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如果你問我喺銅鑼灣邊度可以食到最正宗、最澎湃嘅韓國海鮮鍋，我會二話不說帶你嚟呢間「韓國釜山海鮮鍋」！佢個「鎮店之寶」— 韓國風味海鮮鍋，真係未食已經震撼全場！成個鍋堆到成座小山咁高，視覺效果滿分！望真啲，入面料多到瀉：大大隻嘅鮑魚、脹卜卜嘅大蜆同青口、仲有新鮮八爪魚、大大隻嘅虎蝦，底下仲鋪滿咗豆芽、金菇、仲有吸晒精華嘅韓式粉絲，睇見都流口水！個湯底先係靈魂所在！店員會即席幫你倒上秘製嘅韓國辣湯，然後開火滾起。滾到「卟卟」聲嘅時候，個香味「嘭」一聲爆發岀嚟！唔係死辣嗰種，係一種好豐富嘅鮮甜辣味，聞到已經胃口大開！飲一啖湯先！嘩！真係鮮到一個點！集齊咗所有海鮮嘅精華，辣辣地又帶啲甜，飲完成個身暖笠笠，好舒服！跟住食隻虎蝦，蝦肉爽彈到不得了，仲要好貼心咁開咗邊，一啖食落去，鮮味爆岀！隻鮑魚烚到啱啱好，煙韌得嚟又唔會韌，蘸少少佢哋特製嘅韓式辣醬，真係無得彈！最正係啲八爪魚，食嘅時候仲係好彈牙，鮮味十足，完全無雪藏味。而底層嘅粉絲索盡晒成個海鮮鍋嘅精華，每一條都係美味嘅結晶，掛住辣辣哋嘅湯汁，嗦一聲吸入口，真係滿足感爆燈！成個鍋份量十足，兩個人食到捧住個肚走！鍾意食海鮮同韓國菜嘅你，真係要嚟試下呢個「滾熱辣」嘅釜山風味！…Read More

講起泰國菜，十次有九次都係叫冬蔭功同炒金邊粉，今次終於試啲新嘢！點知一試就中伏？錯！係一試難忘先真！「泰仔」呢個泰式蟹肉炒飯，絕對係驚喜之作，睇見個名平平無奇，食落先知咁足料！一上枱，成座小山咁高，炒到金黃色嘅飯粒分明立立靚，最搶鏡係面頭鋪到滿一滿嘅蟹肉絲，絕對唔係啲梳梳落、搵唔到嘅裝飾品！仲有隻煎到半熟嘅太陽蛋騎住喺飯面，蛋黃哥搖下搖下， 吸引死人咩！急不及待撈勻嚟食！第一啖放入口，個口感真係不得了！飯粒炒得乾身爽身，一啲都唔油膩，仲索滿咗蛋香同鑊氣。啖啖飯都食到鮮甜嘅蟹肉絲，真係「蟹」足全場，鮮味十足又唔會腥！仲要食到啲切碎咗嘅香茅同檸檬葉，清香得嚟又唔會搶咗蟹肉嘅戲，個配搭真係一流！最正嘅食法，梗係篤穿隻流心蛋黃，等佢同啲飯同蟹肉撈埋一齊！即刻多咗層滑溜濃厚嘅感覺，味道再昇華！鍾意重口味嘅，點埋佢跟嚟嘅泰式辣醬，酸酸辣辣，更加開胃，令人一口接一口停唔到！成碟飯清晒先至發覺，佢真係冇用啲花巧嘢呃人，就係靠足料嘅蟹肉、炒得靚嘅飯底同恰到好處嘅泰式香料，做出嚟嘅味道簡單直接，但又豐富到極！以後嚟「泰仔」，我諗我個胃嘅quota都會被呢碟蟹肉炒飯霸住咗！真心推介，唔試走寶！…Read More

今日同大家分享觀塘工廈入面嘅「泰然」，試咗佢哋嘅招牌黃咖喱牛筋腩煲，真係有驚喜！一上枱已經聞到超香咖喱味，個煲熱辣辣，仲滾緊㗎，睇見都流口水！佢個黃咖喱汁真心正，濃稠得嚟唔會太油，香料味好出，帶少少椰奶香，微辣惹味，撈飯真係一流！牛筋腩份量都幾足，炆得夠晒火候。牛筋入口軟糯，充滿膠質，食落黏嘴又唔會太爛；牛腩就鬆化得嚟帶少少咬口，完全吸收咗咖喱精華，每一啖都好滿足。配料仲有啲薯仔同洋蔥，薯仔煮到好粉，索晒啲咖喱汁，正到爆！如果多個人食，建議加多個薄餅或者叫多碗白飯，因為個汁真係唔好浪費呀！呢個煲絕對係高質，價錢合理，喺觀塘想食個濃味晚餐，呢度係個唔錯選擇！…Read More

去九龍城試咗蟹仙個尊貴海鮮套餐，真係堅抵食！一坐低已經見到枱上擺滿生猛海鮮，個龍蝦仲郁緊，個心即刻興奮起嚟！首先蒸嘅係鮑魚同蟶子，鮑魚蒸得啱啱好，咬落去又彈牙又鮮甜，點少少蒜蓉已經夠晒味。蟶子大大隻，一啖咬落去爆汁，個鮮味係由個殼度滲出嚟㗎！跟住到龍蝦，開邊蒸真係無得頂，啖啖肉仲要有膏，個鮮甜味真係正到冇得彈，隔離枱都望過嚟啊！最正係個奄仔蟹，揭開蓋見到滿滿嘅蟹膏，入口甘香到呢～仲有蟶子王同埋海蝦，樣樣都係即蒸即食，個蒸氣鍋鎖住晒啲精華，連底下個粥底都吸收晒海鮮汁，最後食埋碗粥，鮮到呢～成個人都滿足晒！成班人食到捧住個肚走，抵到爛啦！呢個價錢食到咁高質海鮮，仲要唔使自己動手，有專人幫你蒸埋，真心推薦俾鍾意食海鮮嘅你！…Read More

今次喺尖沙咀「泰斗」試咗佢哋個招牌「啖啖蟹肉蟹膏炒蛋配薄餅」，真心要同大家分享下！一上枱已經聞到超香蟹膏味，賣相金黃燦爛，睇見都流口水！首先講個炒蛋，真係冇改錯名——「啖啖蟹肉」！一啖入口，雞蛋滑到不得了，仲要每啖都食到一絲絲鮮甜蟹肉，完全唔會孤寒。最正係混咗濃郁蟹膏，鹹香鮮味爆棚，食落唔會腥，反而有種奢華感，好似係度食緊高級海鮮大餐咁！個薄餅都係精髓！薄身帶少少煙韌，烘到微脆，點埋個蟹肉炒蛋一齊食，凍咗都仲keep到口感。我覺得佢哋個配搭好聰明，薄餅中和咗蟹膏嘅濃膩，但又唔會搶咗主角風頭。呢個菜絕對係誠意之作，分量同質素都抵讚。如果你係蟹控，或者想同朋友食餐好嘅，泰斗呢碟真係必點！快啲約腳試下啦，保證你食到「嘩嘩聲」！…Read More