向陽's Profile

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##牛陣Gyujin Shabu Shabu & Sukiyaki Restaurant#📍大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓217號舖大熱天也想吃火鍋，最喜歡噗噗噗的鍋，熱騰騰帶著香味的水蒸氣~午餐時間稍早到的，有不同種類的放題可選，是依據不同肉分類噠，時間也有分60分鐘以及90分鐘和朋友選擇了嚴選牛肉鍋，要了壹個雙拼（番茄鍋/麻辣鍋）番茄湯底酸酸甜甜，壹直認為是涮牛肉最喜歡的選擇~初上的牛肉脂肪不多，所以肉有壹丟丟柴，但後來續盤的還算優秀，口感明顯更好。肉都切的很薄，放入鍋中不出幾秒就可入口，脂肪比例我覺得還成，吃起來牛肉味也不錯，口感ok的！放題可以無限量地續盤肉，沒錯就是肉，牛肉和豬肉皆可~蔬菜類、菌菇類、丸子類在自助吧臺可以自選~強推芋頭和丸子~羽衣甘藍放進火鍋，奇妙的好吃！饮料也是可以任意喝~還有四種口味的哈根達斯雪糕~醬料同大陸相同，自己搭配，但沒有那麼多選擇就是啦~90分鐘為啥那麼快就過了呢，感覺自己能吃下壹頭牛！…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##Crostini#📍多家分店Crostini家的推薦再次上線啦~〈Kugelhopf〉歐式幹果面包，其實也叫咕咕霍夫，是壹道比較經典的歐式蛋糕，因為它的外表酷似僧侶的帽子而得名，雖然看起來像是面包，但其實是發酵過的磅蛋糕，需要用專門的咕咕霍夫模具來制作。壹個分量很足表面灑了不少糖粉可以看到鑲著不少的杏仁片以及幹果，掰成兩半可以看到很優秀的組織，也夾雜著幹果還有很讓人驚喜的陳皮。入口鬆軟，面團很香，拒絕後略帶微酸，很值得回味的口感，細細咀嚼真的對橙皮的清香十分中意，也解了略甜的糖分。口感比面包輕盈，不回妳~許多歐式的面包都是屬於簡單但有內涵的那種，真的超喜歡！…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##McDonald's 麦当劳#香港麥當勞的出品和大陸真的有很大不同，除了壹些經典款~最近香港麥當勞The Signature Collection除了新品，安格斯牛肉堡！每款都有130克特厚安格斯牛肉，所以就毫不猶豫選擇這個系列的啦，而且當天暴走了海邊，看到肉就看到了光！〈Cheesy Champignon Angus Burger芝味蘑菇安格斯〉漢堡胚是帶嚼勁的法式甜堡,最上層是黑松露風味醬,接著是壹層西生菜壹層香烤蘑菇和香炒洋蔥，重點就是這塊130克特厚安格斯牛肉，沒有想象中薄薄壹片，是真的有厚度在，而且很juicy，牛肉味濃，再來壹片車打芝士做底。壹口咬下，軟滑融化車打芝士片和牛肉還有很香的蘑菇洋蔥搭配，不得不說真的很贊！滿足啊滿足！〈Pulled Chicken With Angus Burger手撕雞x安格斯〉這款就比較特別，是和星級櫥師 Christian Yang（楊尚友）合作推出的，很鬼馬的搭配，光聽著覺得能吃到雞肉又能吃到牛肉就很好呀。面包同樣是法式面包，最上層是洋蔥醬加紫椰菜，壹層香烤蘑菇厚是沾滿烤雞醬的手撕雞緊接著就是厚厚的安格斯牛肉，以白芝士做底。相比於蘑菇安格斯自然是更滿足的口感，洋蔥醬有點微辣，但正正好，很奇妙但卻意外很搭的搭配~兩款漢堡都不會油膩，整個入肚只剩滿足，才沒有罪惡感呢和死黨壹個人要了壹個甜筒壹杯麥旋風，很滿足的壹餐，果然有肉就是力量~…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食# #靠得住粥面小馆#上水智昌路3號上水中心購物商場2樓2038號米芝蓮2018还未公布，但已宣佈車胎人美食推介，“靠得住粥面小馆”依旧在榜。總店在灣仔已開設多年，据说粥底皆是自制的鮮魚湯，也是第一間獲得米芝蓮車胎人美食推介的粥店。分店十分得多，每次朋友来玩，都会选择一餐在这里吃，早餐到晚餐都有很多选择。〈心肝宝贝粥〉是三大镇店之宝之一，裏面有三塊大塊豬潤、有三至五塊北海道刺身带子，甜美甘香，带子个头蛮大，厚度大概有5元港币一般，豬潤不会腥，很滑，还略有弹牙感。特制鲜鱼汤粥底，使整份粥新鲜爽口，味鲜咸香~〈鱼片碎牛肉粥〉魚片蛮新鮮, 粥底很綿, 碎牛肉少許，混在粥里有点难发现，粥內還有一些蔥花和生菜絲，整份粥的味道清爽。〈荔湾艇仔粥〉艇仔粥内容就很丰富啦，有鱼片、猪皮、海蜇、火鸦丝、碎牛肉，一碗集齐了爽、脆、香等多种口感。粥底非常濃厚，一碗粥入肚十分的温暖。〈混酱肠粉〉普通的素肠，混合的酱汁，肠粉很滑，入口软软糯糯，蘸着酱汁除了肠粉自带的米香，更添了鲜感，简单的舒服，分量不小哦~〈芽菜水晶鸡〉雞肉很滑，微咸吊鲜，皮和肉之间一层薄薄的脂肪不会油腻，有芽菜做底，芽菜很爽口，觉得像是白切鸡，但酱汁很优秀~〈爽脆皖鱼皮〉搭配花生、香菜等，魚皮十分爽口，本身已有麻油香，點一點豉油，脆爽香味融合在一起，這味道很美妙，会停不下来，但可能有些人会不太能接受。〈蝦球蝦子撈面〉有搭配一份湯， 蝦球大大的，很爽口，面上灑滿蝦子味道搭夠，面也不会很干，配着汤很鲜很美味~〈招牌鲜虾云吞面〉五至六粒雲吞，雲吞不算大颗彈牙，但勝在裡面有蝦肉同麻油香味。麵條爽口，硬度適中。湯底正宗，有濃木魚味，清香帶少許韮黃。这家店里的粥粥底很綿，料也蛮多的，重点就是鲜鱼汤熬制，非常鲜甜。之前还吃过星洲炒面，也很不错吃~早餐有套餐，一款粥加油条或肠粉或炒面，也有下午茶套餐，单点也可，选择很多啦~…Read More

A-1 Bakery英王麵包店是壹家在香港有多家連鎖的日式面包店，店裏供應的面包超豐富也很創新。例如之前超火的有大半個番薯的日式番薯包、流心抹茶可頌，也有很奇妙的類似於蒜香煙肉薯仔法包、煙肉芝士意大利香草包、吞拿魚包之類的。除此之外也有很健康的裸麥提子合桃包、黑買包這種~對於包肉肉的面包沒有非常喜歡，但簡單地日式面包對我超有吸引力。〈塩の紅豆大福包〉白乎乎、沈甸甸的壹個掰開可以看見，上層是蜜紅豆，下層是紅豆沙和麻薯的結合紅豆超多咬壹口是滿滿的蜜紅豆，紅豆沙，不會很甜，十分有嚼勁，外皮吃起來軟糯軟糯的。紅豆與麻薯的結合，軟糯Q彈，有麻薯在，就會有之前很火的拉絲出現哈哈哈哈很簡單的壹個紅豆包搭配壹杯牛奶和壹個水果，是早餐時享受清晨的好選擇呀~…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##彩虹甜品屋#和朋友在附近的公園散完步，想坐下吃點東西，每次出門都會經過彩虹甜品屋，總說要去吃吃，就毫不猶豫選擇它啦。店面不大，在拐角的地方，原先是壹家老店，聽保安叔叔說是許多人中學的回憶，上水粉嶺壹代的人都很熟知。但現在仿佛只剩下壹間了。有許多傳統的甜品可選，例如合桃露，杏仁露，蕃薯糖水，湯丸等等，也有些很特色糖水，例如各種椰皇。和朋友都選擇了傳統糖水~〈核桃糊拼椰汁紫米露〉核桃糊相比於芝麻糊更純香，也不會太甜，與紫米露混合後帶著紫米香，贊的。〈芝麻糊拼椰汁紫米露〉芝麻糊料足，滿滿的芝麻香，與紫米露攪拌後，入口是紫米露裏粒粒的口感。對於不喜甜的我來說，略微有點過甜，但朋友覺得正正好。甜品都來得挺快的，營業時間是下午兩點到夜裏十壹點多，很適合下午茶時段和夜宵。常看見很多學生和情侶坐在裏頭暢聊，推荐来上水买买买之外，可以试试传统糖水~…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##同心泰國菜館#📍九龍城打鼓嶺道11-13號地下有機會去了一次小泰國，就在九龍城。小泰國裡有許多的泰式料理店還有泰式小賣鋪。可以買到許多泰國來的花茶呀香料呀藥之類的，有很多就真的是泰國人來的。因為可選的泰式料理店很多，和小夥伴就隨便走進了一家。 〈泰式凍奶茶〉顏色是橙色的，跟港式奶茶相比真的超甜，也沒啥茶味，只單單嘗出奶味。〈馬拉盞炒通菜〉應該就是蝦醬炒通菜啦，超下飯，份量很足，菜也是新鮮的，就是沒有在辣，感覺少了點什麼〈香葉辣椒炒肉碎飯〉有牛肉豬肉雞肉可選，我們選擇了雞肉。不錯吃，這個是有辣味啦，牛肉碎很香，菜里加了很泰國的香葉後更是提升了口感。〈泰式炒鮮蝦金邊粉〉跟其他餐廳不太相同的是，除了有鮮蝦之外，還有蝦幹，所以有海產的鮮味，但金邊粉有點小失誤，但整個味道還是不錯噠。加了青檸之後，酸酸甜甜，夠開胃。〈椰汁甜綠咖喱〉同樣是有豬肉牛肉雞肉可選，我們選擇了雞肉。咖喱必然是泰式料理裡不得不點的菜式，澆在飯上真的很滿足，咖喱的香，香料的香，雞肉的香融合在一起。雞肉也很嫩，咖喱一定不會是錯的選擇~想吃泰式料理就去九龍城的小泰國逛逛吧~別有一番風味…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##築地GINDACO#📍太古太古城道18號太古城中心二期地庫Apita那天吃完華記士多後，去了太古城的誠品，逛著逛著又去找吃的啦哈哈哈Food Court里有超多吃的，一下就被這家章魚燒店吸走啦主打空氣章魚燒，有兩款可選，可以看到店員都是點後現做噠點完餐就可以在旁等待熱騰騰的章魚燒，看著一粒一粒章魚燒烤到金黃酥脆的顏色，光是外皮顏色就已經夠引人流口水了〈原味章魚燒〉用小木船裝著超可愛原味章魚燒上澆有木魚絲，蛋黃醬，照燒汁，紫菜碎剛燒起的章魚燒是金黃色的，脆脆的，一口咬下去， 和醬汁融合後真的太好味啦每一粒章魚燒內都有章魚肉, 被軟綿綿的內陷裹著，口感很有層次澆的醬汁不會太鹹，也不會蓋過章魚燒的原味。單單配著蛋黃醬、木魚絲和紫菜碎就很贊啦。〈玉子章魚燒〉與原味不同的便是會在上面蓋一坨玉子沙拉，搭配著章魚燒口感真有在不同章魚燒粉漿調和得宜, 吃起來是不會有粉感的。雖然說單是原味就很贊，但玉子沙拉是可以帶來不同體驗和提升口感的章魚燒可是要趁熱吃哦！雖然剛坐下就拍拍拍，被隔壁大叔看到後直誇比實物看起來更好吃，心情無敵好，吃起來就更美滋滋啦。因為是叫空氣章魚燒，內裡可能會覺得有點空洞，但個頭大且章魚肉也大還Q，一個接一個真的停不下來。想去日本吃正宗的哇！…Read More

大概很少人能拒絕得了咖喱的誘惑吧！華記士多在一個巷子里，沒有店面里的座位，都是沿著巷子擺放，總是滿座，等待位置的時候被咖喱香饞著。〈咖喱蛋包飯〉一上桌，這賣相自不必說，實在是誘人極啦！咖喱超多汁，不是辣的，是日式那種微甜的。牛油蛋超鬆軟，湯匙一勺挖下去先是有一層雞肉，很滑嫩，是雞腿肉來的，而且料很足，再來就是醬油炒過的飯，香香的，一粒一粒的，不會油膩。咖喱汁加雞肉加米飯，超滿足！真的！〈芝士咖喱蛋包飯〉乍一看其實並沒有分別出來有沒有芝士哈哈哈芝士都藏在了蛋下，有芝士也超好味，因為加了芝士後，芝士溶在米飯中，有濃濃的奶香味和芝士的咸香。上菜還蠻快的，偷偷望向廚房，可以看到廚師在灶台上一刻不停的做著，我算是一個不太喜歡吃米飯的娃，但真的吃掉了大半份，扒光了咖喱和雞肉，只剩米飯。喜歡吃咖喱的真的別錯過哇，跟品牌店相比沒有在差哦！…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##巴辣仔冒菜#上水新祥街14號週末就是要出街尋吃的呀，上水一遇上週末就會有非常多的人，石湖墟也算是個老街市，走街竄巷有許多餐廳，日料，茶餐廳，粉面店居多。來港這麼久，還未曾吃到真的辣的食物，看到冒菜眼睛都放光了。落座後自己在菜單上勾選，可以自選也有套餐。〈鮮菇冒菜〉有鮮冬菇、金菇、雞腿菇、秀珍菇、萵筍條、雲耳、芽菜、包心菜、豆腐皮、芫荽、蘿蔔乾。很素但也很有味，雞腿菇和秀珍菇最佳，配料里的豆腐皮也很入味，醃制的蘿蔔乾提升了口感。〈丸子冒菜〉有牛丸、貢丸、芝心丸、墨魚丸、脆皮腸、芽菜、包心菜、豆腐皮、金菇、芫荽、蘿蔔乾。真真是丸子大雜燴，牛丸和貢丸最佳，但都是丸子本身的味道，薯粉正正好，還留有嚼勁。〈牛肉冒菜〉有肥牛、牛丸、牛百葉、芽菜、包心菜、豆腐皮、金菇、芫荽、蘿蔔乾。冒菜里有肉肉才是正道啊！肥牛味濃香甜有嚼勁，帶著冒菜湯汁的鮮味。米線也浸足了辣味與骨湯。主食有米線、薯粉可選，加錢便能換出前一丁和烏冬。辣度有清湯、BB辣、微辣、中辣、特辣，我們仨都選了BB辣，能吃辣的自然覺得沒有在辣，但有味江浙滬的覺得很辣哈哈哈。算是來港以來最能想起以前街邊食店的回憶，店鋪不大，上菜速度也還成，應該是現煮的啦。要是在港想念辣的食物，可以來嘗嘗哇～…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##Crostini#〈Sweet potato raisin bread〉紫薯提子小紅莓包。不得不承認是被它粉紫色的美貌吸引了手掌般大小表面撒上了紫薯粉經過回烤包身變得鬆軟，外層脆帶嚼勁掰開可見淺紫色的內心入口十分的鬆軟，不過沒啥紫薯味但有提子的甜味和紅莓的酸味，口感還是豐富的。作為早餐配上堅果，水果牛奶，可以是一頓健康的早餐，簡單但不單調。…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##酒锅#和喜愛美食的朋友一起去探店啦。晚市於18點開始，早早到達，安排坐在了可以說是最佳的位置，落地窗旁，可以看到外面的全海景，伴著落日十分愜意。店內裝修很獨特，入門便是大魚缸，可見海產的新鮮，有中式也有工業風，帶著吧台的火鍋店很少見吧，現代與傳統的碰撞。〈蘸醬〉12種配料以供選擇，有經典的XO醬，沙茶醬，芫荽，蒜蓉等，醬油更是用別緻的壺裝著，頗有情懷。〈酒火入鍋〉香港原創五格鍋，木瓜鍋，番茄波士頓龍蝦鍋，清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋，潮州沙爹鍋。店員會在鍋中加入清酒炸彈，瞬即煙霧繚繞，如仙境一般。木瓜鍋伴有四隻蝦，木瓜燉煮後清甜，帶著酒味，很奇妙。龍蝦鍋越煮越鮮，真的有半只龍蝦，涮油麵筋和響鈴卷的絕佳選擇，吃飽後再喝上一碗湯，美滋滋。牛腩鍋中的大塊牛腩燉的軟軟的，蘿蔔更是入味。麻辣鍋真的有在辣，包含有豆泡，豆芽，豬皮等配菜，涮肉很贊。五種湯底十分滿足。〈掛架頂級安格斯牛頸脊〉油花均勻，鮮嫩，牛味濃，入口即溶。〈手切牛肉〉與牛頸脊相比更有嚼勁，肉質更扎實。〈即炸手工紫菜響鈴卷〉搭配了紫菜很新奇，紫菜的鮮和豆香在鍋中煮後完美地釋放出來。〈蒜蓉炸鮮魚皮〉只需在鍋中一滾，鮮極了。〈珊瑚蚌〉放在麻辣鍋滾沸後，蚌肉的嚼勁和香辣味，十分帶感。〈日式蟹柳〉雖沒有特別之處，但不似有的店會是澱粉含量很高的口感，可以嘗出蟹味。〈油麵筋〉龍蝦鍋的好夥伴，吸盡了湯汁，超好味，但要小心燙哦。〈清酒〉這位朋友喜酒，店內沒有香檳便選擇了清酒，無奈所選已無，便接受了店員的推薦，驚訝的是常溫，酒精味太濃，好在讓店員冰儲後，口感更好了。朋友相聚，打邊爐是很好的選擇，可以盡情的談天說地，互述近況。也能欣賞從日落到月起的香港夜景。十分推薦在銅鑼灣購物後來飽食一餐。…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##Veggle Cafe#📍觀塘成業街7號東廣場地下G13A及15號舖前些日子在觀塘辦事，記得在承業街有不少素食店，幾番尋找，終於找到了這家小有名氣的素食店。店鋪雖然不大，位置也不多，但足以提供多種選擇，主食，沙律，飲品，甜品都有午市的set有六個可選，看起來都十分的不錯。點完餐，選擇需要的餐具後，就坐在位置上期待餐品啦。〈牛油果素雞漢堡〉漢堡是全麥的，外皮烤的脆脆的。餡料有素雞，素芝士，羽衣甘藍，蕃茄，牛油果醬，以及奇妙的豆腐汁。素雞便是腐皮卷，十分的有嚼勁，不帶一點油膩感。牛油果經過調味，帶點蒜味，帶點酸味，還有牛油果的清新。一口咬下，不會乾還有juicy感，層次很豐富哇。set里搭配一項自選沙律菜，芥末子燒南瓜、黑膠麻油西藍花等多種，在吧台可以選擇。可以感覺的出店內的食材都十分的新鮮，樸素但不單調。〈玫瑰花茶〉花茶超美，等餐的過程中，粉色慢慢散開，很香，也帶著酸酸的口感。桌上有熱水壺可供自行添水續杯。素食其實很美妙，廚師的用心讓食物美味。…Read More

樓下的商場里一家十分喜歡的店鋪，帶著意式的裝修風格，從咖啡到麵包，從簡餐到甜品，還有些服飾，被許多細節感動著。Crostini 是一種經典意大利小吃，是在烤脆的薄片麵包上放置不同配料而製成的一款簡單而美味的小吃，正如這家店帶給我的感覺一樣，簡單，輕鬆。〈Tomato & Cheese Soft Baguette〉蕃茄芝士軟法包,乍一聽以為不過是內陷是番茄芝士混合在一起，又或者是面團混合著番茄乾和芝士，但掰開後真的驚喜連連，一口咬下也十分的新奇。即使過了一晚也與剛買回時無差，吃前回烤了一下，正方形小方塊的車打芝士粒，很香，大塊的番茄是醃漬過的，又頗有汁感，麵包體不是硬的，外脆內軟，十分的有嚼勁，是願意再買的。…Read More

#向阳从厦门吃到全世界##香港美食##港澳義順牛奶公司#📍銅鑼灣駱克道506號地下是軟哥回滬前拉著去吃的 上一次在佐敦吃過他家的雙皮奶和冷飲 這次選擇了熱食 早餐吃的晚 也沒有點太多到店的時候排起了小隊 但很快就能入座啦〈果占多士〉土司頂部抹了一層果醬 烘烤過後略帶酥脆 薄薄兩篇當小食一般〈鮮牛油多士〉土司依舊是烘烤過 中間的鮮牛油還是冰的 融化在土司夾層中 還是挺美味的〈冰花燉雞蛋〉其實就是蒸蛋的感覺 不會很甜 很嫩 入口即化 但有點點雞蛋的腥味 是一份沒有驚喜的甜品多士是和軟哥一人一半假裝雙拼 義順的分量真的不算大 沒嘗試過的還是可以來試試 但推薦雙皮奶類的 這類熱食小食不太推薦啦 普通的冰室也沒有在差…Read More