Pardon Siu's Profile

平時係九龍城搵食多數都會揀泰國菜, 不過我見呢間餐廳門面非常有日本居酒屋既design～ 氛圍感拉滿～ 前菜揀左 粒粒面豉青瓜,  口感比較特別   係我地平時我地食嘅既miso 濃縮版, 而且以粒狀,帶口感  配青瓜 清爽feel 之後就係最愛刺身系列  伊佐木刺身,（原條上）  擺盆非常靚！ 而且原條上 , 整個盆都擺滿刺身！  食慾大增！呢個刺身係偏淡身！  都食得出 刺身本應該有的鮮甜.  如果配清酒的話！ 建議不要太辛口！ 熏雙酒也可以襯托魚鮮味！之後係鹽燒吞拿魚腩筋. 雖然係用鹽燒～ 但魚的口感都很好！ 魚食得出席新鮮～  師傅把個味道調為偏淡d！  如果想要再濃味d ！ 我諗可以一開始 講比師傅聽之後就係佢地推薦既  煙燻雞翼擺盆上黎時候, 依然係用炭hit 緊！ 其實聞落去！ 個味道非常出！ 用黎配酒 一流！最後暖下個肚！ 黎左個 白魚湯魚都係整條上！   真材實料！  湯算比較清甜！ 價值不貴～ 抵玩…Read More

呢間店係popcorn 商場個位, 小小隱密～ 但係絕對係一個間唔錯既日式放題～ 呢間野裝修幾正～ d位置擺位其實寬趟,裝修靚,乾淨舒服而且有一個送餐機械人幫你送餐.非常便捷器皿非常乾淨， 冇果種油淋淋既感覺, 而且佢地好細心, 調味碟都有2款揀～ 3格既岩曬我呢d 咩都想試下既而且調味料蚪好多選擇,好多口味！ 竟然有椰子芫茜 韭菜醬油今次揀左個沙爹湯底, 配呢個 美國SRF和牛餐,講真,呢個沙爹湯裡面有好多花生碎，濃郁.聞落去非常香. 同個牛肉 好夾呢個套餐都包有其他多款牛肉,豬, 雞肉！另外覺得正,就係呢個特選雞腿肉～ 非常嫩滑～ 擺耐左都唔會老～ 而且佢地好細心， 每件肉切size 岩岩好, 跟返佢個煲既size.豚肩肉都非常靚,肉色有色澤,入口口感非常好講埋d 自助吧, 幾欣賞佢地既細心同衛生, 每款菜都有蓋啦～ 成個台都非常乾淨.菜既款色 應有盡有,配菜都有d 特色既～ 自己最鍾意年糕福袋,同個黑椒牛丸另外有一個雜炊飯系列, 可以打完邊爐， 尾聲黎一個飯～甜品方面,都多一個選擇, 除左雪糕外！ 仲有自製窩夫！ 飲品方面, 除左汽水外, 都有多幾款鴻福堂揀～ 可以食得健康～覺得呢間呢個價錢, 好抵玩～ 多野食, 服務又ok～ 至緊要 乾淨 坐得舒服～又好味…Read More

深水埗特色cafe 林立, 不過人都開始好多！ 所以今次行多幾條街, 到長沙灣搵野食. search 到一間網紅店～ 當然試下！ 成間店個風格就係d 莫西米亞風,二樓內容乾坤,而且有地方可以影相！ 影相真係一流, 飲杯野都覺得抵！ 因為lunch時間喇, 當然試埋佢d食物！ 佢個lunch menu 都好多野揀！ 甜品都好吸引！ 嗌jor 一個7號 辣茄蓉煙肉帆立貝燴意大利飯同9號 香煎慢煮澳洲板腱牛扒講真, 佢d 餐名真係好Q長同好橋口. 但係佢d 食物真係好畀誠意, 唔係其他網紅cafe, 99地果d.意外出色！ 呢個帆立貝飯 上面果一堆紅色細綿泡泡先係辣既精華, 用tabasco sauce黎整個泡泡, 整穩佢後, 每淡飯都有個辣辣sauce, 都幾過癮.份量都唔少, 男仔黎食都冇問題！ 呢個牛扒, 如果平時食開炸煎牛扒既, 可能就唔會係好歡喜. 佢用慢煮方法, 食落口既感覺會係綿d, 同埋佢呢個牛牛部位, 好似我地食牛腩個Q果種口感！ 如果試新野, 不妨食下！ 另外加呢個 見佢menu 推介既Boholic Lava 其實單買都唔貴, tea time 試下新野, 清新口感！ 推介呢個佢用個新鮮橙汁撞個espresso, 咖啡經過呢個焦糖橙面落佢, 溶jor 小小甜, 口感清新, 容易入口. 就算平時唔係鍾意飲開咖啡既！ 都可以try 下！ 另一個重點！ 就係影相靚喇！ 因為人都頗多下！ 所以早黎早享受啊！ …Read More

棉登徑一向係高質餐廳林立既街, 去果度搵食絕對唔會令你失望. 話說見到呢間牛魔, 一個大大既落地玻璃, 望入面, 位置比較寬趟.如果鐘意食靚牛既,呢度的確係一個唔錯選擇, 見menu 佢分別有日本、澳洲同埋美國嘅牛肉. 而且仲牛牛分部位都好細緻, 多選擇, ；另外都有靚豬, 雞肉同海鮮選擇. 不過兩個人既我地, 冇機會一次過嗌甘多, 所以今次每樣叫一D一開始黎一個小食, 櫻花蝦粟米餃子 , 每粒餃子上面都鋪滿曬滿滿既櫻花蝦, 令你每一淡,都有香脆既蝦仔, 係口中. 到正題,食肉！ 啦！ 呢個牛香葱牛脷 ($85) 其實都係真心推介,  係佢兩面各燒9-10秒, 9成熟左右, 即刻上碟, 再加上個香葱。簡直係絕配！  一d 都有唔膩！ 美國prime原味牛肋骨 ($198)呢個成條放落去燒, 等佢慢慢收汁, 之後再剪條, 肉質口感唔錯, 其實我覺得佢好既地方係, 佢冇平時既牛, 食一兩淡,就會覺得膩既感覺.口感都好好！ 全天然豚肉五花腩呢個都好正！ 一開始望個生肉, 本來都怕肥, 但係燒完後, 外皮脆脆內軟, 加埋sauce 同生菜, 去左個油膩. 真係可以再整多一碟！日式海鮮炒烏冬 ($65)食完肉, 驚唔飽, 再加多一個海鮮烏冬,佢唔係醬油式,佢還是加左d芝麻醬既feel, 其實同海鮮都幾夾. 食完呢個烏冬,就真係真正飽肚. …Read More

好耐冇食拉麵~ 自從上一年食果呢間土瓜灣分店後, 一直再想食多次, 突然見到多左一間係佐敦~ 既然甘就腳~ 當然黎多一次啦！ 地址係官涌體育館後面街, 今次都係試返個金鶴 雞白湯拉麵, 同一個辛辣拉麵白湯拉麵,水準依然保持ok！   超中意佢個6個鐘白雞湯, 清甜 再帶雞鮮味, 拉麵彈牙, 麵粗而且有口感, 配菜依然有好好味既脆卜卜炸牛蒡. 厚切慢煮雞肉都係好好味！ 雞肉嫩滑, 呢個煮法真係得佢呢間有！ 而呢個辛辣拉麵, 個湯低都比較吸引！ 加上佢個特別秘製既辛辣香料,非常惹味！為左試多d新野, 都嗌左串燒,蒲燒活鰻魚串($68) 所有串燒都係即叫即燒嘅 新鮮既鰻魚好吸引，外皮香脆, 而咬上呢個厚實嘅鰻魚肉時候, 又暖又軟, 非常滿足！燒雞泡魚都係我既摯愛,燒得岩岩好,一d 都唔幹身！ 要咬勁.配酒一流！ …Read More

好吧, 最近少出街食飯, 所以都珍惜每一餐出街食既機會, 見到新開既餐廳, 都希望有新驚喜, 但係今次------ 真係麻麻佢個dinner set 選擇比較少, 便當有3款， 鰻魚， 漢堡扒 同豆腐扒. 一開始我地對呢個鰻魚都好有期待, 所以就叫左 兩個鰻魚 一個漢堡扒.價錢都係統一HKD140/份 , set 包一杯熱茶, 如凍飲另外價錢餐廳環境可以, 偏向日式文青風, 但係牆既畫又有小小中式感覺. 簡約為主餐都算快上到,  成個set 就有一個主食 飯 飲品, 同小食和一個看似溏心蛋既蛋.首先講個鰻魚, 真心評分 4/10 外表就可以影相既， 但係一食就食得出係最平出街賣50/條既鰻魚. 肉薄, 難整開（筷子整開都比較吃力）而且個味 真心一半. 個茶積飯, 不過不失,重點係看似溏心蛋既野, 我一開四會因為佢個溏心蛋加分, 點知整開------係well done 蛋. 小小失落.評分 4/10另外個漢堡扒 , 漢堡扒個肉係由豬牛同雞肉 三款肉mix整, 有兩塊, 係扒上面加上芝士塊同個sauce, 感覺可以.口感算可以, 不過個蛋都係well-done 蛋評分5/10 甜品我地就冇食, 所以唔評論佢個甜品,好似佢間店既賣點係甜品（anywaylol）不過佢主食,  覺得同佢收既價錢好大出入. …Read More

weekday 放工的晚上好想食甜品，經過中環小街，見到牆上有個窩夫小子揮手，對了對了!!! 室內感覺清新， 牆上一片植物畫感覺放鬆工作壓力都給負離子帶走。餐牌選擇很多， 有dinner set, 意粉，沙律，飯都有， 我今晚只想吃甜的。焦糖青蘋果窩夫：（$84）加了$28 升級為Mövenpick 焦糖雪糕耐不住再加了$24 芒果青蘋果上的拖肥脆脆很有驚喜， 像天使蛋糕的脆脆， 而且更酥脆，伴上雪糕跟窩夫絕配。窩夫暖暖的，外脆內軟，上邊耍了碳粉及朱古力醬， 加一片清新的薄荷葉，滿足的享受。青蘋果粒爽脆，酸酸甜甜， 中和了窩夫的膩。Mövenpick雪糕不用說，水準上的香滑。升級加的雪果很甜，入口即溶，很新鮮。Avocado Coconut （$62）有牛油果、香蕉、杏仁、椰子水、楓糖，肉桂，雲呢拿油， 鹽面有一粒粒奇亞籽，好健康的選擇，滿瀉的椰子片，奶昔的口感，加了牛油果很柔滑，豐富的內容，味道都很有層次，喝到底有一片片椰子片，肉桂及香蕉味道都很出。 很欣賞店用環紙飲管。一餐清新健康的窩夫很滿足。明天再努力返工…Read More

觀塘好多舊鋪同老字號餐廳林立,有d舊式餐廳屹立不倒, 實在難得. 原來佢係有米芝蓮推介添！ 細細間鋪, 但係發現有好多好有特色既菜. 平時少食上海菜, 今次可以嘗試新舊式懷舊既小菜. 兩個人食, 兩碗飯 , 兩餸一湯 岩岩好！ 嗌jor 個酸辣湯 做個開胃菜, 裡面有木耳絲, 豆腐乾，筍絲，冬菇絲,個湯酸辣恰當. 食飯之前, 黎一碗開胃！ 之後就係最愛既口水雞,  口水雞 份量大, 上面撒上花生, 雞肉口感可以.餸飯一流！ 之後就係呢哥溜肥腸. 炒豬大腸, 用黑椒調味, 洋蔥同青椒做配菜, 呢個豬大腸口感QQ， 爽滑, 而且個黑椒汁, 幾惹味. 食飽後, 就黎一杯四寶茶！ 第一次飲四寶茶, 覺得幾特別！ 裡面有紅棗   陳皮 菊花 等入口清甜, 頗香. 食完飯 飲一杯, 疏肝解氣！ 貼地既懷舊上海小菜！ 值得一試！ …Read More

平時係hysan 行完街, 其實食tea 時候好少諗起佢地樓上d 餐廳, 因為一向俾人感覺 都係做正餐多, 平時high tea 就比較少d. 難得今次行完誠品行到13樓, 見到一間open design ,  格局寬趟. 呢間餐廳都迎合健康飲食, 都出埋d yogurt , 而且宜家落order 都好方便, 直接qr code scan 搞點, 唔使舉手都搞掂！ 坐係窗邊, 睇埋個view, 的確唔錯！ 餐廳除了lunch set 同 dinner set 外, 都有好多all day breakfast 同甜品waffle 揀！嗌jor 個三文魚 all day breakfast, （Salmon Steak Breakfast）落order 時候, 都好多自選化,  多選擇, 連個蛋都係可以揀,  個三文魚煎到出面比較脆, 肉 口感可以, 多汁. 最後有個哈密瓜,  較清甜, 可以作為一個 good ending. 另外一個係waffle,  waffle 都係好多野選, 多選擇.都有埋個自選waffle, 無論 waffle , toppings 或者係水果都可以自己拼配！ 而今次 嗌jor 個 Berry Waffle Delightclassic waffle 配埋一個  chocolate ice creamwaffle 新鮮熱辣上黎 外脆內軟, 再加上個雪糕 同水果一起食,  high tea 既舒服享受. 同埋 見前台都有好多款 頗有特色及salad.  價值都唔係好貴！ 下次試完可以分享埋！ 環境可以, shopping 或者去完誠品, 都可以輕鬆過黎high tea. 選擇多！  價錢又唔貴！ 值得推薦！ …Read More

話說知道香港好多大大小小以動物為主題既cafe， 但係畀人感覺係又貴又唔好食.今次一個貓奴推介呢間， 覺得充滿愛正能量！ 可以去支持下！ 而且price reasonable 同埋味道唔錯.cafe 係樓上鋪， 門口已經好多裝飾同埋二次元自創插圖. 打開門， 需要係tata米除鞋，同埋用清潔酒精洗手！ 提醒下wor，呢間店要求客人著襪， 如果當時冇 需要即場買.準備好曬，就可以入去啦.裡面裝潢都係日式，其實好似之前玩個貓貓app 既設計.榻榻米 日式檯凳 同好多款貓貓遊戲玩具.坐定定 staff 都會畀menu 同耐性介紹個rules 同收費.之所以收費唔貴係，第一個鐘$ 68 包飲品 第二個鐘都係$38 都係包一杯飲品.嗌完野 就企起身就去影貓貓 同玩貓貓，再睇個簡介得知d 貓貓大部分之前都係流浪貓， 畀老闆收養反黎，而呢間cafe 就係佢地既避風港.貓貓都好得意,  一d 都好傲娇, 見你有野食先行過黎, 冇既話 摸都唔俾你摸. lol老闆都擺曬d 毛毛可愛寫真 出黎. 同埋都有d 漫畫同關於貓貓既書可以睇！總括黎講, cafe 好乾淨, 冇太重 貓貓氣味, 舒適, 係呢個cafe 可以靜靜睇d 貓咪 . 一大樂事！ …Read More

MOKO 地下層, 見到開新嘢！ 微酵烘培, 有飲品賣之外， 都有好多烘培麵包. 間舖係開放式, 所以唔會覺得好逼. 麵包真係好多款色同好精緻！蘇烤羅宋香軟肉腸包薯頭香煙肉軟包都好好似台式既三文治價格都reasonable！  所以都揀jor 好幾個黎試！ 飲品既話  嗌jor 一杯 極濃日式抹茶藍芝士奶蓋！ $40/杯佢個芝士可以畀你地揀 甜既 同埋藍芝士！ 個抹茶的確好濃！   非常鍾意個厚厚既芝士奶蓋.水果茶都好出色！  裡面真材實料,爆爆水果茶！$35/杯酸甜度適中, 唔使專登remark 小甜都岩岩好！ …Read More

太子餐廳特別多！  見到又南街開新店,  間鋪主打係食牛~ 價錢都好接地氣！ 見佢個menu 都有好多款牛揀, 其他配食都好多選擇, 仲有d 懷舊小食, 出面比較少見！ 仲見佢有埋海鮮拼盤 300幾, 超多野 , 都幾抵下！配料都好多, 個蝦辣醬好出色！ 值得一試！ 因為兩條友食, 所以冇試甘多新野！   所以嗌jor d 麻甩佬必嗌既野！ 火鍋就要jor 個花雕藥膳 同埋 四川麻辣！   一次過食曬兩個唔同口味！ 嗌jor 個 牛脷托, 外表號靚仔下,  滾幾秒 就食得！ 蟹籽墨魚滑鴨血-係我最愛既打邊爐必食 之一,  放係麻辣火鍋度, 簡直係絕配！ 雞子-麻甩佬先會食！  估唔到 係甘大份！   食落口 唔覺得沉,  新鮮！ 鵝腸-呢個鵝腸都好靚, 油脂比例岩岩好, 滾幾秒 就可以食得！ 爽口 響鈴- 最後黎個響鈴, 先吸入湯個精華,再食落口！  覺得唔錯, 款式都算多！ 而且食物質素唔錯！ 而且 價錢接地氣！  …Read More

土瓜灣近街市見到一間專修幾好既拉麵店！ 主打係個極濃雞白湯拉麵  同 活燒蒲燒鰻魚飯.行上閣樓, 地方比較寬趟, 唔似平時d拉麵館咁. 一坐到位, staff 就會畀個濕手巾你， 似足係日本咁, 服務到位！佢個menu 唔算好多選擇, 不過主打既雞白都有做湯同沾麵揀！ 而今次嗌jor 個 湯拉麵同個鰻魚飯！   好大大碗既拉麵 好大驚喜！ 湯上面有一個脆脆（好似炸物）既嘢, 個湯底係用赤雞 煲成6個鐘, 好入味！ 當我飲一淡湯時候, 一d 都唔覺得好咸 同口喝！ 非常好！ 清清既雞湯味個麵都係佢地特製, 口感較軟. 令我覺得最驚喜係個雞肉！  個雞肉口感同平時出面食既完全唔同. 咬落去唔會覺得“鞋”口 而且好嫩！ 個鰻魚飯都好下！ 佢介紹用既米都係日本出名既七星米, 而且個鰻魚都係即叫即整！  食落口 外面係脆脆既！ 而佢係厚身, 裡面有多肉. 而且都有配菜同個味增湯 好抵食！ …Read More

今次係第二次食, 食完之後覺得 有好大進步！  加分不少！今日食OMAKASE,龍蝦版！  坐下bar 檯, 可以睇住師傅親手整.第一個前菜就係呢一盤啦！ 有熊本番茄,上面撒小小鹽花,食落口時候, 特顯鮮甜.富山熒光魷魚 配上蛋黃醋, 淡甜醬襯魷魚,熊本和牛配海膽,卷住個海膽, 一口食既時候, 非常特別. 第二個 就係刺身, 呢個係右口魚刺身, 上面放了個土佐醋 好似啫喱狀, 帶小小酸甜, 再配埋個wasabi, 清新感覺. 佢下面有個岩鹽, 輕輕一抹, 帶有些少海鹽味. 第三個 冷熱物都有, 烏背, 燒太刀魚, 同池魚烏背配上小小檸檬汁, 更加特顯鮮甜, 太刀魚口感比較爽口, 池魚伴上三色醬, 帶有小小辣到第四部分啦！ 主角出場. 澳洲青龍蝦, 師傅介紹, 呢款龍蝦肉身彈牙, 而且自帶少甜. 師傅都會未開始之前 比大家影下相, 之後先去處理. 處理完後, 就呈現呢個樣啦！為顯肉質新鮮, 調味以簡單為主,雖然係甘, 不過都係一個美味體現 我試過來 把肉放係岩鹽上輕輕磨幾下, 之後直接食, 的確會顯得更加感受到肉質彈牙.或者加小小檸檬汁或者wasabi 佢地都會有唔同味道.食完刺身, 食一個小小燒物, 白雪魚師傅介紹呢款魚 蛋白質更加豐富 皮下層脂肪更加豐富 肉質比較結實, 再食埋個姜芽, 可以暖一暖.第五個就係燒三文魚啦！ 厚厚既三文魚腩, 用紫菜包住 一口咬落去, 都會感受到個魚既油脂出黎.第六部分 係壽司啦 一共6貫.見到魚既種類都非常特別, 都係貴價格魚. 北極貝 伊左目, 白蝦, 金目雕,赤綠魚, 右口邊魚, 覺得師傅好用心去做, 無論刀功, 心思都不少. 每款壽司都加上唔同既配料, 更加特出魚既味道. 北極貝 白蝦伊左目,金目雕赤綠魚, 右口邊魚,之後再有一個馬糞海膽飯, 把海膽同飯拌好, 每一淡食落口, 都好滿足最後加上 刺身既龍蝦頭整既清湯, 同水果盤做尾聲. 第二次黎, 覺得菜式更加花心思. 值得一讚！ 而且食材都越來越豐富！ 覺得唔錯！ …Read More

Sunday, 山長水遠去觀塘,  因為係Sunday, 想chill d 就搵jor cafe 坐下, 最後落定呢間, 原來呢間比較近MTR， 而佢係商場地下,因為地下果層 基本都係餐廳, 格局比較開陽, 有小小嘈.呢個係揀好之後去前台畀錢.之後揀jor 兩個all day breakfast, 同一個一份煙三文魚義粉.速度都比較快,  而且個賣相都比較豐富, all day breakfast, 有沙律 煙三文魚 香菇 同炒蛋, 塊麵包都可以揀 抹茶醬或者蜂蜜醬. 個蜂蜜醬 個人覺得ok, 小甜.之後就係個白汁煙三文魚pasta配巴拿馬火腿, 味道分數都有70, 而且都配埋個麵包, 呢個就揀jor 韓國之前好hit 個抹茶醬. 飲品方面, 覺得咖啡都唔差, 嗌jor 杯latte , 咖啡個奶打得唔錯, 仲拉埋花！成個心情靚曬！…Read More