為食肥仔安's Profile

BB出世後都好少了外出用善, 剛好係老公生日, 而佢又係食肉獸, 所以揀左LAWRY'S 0黎孝敬佢一直以0黎0既付出.打電話RESERVE 時已見該店的細心:), 唔使自己提問, 己經會問你係咪ANNIVERSARY, BIRTHDAY...., 之後佢會問你需唔需要0係DESSERT 上面寫字….唱生日歌等等....之前已有心水食咩, 老公揀了DELUXE WINE PAIRING SET, 而我就揀左 CLASSIS SET 再加$208 配酒. 我唔係品酒人事, 所以以下對酒的形容只屬個人意見.菜式方面就唔逐個講啦, HIGHLIGHT 幾個就算啦~蟹肉CAESAR SALAD & 鵝肝雞卷 (DELUXE SET) / SPINNING BOWL SALAD (CLASSIC SET)好FRESH, 蟹肉係鮮拆0既D菜都好爽甜, 但其實只要蔬菜夠新鮮, 其實又唔會出D咩事0既… 不過, 佢D菜就一條過, 唔係碎上, 個人會覺得沙律菜都要切就有D煩.而我0個個SPINNING BOWL SALAD, 佢話係SIGNATURE, 但我覺得除左係0係你面前轉住0黎撈SALAD 同準備左枝凍叉比你, 我又唔覺得有咩咁SPECIAL, 可能我唔LIKE 個SAUCE, 所以食唔晒比埋老公.再0黎係鵝肝雞卷, 我無試過, 但柸酒呢…. 有陣唔知咩味, 還可勉強入口 我同老公都唔LIKE.3成熟GRILLED RIBEYE (DELUXE SET) / 5 成熟PRIME RIB (CLASSIC SET)RIBEYE 肉味非常濃, 入口柔軟多汁, 雖然3成又唔係太生, 配埋佢0地個辣根醬, 更大大提升左個鮮味, NO.1, 就係因為咁, 我ROASTED PRIME RIB 就即時比下去呢, 而且我仲食唔晒TIM, 只好怨自己為何不揀DELUXE SET…..而酒方面, 配RIBEYE 的, 入口好爆, 全口充滿果味, IT’S MY CUP OF TEA 呢~DESSERTDESSERT 唔太特別, 不過DULUXE SET 配甜品柸酒就係我柸茶, 係甜紅酒, 最後試飲過後, 我已據為己有, HOHO….…Read More

剛於對面吃罷晚飯餐，隨即跳進這店食甜品，我想大概因為時間尚早，所以盡管在銅鑼灣區，亦不用等位便可入座。本應只點拿破崙與至愛分享，但因此店設每人最低消費，只好加上窩夫一客。首先上的是芒果雪糕窩夫，伴以雜果及士多啤梨醬，賣相吸引美味。其實，我本人一直對窩夫有偏見，覺得窩夫太厚重，並且只是一塊厚餅，食完會飽得厲害，所以我並不會主動要求。但嘗過一口，外脆內軟，口感非常好，味道亦不會給其他助料搶走，配搭生果、醬汁、雪糕，確是令我對窩夫從此改觀。及後上的，應是該店的signature dish 之一，拿破崙！滿心期待，外觀亦吸引。先把首層酥皮拆下幹掉，但酥皮確是令人失望，鹽味過重，略帶咸味，感覺奇怪，是用了鹽味較重的牛油嗎？還是現成酥皮？再配合中間甜味custard，個人認為根本格格不入。:( 但還好custard 細軟幼滑，亦可賺回點點分數！…Read More

每次經過店外總是排了不少食客，由於此店不設電話訂座，這次我們特別早一點來，來一個bunch。約15分鐘，我們亦被安排入座，室內光線很好，可能是由於我們被安排坐在靠窗的一排。我們先點了沙嗲雞串(由於太餓關係，沒有拍照就開動了 )總共有6條串燒，3條雞串，3條雜菜串燒雞串入口，細嫩不乾身，沾上沙嗲汁，有錦上添花的作用。而雜菜串上的生椒，洋蔥，青瓜亦都為這度菜加上點點的清新。再來就是迷你和牛漢堡，一客3件配上粗薯條，賣相一流，每人一件，我選了蒜蓉味的一款，滿心歡喜咬下去，但感覺卻是失望，和牛沒有預期的細軟多汁，反而感覺粗「鞋」同乾，肉味亦欠奉，吃了兩口，最終要打開漢堡塗上用以配薯條的茄汁，才可勉強吞下。 :( 最後，風乾牛肉粒炒飯，賣相一般，附上湯及魚露，入口感覺，肉硬而擠不出牛味，比一般牛肉乾還乾還硬 ，原以為飯帶點色，會有點點味道，但最後還是須加上魚露，而湯我就沒有試了。整體來說，點了3道菜，兩道是強差人意。但眼見其他桌上放的凍飲及甜品，賣相吸引，所以，若然人少少，不用排隊，我會再到店上嘗點甜品凍飲，但作午膳或晩膳用途，就不會打算了！…Read More

這陣子胃口總是不好，所以選了清清淡淡的菜式。因為時間尚早，所以可以直接入座。鋪入小店，已見店主的用心的裝橫，長型水池後方掛了件半透明的中式衣裳，加上燈光效果，非常有格調。點菜後約10分鐘，第一道菜送上：蒜蓉炒菠菜由於胃口不太好，所以略嫌油膩，亦並未有拍照原味小籠包雖然8色小籠包是其賣點，但是今次我們點了原味的。籠中的小籠包在外貌、味道與其他店的沒大分別，但最巧手的，就是當你夾起小籠包時，見到包中隱現的肉圑及湯汁(算我影相技術不夠，未能影出這境況)，而外皮亦未有因為夾起的重量而破裂，那當然皮不是一層厚皮了。再且，通常食有湯汁的飽點，最怕就是湯汁燙咀，但這又出奇地沒有擔擔麵當初落單前見擔擔麵有小辣椒在側，本想打消念頭，但還好多口的問了句可否走辣，原來亦能做到，所以點了。上桌時已聞到好濃郁的花生醬味，入味當然美味，湯的濃度適中，不稀亦不"傑"，而且麵的硬度亦適中，只是因為最後才送上，已經飽了的我只可吃了一半的份量。其實，我們還點了牛肉麵，雖然我沒有試，但牛肉看似零碎，感覺一般。總括而言，這裡不論裝橫、食品，我倆一致認同比同區極負盛名的台式大店優勝，所以這裡值得再來到訪！P.S. 鄰桌點了醉雞及獅子頭，香氣撲鼻，就連坐在一條小窄行的我都聞到，所以我下次一定會試試這兩個莱式，但唯有尚待改善的，是其上莱的速度。…Read More

多次路過，不是因為生非滋，就喉嚨痛，所以久久都過門而不入，但星期五終於都可以一嘗啦!落雨關係，所以都是即時有位，坐下見有幾樽調味料(七味粉，椒鹽，黑椒粉，孜然粉)兩個爐，一個是打邊爐的，一個是燒烤的，但這是第一次見這麼小的gas 燒烤爐因我們只是有燒烤嘅意慾，所以先叫waiter 收好打邊爐用的爐，好待騰出空位放食物!先點了兩隻聖子皇，虎蝦，大蜆，牛舌串，再點牛柳粒，台式一口腸，台式腸，墨魚咀，大磨菇，鱔串。待首輪點食過後，waiter 即送上生蒜及鰻魚汁，好讓在燒烤時加上一并調味，那當然可以邊燒邊加枱上的調味粉。先是聖子x2，燒熟確是鮮甜, 而且WAITER 還教我們兩個初哥何時反轉再燒才算熟, 細心非常:)虎蝦x2，比預其中細, 但像是冰鮮的, 所以味道非一般, 亦不是很彈牙的.大蜆x6，味道是不過不失，唯有一隻是有問題的, 像死了很久, 不幸的50% 也被我選中.....不過, 反正海鮮新鮮的話，就算只有加上海鹽，亦可品嚐到鮮味!但最失望的，是牛柳粒，體積細到可以從燒烤網上掉落爐中，味道都是中等。再來就是那個大磨菇，本來見大磨菇分別有兩種，就點了個便宜點的，還都要$22，但當菇一到，我真的有點驚訝，大磨菇比我手心還要細:(，即時感覺價有點貴!最後結論是，到店食海鮮是沒有問題，因為海鮮價格還可接受，但其他普通的食品，就自行決定。不過，這是年輕人自己創業，而且waiter 悉心解釋又幫忙，的確值得支持及一贊!:)…Read More

自從街坊食神後，一直想到大坑走走食食，網上search 一番後，決定了兩間，最後亦選了Blue Lemon! 因天雨關係，沒有太多人，所以可以即入! Order 了兩個set dinner, 黑毛豬和海膽帶子Risotto! 首先來個starter, 冷盤牛肉沙律，本身牛肉做starter 似乎會過於膩，而且sauce 是 jelly 狀，彷似未解凍的sauce, 見到已有點卻步，但原來精髓就在於個 jelly sauce 加青蘋果絲，入口清新不覺膩，吃後胃已開! :)之後再來個湯，暖暖胃!先來的是黑毛豬，surprise 的是黑毛豬柳入口外脆內軟，以為外皮炸脆了，看清楚是煎脆了，surprise, 第一次試到豬柳做到這脆脆又軟軟的!由於黑毛豬柳確是出色，再來海膽帶子Risotto已變成普通貨色了，只是半熟帶子的做法，比全熟的來得鮮甜富口感!這餐後，這間餐廳將來掉入我的encore list 內!…Read More

新年團拜, 一行6人到新開的火鍋店試試幸好只得幾枱人, 唔使等位, 坐下無耐, 部長即遞上一本活頁FILE, 開始介紹佢0地特別0既湯底, 並建議我0地可叫個2人餐再散叫.我0地考慮一陣, 發覺餐內食品唔啱, 最後散叫, 叫左個鴛鴦鍋, 牛肉, 脆魭片, 花枝丸, 幾種菜, 象拔蚌, 烏東同一酌酸梅湯.因為錯上湯底0既關係, 害我0地等了約30分鐘先有湯底.對我而言, 打邊爐0既湯底要求唔高, 反正全部嘢落晒落去, 清水都會變靚湯. 所以如果湯底都出問題, 咁就大問題囉. 至於嘢食方面, 由醬料開始講起, 一共有約9種任君選擇, 當中有生/熟GARLIC 有埋沙茶醬, 不錯, 但我最喜愛0既掓絲, 就彷似係煎釀三寶的紅椒(應該無咁過份0既, 可能都係尖的), 但任你再用羮點樣壓, D 辣味都唔出, 失望極了而象拔蚌, 0黎到個個都真係有D失望, 個個滿心歡喜, 打算新年豪豪0地食下隻象拔蚌啦~ 點知一0黎到, 得0個一碟仔, 每人3-4片, lee 個可能係我0地OVER EXPECTED. 因為我0地落ORDER 前, 見到WAITER 拎左一盤大0既入房. HAHA~ 諗下, 百幾蚊, 點會有咁大隻呀~ 但最唔掂0既就係個花枝丸, 佢其實真係有一粒粒花枝0係裡面, 但就一咬即散囉~食得出花枝粒係新鮮0既, 但其餘部份就係散囉, 所以就算花枝粒有幾新鮮都好, 入口即散0既感覺同 唔新鮮, 梅梅0地0既感覺好似:(.其實, 成晚乜都要等等等, 心情己經忟忟0地, 但最火0既, 就係佢0地0個JAR 咁0既酸梅湯, 5 個人只係分得三分一隻玻璃柸都無的份量, 其餘的全都係冰. 再飲, 仲要溝左水, 又要多冰又要溝水, 如果我0地等埋D嘢先飲, 咁同飲清水無分別6人食左唔夠10碟嘢, 盛為$8XX, 其實0個區0黎講, 唔算平. 問問大家其實真係唔飽, 但最後, 我0地都決定唔再ORDER 唔再等, 所以最後我0地寧願選擇食甜品填飽個肚…Read More