小圓二's Profile

今天在沒有吃早餐的情況下看完早場電影，離開戲院立即要找個地方「醫肚」，形點I 的TERA早已在我的「想去名單」內一段時間，於是懷着想吃疏乎厘pancake的心情去試試看。我點了特濃雞白湯烏冬、英式紅茶、豆乳pancake，原來這間店的英式紅茶並不是日式餐廳常見的紅茶杯加茶杯碟的形式呈上，而是將紅茶包放在日式大茶壺內的熱水，由客人自己倒在一隻日式陶瓷杯內。雖然女侍應有提供一小杯鮮奶讓我加到紅茶內飲用，但整個組合實在很奇怪，而且紅茶味不夠，奶不能溶入其中，就算跟餐只收半價$24都不合格。特濃雞白湯烏冬，賣相真的不值$118，只有幾片慢煮雞胸肉，以紅洋蔥碎、蔥碎作點綴，湯應該都是雞湯，但沒有很濃郁的雞味，相信是我吃過最普通的雞白湯烏冬。豆乳pancake，可能期望太大，pancake上的豆乳醬又沒吃到豆乳味道，反而是加上伴碟的黑糖漿才比較好吃。其實，我由英式紅茶上枱那刻，已開始後悔沒有選擇原本都想吃的蕎麥麵店，又或者是我今次選錯了食物。總之，期望越大，失望越大。…Read More

團年飯（21/1/2023 星期六、年三十晚），一向被長輩視為重要的飯局，當然要揀一間口碑好、服務好、地點方便的酒樓或中菜館。在Open Rice搜尋資料，最後揀了這間收藏多時的「圓苑」，原因是見到許多好評，心想菜色不算特別但中上價錢，收得這個價錢大概是包含了廚藝和服務質素吧，可惜服務不似預期。😡由於年三十當晚太多訂枱預約，菜館分了兩個時段，我們揀了8:30pm入座，菜館亦預先要求客人選定當晚菜單，溝通過程尚算順利，唯一嫌不夠細心，我們一共9個人，問了當晚燉湯是鮑魚仔燉雞（每位$98），覺得不夠特別兼索價太進取，寧願選擇例湯（$208），但對方直至前一天仍然未能告知是什麼例湯，只通知要2個例湯才夠9位享用，我好奇年三十這些大日子遲遲未定好什麼例湯？是想令客人不想靠估下唯有選擇貴價的燉湯嗎？當晚下單的菜色如下：1）瑤柱蛋白蟹肉炒飯 $1682）石澳梅菜皇蒸茄子 $1083）新鮮當紅炸子雞 壹隻 $4884）薑蔥焗美國生蠔煲 $2085）龍眼咕嚕肉 $1386）鮮露韭菜花炒桂花蚌 $2287）豉油皇野菌煎龍躉球 $2388）蟹粉炸釀鮮蝦丸（例半 9粒）$5529）蒜蓉開邊蒸中蝦 $23810）例湯x 2（發財好事大利湯，當晚才知道) $416石澳梅菜皇蒸茄子做到惹味而不是死鹹新鮮當紅炸子雞 壹隻皮脆、肉質算嫩，長輩們比較讚的菜色。薑蔥焗美國生蠔煲蠔香口，薑蔥很入味。龍眼咕嚕肉味道不算驚喜，只是用龍眼搭配較為特別。鮮露韭菜花炒桂花蚌韭菜花夠嫩口，蚌肉爽脆。豉油皇野菌煎龍躉球龍躉肉大大件口感彈牙，食得出新鮮，但擺盤不夠大體，可以考慮將大大件改成多件上碟，令視覺上豐富一點。蟹粉炸釀鮮蝦丸😡😡😡😡全晚最令人不滿的菜色之一，不滿的原因是事前跟菜館代表表明由例牌6粒改為例半9粒，而且是客人主動問起例牌幾多粒？對方才告知是6粒。既然可以向客人預告一個例湯不夠9人分享，為何不告知客人例牌只有6粒？可惜當晚上桌仍然是6粒，要多番唇舌找回原本電聯溝通的徐先生，才因廚房已沒有蟹粉而免費補回3粒普通炸蝦丸，但這3粒蝦丸還是要等好久才上桌。蒜蓉開邊蒸中蝦以這個價錢，份量實在不夠大體。發財好事大利湯（例湯）x 2坦白說，除了沒味精夠意頭外，索價亦是太進取。瑤柱蛋白蟹肉炒飯😡😡😡😡😡😡全晚最令人不滿的菜色之二，不滿的原因是由第一道菜上桌，直至差不多其他枱的客人已用餐完畢離場，這個炒飯仍然音訊杳然，穿黑色西裝褸的樓面完全沒有幫客人跟進菜單是否到齊，當客人多次追問，樓面仍然敷衍了事，結果是客人等到發火要求取消兼埋單，還連累長輩們等了整晚都沒有飯氣落肚而不悅。總結，當晚菜色味道其實不算差，但也不算驚艷，索價進取但碟頭不夠大體。最令人失望是服務，傳菜員尚算有禮貌，但穿黑色西裝褸的樓面實在不夠專業，樓面是客人和廚房之間的橋梁，一個專業盡責的樓面，能夠為菜館留客，但當晚樓面的表現，完全是替菜館「趕客」😡😡😡😡。經過今次不愉快的用餐經歷，本人是鐵定不再回頭光顧了。還有，這間菜館分兩層，上層只有樓梯，如果家中有行動不便的成員，訂枱時記得問清楚是樓上或樓下，店員不會細心提醒。…Read More

與家人在附近茶餐廳吃過晚飯，當然要來個飯後甜品才算完美，海記位於茶餐廳、食肆臨立的區域內，自然吸引不少食客願意站在店前等候入座。筆者個人好喜歡吃合桃露，可惜香港會賣合桃露的糖水甜品舖已不多，今晚就點了海記的名物「沙沙合桃糊」，家人就分別點了「咋喳」和「桂花酒釀丸子」。沙沙合桃糊，在合桃糊上加上大量合桃碎，合桃糊本身稠密幼滑，雖然合桃味不算太突出，店家卻聰明地加上大量合桃碎，香口度與咀嚼感頓時提升，是個不錯的飯後甜品。咋喳，材料豐富，令人一看已經很開心，甜度適中，吃罷真的很滿足。桂花酒釀丸子，桂花香襯上酒釀丸子的軟糯，而且丸子數量不少，很有誠意的一個甜品。店家所制作的甜品賣相和味道同樣吸引，筆者下次還要試試芋圓咋喳、荳腐花、燉奶等其他甜品。…Read More

可供平日偷閒的下午茶選擇其實不算多，難得找到九龍香格里拉酒店的大堂酒廊「鳥。語」下午茶套餐，每日限額30名，只接受網上訂座。這個下午茶分中式及歐陸式兩款，以懸垂式四層高的鳥籠金屬架盛載著一碟碟精緻鹹甜美點，而今次我和朋友選擇了品嚐由米芝蓮二星香宮出品的中式下午茶。首先，侍應會奉上歡迎飲品及小吃，當日是蜜桃冰茶和芥末三文魚，賣相和味道都絕不馬虎，只是那杯冰茶實在太多冰，沖淡了蜜桃味。我們由鳥籠頂層開始享用，第一層：黃菊清酒阿拉斯加蟹肉凍，蟹味鮮甜。素菜腐皮卷，醒胃爽口。第二層：烤鴨子薑蘿蔔卷伴海鮮醬，賣相十分漂亮，酸甜子薑、爽脆蘿蔔配濃香烤鴨入口不油膩又富創意。烤鱈魚伴香芒醬，清香可口。第三層：紅豆椰香布甸、紅牡丹酥、抹茶奶黃糕夾，相比之下紅牡丹酥比較普通，但三者都不會太甜，不過不失。第四層：抹茶蛋撻、楊枝甘露，前者與紅豆椰香布甸都綴上金泊作裝飾，予人華麗之感，抹茶奶油和牛油撻皮這組合十分夾。楊枝甘露是最多人喜愛的甜品之一，每一啖都有芒果香和柚子肉，只嫌杯子太小未能滿足。此外，還有自家製鬆餅、墨西哥飽配奶油及果醬、鮮果拼盤及「巧克力銀樹」，另有一系列水果茶、花草茶或咖啡等供客人選擇。在一系列巧手製作的美點及舒適氣氛的映襯下，成就出鳥語花香這個意境，也豐富了我的口腹之樂。…Read More

星期六晚，又是大伙兒一起慶生的好日子，已預早在The Base訂位吃晚飯，選擇The Base是因為好奇她居然一個負評都沒有，並且隱匿於工業大廈內。同行有兩位成員可能比較少到工業大廈「搵食」，所以覺得工業大廈的電梯和走廊有點陰森。沒關係，其實這間餐廳並不難找，況且進了餐廳有如別有洞天，門口近水吧位置放了些植物作裝飾，用餐區也算寬敞，儘管裝修十分簡約，卻有種令人放鬆的感覺。我們再看看餐牌，食物種類亦走簡約風格，貴精不貴多，於是就點了以下菜色：原棵羅馬生菜（冬陰功沙律汁）吃主菜前先吃點青菜醒一醒味蕾，但奇怪那個冬陰功沙律汁卻完全不辣。沙田柚木瓜藜麥沙律藜麥是有營養、纖維豐富的超級食物，它本身沒有味道，要靠柚子肉、木瓜絲等酸甜豐富味道，這個沙律清新健康，與伴碟的牛油生菜和蒜蓉包同吃，令沙律味道更有層次。炸蝦釀雞翼珍寶珠很可愛的菜式，雞翼和蝦的組合，巧妙地將這個組合變成圓碌碌的珍寶珠，讓雞翼骨變成珍寶珠的棒棒，珍寶珠炸得香脆而不柴口，可蘸伴隨的兩種沙律醬同吃。帶子辣蕃茄海鮮長通粉看似普通的菜式，但很喜歡它的酸酸辣辣，帶子煎得剛剛好，不會過熟，長通粉口感煙韌。魷魚釀墨汁意大利飯一向很害怕墨汁的食物，因為會吃到滿嘴滿牙都是黑色，影響儀容。但這個飯就顛覆了我對墨汁食物的印象，從外表看是白雪雪的魷魚筒灑上木魚絲，再放在顏色漂亮的醬汁上，切開魷魚外層，就發現原來是先把墨汁飯包上一層紫菜，再釀入魷魚筒內，魷魚彈牙，墨汁飯軟糯再加紫菜的爽口，醬汁美味，醬汁內的配菜豐富，是個令人驚喜的菜式。紅酒燉牛面肉配牛油薯蓉本以為薯蓉與牛面肉同碟上，但上菜時才發現分開一大一小鍋，牛面肉有酒香，肉質很腍很入味，廚師還特地把牛面肉做成小餃子，和蔬菜一起作伴碟，薯蓉用小鍋盛着，入口十分香滑，只略嫌薯蓉份量不夠多，有些意猶未盡。慢煮加拿大豬鞍拼甜酸燜豬腩我們點這個菜時，女侍應特別說明豬鞍的熟度將會是七成熟，因全熟會影響肉質口感。甜酸豬腩外表豐腴，入口甘香而不膩，豬鞍稍嫌不夠鬆化，但味道是不錯，就連伴碟的蔬菜都很好吃。唯一覺得擺盤設計有點奇怪，碟子那麼大卻把菜肴放在一旁，空着位置好像還有東西未放似的。慢燒800g原隻春雞（需時40分鐘 - 二人份）單看外表，原隻春雞色澤光亮，令人唾涎，雞肉鮮嫩多汁卻不油膩，這個菜式讓人一吃愛上。是日甜品 - 朱古力慕絲蛋糕是日甜品，顧名思義是廚師當日才造的甜品，可能下次來吃時是另一款甜品，這晚是朱古力慕絲蛋糕，朱古力慕絲很滑溜可口，甜度適中，如果其中一層能用上更濃的黑朱古力，可與牛奶朱古力口味互相輝映。焦糖朱古力脆脆三重奏外型看來略覺普通，我沒有吃過所以不知其味，但吃過的人又沒有說不好。椰香焦糖燉蛋這個燉蛋外型討人喜歡，入口有椰香，口感順滑，美中不足是份量較少。爆炸乳酪野莓、爆炸藍椰子、爆炸菠蘿熱情果其實是smoothies，加入了少許爆炸糖增添口感，造型漂亮又好喝，金屬杯比玻璃杯更有助沙冰不易一下子融化。冷壓果汁-「護膚」其實還有「排毒」和「瘦身」兩種組合選擇，「護膚」是由菠蘿、蘋果、青瓜、杞子組成一杯青綠色的果汁，口味清新、菠蘿香突出，杞子味則較為遜色。The Base居然一個負評都沒有，原因應該是每樣食物都很用心烹調，令客人食得開心。餐廳侍應每次都面帶笑容與客人互動；例如體貼地觀察客人有什麼需要，又主動問客人對食物的意見等。用餐區以外還有一個特別的空曠位置，可供吸煙人士用餐，或供小朋友玩耍。如此有心有質素的餐廳，真心希望她能時刻保持水準，繼續沒有負評下去。…Read More

星期六早上，決定和家人到通菜街的紅茶食早餐，走到餐室門口已經見到有人正在等候入座，我們只好乖乖地跟著排隊，侍應禮貌地問了各人人數，然後又很有效率的安排各人入座。我們坐好後第一時間叫了早餐B — 沙嗲牛肉公仔麵、牛油厚多士及炒蛋、奶茶，另加兩個芝士撻。先講芝士撻，見餐室牆上貼著芝士撻圖片，並且寫著：王牌芝士撻，我們當然不會放過啦！芝士撻外圍是牛油皮，內裡滿載芝士餡，芝士面是奶白色，沒有被烤成微焦，牛油皮入口偏酥香而不是典型的脆口，芝士餡軟綿而略帶少許甜味，不會令人感覺膩口。除了芝士撻，餐室近門口位置亦放了一排排出爐麵包，看樣子挺不錯的。牛油厚多士烘得外脆內軟，難得是每件都水準一致，個人認為多士最能反映餐室的素質，再配上美味金黃的炒蛋，不吃罷實在愧對這份誠意。沙嗲牛肉公仔麵，我原本抱有期望，皆因芝士撻及牛油厚多士炒蛋都不差，可惜這個麵的敗筆在於沙嗲醬過鹹了，牛肉則沒有依照紋理而切，入口難免有點難於咀嚼，最後我都因過鹹而沒能全部吃完，真心希望餐室可以留意和改進。至於奶茶，色澤不錯，茶味和奶味平均，入口細滑。正當連鎖式快餐店開到成行成市，一些有質素的茶餐廳，對食物的出品，有著堅持和要求，憑藉這份誠意，還是值得我們去支持吧！…Read More

星期六，剛過了中秋，與表弟妹們一起到鳥居居酒屋為舍弟慶生，甫入店內，只覺全店燈光昏暗，請留意我是用「昏暗」一詞，「昏暗」與「柔和」是兩回事，實在不明白店家為何把燈光調校得如此暗，我們都迫不得已要用上閃光燈才可拍到食物的照片。店內其實不算大，枱與枱之間距離幾近，我就座時首先見枱上放了三小碗雜錦蔬菜：包括有椰菜、青瓜、紅蘿蔔、芹菜和葛，全部都是生吃，我把蔬菜蘸上擺放在旁的甜麵醬或鹽同吃，由無味變有味而已，不算特別。接著，一切由一個醒胃的前菜開始：和風蒜子番茄沙律，原個大紅番茄配上蔥蒜、沙律菜，再灑上黑芝麻，賣相和味道都表裡如一，作為前菜合格有餘。馬糞海膽（原板），燈光雖然暗，仍可見海膽呈深淺不一的橙黃色，入口尚算甘甜，但甜味不算濃郁，餘韻也不長。刺身拼盤（三文魚、帶子、牡丹蝦、油甘魚），牡丹蝦很大隻，帶子和油甘魚都算新鮮，只是刺身件數略嫌太少了。酒煮文蛤 ，文蛤吃不到酒味，除了文蛤，我會連文蛤湯都一併品嚐，可惜枱上只有碟子和筷子，侍應又沒有因應情況，主動給客人安排小碗子及湯匙。燒茄子田樂，在燒茄子上塗上甜麵豉醬，再加大量木魚片，上碟時見到木魚片正在舞動，令人忍不住要吃一口，想不到甜麵豉醬、木魚片和茄子這搭配是如此美味可口。燒西班牙黑毛豬，肉質香而稔，佐以伴碟的酸青瓜絲同吃，爽口得來又解膩。稻庭烏冬，老實說這個真的不抵吃。串燒方面，點了明太子釀雞翼、秋葵牛肉卷 、露荀豬肉卷、梅子醬雞肉串、黃芥辣雞肉串、雞皮蝦卷、手造豆腐、蠔：明太子釀雞翼，雞翼圓滾滾、脹鼓鼓的，一口咬開就見到大量明太子，好吃又滿足。秋葵牛肉卷 、露荀豬肉卷，兩者皆以肉片包裹著條狀蔬菜來燒煮，惹味而清新。梅子醬雞肉串、黃芥辣雞肉串，兩種雞肉串不同吃法，前者配上紫蘇葉、梅子醬，用酸味帶出雞肉鮮味。我沒有吃過後者，但聽眾人說芥辣味不突出。雞皮蝦卷，雖然雞皮好像不太健康，但當它卷著蝦來燒煮，口感變成脆卜卜，還增添蝦的香氣。手造豆腐、蠔，這兩樣不算特別。在我們邊吃邊點菜的同時，侍應很熱情地向我們推介貴價菜式，例如：象拔蚌刺身、喜知次、蟶子等，當我們沒有點他們推介的菜式時，亦不覺有黑面情況，用餐期間也有幫我們換碟、斟水/茶。至於抵不抵吃，則見仁見智，個人認為以此店的食物、環境、服務質素而言，確實是有點偏貴。…Read More

星期四晚上相約了姊妹們一起吃生日飯，由於各有各忙，大家都很珍惜每次的生日飯局，今次就選了Gochiso，餐廳內的裝潢簡潔明亮，我們一行五人被安排入坐一個舒適寬敞的卡位。我們是晚點了以下幾款菜式：松葉蟹沙律，點這個沙律是因為它賣相很美，而且覺得材料豐富，結果不負眾望地清新又好吃，材料有主角蟹肉，配上多種新鮮雜菜、黃紅甜椒、黑橄欖、糖心蛋等，蟹肉比例不算少，沙律調味適中，令人吃得舒服又開胃。:(焗釀大蘑菇，這個菜以芝士配菠菜及帕馬臣火腿，分別釀入兩隻大蘑菇內，所以有兩種食法，個人比較喜歡芝士配菠菜，一刀切下，菇內的芝士隨即溢出，與菠菜是完美配搭，但略嫌碟邊的番茄醬有點尷尬，若能在拌碟的雜菜上灑少許意大利黑醋，在味道提升和視覺上應比番茄醬更好。:)牛油果三文魚薄餅（8寸），味道清新可口，餅底薄而脆，吃多件都不覺膩。:(拿破崙意粉，我們最初以為是香腸、蘑菇、甜椒、番茄、番茄醬汁、意粉的配搭，上菜後發現沒有預期的番茄和番茄醬汁，只見香腸片、大量芝士粉和略為乾身的意大利粉。芝士蠔帶子焗飯，不太記得這個菜名，只知材料有蠔、帶子，配上大量芝士和番茄醬的焗飯，惹味得來又不會過濃。粒粒西多士拌雪糕，這個甜品共有三個食法：原味、雜莓、朱古力，再搭配吉士醬、雲呢拿雪糕同吃，融合了酸甜有致和一暖一冷的口感。Gochiso的食物以地中海特色烹調為主，不會過於油膩，餐廳環境感覺舒適，侍應服務態度亦算良好，是個很適合朋友們一起聚餐的好地方。…Read More

難得星期一下午有空來尖沙咀，當然想試試新開的芭菲專門店，一向很喜歡吃芭菲，但香港沒有太多日式西餐廳有這類甜品供應，就算有，亦選擇不多，所以很期待Ufufu 的開幕，別以為芭菲專門店只有甜品吃，她還有午市套餐和晚餐的選擇，但午市的意粉選擇比晚市少，而我又想吃以茄汁烹調的意粉，所以只能在餐牌中找到唯一選擇：九州風海鮮蕃茄汁意粉午市套餐以主菜的價錢便可享用沙律、餐湯及主菜，當日的餐湯是粟米忌廉湯，味道就中規中矩，湯內有原粒粟米，而沙律是以車厘茄配甜椒蔬菜的田園沙律，伴以酸酸甜甜的醋汁，算是醒胃的。至於九州風海鮮蕃茄汁意粉，與其說是蕃茄汁，倒不如似蕃茄湯多點，但意粉內的海鮮配料算是豐富的，有青口、蜆肉、魷魚圈、蝦肉、洋蔥等，當然還有十分多的蕃茄汁（湯），但意粉的質感未算做到十分彈牙，這點略遜於UCC cafe。吃罷午餐，又怎能錯過最愛的芭菲呢？雖然有香港限定的4款芭菲，但我更想試試其他款式，於是點了黑加侖子x芒果雪糕芭菲，單看賣相已很吸引，無論前看、後看都如此令人心動，黑加侖子雪糕外層內藏著芒果味雪糕，雪糕底下是脆米、鮮忌廉、西瓜和蜜瓜等水果，再以芒果、紅莓等作點綴，吃出冰涼爽脆層次感之餘，雪糕加脆米的配搭亦比配粟米片更有創意。餐廳環境簡潔明亮，店家還特地安排了座位在等候區讓食客坐下來等待安排入內，侍應們亦算殷勤，唯一扣分是地板有些黏黏的，令人行起來很不舒服。另外，餐廳的運作流程仍有改善空間，希望下次來吃芭菲時能看見已改善的進步。…Read More

一行九人選擇在這家店子食晚飯，是晚點了杏汁豬肺湯、企鵝鷄、枝竹浸時蔬、梅菜蒸菜、荷塘豆腐、醬爆鯪魚球、火焰骨、小杬一品煲、豉汁蒸黃𩶘䱽、桂花炒魚肚、銀芽炒三絲、菊花蛋散。先講杏汁豬肺湯，湯色奶白、份量足，每人可分到二至三碗，而且喝得出很順滑，但如果能加入金銀菜同煲就更滿足。企鵝鷄，初時以為是醬油鷄，其實是類似炸子鷄做法，鷄皮脆而肉質嫩，是店子的招牌菜。枝竹浸時蔬，這個比較清淡，但枝竹很有豆味，時蔬是生菜。梅菜蒸菜，原來將梅菜加菜心一齊蒸是如此夾，如此入味，還可把菜汁撈飯，吃得很滋味。荷塘豆腐，這個菜的顏色很悅目，在荷塘下的豆腐是類似玉子豆腐般滑溜，頗適合小孩、長輩吃。醬爆鯪魚球，都是招牌菜，我很喜歡吃鯪魚球，原因是伴在旁邊的蜆蚧醬，這個鯪魚球本身已夠味，但略嫌魚球裡面不夠醬爆，旁邊的蜆蚧醬汁能濃稠點更好。火焰骨，不太記得這個菜名是否正確，但當店員破開錫紙那刻，香氣隨即飄逸，可惜我沒機會試，因為已被搶吃一空了。小杬一品煲，大概是這個名字，裡面的材料很豐富，包括有鮑魚片、鵝掌、魷魚、冬菇等，不會令人失望的菜色。豉汁蒸黃𩶘䱽，這條魚是特地在店門前的魚缸活捉，再配合豉汁蒸煮，魚肉嫩滑，豉汁香，大家都吃得津津有味。桂花炒魚肚、銀芽炒三絲，這兩個菜則比較一般。菊花蛋散，可能過於期望，賣相覺得不夠金黃，吃著又覺得不夠鬆脆，有點失望。這間小店的位置其實很易找，而且有部分菜色算是特別的，海鮮亦做得不錯，價錢亦算合理，但說到最吸睛之處，莫過於店內採用大部分的鷄公碗碟、杯和茶壺。…Read More

星期一上午做完該做的事情，一心要用美食來慰藉自己，於是想到每次經過都見人龍的pancake店碰碰運氣。果然皇天不負有心人，來到剛好有吧枱座位，對於一個「孤獨的美食家」來說，店方所設的吧枱座算是細心的，除了枱面下設有間隔可以讓客人擺放手袋，座位下又有籃子擺放雜物，讚👍！ 枱面放了些植物、楓糖、餐具等，客人可自行取用。但見到蓋著玻璃楓糖樽的膠蓋上有裂痕，總覺得有點瑕疵。說回美食，我叫了梳乎厘pancake、egg salad sandwich、抺茶latte，單看賣相已經讓人心花放 ： 食物方面甚有水準，細心的女侍應提議我先吃梳乎厘pancake，因怕放涼了會塌下影響口感，這款pancake口感軟綿香滑，沾上牛油楓糖來吃是錦上添花。蛋沙律三文治還有什菜沙律伴碟，三文治本身烘得鬆軟，配合蛋沙律等餡料，飽肚之餘又不膩口，伴碟的什菜也不馬虎，配上微酸醬汁令人開胃。抺茶latte不會過甜，反之帶一點抺茶的苦澀，配合打得滑溜的奶沬剛剛好，看得出店家對每一樣出品都很用心。另外，還有一段小插曲，當日原本由一位男侍應幫我下單以上食物，只是過了30-45分鐘後，眼見隔離左右都紛紛吃罷離開，我還是只有一杯已飲剩一半並且變涼了的抺茶latte，於是我唯有向一位女侍應反映，那位女侍應不僅立即幫我跟進，還細心地主動幫我換過一杯熱的抺茶latte，她的細心和主動實在為店家挽回十分好的印象分，我誠然一定會再幫襯，是因為這裡的食物水準外，還有這位女侍應對客人的細心照顧。 …Read More

因老公想去食下午茶自助餐，於是從這網站中選了這間食評不錯的試下，坦白說，此處的下午茶自助餐款式已算多元化，但卻沒有比較深刻或特別的，而且取食物的地方比較窄，反之枱數又比較多，人客往往要你推我讓，有些食物就因求過於供下而吃不到了。:(冷盤都是一般，有日式冷麵、沙拉的配搭如：蕃茄、蔬菜、凍魚、凍肉等，三文魚魚生都算新鮮，又有壽司、點心，但我卻因人太多而吃不到蝦餃和小籠包，幸好有蘋果燉湯補數，粥的味道較淡，所以吃不出是雞味還是瑤柱味？有些圓形酥皮有魚子醬或三文魚放面的小點雖別緻但酥皮不夠鬆，同樣有夾餡的牛角包又敗在牛角包不夠鬆軟，熱食方面我會推介蘿蔔牛腩、雞翼，春卷試過不大好吃，甜品比較出色，個人喜歡藍莓芝士餅、濃朱古力蛋糕及蘆薈做的甜點，我又看見有很多人排隊等pancake，只是由於人多地方窄關係，以致甜品區域的地面較污糟，我也要步步為營才取得食物。不過，單以價錢和食物種類來說已算不錯了，但論地方和味道就見仁見智，使我明白什麼叫貴精不貴多。…Read More

我們一行十人為其中一位好友慶祝生日，侍應叔叔提議叫一個十二人套餐的半席(即六人份)，另可再酌量多加套餐中某食物的份量，如甜品高力豆沙香蕉、小籠飽等。頭盤有四款自選三款：侍應叔叔推薦醉雞和肴肉，於是壽星女另選了海哲。套餐中還有：小籠飽、雲吞雞湯、黃金炒飯、炒花枝、鴛鴦肉排、蔥油淋雞、糖醋魚。甜品可選高力豆沙香蕉或壽包，我們就選了高力。先說頭盤，醉雞的酒味不算太入味，但肉質尚算爽口，肴肉一般都是被切成長條形，但這裡就切成片狀，有點令我不習慣，而海哲則不夠爽脆。小籠飽皮薄肉汁香，一定要試！雲吞雞湯也是其招牌菜，席中有小朋友不愛喝湯但也忍不住要了一碗，雲吞大粒湯夠濃，很好味！炒花枝和糖醋魚味道一般不算突出，鴛鴦肉排和蔥油淋雞反而幾好味，小朋友都喜歡吃，黃金炒飯炒得幾乾身、香口。而甜品高力豆沙香蕉則一定要吃，大大粒卻不油膩，點些糖霜吃更滋味。:)只是豆漿有點過甜，還有這次不能試其傳聞中好味的桂花糕。:(…Read More

今個月已是第二次來這兒跟朋友一邊晚膳一邊聊天了，就是愛這兒開揚而沒侷促的氣氛，侍應服務也不錯，只是餐牌上選擇不算多，但貴精不貴多的道理我是明白的，最重要係質素和美味，晚餐通常包餐湯、主菜(款式有意粉、飯、墨西哥卷或沙律任擇其一)及飲品，提到飲品我會推介店內的花茶，清新又健康，還可加蜜糖調味，主菜方面也試過意粉和墨西哥卷都不錯，飯後再來一客甜品就更完美，個人喜歡apple crumble伴雪糕，一冷一熱的配搭又不會過甜，還能吃到爽脆的蘋果肉，最後呷一口美味的花茶，就讓這個晚餐更充實滿足了。:)…Read More

星期日跟老公去銅鑼灣吃下午茶，怎料想試的那間沒有開，唯有去了這間，我們是被那些裝修和幾乎每張都不一樣的椅子吸引而入內，看看餐牌的食物價錢不算太貴，點了兩個下午茶餐，老公要了個德國腸仔茄汁焗長通粉、芒果沙冰(要加錢)，而我則要了邦尼迪蛋汁煙肉意粉，不過當我想點凍奶茶的時候，那侍應卻冷冷地說這兒是沒有奶茶的，我就覺得很奇怪為何西餐廳竟然會沒有如此「大眾」的西式飲品？唯有要了凍抹香綠茶。先說食物，所謂的德國腸仔似普通腸仔多些，賣相不算太好，味道則只能說OK，而邦尼迪蛋汁意粉完全吃不到蛋汁的味道，至於飲品，老公話沙冰不好飲，凍抹香綠茶沒有抹香味，感覺似在超市買回來的「X道」綠茶加冰而已，所以只喝了半杯就不想喝，我還看見隔離枱的雞翼原封不動在碟上，飲品也是喝剩半杯就埋單走了，不知是不好吃抑或另有原因呢？總括來說，這餐廳只屬虛有其表，論服務和食物質素反不及同區的一些茶餐廳。…Read More