆肉嫩，魚肉入味有汁。放在自助區的炸多春魚，太多粉，炸餃子及薯格太乾太硬，但沙律菜算新鮮。花生炆猪尾未炆得淋及入味，相信是炆的時間未夠。至於湯水不藉一提。不幸的是雪糕機壞了，而杯裝雪糕每人只可享一杯，未免吝嗇了一点，甜品及自助飲品尚可。至於進食環境及衛生都算一般。最值得一提的是上菜速度夠快，服務態度近年小見，對客非常好，有禮。換碟及收碟好快，令客人食得舒式。…Read More