前菜沙律以新鮮沙律菜配麻醬,清新開胃。
是日精選刺身拼盤包括帶子、油甘魚等厚切魚生,鮮味十足,入口即化。
鐵板料理部分更是焦點,活龍蝦由師傅即場起肉,配以蝦膏炒香,肉質爽彈,醬汁濃郁,令人回味;活鮑魚鑊氣十足,入口柔軟但不失咬口;鵝肝多士外脆內軟,油潤不膩,配上牛油煎香的多士,香氣撲鼻。
牛肉薄燒包裹著香蔥與炸蒜,五成熟既火候恰到好處,肉質嫩滑多汁;野菜炒得爽脆清甜,為整體口感添上平衡;炒飯粒粒分明,櫻花蝦與牛油香氣交織,忍不住清碗;最後以一碗熱辣辣的味噌湯作結,暖胃又滿足。
總結,餐廳的鐵板套餐不但食材新鮮、火候精準,師傅的手藝與親切互動更為整頓晚餐添上溫度,以每位約$600的價錢,絕對係高性價比之選。


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