KevinHe2803's Profile

之前還是三星，現在掉到二星，我認為還是過譽了。餐廳還是要回歸食物本身，著重食物的味道，其次再去玩創意。另外，作為分子料理起家的餐廳，我覺得現在的菜單沒有很分子料理。我們吃的是Dinner Menu，菜單用一系列世界名畫串聯起來，創意我給高分，但回歸到食物本身，我覺得二星也不值得。開頭的南瓜湯，有做薄膜包起，有分子料理的感覺。番茄湯，但是太冰，也太辣。包同特色牛油（蔥油味、欖菜味），但個包實在是...我唔expect喺fine dining食出酒樓味最後的創意不錯，自己用果醬在巧克力上作畫，但口味麻麻…Read More

黑心店，用芋頭假扮和牛！整個和牛飯只有2顆和牛肉，每顆和牛重量不超過5克，其餘都是烤焦的芋頭充數。朋友叫了一個雞排麵，等了20分鐘才上，結果雞排湯不是熱的，湯內還有很多未融化的果凍，老闆走過來說是可以吃的，連解釋都沒有，麵還是糊的。飲品點了熱朱古力，幾乎沒有朱古力的味道，全是水。垃圾黑心店，價格還貴，望大家警惕！服務態度沒有，讓我們先進去，都是擠在門口乾等，指著我們去搭檯，即不跟我們說也不跟別的客人說，搞得人家也用奇怪的眼神看著我們。…Read More