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位於大圍的【豬屋日本料理】是一間充滿少女心的日式餐廳，一踏入店內，粉紅色的座椅與牆壁佈置立即吸引目光，夢幻感滿滿！餐牌選擇極多，除了主打的便當系列，還有冷盤、特色卷物、刺身、壽司、炙燒壽司、田園及海鮮系列、刺身丼、豐盛一人餐、二人套餐、一品料理、酒類及佐酒小食等，款式豐富，令人眼花撩亂。伊賀便當：蒜香牛油比目魚扒：外脆內嫩，牛油香氣撲鼻七味燒豬頸肉：微辣惹味，肉質彈牙和風燒汁飯：鹹香入味，飯粒分明味付螺肉：爽口彈牙粒粒蟹籽加州卷：口感豐富，層次分明奈良便當：唐揚炸嫩雞：外脆內嫩，油而不膩滋味脆炸魚手指：香脆可口日式圓蔥魚餅：甜香有嚼勁咖哩飯：香濃微辣，配料豐富味付螺肉：同樣出色甜品：福崗濃厚抹茶年糕：抹茶味濃郁，煙韌可口福崗直送綿綿芝士年糕：入口即化，芝香四溢飲品：青柑桔可樂：清新解膩熱柚子蜜：溫暖香甜，飯後一流總結，餐廳不但環境吸睛，食物質素亦有驚喜，是大圍區不可錯過的日式小店。…Read More

如果你以為泰菜只適合旅行時才吃，那你可能還未試過「泰排檔」。這間新派泰國餐廳由一班地道泰國人主理，廚房更由曾效力米芝蓮名店 Samsen 的大廚坐鎮，將正宗泰國街頭風味帶到香港，並以Thongsmith 為靈感，打造出一個既地道又時尚的泰式食堂。餐廳九成食材由泰國直送，連蒜頭和香料都不例外，難怪每道菜都香氣撲鼻、味道層次分明。燒豬頸肉外焦內嫩，脂香四溢，配上酸辣醬汁，令人一口接一口。黑豚肉金邊粉湯底濃郁，帶微辣，黑豚肉肉質嫩滑，仲有彈牙魚蛋，令人回味無窮。和牛炒飯則是驚喜之作，炒得乾身香口，和牛油脂滲入每粒米飯之中，香氣撲鼻。芒果糯米飯選用泰國香芒，配上椰香十足的糯米飯，甜而不膩。泰式奶茶茶味濃郁，甜度剛好。玫瑰荔枝梳打則清新解膩，顏值亦高，打卡一流。總結，這裡不只是吃飯的地方，更像是一趟味覺旅行，價錢親民，味道正宗，是一間會讓人想再三回訪的好店。…Read More

位於長沙灣的金緣居主打各款地道台式料理，從涼拌前菜到滷水、拌麵、湯飯、水餃、甜品及台式飲品，選擇多元化。我和朋友都叫左好抵食既全日套餐，包括有前菜、台式小食2款、主食、飲品和甜品：貓耳朵：爽脆微辣，開胃之選。滷蛋：滷香入味，蛋白滑嫩。炸花枝丸：彈牙多汁，為味蕾帶來驚喜。台式香腸：甜中帶鹹，肉香十足。炸杏鮑菇：外脆內嫩，菇香撲鼻。雞米花：一啖一口，香脆惹味。古早味排骨滷肉飯：排骨炸得酥嫩，滷肉香濃不膩，飯粒吸汁一流。清湯水餃8隻加配淮山麵：水餃皮薄餡靚，湯底清甜，淮山麵口感滑順。檸檬水：清新解膩。蜂蜜柚子茶：酸甜平衡，柚香怡人。仙草芋圓：芋圓煙韌，仙草滑溜，甜度適中。總結，小店不但味道正宗，服務親切，價錢親民，是一間值得回訪的台式餐廳。…Read More

位於尖沙咀美麗華廣場的 Mue Mue 是一家充滿泰式風情的餐廳，室內裝潢以木質元素和熱帶植物為主，營造出悠閒的度假氛圍；室外座位則設於露天平台，適合黃昏時分享受微風與美食。前菜部分令人驚喜：香茅雞翼香氣撲鼻，外脆內嫩；泰式蝦多士酥脆可口，蝦膠鮮甜；炭燒豬頸肉油脂分布均勻，口感彈牙；酸辣無骨鳳爪則酸辣開胃，令人食慾大增；炭燒沙嗲牛串燒肉質鮮嫩，沙嗲醬香濃不膩，是必點之選。主菜方面，泰式椰子鮮雞湯湯底香濃，椰香與香料完美融合；酒香火焰骨上桌時火焰四射，視覺震撼，肉質軟嫩入味；泰胡椒和牛炒糯米河則創意十足，和牛油香與糯米河粉的煙韌口感相得益彰。甜品黑糖椰子雪糕清甜不膩，椰香濃郁，因為這餐飯劃上完美的句號。飲品方面，Painting 是一款帶果味的無酒精雞尾酒，色彩繽紛，味道清新；Asahi Black 則帶有微苦焦香，口感醇厚，苦中帶甜。 總結，餐廳是一家兼具美味與氛圍的泰式餐廳，值得一再回訪。…Read More

觀塘一本食堂，晚市每位收費$298，即可無限時任食花膠雞鍋，我哋加左$90升級，可無限添加刺身、海鮮和牛，性價比極高。餐廳建議按次序品嚐，確實更能體會食材的層次與鮮味。首先是前菜刺身盤，阿根廷赤蝦巨大隻、三文魚油脂豐富、吞拿魚厚切鮮嫩，帶子味道鮮甜，為整晚打開味蕾。接着是主角花膠雞鍋，湯底不含味精，清甜不膩，花膠滑嫩，雞肉鮮香，令人回味。海鮮盤亦誠意十足，包括鮑魚、生蠔、脆肉鯇魚、大蜆與海蝦，款款新鮮，特別是脆肉鯇魚，口感獨特。頂級牛盛盤則令人驚喜，頂級牛小排與牛肩胛油花分佈均勻，安格斯牛板腱肉味濃郁，和雪花牛粒入口即化，令人欲罷不能。此外，火鍋配料、關東煮、小食及飲品均可任飲任食，選擇多樣，甜品亦無懈可擊。總結，餐廳不但食材優質，服務亦貼心，是火鍋愛好者不可錯過的好去處。…Read More

中環「鐵牛台灣牛肉麵」，不僅主打招牌牛肉麵，更提供多款地道台灣小吃、台灣小火鍋、便當及手搖茶飲，讓人彷彿置身台灣夜市。首先必食的「總鋪師私房牛肉麵」，牛肉湯頭濃郁香甜，金錢𦟌牛味突出、牛肋條軟嫩入味、牛筋炆得軟腍、牛肚絲爽口，配上Q彈手工麵條，令人一試難忘。喜歡火鍋的朋友可試「原味石頭小火鍋配西班牙豬肉片」，湯底以洋蔥爆香，香氣撲鼻，西班牙豬肉片油花均勻，入口鮮嫩，仲配搭左各種蔬菜，新鮮又健康。小食方面，「魚酥皮蛋豆腐」清爽滑嫩，魚酥香口不油膩，與咸香皮蛋完美融合；「綜合滷味拼盤」則滷得入味，豬大腸、豬肉、蛋等各具風味，是下酒或配麵的好選擇。飲品方面，「宜蘭金桔檸檬蜜」酸甜開胃，清新解膩；而「南投縣百香果QQ」則果香濃郁，搭配QQ珍珠，口感層次豐富。總結，餐廳不僅牛肉麵出色，其他台式料理與飲品亦誠意十足，是想念台灣味的好去處。…Read More

深水埗馬德里餐廳的鐵板餐真係物超所值，全日免收加一服務費，每份鐵板餐都包括餐湯、餐包、沙律、薯菜、餐茶及甜品，夠晒抵食。兩款餐湯各有特色：羅宋湯酸酸甜甜，充滿番茄香氣；忌廉湯則香滑濃郁；配搭牛角包外脆內軟，裡面仲有火腿和芝士，美妙絕倫。頭盤芝麻醬什菜沙律清新開胃，蔬菜爽脆，配上濃香芝麻醬更添風味。主菜選了鐵板肉眼牛扒和鐵板珍寶什扒，肉眼牛扒肉質鮮嫩，配黑椒汁及新鮮蒜蓉更添香氣；珍寶什扒簡直是豐盛之選：珍寶腸彈牙、煎蛋香滑、雞扒嫩滑、豬扒肉味十足，一次滿足多重口味。薯條炸得金黃香脆，加配的意粉份量十足，吸收醬汁後口感更佳。餐茶是凍朱古力濃郁幼滑，凍檸檬茶清新提神，絕對貼心之選。甜品是啫喱配花奶，甜而不膩，為這餐劃上完美句號。總括而言，餐廳的鐵板餐不但食材多元，味道出色，加上價格實惠，抵食又滿足！…Read More

「秋意」繼觀塘分店後，七月正式進軍港島區，以外賣為主打，為繁忙都市人帶來既方便又精緻的美食。餐單豐富選擇多，由開胃小食到主食到自家制飲品，每一款都誠意十足。小食方面，蔥油涼拌雙耳清新爽脆，木耳與銀耳混合口感多變，蔥油香氣撲鼻；味噌雞腳則是意外驚喜，入味之餘不失彈牙，帶點日式風情；撈汁皮蛋鹹香惹味，汁料平衡得宜，成功提升整體層次感。主食方面，「秋意去骨豉油雞配蝦蝦冷拌麵」雞肉嫩滑、豉油香濃，冷麵則清爽微辣，配合得恰到好處；蒜辣牛魔王夠火氣，牛展入味、牛舌嫩滑，配白飯令人回味無窮；酒釀溏心蛋甜中帶酒香，流心蛋黃恰到好處，有畫龍點睛的效果。飲品方面，玫瑰花山楂飲酸甜開胃；羅漢果菊花茶潤喉清熱。總結，小店食物製作用心，高質美味，份量十足，價格合理，港島區街坊不容錯過。…Read More

荔枝角的【湘野】主打地道湖南味，貫徹「大師掌勺、新鮮食材、現做現炒、滿意100」的四大承諾，還貼心地不收加一，讓客人吃得心滿意足。海帶苗肉丸湯：湯底清甜，海帶苗脆嫩，手打肉丸香滑彈牙，足見廚師功力。香辣小酥肉：炸得外酥內嫩，灑上孜然粉，辣勁十足，一口接一口停不下來。紅燒鱸魚：色澤誘人，香辣入味，魚肉細膩無腥，老少咸宜。小炒絲瓜：絲瓜清甜爽口，保留原汁原味，展現出炒功火喉。五常大米：粒粒分明，香氣撲鼻，果然係香米之王。老長沙糖油粑粑：外甜內糯，是完美的解辣甜點。手打鴨屎檸檬茶：茶香中帶花果香，酸甜醒胃，令人驚喜。總結，餐廳用心演繹每一道菜式，既保留湘菜的靈魂，又能夠融入港人口味，是不可錯過既湖南味道。…Read More

尖東「泰絕」，讓人一嘗彷彿置身曼谷街頭的地道滋味。餐廳主打正宗泰國街頭船麵與地道小炒，令人回味無窮。泰式招牌牛船河湯底濃郁，帶微辛香料味，牛肉軟嫩入味；豬船河則以豬骨熬湯，香濃不膩，豬肉滑嫩；牛腩沾麵配上秘製醬汁，牛腩炆得軟腍，膠質感十足。泰式炒豬肉河鑊氣十足，帶微甜醬香；啖啖蟹肉奄列厚實飽滿，內裡既蟹肉鮮甜豐富，口感層次分明；牛奶烤豬肉串燒外焦內嫩，甜中帶鹹，配搭香草味非常泰式。甜品方面，芒果糯米飯香甜軟糯，芒果甜度恰到好處，黑白糯米飯煙韌無比，配上椰漿，令人難以抗拒。飲品推介雜果手打雙重檸檬綠茶，酸甜清新，有驚喜；還有芒果沙冰，冰爽消暑，芒果香濃自然。總結，餐廳確實係本地尋找正宗泰式街頭風味的絕佳選擇，香辣中見細膩，泰迷必到。…Read More

灣仔的H.Coffee & Shop/The Corner不僅是一間咖啡店，更是一個多元生活空間。除了提供精緻餐飲，店內亦設有場地出租服務，定期舉辦工作坊，並販售各式生活用品，營造出一種結合品味與實用的社區氛圍。餐點方面，選擇多樣且富創意：大阪燒意粉配芥辣沙律醬：日式風味與西式意粉的融合，芥辣沙律醬帶出微辣清新感，令人食慾大開。澳洲和牛芝士漢堡配黑松露薯條：和牛肉質鮮嫩多汁，芝士香濃，配上黑松露薯條更添高級感。黑加侖子Hand Drip Coffee：果香濃郁，酸度平衡，手沖技術展現咖啡師的功力。養生花草茶（去濕消腫花茶）：清香怡人，適合注重健康的客人，飲後感覺身心舒暢。竹炭黑芝麻巴斯克芝士蛋糕：外層微焦，內裡綿密，芝麻香氣濃厚，口感層次豐富。整體而言，餐廳是一個適合放鬆、工作與探索生活美學的理想空間。…Read More

位於中環鬧市的「新京熹北京涮肉火鍋」，是一間結合美食與文化的特色餐廳，客人可以一邊涮火鍋，一邊欣賞現場京劇表演，沉浸於濃厚的京味氛圍中，別具一格。火鍋湯底有三款，我和朋友都左傳統塞北口蘑清湯鍋，湯底本身味道鮮美，但不會掩蓋主食材的風味，特別適合喜歡清淡既我們。醮料方面亦非常出色，除左傳統芝麻醬、昆布豉油汁、內蒙沙蔥椒麻汁之外，仲提供多達八款輔料，包括香芹粒、蠔油、花生碎、韭菜花、豆腐乳、泰椒圈、香菜和蔥花，任君選擇，風味層次豐富。錫盟草飼180天羔羊肉：肉質細嫩，油脂分佈均勻，入口鮮香。鮮切錫盟谷飼羊梅花肉：即場切片，厚薄適中，肉味濃郁，涮後仍保留彈性。經典大片脆毛肚：爽脆有嚼勁，吸湯力強，是火鍋必點之選。蔬菜鮮菌拼盤：包含多款新鮮蔬菜與菇類，清新解膩，營養均衡。老北京糖油餅：外酥內軟，甜而不膩，是完美的甜點。總結，餐廳不僅火鍋出色，京劇表演更添文化氣息，是一次視覺與味覺的雙重享受。…Read More

沙田Here Thai Market是一間充滿泰國風情的餐廳，店內裝潢以木質家具為主，搭配暖色燈光，背景播放著輕快的音樂，營造出悠閒的氛圍。泰式海南雞飯：帶有淡淡雞油和雞湯香氣的油飯，配上嫩滑雞肉，與醬汁完美融合。椰子燉雞湯：椰香撲鼻，湯底濃郁，用椰子殼裝住，增添了泰國特色。豬頸肉炒飯：豬頸肉焦香帶嚼勁，炒飯粒粒分明，口感豐富。泰式炒椰菜：椰菜爽脆，仲加左蝦仔和蒜粒粉，十分惹味。雙芒椰奶西米冰：甜品清新可口，芒果香甜，椰奶滑順，西米增添口感層次。泰式奶茶：茶味濃郁，帶有絲滑的甜香，甜度適中。泰式牛奶咖啡：咖啡與牛奶的比例恰到好處，入口香醇，帶來一絲絲泰國街頭的風味。總結，餐廳的食物質素高，環境悠閒，是喜歡泰式料理的客人不可錯過的選擇。…Read More

Cobber Noddle and Waffle 隱藏於觀塘一座工廠大廈內，環境簡約舒適，帶點日系文青風。餐廳主打創意糯米窩夫與特色意粉，午市更可以優惠價加配飲品，而且免收加一服務費，性價比極高。檸檬蜜糖醋配鮮果沙律：酸甜開胃，水果新鮮多汁，配上清新的醋汁，令人胃口大開。自家製千島醬慢煮雞肉香草Pizza（8寸）：餅底薄脆，雞肉嫩滑，千島醬香濃不膩，香草點綴提升整體層次感。蒜香雜菌意粉：蒜香撲鼻，意粉彈牙，雜菌份量十足，素食者也會喜歡。伯爵茶糯米窩夫：外脆內糯，伯爵茶香濃郁，帶點微甜，茶香與糯米完美融合。斑斕糯米窩夫：色澤吸引，椰香濃厚，糯米口感煙韌，甜度適中。期間限定 - 蜂蜜新鮮蜜瓜碎冰：夏日消暑之選，蜜瓜味清甜自然，碎冰細緻，仲有粒粒蜜瓜肉。橙汁：鮮榨口感，酸甜平衡，清新解膩。總結，餐廳無論是主食還是甜品都見心思，特別適合喜歡探索隱世美食的朋友。…Read More

佐敦JA Kitchen是一家充滿日式匠心的餐廳，提供豐富的 lunch set和 精緻的Omakase，不論是日常午餐還是特別場合，這裡都能滿足客人對高品質日式料理的期待。從先付開始，花螺用百年花鵰酒浸漬，酒香入味，細膩而不過分張揚，帶來獨特的開胃感。接著是冷盤，和風汁蔬菜沙律選用新鮮時蔬，佐以微酸醇厚的和風醬汁，清爽怡人。主食令人印象深刻，西京燒銀鱈魚經過西京味噌醃漬，烤製後外皮微焦，內部柔嫩細緻，甜味與鹹香交織，極具層次感；而網燒和牛海膽月見丼則是食肉愛好者的夢幻組合，和牛肉質鮮嫩，海膽濃郁甘甜，生蛋黃的點綴，更讓整體口感達到極致的滑順與醇厚。搭配本日吸物 麵豉湯，湯頭醇厚，入口溫潤，搭配柔嫩的豆腐與海帶絲，簡單而滿足。最後，甜品是自家製曲奇餅，酥脆香濃，為這次美食之旅畫上圓美句號。總結，餐廳以新鮮的食材，滿足我們的味蕾，絕對值得再來品嚐。…Read More